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蔡蔡爱美食3周前
腌咸肉要不要晒太阳呢#美食教程 #腌咸肉 #腌腊肉 #腊肉香肠
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覃小厨美食记1周前
#美食 #腊肉 #咸肉 #美食教程 #腊味
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诺宝妈妈4周前
#咸肉 #做美食 #美食 #腊肉
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伟姐美食记3周前
腌肉要不要太阳晒？很多人第一步就做错了，在家做腌肉，你只要记住我这个方法，不管腌肉、腌鱼、腌鸡、腌鸭，味道都鲜香味美，特别正宗，放一年都不会发霉变臭。 我做了18年腌肉，今儿个掏心窝子跟你说，我腌肉从来不用烟熏火烤呛得人直咳嗽，也不用酱油泡得黑乎乎，更不放那些花里胡哨的调料瞎折腾！ 要是你还傻乎乎直接撒盐腌，那可就完犊子了！做出来的腊肉要么长霉斑，要么干得像块老树皮，咬一口能把牙崩掉，别说下饭了，看一眼都犯怵！ 咱农村老家有句顺口溜说得贼实在：“腌肉瞎用盐，霉得像棉毡；白忙活一场，肉全扔猪圈”，这话可不是瞎说的！ 今天就给咱农村宝妈们分享个独门小妙招，保证你在家也能做出晶莹剔透、油光锃亮的腊肉，随便丢锅里煮一煮，香得隔壁老王都来扒墙头！ 馋了切一块，蒸着吃、炒着吃，那都是餐桌上的硬菜，亲戚朋友来串门，端上桌倍儿有面儿！ 怕视频刷着刷着就找不着了？赶紧点个不要钱的小爱心收藏起来，有空了照着做，也可以分享给那些爱在家里撑勺子的姐妹，一起把腊肉香肠整起来！祝大家兜里有钱，日子越过越红火！ 其实这方法简单到离谱，保证你一看就会，没有一点损失！ 首先，把五花肉切成四指宽的长条，这里划重点！买回来的猪肉千万别用生水洗！ 一沾生水，那肉就不乖了，指定发霉发臭！咱就用高度白酒，从上到下给它搓个遍，既能杀菌去腥味，还能给肉提香，这一步比啥都管用！ 要是腌鱼的话，先用清水把鱼里里外外洗干净，挂阳台沥干水分，再给鱼身上划几道花刀，这样腌料才能钻进去，味道才够劲！然后同样倒点高度白酒抹匀，齐活！ 最关键的一步来了！想让腊肉味道醇厚、鲜香入味，腌出来还跟琥珀似的晶莹剔透，核心就是这款五香咸肉腌料！ 这腌料可是我的压箱底宝贝，放进去之后，咱就使出揉面的劲儿，给肉来个全方位按摩，犄角旮旯都得涂匀乎了！然后放进无油无水的盆里，盖上保鲜膜，腌三天翻个面，再腌三天，让肉把调料味吃个透透的！ 咱老家还有句老话更精辟：“腌肉揉得透，香味藏得住；通风晾七天，馋哭隔壁户”，这话一点不假！ 腌好之后，把肉挂在通风好的地方，晾上七天左右，腌鱼就更省事了，不用洗，直接挂上去晒就行！ 这样做出来的五香腊肉，那叫一个香！蒸着吃，肥而不腻；炒着吃，满嘴油香，一口下去，香得直跺脚！ #腌猪肉#腌肉粉#中华美食#厨房好物 #生活小妙招
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伟姐美食记4周前
腌肉要不要太阳晒？很多人第一步就做错了，在家做腌肉，你只要记住我这个方法，不管腌肉、腌鱼、腌鸡、腌鸭，味道都鲜香味美，特别正宗，放两三年都不会发霉变臭。 我用做18年腌肉的经验告诉你，我做腌肉从来不用烟熏火烤，也不用酱油泡，更不用放那些杂七杂八的调料。 要是你还直接用盐腌，那可就踩大坑了！做出来的腊肉要么发霉长毛，要么干得像块老砖头，咬一口差点把牙硌掉，别说下饭了，看一眼都没胃口！ 今天就给咱农村姐妹们分享一个独门小窍门，保证你在家也能做出晶莹剔透、油亮发光的腊肉，随便丢锅里煮一煮，香得隔壁邻居都来敲门！ 馋了切一块，蒸着吃、炒着吃，那都是餐桌上的硬通货，亲戚朋友来串门，端上桌倍儿有面子！ 怕视频刷着刷着就找不到？赶紧点个不要钱的小爱心收藏起来，有空了照着做，也转发给你那帮爱做饭的姐妹，一起吃香喝辣！祝大家兜里有钱，日子越过越舒坦！ 其实这方法简单到离谱，保证你一看就会，零失败！ 首先，把五花肉切成五指宽的长条，这里划重点！买回来的猪肉千万别用生水洗！ 一沾生水，那肉就跟你唱反调，指定发霉发臭！咱就用高度白酒，从上到下给它搓个遍，既能杀菌去腥味，还能给肉提香，这一步比啥都管用！ 要是腌鱼的话，先用清水把鱼里里外外洗干净，挂阳台沥干水分，再给鱼身上划几道花刀，这样腌料才能钻进去，味道才够劲！然后同样倒点高度白酒抹匀，齐活！ 最关键的一步来了！想让腊肉味道醇厚、鲜香入味，晶莹剔透，核心就是这款五香咸肉腌料！ 这腌料可是我的压箱底宝贝，放进去之后，咱就使出揉面的劲儿，给肉来个全方位按摩，里里外外都得涂匀乎了！然后放进无油无水的盆里，用保鲜膜套着，腌三天翻个面，再腌三天，让肉把调料味吃个透透的！ 腌好之后，把肉挂在通风好的地方，晾上七天左右，腌鱼就更省事了，不用洗，直接挂上去晒就行！ 这样做出来的五香腊肉，那叫一个香！蒸着吃，肥而不腻；炒着吃，满嘴油香，一口下去，香到直跺脚！ 爱吃咸肉又不知道去哪买这款腌料的姐妹，赶紧点开我的头像进橱窗，把这宝贝带回家试试！不好吃你回来找我，保证让你吃了还想吃！#腌猪肉 #腌咸肉#中华美食#厨房好物 #生活小妙招
