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春考小陈学长1月前
山东烹饪专业不是只有厨师这条路❗️❗️❗️ #春考烹饪 #山东春考 #春考一点通#小鱼说春考#山东春考烹饪
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永恒5年前
美食技巧：炸，烹饪二十六技法
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贰木玖沐4年前
饮食文化：八大菜系 #八大菜系 #中国菜 #美食 #饮食文化
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升学规划郑老师1月前
浙江单招考试四 烹饪、旅服类理论分值与模块#经验分享 #浙江单招单考 #单招考试加油 #单招理论
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唐山海运职业学院招生办公室9月前
今天带大家了解的是单招第五大类其中的烹饪工艺与营养与酒店管理与数字化运营，想要咨询的可以打在评论区，下期视频会为大家解答，我们在唐山海运职业学院等你！#唐山海运职业学院 #河北单招
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永恒5年前
美食技巧：炒，烹调二十六技法系列
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成都川菜博物馆1年前
川菜38种烹饪方式-炝 #炝 #烹饪方式
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鲁校山东职教高考3周前
山东春考烹饪专业大类介绍#山东春考烹饪 #山东职教高考烹饪 #山东春考 #山东职教高考
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永恒5年前
美食技巧：扒，烹饪二十六技法系列
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思维导图冬瓜教主8月前
《中餐应当怎么吃》 思维导图 春天来了 我们的饮食也需要更加注意 首先对于饮食搭配方面 荤素比例推荐“三分法”‌ 建议将餐桌菜品分为三类： 荤菜（如清蒸鱼、卤猪蹄）、 荤素搭配菜（如芦笋炒牛肉）、 纯素菜（如蚝油生菜）， 比例各占1/3， 平衡营养与口感‌。 在食材的选择方面 注意时令食材优先‌ 春季推荐春笋、芦笋、香椿、 豌豆苗等时令蔬菜 富含膳食纤维和维生素 可清炒或凉拌‌。 水果选择草莓 樱桃等低糖品类 补充水分和抗氧化成分‌ 主食可以粗细结合‌ 用糙米、燕麦等粗粮 替代部分精米白面 促进肠道蠕动‌ 山药、南瓜等甘味食材 可煮粥或制成糕点（如南瓜饼） 健脾养胃‌ 烹饪手法建议以蒸、煮、炖为主‌ 减少煎炸（如油焖春笋需控油量） 保留食材营养‌。 凉拌菜现做现吃 避免隔夜滋生细菌‌。 调味宜清淡少盐‌ 多用葱、姜、蒜等天然辛香料提味 减少酱油、辣椒酱等重口味调料‌ 甜味可用红枣 蜂蜜替代白糖 避免糖分过量‌ 这些禁忌要注意 忌食生冷物‌ 春季避免冰淇淋 生鱼片等寒凉食物 以防损伤脾胃阳气‌ 忌燥热物‌ 比如麻辣火锅 烤羊肉等燥热食物 防止肝火过旺‌ 特殊人群的饮食更要注意 儿童与老人‌ 肉类需炖煮软烂（如卤猪蹄） 搭配易消化的鸡蛋羹、山药粥‌。 脾胃虚弱者‌ 减少粗纤维蔬菜（如春笋） 多喝温补汤水（如红枣枸杞茶）‌ 三高患者‌：遵循 “低盐、低糖、低脂”原则 避免腌制食品和动物内脏
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走遍济宁1年前
鲁菜作为八大菜系之首，有多少种烹饪技法，你知道吗？ 按照加热途径、工艺流程、成菜形态、风味特色加以分类，可分为拌、炝、腌、冻、酱、靠、薰、酥；炸、熘、爆、炒、烹、烧、扒、炖、焖、熬、煮、氽、烩、蒸、煎、烤、拔丝、琉璃、挂霜、蜜汁、蜜腊等数十种烹饪技法。#鲁菜 #烹饪技法 #美食
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卓凡教育-赵老师升学指南4月前
山东春考30个专业大类详解之烹饪！#单招 #春考 #职教高考 #高三家长必看 #潍坊卓凡教育
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王荷叶老师教你报专业1月前
中职专业之西餐烹饪专业#中职
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vyu娱乐3年前
烧菜的种类你知道吗？ #烧菜
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职教老王4月前
2025职教高考升学数据（第七集-烹饪大类） #职教高考 #2025高考 #浙江高考 #单考单招 #烹饪 @DOU+小助手 @@DOU+上热门
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凤凰网美食8月前
