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趣味美食科普3天前
为什么国外的面包那么硬？ #面包 #美食科普 #美食技巧 #美食教程
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爱吃蛋糕的小姐姐3天前
这个面包号称“法国人最后的武器” 烘焙工厂内部揭秘：国外欧包硬不是偷工减料！高筋粉 + 极简配方 + 蒸汽烤箱，造就外硬内韧口感！人家要配奶酪火腿吃，不是直接啃，放 3-4 天烤一下照样香～#烘培 #法棍
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淬火说4月前
德国面包为啥要做的那么硬？ #德国面包 #面包 #知识
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三宝妈英国生活3周前
英国人为什么这么爱吃干巴面包？#干巴面包 #英国 #玫瑰精油 #日常记录 #三宝妈咪在英国
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喵喵超劲爆5天前
国外面包为什么要用机器硬切#国外面包 #面包 #硬 #搞笑
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吃瓜师太6天前
国外面包却硬到必须靠机器来切？
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梦里啥都有2月前
阅读与鉴赏#天天学#阅读与鉴赏20251109#59888#天天学20251109
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冰冰冷知识1周前
为什么国外面包却硬到必须靠机器切？
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小龙百科3周前
国外面包为何硬到出奇？四原料配方道出真相！ #烘焙 #面包 #科普 #涨知识
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广东省哆食佬食品有限公司3周前
国外面包为何硬到出奇？四原料配方道出真相！知识播种计划  快成长计划  文娱百科明日之星#面包🍞 #烘焙新手 #抖音美食创作者 #高筋面粉
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丁嘉茨3年前
欧洲面包那么硬，追溯历史原因竟有些无奈和伤感？ #海外奇遇见闻录
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田螺姑娘日记5年前
吐司不长个，组织粗糙，二发发不起来，烤完很干硬，进来这里找找答案#面包 的困惑
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雨笙解说1月前
为什么国外的面包硬得像石头一样？ #面包 #留子 #天崩开局
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挪威大叔和中国阿姨9月前
挪威大叔还是喜欢啃干巴面包，不喜欢馒头#记录真实生活 #外国人在中国 #干巴面包
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吃瓜不能停3月前
为什么外国人的主食面包那么硬#面包 #白人饭 #娱乐评论大赏
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建谈烘焙10月前
你做的面包为啥又干又硬，是因为你不懂二发的重要性！#烘焙 #面包制作 #二次发酵 #新鲜出炉 #烘焙教学
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美丽烘焙国际2周前
你会吃面包吗？很多小白不知道。#面包#烘焙#面包店#烘焙培训#烘焙人的日常
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梅干菜小阿姨2月前
🥨烘焙｜🇩🇪拜伦州传统碱水结，外脆内韧，真的香迷糊了！ 觉得碱水结又硬又干？那可能是没吃过正宗的。这次我用了朋友从德国带回的当地面粉和传统方子，自己在家复刻。烤出来的麦香和湿润Q弹的口感，真的和平时吃的不同，试了才知道原来区别这么大～ 好好吃饭 日日快乐 #碱水面包#烘焙 #省饭课代表 #好好吃饭大赛#青年创作者成长计划
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栗子小食记2周前
一分钟烘焙人一定要学会的万能波兰种，告别干硬面包，让面包三天都柔软#烘焙能手 #实现面包自由
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枣叔的店（来福士店）1周前
这和我想象中的硬欧不一样！！！ 原来硬欧也能这么湿润有料！ #硬欧包 #健身代餐 #枣叔的店 #杭州美食 #面包
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特狼苏(祛魅版)2周前
德国留学生你们就吃这啊！哈哈哈 今天宰了个面包 #面包🍞 #德国留学生 #留学 #测评 #德国面包有多硬
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蛋挞挞挞KaLai7月前
为什么你做的面包总硬邦邦？ 你是不是很疑惑每次家里做好的面包放凉后都硬邦邦，干巴巴？面包店的面包似乎加入了不少“科技”？其实想家里做的面包放上3天都依然柔软，加入汤种是一个很好的办法，只需多了一步你也能做出和面包店一样柔软的面包，试一下！能打开你新世界的大门！#肠仔包 #在家做面包 #抖音美食推荐官 #烘焙#汤种
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贝贝的面包10月前
