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这是我初中同学,要说关系好,快三十年了才见了几次面,要说关系不好呢,十年前最落魄的时候找他借钱,他没问我干啥,也没问用多少,扔给我一万,又扔给我一句话,说好的什么时候还就什么还,别让我追着你要账,说话的时候手里拿着刀剁着排骨,噎的我不知说啥,那年他刚开店卖肉没多久,手头并不宽裕,我同学脾气很犟,做事儿让人看的着急,别人卖猪肉,把各部位分割好后坐等客人上门。我同学就不是这样,分割好以后还要把血丝筋膜仔细去掉,他说卖的东西是自己也要吃的,必须收拾干净,这些杂质甭管炒菜炖肉或者包饺子让人心里会很难受,我不想让客人难受,也不想让自己难受。好多客人对我同学的评价是这人冷的很,不热情,不像做生意的,我跟同学说了,希望他改正,他说,你甭废话,我是卖肉的,不是卖笑的,我把肉收拾干净了,让人家买的满意吃的满意心里才会对的起自己,这一斤肉里剔除出来一两杂质,让你买你愿意吗,我同学在这儿卖了十几年黑猪肉,招牌没换过,店面没扩大,一扇猪在他手里就像艺术品一样得慢慢雕琢,直到收拾的干干净净自己满意了才会出售。中午准时关门,回家小酌几杯,睡上一觉,下午来到自己家饺子馆忙乎,饺子馆的厨房收拾的像家里厨房,干净利索清爽整洁,同学和她媳妇在里面有条不紊的忙乎着,有一种让人看了很羡慕的温馨幸福,没有炒菜,只有几样爽口的小菜,然后就是各种口味的饺子,我同学口味很挑剔,饺子馅从来不用科技狠活,只是用新鲜的食材,传统的方式来调馅,一家人坐到一起像过年一样包着饺子,这样的饺子吃起来有一种家的味道,他们待客没有过分的热情,就是一种街坊邻里的感觉,给人一种踏实感。同学用一种从容的心态,认真的犟劲儿不慌不忙和媳妇经营着两个小店,还有一个幸福的家庭两个优秀的闺女儿#记录真实生活 #随拍记录生活 #发小
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