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大伟爱分享4周前
#腌咸肉#美食#热门#创作者扶持计划 #好吃不贵经济实惠
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大禹3周前
腌肉要不要太阳晒#家乡特产 #腌肉的季节 #腊肉 #腌咸肉
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兰姐爱美食3周前
#腌咸肉 #腊肉 #美食教程
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雪姐爱生活6天前
#美食 #腌肉
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中年少女的美食分享2周前
#美味下饭菜 #腌咸肉
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王漂亮美食记4周前
#腌腊肉 #腌咸肉 #腌腊肉技巧 #美食分享官
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爱做美食的陈师傅3周前
腌肉到底要不要太阳晒#腌腊肉技巧 #咸肉
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兰姐爱美食4周前
#腌咸肉 #腊肉 #美食
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爱做美食的陈师傅3周前
腌肉到底要不要太阳晒#腌腊肉技巧 #腌咸肉
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海棠爱美食1月前
#腌咸肉#抖音美食创作人
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大伟爱分享4周前
#腌咸肉 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #地方特色美食 #抖音美食
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伟姐美食记3周前
腌肉要不要太阳晒？很多人第一步就做错了，在家里面做腌肉，你只要记住我这个方法，不管腌肉、腌鱼、腌鸡、腌鸭，味道都鲜香味美，特别正宗，放一年半载都不会发霉变臭。 你就把心放肚子里，我用做18年腌肉的经验告诉你，我做腌肉从来不用直接放盐，也不搞烟熏火烤，弄的乌烟瘴气的看着起鸡皮疙瘩，也不用往肉上面淋酱油，黑不溜秋的看着发抖，更不用放那些乱七八糟的调料。要是你还直接用盐腌，那你真是个马大哈，估计你做出来的腊肉发霉变臭，吃起来干巴巴的，咬都咬不动，一点食欲都没有。今天为姐给大家分享一个腌肉小绝招，让你大门不出也能整出鲜香味美的腊肉香肠，大铁锅一炒，都是晶莹剔透、闪闪发光。 看得你直吞口水，不管煮着吃还是炒着吃，都是餐桌上的一道美味下饭菜。担心记不住的可以先点个不要米的小爱心收藏起来，等你闲着没事的时候就照着做，自己动手丰衣足食，吃香的喝腊的，真的是爽歪歪哟。同时祝大家腊肉腌的好，生活好、事业好，身体更加好。 其实这个方法真的简单，保证你一点就通。首先把五花肉切成四指宽的长条，这里要注意，买回来的猪肉不能用水洗，一沾生水猪肉就容易变质、发霉发臭，那真的是好心办坏事！用点高度白酒从头到尾把肉揉搓一遍，既能杀菌去味，还能增香。 要是腌鱼的话，直接洗干净挂在阳台沥干水分后打上花刀再腌就行了最关键的一步来了，想让腊肉味道醇厚、鲜香入味，腌出来还晶莹剔透，核心就是咱们南方人家家户户都在用的五香咸肉腌料，放进去之后多揉搓几下，把肉的每个角落都涂均匀，然后放进无油无水的盆里，盖上盖子，腌二后翻个面，再腌五天，这样肉就能完全入味了。腌好之后，把它挂在通风良好的地方，晾晒七天左右，腌鱼就不用再清洗了，直接挂上去晾晒就可以了。 这样香喷喷的五香腊肉就做好了，不管蒸着吃还是炒着吃，都是嗄嘎好吃，一家煮肉满屋香，一家人吃到舔盆子。爱吃咸肉但不知道在哪买这款五香咸肉腌料的朋友，你可以点开我的头像进橱窗，赶紧带回去试试吧。#腌猪肉#中华美食 #腌料粉#腌咸肉#厨房好物
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多米姐姐在北漂（收🐰）3周前
腌咸肉这么腌，特别简单不出错#咸肉 #腌腊肉 #五香咸肉腌料
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蔡蔡爱美食3周前
腌肉小诀窍#美食教程 #腌咸肉 #腌腊肉
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大禹3周前
腌肉要不然太阳晒#分享家乡美食 #腌咸肉 #腌肉 #家乡特产
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阿健美食记4周前