99%人不知道❗️全麦吐司越硬越要加这个… 为什么你做的全麦吐司总翻车？学会添加全麦液种（波兰种），你做的吐司可以提升几个柔软度！ ✅ 主面团 ：高筋面粉380g+黑麦粉100g+糖50g+盐8g+酵母3g+水310g+黄油40g+黑麦液种150g ✅ 黑麦液种：黑麦粉75g+水75g+酵母0.5g（混合均匀发酵至2倍大，冷藏过夜） ✅ 表面装饰：黑白燕麦+南瓜籽+黑芝麻+白芝麻（比例1:1:1:1） ✅ 烘烤温度：上火205/下火195，烤22分钟左右（低糖吐司盒） #烘焙 #烘焙人的日常 #美食vlog #面包 #面包脑袋
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瀚升北漂日常（增肌版）1年前
干巴面包不烤一下实在是太干巴了。#干巴老头一种很新的美食赛道 #干巴老头是什么梗 #干巴老头 #干巴老头吃干巴面包享干巴人生 #澳洲干巴
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面包阿尧2月前
你有遇到过面包侧爆吗？面包为什么会侧爆？是这四点原因造成的。#烘焙人的日常 #烘焙
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普六茹文【普六亡命天涯】2周前
国外面包真不是人吃的，但还能更反人类 俄罗斯美食测评之黑面包干#俄罗斯#海外生活#美食测评#留学
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雅拉很忙💫1月前
欧洲人居然捡扔掉的面包，背后原因竟然是.... #科普 #冷知识 #国内外差异 #欧洲 #面包
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MET麦设计-餐饮全案设计5天前
日本面包店，凭什么天天排队？ 最近不少城市掀起了一股“日式面包店”排队潮——没有橱窗遮挡，面团整形、烘烤出炉、摆上吧台全流程直观可见。这种开放场景不仅是一种销售方式的改变，更是体验经济的典型实践。 ✅ 视觉、嗅觉、触觉多重感官触发 面团在眼前成型、香气随热度弥散、触手可得的刚出炉手感……这些体验大幅提升了产品的感知价值，也让“手作”“新鲜”变得真实可感。 ⚠️ 但全开放也引发顾虑： 面包直接陈列，是否容易落尘或被触碰？卫生与体验如何兼得？ 🔁 解决思路：有界限的透明 · 增设透明玻璃隔挡，视线无阻却隔离触碰 · 提供夹子或手套，规范取餐动线 · 保持操作区整洁可视，强化“安心感”呈现 未来餐饮零售的突破点，或许正在于体验价值与安全信任的精密平衡。 将“看得见的放心”融入开放场景，才能持续赢得顾客停留与认同。 你们去过这样的面包店吗？🍞 你觉得开放操作与卫生安全该如何兼顾？ 欢迎分享你的看法 🛎️ 关注我，每天分享餐饮设计变现干货！ #餐饮创业 #日本网红店 #日本面包店 #餐饮设计麦设计 #餐饮
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北欧东嫂-爱营养3月前
国外生活20年，不吃面包的原因#面食 #无麸质饮食 #健康科普 #养生 #饮食
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吃饱包 🍞3月前
为什么你复烤的面包又干又硬？今天一条视频教会你冷冻面包加热的正确打开方式！免烤箱懒人速成法 #太好吃了 #面包 #日常vlog #烘焙教程
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隔壁面包店的老王（小号）10月前
为什么冬天的面包更容易硬#面包保存的正确方法 #烘焙知识 #烘焙干货
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开元的一天1年前
面包店卖的面包为什么这么柔软？而你做的面包为什么这么干呢？这条视频告诉你！#烘焙人的日常 #面种 #烫种
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金涌7月前
50年代苏联的中国留学生5年没看一场电影，被苏联同学叫做“面包干”，但毕业时中国人却最露脸#大有学问 #科学家 #爱国 #教育
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极牛宝男士女士皮带3月前
#极牛宝 #皮带 #男士皮带 #科普 为什么面包放久了会变硬，而饼干放久了会变软？ 同样是面做的零食，面包放两天就硬得像石头，饼干放久了却软塌塌的——难道它们“对着干”？其实是因为它们在“抢”空气中的同一样东西：水分！ 面包的“秘密”在它的结构里。刚烤好的面包内部充满小孔，像海绵一样藏着很多水分。放久了，面包里的水分会慢慢“跑”到空气中，内部的淀粉失去水分就会变硬，就像湿海绵变干后会变脆一样，越放越难嚼。 饼干则刚好相反。饼干在制作时水分含量特别低，像一块“干燥的海绵”，特别容易从潮湿的空气中“吸”水分。一旦吸收了空气中的水汽，饼干里的淀粉就会变得湿润，原本酥脆的口感就会消失，变得软软的。 想让它们恢复口感也有小技巧：面包变硬了，密封袋里放片生菜就能“补水”；饼干变软了，丢包干燥剂就能“脱水”，下次不妨试试看！
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美丽女神经5天前
冬天面包容易干，老化速度快，怎么办？ #面包#面包店#烘焙#烘焙培训#烘焙人的日常
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不严肃历史1周前
从意面配红酒到柴油味面条，二战意大利伙食为何沦落至此？ #二战历史 #世界历史 #抖音精选计划
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豚大烘焙4天前
做的明明是吐司，又弄成了蛋糕的组织状态 蛋糕面包的分也分不清这个组织状态，大型翻车现场。#面包翻车 #面包问题 #面包教学 #面包组织
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开元的一天1年前
面包松软的秘密！古法种#烘焙人的日常 #古法种 #面种
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家庭美食4天前
#面包制作 #面包诱惑 #抖音美食教程 #美食制作分享 #抖音小助手我要上热门
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赶紧毕业6月前
