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斯叙万千7月前
老外的面包怎么那么硬 #面包 #美食 #英国 #欧洲 #科普
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爱吃蛋糕的小姐姐1周前
为啥欧洲面包硬邦邦？和咱们的吐司差在哪？ 烘焙工厂硬核科普：欧洲面包硬的核心原因 —— 配方极简无油无糖、高含水量高温烤出脆壳、低温长时间发酵。外硬内韧是标配，搭配浓汤奶酪才是地道吃法～#法棍 #烘培 #面包 #烘培冷知识
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三宝妈英国生活3周前
英国人为什么这么爱吃干巴面包？#干巴面包 #英国 #玫瑰精油 #日常记录 #三宝妈咪在英国
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程博士1年前
这样的干巴面包，你能天天吃吗？ #干巴面包 #英国菜
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🇨🇳小熊在德国🇩🇪1年前
德国面包怎么吃？ 很多很多网友问，那么硬的德国面包该怎么吃？今天我们展示一种吃法，我们会陆续展示更多的吃法。
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脊索_李金贞（窑烤面包版）4月前
你还知道什么烘焙冷知识吗，可以评论区下 #脊索面包 #苏州面包 #面包脑袋 #窑烤面包 #苏州美食
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小龙百科3周前
国外面包为何硬到出奇？四原料配方道出真相！ #烘焙 #面包 #科普 #涨知识
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乐米想知道1月前
欧洲面包为什么这么硬？ #欧洲面包#涨知识#科普 #欧包
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全球食踪4周前
欧洲人的面包为什么这么硬？ #面包 #美食 #欧包 #食品真相大揭秘 #全麦面包
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KK在UK4天前
为什么外国的面包非常硬? #生活服务热点中心 #英国 #美食 #美食视频 #新鲜出炉
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广东省哆食佬食品有限公司3周前
国外面包为何硬到出奇？四原料配方道出真相！知识播种计划  快成长计划  文娱百科明日之星#面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #高筋面粉
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丁嘉茨3年前
欧洲面包那么硬，追溯历史原因竟有些无奈和伤感？ #海外奇遇见闻录
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吃瓜师太6天前
国外面包却硬到必须靠机器来切？
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大熊的黑匣子6天前
一块儿咬不动的硬面包，是怎么挽救深陷战争的俄国的？ #抖音创作季 #青年创作者成长计划 #零基础看懂全球 #抖音精选 #美食故事
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开物-热点科普1周前
为什么法棍这么硬？#科普 #冷知识 #法棍 #美食
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机械朋克7月前
短科普之你知道为什么老外们要把面包做得这么硬吗？ #解压#科普#面包 #烘焙
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十方面包店1年前
硬欧不硬😭#同城美食 #抖音美食 #美食 #美食vlog #日常vlog
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美味1+1蛋糕店1周前
吃不完的面包，千万别丢掉，我教你一下变成刚出炉的#面包 #面包脑袋 #恰巴塔 #面包怎么吃 #小tips
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Amelia1周前
又是杀面包的一夜 外国人为什么把面包做那么硬？ #异国他乡的生活 #海外生活 #欧洲面包 #夜宵#当我在欧洲半夜饿了
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挪威大叔和中国阿姨9月前
挪威大叔还是喜欢啃干巴面包，不喜欢馒头#记录真实生活 #外国人在中国 #干巴面包
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喵喵超劲爆5天前
国外面包为什么要用机器硬切#国外面包 #面包 #硬 #搞笑
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米修烘焙9月前
想吃硬欧包又想表皮软一点 给你支六个大招#面包 #烘焙 #烘焙小白 #欧包烘焙 #硬欧包
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嘟嘟妙事屋3周前
欧洲面包为什么那么硬 #动画 #欧洲 #面包 #科普
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搞笑包心菜2周前
为什么别的国家面包这么硬#冷知识#万万没想到#涨知识
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行走德国工科女Lingzi5年前
德国这种又大又硬的面包，你喜欢吃吗#德国生活 #面包
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伊凯使就开摆(🇨🇳留德华🇩🇪)3周前