#家常美食 #美食 #腌肉#五香咸肉
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大禹3周前
腌猪肉到底要不要太阳晒#家长美食 #年货备起来 #腌肉 #腌咸肉
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琪宝爱分享3周前
腌腊肉到底要不要太阳晒 #腊肉 #腌腊肉 #腌腊肉技巧 #美食 #五香咸肉腌料
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胡小厨美食3周前
#腌咸肉 #腌腊肉
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大伟爱分享1月前
#腌咸肉 #美食#热门 #创作者扶持计划 #在家做美食
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王漂亮美食记3周前
#腌腊肉 #腌咸肉 #腌咸肉过年了
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丽丽美食记4周前
#腌咸肉#腌腊肉#五香咸肉
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果儿要逆袭2周前
#腊味 #腊肉香肠
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幸运草精灵美食4周前
#美食#腌肉#腊肉
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诺宝妈妈4周前
#分享家乡美食 #五香咸肉
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珍姐爱分享3周前
#腌咸肉 #美食教程 #土家腊肉
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兰姐爱分享3周前
#上热门🔥抖音小助手 #腌咸肉
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阿婆爱煲汤3周前
腌肉要不要太阳晒？ #农家烟熏腊肉 #腌咸肉 #腊肉
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烟然☀珊瑚1周前
#美食 #腊肉
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未来可期……1周前
#腊肉 #腌咸肉 #五香腌肉料 #地方美食 #地方特色美食
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阿婆爱煲汤4周前
好吃又下饭的腌咸肉赶紧做起来吧 #美食 #腌咸肉 #腊肉腊肠
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小李师傅爱美食2周前
#美食 #腌肉 #五香腌肉料 #腊肉
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安徽咸货胡厂长2周前
精品五花咸肉是怎么晒出来的？要注意这些#咸肉 #地方美食 #安徽咸货
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客家人铁头5天前
做风干腊肉晒到什么程度最好，怎样保存？很多人都忽略了这一点 喜欢吃风干腊肉吗？这样做出来的腊肉真的是超香的，想不想试试？#腊肉怎样保存 #腊肉怎样做最好吃 #地方特色美食 #风干腊肉做法 #在拍一种很新的vlog 干腊肉做法
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大伟爱分享2周前
#腌咸肉 #美食 #美味食物 #创作者扶持计划 #热门
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王漂亮美食记3周前
#腌咸肉 #腌腊肉 #美食分享官
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广陵小厨2周前
家常菜-咸肉的保存#厨师 #厨房厨房 #美食 #扬州
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徽小二黄山土特产2周前
真正好吃的腊味必须要经过阳光晾晒而成，干干的香香的#家常美食 #家常便饭家的味道 #风干腊肉 #五花咸肉 #腌咸肉
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客家老陈1周前
每到冬天我都会晒上一些咸肉圆，咸香入味，拿去蒸或炒都好吃～#农村美食 #我的乡村生活 #晒肉圆
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沐子爱分享4周前