我吃了这顿拉了三次。。。这对吗。为什么会拉肚子啊呜呜呜😭#德国 #留学 #vlog十亿流量扶持计划 #vlog #德国留学
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捷牧留德(天雅)3周前
为啥德国面包这么硬？网友调侃：6点吃5点得起来锯面包 #德国双元制 #德国留学 #捷牧留德 #干巴面包 #德国生活
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做面包的Even5天前
关于周一的椰蓉巧克力酥面团干的问题 1.椰蓉太细了，吸水性比较好 2.糖没融化彻底，可以先让鸡蛋和糖混合，再加椰蓉，或者多抓拌一下 3.烘烤时间一定要足够，不脆不好吃#烘焙 #做面包的even
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二二2周前
俄罗斯进口面包干，420克一包，满满一大包，分量很足，这是当地的传统美食，用列巴烤制，加了牛奶，奶香奶香的。没事嚼两块，好吃又健康 #面包干 #面包干嘎嘎香 #面包干零食 #俄罗斯面包干 #健康零食
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西红柿是水果3周前
俄罗斯列巴面包，全麦粗粮，所以口感会有点粗糙，蒸一下或者烤一下口感就更好吃了，麦香味特别浓郁#大列巴 #大列巴面包 #面包 #列巴面包
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食话石说1月前
外面的面包为什么不能吃#空气炸锅烤面包 #面包制作
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春茶剧场3天前
慕尼黑国际烘焙展：面包制作秘诀设备与改良剂大揭秘 #面包的艺术 #春茶剧场 #好剧推荐
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秦东餐饮-徐3天前
面粉怎么选 99% 的人买面粉都错了！难怪做的馒头塌、包子干、面包硬！#面粉选购指南 #干货分享 #秦东餐饮
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曈梦杂货铺5月前
俄罗斯奶味面包干 #俄罗斯面包干#面包干#面包#面包推荐#面包干推荐
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西红柿是水果2周前
俄罗斯大列巴，全麦粗粮，口感粗糙，但吃起来特别健康，麦香味浓郁#列巴 #大列巴 #列巴面包 #面包
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越南生活服务1年前
你觉得越南面包好吃吗？ #越南面包干 #热门 #越南生活 #越南好吃的美食 #好吃
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二二5月前
俄罗斯进口葡萄干面包干，420克/包，很大包很实惠，适合家庭装，用俄罗斯的列巴烤制，酥酥脆脆的，里面加了葡萄干 #面包干 #俄罗斯面包干 #列巴干 #俄罗斯美食 #好物推荐🔥 @
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严Sir心里话5天前
全麦面包，早晨一包面包就足够 #全麦面包 #健康饮食 #主食
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四季零食百货店4天前
法式乳酥奶香片面包干整箱批发学生零食休闲追剧早餐包 #法式面包干 #学生零食 #休闲追剧零食 #网红早餐包 #整箱批发
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二二6月前
俄罗斯进口葡萄干面包干，420克/包，新品到货，烘焙非油炸不上火，酥香脆结合，麦香味很足，沾点牛奶吃，就是另一种风味 #面包干 #俄罗斯面包干 #俄罗斯零食 #列巴干 #俄罗斯美食
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胖哥爱测评6月前
它这个法式面包干真的那么脆吗？#零食推荐 #吃货必备 #面包干 #测评 #开袋即食
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万物知闻5天前
离谱，烤面包居然要拿命赌？一个失误直接进烤箱！ #美食 #国外生活 #面包 #科普 #奇闻奇事
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二二美食优选4月前
俄罗斯进口黄油面包干，300克一包，用黄油加俄罗斯的列巴烤制，这是当地的传统美食，当零食早餐吃，营养又健康 #面包干 #俄罗斯面包干 #健康零食 #传统美食
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厨房里的老六1周前
不同国家的吐司面包，印度的杆菌卫生，日本的太甜了，韩国的太油腻，中国的色泽金黄有食欲#美食 #吐司面包 #制作过程 #印度美食 #国外美食
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黄小帅食品专营店4天前
奶香酥脆的法式面包干 #强烈推荐 #零食 #网红零食大发现 #面包干 #嘴馋零食
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吃颗哈卜卜4天前
原来并不是所有的粗粮面包都又干又噎，这个朗丽全麦欧包没加蔗糖没加油，全麦含量超高，嚼着有淡淡的麦香，还带点清甜。口感松软不粗糙，吃一个饱腹感超强，下午饿了吃也完全没负担。#欧包 #全麦欧包 #早餐欧包#五零欧包 #全麦面包
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抱枕土豆9月前
#麦语纤言欧包 #测评 #试吃 面包很干，里面的肉松太咸了，导致其他什么味道都吃不出来，要是肉松没那么咸，我应该能喜欢点。
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