德国面包是挺硬，但也没老家的煎饼硬#德国 #海外生活 #美食 #面包 #vlog日常
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云间根号壹2年前
面包界的凶器，法国人最后的武器，法棍为什么那么硬？ #欧包 #主食 #法棍
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师兄测评9月前
法国硬面包究竟有多硬 #测评#美食测评#法国硬面包#内容启发搜索 #师兄测评
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江乐豆8月前
想面包复热后外脆内软，选烤箱。若追求快速加热且不介意软糯口感，微波炉更便捷。不过都要用水润湿一下表面噢，不然都会烤的很干😀 #创作灵感 #实用生活小妙招 #vlog日常 @DOU+小助手
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夏面条er6月前
凌晨12点烤到快3点,说好的松软大气孔呢🫩为什么这么硬？为什么为什么为什么！烘培圈不好混啊~#做饭翻车 #烘焙新手 #全麦面包 #恰巴塔 #空气炸锅美食
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大黑牛的老婆是铲屎官10月前
是谁说想看德国面包的？#美食vlog #抖音美食推荐官 #吃货
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乐锦记 食品三好生7月前
西餐厅面包为什么都要配汤？#美食#乐锦记#乐锦记食品#实业青年#乐锦记面包
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳8月前
#好好吃饭大赛 德国面包是德国早餐的灵魂，德国人喜欢脆硬外壳 #白人饭 #德国面包 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳6月前
德国面包是德国早餐的灵魂，德国人喜欢硬面包 #德国面包 #白人饭 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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“吃吃吃”！4月前
吐司对照实验~#波兰种面包 #吐司面包
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同程北欧好玩攻略3周前
为什么老外要把面包做的这么硬？#北欧 #面包 #木匠 #同程旅行 #杀面包
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北欧甜姐儿4年前
怎么会有人爱吃这么硬的面包呢？#海外 #美食 #生活
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彭程面包烘焙培训5月前
为什么你做的吐司不够松软？先学好回温 为什么你做的吐司不够松软？ 听我一句， 回温你做对了吗？ 看正确操作 @杨雄森 #面团回温 #吐司不柔软 #彭程西式餐饮学校 #面包培训学校 #学面包
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德派-面包柜烘焙展柜3年前
【烘焙知识】面包发干发硬不柔软怎么解决？#烘焙知识#蛋糕知识#面包知识#蛋糕#烘焙#面包#糕点知识
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寒寒1年前
面包表皮硬怎么办？ 面包其它都好，就表皮硬怎么处理？#在家自己做面包 #面包🍞 #爱烘培爱生活 #纯手工零添加 #手揉面包
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梁崴vv9月前
沉浸式体验欧洲大学食堂 欧洲到底是不是美食荒漠？#留学 #欧洲 #韩国食堂 #食堂
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大摩羯·游德国🇩🇪4天前
德国🇩🇪面包大家都有所闻吧！哈哈，带你们真实体验一下！ #德国面包 #德国 #德国生活 #德国面包有多硬 #海外生活
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盐之味1月前
硬欧怎么吃呀 #硬欧 #酸面包 #恰巴塔 #油浸小番茄 #飞鱼籽酱
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在德国的大梅子1年前
德国面包硬的咬不动#海外生活 #德国 #面包
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捷牧留德(天雅)3周前
为啥德国面包这么硬？网友调侃：6点吃5点得起来锯面包 #德国双元制 #德国留学 #捷牧留德 #干巴面包 #德国生活
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栗子小食记2周前
一分钟烘焙人一定要学会的万能波兰种，告别干硬面包，让面包三天都柔软#烘焙能手 #实现面包自由
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颜小安的烘培日记4天前
无糖无油健康又好吃的蓝莓硬欧包🫐不用隔夜发酵，当天做当天吃 姐妹们，做起来，外脆内软真的太好吃了 波兰种: 水40g 普通干酵母0.5g 高筋粉40g 主面团: 新良T65粉250g 水180g 波兰种80g 盐4g 烤箱下层230度烤了28分钟 （同烤箱建议最后10分钟降低温度到210度） #自学烘焙 #真实生活分享官 #硬欧包 #欧包 #抖音美食创作人
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吃饱包 🍞3月前
为什么你复烤的面包又干又硬？今天一条视频教会你冷冻面包加热的正确打开方式！免烤箱懒人速成法 #太好吃了 #面包 #日常vlog #烘焙教程
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德国吃货chihuo🇩🇪 🇨🇳1年前