中国烹饪大师王刚：厨师分为四个档次。基础型的厨师做饭好吃，精进型的厨师还要摆盘好看，非常厉害的厨师能让客人领悟到菜品精髓，最顶级的厨师还要懂得客人的需求。
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无锡教育朱老师5月前
职校学烹饪 居然也可也考铁饭碗！朱老师给家长们讲讲烹饪专业该如何给孩子规划~#中职选专业 #烹饪专业 #西点专业 #无锡中职
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永恒5年前
美食技巧：煮，烹饪二十六技法系列
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惠州仲恺学校~蓝老师1年前
#职业教育 #学技术 烹饪专业，分三大类，你了解吗？#烹饪
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山东升学王老师3月前
山东单招/春考 烹饪大类20所院校全攻略 📌 山东单招/综评烹饪大类专业全名单 📌 6大考试内容+6大就业方向 📌 学生、家长必看！ #烹饪大类 #山东单招 #春考 #职业规划
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中成伟业餐饮大讲堂1年前
烹调技法分为几大类？ #中成伟业 #中成伟业课程 #中成伟业5a菜单 #餐饮管理 #餐饮学习
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升学指导~刘老师7月前
揭秘中职中西面点与烹饪专业到底是干什么的？未来就业？升学？ #湖北中考 #创作者中心 #创作灵感 #考不上高中上什么学校最合适 #中职选什么专业好
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临沂升学小百科1年前
山东春考30个大类烹饪类24年本科录取分数线501，23年517分#山东春考 #高职单招 #春考培训 #春考技能培训
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山东升学规划徐老师1年前
山东春考可报考的30个专业大类之烹饪篇🥳 #山东春考 #山东春考志愿填报 #春考志愿填报 #春考专业推荐 #如何填报志愿选择专业
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小为2月前
烹饪是门大学问，慢慢深入。#烹饪 #制熟 #做菜 #专业厨师
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人社职业技能证书报考中心—王老师2周前
厨师证已经取消，现在通用人社部职业技能等级证书，包括中式烹调师，中式面点师，西式烹调师，西式面点师，一共分为5个等级。#考证#技能等级证书
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赞姐麻辣烫实体店2周前
麻辣烫菜品分为几大类！！#麻辣烫技术教学
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江苏升学吴老师4月前
江苏职教高考烹饪大类升学情况分析。#江苏职教高考 #职教高考集训 #职教高考复读 #烹饪
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太白炉7月前
#八大菜系 #川菜 #粤菜 #苏菜#湘菜 大家都最爱哪个菜系呢？
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Aa李老师7月前
锅功（勺工）是中式烹饪的核心基本功，其核心作用是通过对炒勺的精准操控，实现火候调节与食材处理的动态平衡。具体作用可分为以下四类： 一、火候与受热控制 1、均匀受热：通过推、拉、扬、翻等动作，使食材在锅内持续移动，避免局部过热或夹生。 2、精准控温 二、食材处理优化 1、形态操持 2、质感塑造 三、调味与风味融合 四、烹饪效率与安全性 #烹饪 #厨师#郑州商业技师学院 #初高中毕业生理想的选择
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-凡宇学长7月前
凡宇带你看南科烹饪专业#我给南科上上分 #校园 #校园生活 #校园vlog
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露华集4月前
厨师证分几级 厨师证分几级
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西安新纪元餐饮学校6月前
新纪元西餐专业 新纪元餐饮学校，西餐料理专业介绍。#新纪元餐饮学校 #西安烹饪学校 #西安厨师学校 #西餐培训 #东南亚菜
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良友2年前
你想知道中国菜一共有多少种
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大白小课堂4周前
第一集 生活小常识 食盐的分类 #生活小常识 #原创动画 #食盐 #食品安全