在家腌咸肉到底应该用什么腌才能腌出颜色透亮，咸香味美的腊肉呢 #腌腊肉 #腌肉腌鱼 #五香腌料
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清欢爱美食8793周前
#腊肉 #五香腌肉料 #腌咸肉 #美食分享
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长丰县南北大酒店1周前
阳光晾晒的咸肉真香呀#安徽 #地方特色美食 #家乡特产
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三姐夫(记录生活)1周前
过年的脚步声越来越近了，咸肉准备 进入腊月后各种腌货也开始了，今天给大家分享一下我们家庭版的腌制咸肉的教程#腌咸肉的做法 #腌咸肉
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海xj1月前
不用复杂调料的家常咸肉！盐腌+日晒锁住肉香，清蒸后切片晶莹透亮，咸香直窜鼻腔，简单做法却藏着最地道的烟火味#腌咸肉 #腌肉的季节
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沈小沈6天前
第一次腌咸肉，各位老饕觉得怎么样？#老饕 #腌咸肉 #美食 #我的厨房 腌制四五天，晒两三天，通风处风干一个礼拜。
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四季锋味2月前
你像我这样腌咸肉，不等是冬天还是夏天晒出来的咸肉都是倍儿香#咸肉
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蒸蒸美食记4周前
#五香腌肉#咸肉#腊肉#腌腊肉#五香咸肉粉
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集味集1月前
风干咸肉，传统好味#咸肉#风干咸肉 #腌咸肉 #腌笃鲜 #用心做菜
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郭府厨房郭厨6天前
土墙瓦顶 农家小院晒咸货 无污染 无尾气晒出来的咸肉格外香#分享家乡美食 #农家土特产 #家乡特色 #原生态美食 #郭府厨房
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长丰县南北大酒店1周前
咸肉晒干了、巨香巨好吃#家乡特产 #咸货 #干货 #安徽
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舒农朱大哥1月前
咸肉晒干了，朱嫂清蒸一碗，咸度适中香味十足真好吃#农村的烟火味道 #创作者中心 #创作灵感 #我的乡村生活 #原创视频
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妍妍抱抱5天前
家人们，快看过来！最近这批风干五花腊肉，品质真是绝了，不管是偏瘦的还是偏肥的，都特别好。 我有时候还会把它们全部拆开，剪成块，放在太阳底下晒两三天——感觉晒得干一点，香味更浓，吃起来也更带劲儿。不管是炖豆腐，还是炒辣椒、炒上台菜，怎么烧都特别香！ 手里这袋就是偏肥一点的。其实咸腊肉啊，太瘦了反而没那么香，像炒辣椒、炒上台菜，带点肥的才更入味。偏瘦的那种，我一般就拿来炖豆腐，咸香浓郁，真的绝绝子！ 喜欢的家人们，趁现在价格划算，赶紧试试看吧！ #强烈推荐 #好物推荐🔥 #五花腊肉 #好吃不贵经济实惠 #上热门抖音小助手 @DOU+小助手
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阿兴餐饮工作室🥟6天前
冬至已过，又到了吃酱货的时候了。如果觉得超市买的咸肉又贵又咸，那不妨试试自己动手做，自己买的好肉，只用盐和香料，家人吃得超安心！喜欢的朋友快动手试试吧。#美食教程#家常菜#教你学做菜#杭帮菜#腌咸肉
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好好生活3周前
#美食 #腌咸肉
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盐满仓生鲜5天前
薄盐淡咸的风干咸肉，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，嘎嘎香#南风肉#风干咸肉#刀板香
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好好生活3周前
#美食 #腌咸肉
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小洋爱吃零食6天前
江西自然晒干腊肉，经过太阳的照晒，腊味十足，肥而不腻，拿来炒蒜苗好好吃呀#妈呀太香了 #地方特色美食 #腊肉#有了腊味才有真正的年味
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