德国人真的喜欢吃这种外硬内软的面包 给大家看下德国人喜欢和什么搭配面包一起吃早餐 #白人饭 #德国面包 #早餐吃什么 #海外生活 #内容过于真实
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晚秋与晚思6天前
小知识之欧洲传统面包 #社科人文
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CoCo小姐♕9月前
1小时搞定可以吃一周的早餐面包，我发现超简单的烤面包方法 #面包 #欧洲面包 #德国面包
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美丽烘焙国际2周前
你会吃面包吗？很多小白不知道。#面包#烘焙#面包店#烘焙培训#烘焙人的日常
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一天天1周前
法棍又硬又难吃？带你了解法棍面包正常吃法。 简单来说，法棍面包是所有面包里最“经不起放”的。它的美味巅峰期非常短，通常在出炉后的 4 到 8 小时内。 出炉 0-2 小时（最佳期）： 外皮极度酥脆，内芯湿软且有弹性，麦香味最浓。 超过 24 小时（由于没油没糖）： 法棍不含油脂和防腐剂，水分流失极快。过了这一天，它基本上就变成了“凶器”——硬到可以砸钉子。
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谁家马德里（唯一小号）6天前
欧洲美食荒漠？别瞎说啊 #美食 #欧洲#面包
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米修烘焙10月前
揭秘：面包店里的面包保持柔软不干硬 到底加了啥？#面包 #烘焙 #面包柔软 #添加剂 #知识分享
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爱吃蛋糕的小姐姐2周前
为啥你做的面包又硬又酸？是不是少了加冰这一步 烘焙工厂硬核科普：和面加冰不是多此一举，而是为了控制面团温度！避免摩擦产热导致酵母提前发酵，让面包蓬松拉丝、组织细腻。记住：面团温度控制在 22-26℃最佳～#烘培 #面包 #蛋糕厂
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文文在荷兰🇳🇱4天前
欧洲旅游必买！！✈️🌍 #内容太过真实 #海外生活 #欧洲旅游#欧洲面包 #搞笑段子
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斗门做餐饮的阿紧4周前
街坊的问题我来答#斗门 #井岸 #餐饮 #面包店
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璐云聊天1年前
欧洲人吃面包为什么不得糖尿病 内容仅供参考，如有不适请线下就医！#健康 #科普 #面包 #饮食 #合理饮食营养均衡
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蛋挞挞挞KaLai7月前
为什么你做的面包总硬邦邦？ 你是不是很疑惑每次家里做好的面包放凉后都硬邦邦，干巴巴？面包店的面包似乎加入了不少“科技”？其实想家里做的面包放上3天都依然柔软，加入汤种是一个很好的办法，只需多了一步你也能做出和面包店一样柔软的面包，试一下！能打开你新世界的大门！#肠仔包 #在家做面包 #抖音美食推荐官 #烘焙#汤种
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蓝天的美食日记10月前
波兰种（面包更软更好吃） 平时做面包第二天就发硬的一定要试试这个方法，用了就上瘾#面包 #面包种 #波兰种 #跟着蓝天做美食
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雾凇8月前
真的不好吃不推荐#面包 @九0农大（大列巴）直播号
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爱吃蛋糕的小姐姐4天前
为啥硬欧包在中国卖不动？ 烘焙工厂硬核科普：中国人爱松软香甜、带馅好吃的面包！甜口吐司、花式夹馅包是主流，短保鲜面包更受欢迎，硬欧包只算小众口味～#烘焙工厂硬核
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爱吃酸楂的小花7月前
黑巧橙皮丁硬欧｜在家就可以做出焦香软糯的好吃欧包❤️附配方 今天咱们整个高阶点的花活，做一款蓄谋已久的黑巧橙皮丁硬欧。这是一款口感非常丰富，大人小孩都很爱吃的面包。浓郁的黑巧，搭配上清新微甜的橙皮丁，咬下去的那一刻，我想到的就两个字：推荐！ 配方分享给大家👇爱生活爱撸包的朋友们快码住～ ——❥ 【面团配方】 腰站子（中筋）：220g 全麦面粉：60g ； 可可粉：20g 鲜酵母/酵母粉：4.5g/1.4g 盐：4.5g 冰水：100g 橙子酵液：120g 后水：20g(根据面团实际情况来定） ——❥ 【辅料】 法芙娜85%黑巧：20g 橙皮丁：30g ——❥ 【制作步骤】 ①水合冷藏：将除盐、酵母、可可粉以外的材料混合成团，冷藏水和2h； ②打面：加入可可粉、盐和酵母，低速充分混合，转高速打出8层筋，或手套膜； ③出缸收圆：出缸面温不要超过25°C，折叠收圆； ④3次抱叠+1次卷子：一发前半程去操作，最好在2h内完成所有抱叠和卷子，第1次抱叠是在出缸后的30min，第2次抱叠是在做完卷子后，面团摊下来时，约做完卷子的30min后；，第3次抱叠，是第二次抱叠后，面团摊下来时； ⑤一发：算上抱叠时间，约5～7h ⑥整形入篮 ⑦冷藏二发：3°C，冷藏12～14h ⑧预热烤箱：放入蒸汽石，石板，250°C，预热20min， ⑨割包：刀口倾斜45度，割包 ⑩烘烤：入炉后，浇一点热水制作蒸汽，230°C，烤30～35min; #生活记录 #我的厨房日记 #美食vlog #欧包 #早餐吃什么
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简介:

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