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山东专科综评面试小刘3年前
职教高考大类介绍：烹饪与营养#科技与狠活 #食品安全 #春季高考 #职教高考
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于老师说食养1周前
豆类的烹调方法知多少#食物 #营养 #科普 #知识分享 #健康
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河南单招培训袁威1年前
烹饪类对口升学 烹饪类对口升学河南 食品类对口升学都考哪些 #食品类对口升学都考哪些 #烹饪类对口升学河南 #烹饪类对口升学都可以报什么专业 #河南对口升学食品类考哪些院校 #河南食品烹饪类对口考试 河南对口升学食品类 河南对口升学烹饪类题库 河南省烹饪类对口升学 河南省食品类专业对口升学 河南对口升学烹饪类学校 河南中餐烹饪对口大专 河南食品烹饪类对口考试 河南食品与烹饪类对口怎么复习 河南烹饪专业对口招生学校有哪些
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曹林说职教2年前
家长们最喜欢选择的专业之一，烹饪类专业，今年升本率让人大吃一惊@DOU+小助手 #职高烹饪专业可以考大学吗 #职高烹饪专业可以上哪些学校 #烹饪专业就业前景 #烹饪专业可以升本吗 #曹林说职教
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初龙钓鱼教学2年前
根据鱼类进食习惯分为几大类
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进变机器人9月前
服务机器人的分类
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阿涛美食日记5月前
2025年烤箱选购攻略+8大类烤箱推荐！ 烤箱有哪些类型？有什么区别？哪种烤箱适合你？今天阿涛一篇给你讲清楚！ 烤箱分类和避坑点： 1、控温首选电子式！机械式温差大、难用、浪费食材，别省那几百块！ 2、容量选大不选小！40L家用＞30L，60L私房＞50L。大内腔=热场稳 3、平炉仅供过度！烤一层还行，多层易翻车：上焦、底糊、中间生！ 4、专业选手看风炉：多层烤、受热更猛更透，做酥点贼棒！ 5、台式微蒸烤小户型最爱：热饭蒸菜方便，但烘焙能力一般！ 6、嵌入式蒸烤箱：普通人装修追求高品质一步到位的选它！烘烤蒸都强，使用率高不易闲置，颜值还拉满！ 不同类型的代表选手： 一号选手：40升平炉，M型发热管，热量分布密度大！ 二号选手：42升“大风机”平炉，背部大风机热循环更充分！ 三号选手：40升经典风炉烤箱，可平炉一层烤，可风炉双层烤！ 四号选手：40升微蒸汽风炉烤箱，方便补湿，欧包玩家可冲！ 五号选手：60升风炉平炉一体私房烤箱，五层烤产能拉满！ 六号选手：95升纯风炉私房商用烤箱，超大容量的生产力工具！ 七号选手：25升台式微蒸烤，可微波、可蒸、可烤！ 八号选手：55升嵌入式蒸烤一体机：功能集各类烤箱大成！市面上仅有的无缝陶瓷内胆，不藏污纳垢，不生锈，不爆瓷！ #烤箱推荐 #风炉烤箱 #蒸烤箱怎么选 #嵌入式蒸烤箱 #微蒸烤一体机
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80后的大叔爱露营2月前
柴火炉都有哪些配件都是干什么的#户外装备 #露营 #露营装备 #露营取暖 #柴火炉
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暖阳家电回收1月前
废旧电表如何回收 这一期给大家讲讲电表如何回收，另外怎么判断哪些是高价值的电表#家电回收#青年创作者成长计划
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MY@'beauty4月前
安顺美食的核心特点是：酸辣鲜香、口味浓郁、小吃为主、富有民族特色。
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贵州匠证云冯老师10月前
厨师证怎么考，等级又分为几个等级，怎样报考#考证 #高级厨师证怎么考 #职业技能等级证书去哪里考 #烹饪专业 #厨师
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青春日昇3年前
黄老师春考烹饪专业解读#春考 #原创 #教育 @职教高考黄老师（禁连赞）
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曹林说职教5月前
职高中专技校家长请注意，烹饪大类专业2025年升学情况来了 @DOU+小助手 #浙江省职教高考 #烹饪专业 #中西面点专业 #读职高选什么专业好 #烹饪专业就业前景
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黑龙江职教高考｜星睿教育2月前
黑龙江职教高考专业篇之烹饪与营养教育#黑龙江职教高考 #黑龙江职教高考培训 #黑龙江对口升学 #哈尔滨市星睿教育
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山东丸子升学3月前
春季高考烹饪大类#知识分享 #涨知识 #干货 #每天跟我涨知识 #今日分享
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十二道锋味2年前
中国菜烹饪方式28种，你会几种？关注我，体验不同的烹饪技巧。 #一起学做菜 #家常菜教程 #美食教程持续更新
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青花源4月前
满汉全席经典菜品 作为满汉全席最早的文献记录，《扬州画舫录》将“满汉席”明确分为五份馔肴组合，系统呈现了食材等级与烹饪技法的递进关系： 头号五簋碗十件：以海味珍品为核心，如燕窝鸡丝汤（燕窝与鸡丝的细腻结合，体现汉族高汤吊制技法）、海参烩猪筋（海参的Q弹与猪筋的软糯互补，采用满族“烩”法）、鱼翅螃蟹羹（鱼翅的华贵与螃蟹的鲜美融合，凸显江南“羹汤”技艺），食材处理强调“鲜而不腥”，需经多道漂洗去腥工序5。 二号五簋碗十件：主打山珍奇味，代表菜有鲫鱼舌烩熊掌（秋季黑熊前掌含丰富胶质，需提前泡发去毛）、蒸驼峰（采用汉族“蒸”法保留驼峰油脂香）、梨片伴蒸果子狸（梨片中和野味膻气，体现“以甜去腻”的平衡智慧），食材选择极为严苛，如熊掌需取秋季前掌，烤猪需12-13斤并以粥喂养3-4天以改善肉质。 细白羹碗十件：聚焦地方精致风味，文思豆腐羹（豆腐切细丝如发，考验刀工）、西施乳（河豚白的嫩滑口感）、茧儿羹（蚕蛹入羹的独特鲜香）是典型代表，技法上以“煨”“蒸”为主，突出食材本味。 毛血盘二十件：集中展现满族饮食特色，镬炙哈尔巴小猪子（烤乳猪的前身，采用满族“镬炙”烧烤技法）、挂炉走油鸡（先煮后烤的“走油”工艺）、梅花包子（造型模仿满族纹样的面食），烹饪方式保留游牧民族“烤”“燎”的粗犷风格，如燎毛猪肉需直接炭火燎去猪毛，保留原始肉香。#满汉全席 #烹饪 #餐饮 #美食 #青花源餐饮净水
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小为2月前
烹饪基础 追本溯源，了解透彻。#烹饪 #美食 #餐饮
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潍坊牧文教育2月前
烹饪大类#检测 检验#春季高考 #潍坊升学规划 #潍坊升本
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渝中区秦雄鑫小面馆（个体工商户）3周前
餐饮赚钱分三大类，大多数是第一类#重庆小面 #面馆 #面馆创业
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凡慕来蛋糕店4年前
等级考试必考，烘焙教程2.西点的分类：四种分类方法，9大类西点#西点 #西点的种类 #西点的分类
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歌德巴彬2月前
烹饪科学（2）——烹饪发展史 烹饪科学#烹饪科学
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北京籠鼎厨艺厨师服务中心3年前
厨师分三种：工匠型，管理型，文化型。行业顶尖厨师的综合素质，就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本，厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先修德，做菜先做人！
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阿喜阿喜2月前
膳食指南推荐的第一点是：食物多样，谷类为主 食物多样：每天的膳食应包括四大类食物，谷薯类，蔬菜水果类，畜禽鱼蛋奶类，大豆坚果类，建议平均每天吃至少12种以上食物，每周25种以上 谷类为主：每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g 补充完毕，一起学习，不过怎么说着说着就开始测评我的早餐了，最后一个表情好嘚瑟🤪
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读书明理1年前
中华美食居家烹饪大全，分为六个部分来讲述美食#烹饪大全 #美食制作 #家常菜 #菜谱 #好书分享
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潍坊单招综评培训王老师3月前
春考报名换专业 山东春季高考分为30个专业类别，分别为现代农艺、烹饪、畜牧养殖、建筑、机械制造、设备维修、机电技术、自动控制、电气技术、电子技术、化工与环境、服装、车辆维修、运输、数字媒体、网络技术、软件与应用技术、医学技术、药学、护理、财税、市场营销、电子商务、国际商务、物流管理、酒店管理、旅游管理、公共服务与管理、学前教育、艺术设计春考报名可以换专业#春考#春考培训#单招培训#高三#山东单招综评
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