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霉女和野瘦3年前
真的有人喜欢吃折耳根吗？#日常vlog #南北差异
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小虎欣3月前
真接受不了啊～ 确定是有人爱吃什么的哈 #奇葩美食 #折耳根 #美食测评
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吴所谓懂营养1月前
你喜欢吃折耳根吗？ 折耳根的争议感拉满 —— 贵阳每天能吃掉 3 万斤，有人视若珍馐，有人尝一口就吐！但你不知道，这自带 “鱼腥味” 的野菜，竟是东汉就有记载的药食同源宝藏，营养比哈佛十大蔬菜还能打～ 一、名字的演变：从 “棘” 到 “折耳根” 最早叫 “棘”，东汉已有记载；南宋时因揉碎叶子有鱼腥味，正式命名 “鱼腥草”，成为全国通用名。 明清时期，西南百姓发现它埋在土里的根茎脆嫩易折，习惯用 “根” 称呼这类食材，便有了更接地气的 “折耳根”。 二、背后的苦难史：从救命菜到美食 古时候云贵川常闹饥荒，庄稼颗粒无收，百姓只能挖折耳根、夏枯草等野菜充饥，靠它熬过饥荒年。 抗战时期物资封锁严重，当地人被逼着开发新吃法，硬生生把带腥味的野菜，变成了流传至今的特色美食。 三、营养有多牛？央视专家认证的 “天然抗生素” 北京医院药学部主任杨丽萍曾在央视科普：折耳根是天然抗生素，抗炎效果突出，尤其对肺部炎症有 “靶向作用”。 核心营养：除了常见的维生素 C、矿物质、膳食纤维，还含多种珍贵活性成分。 关键成分：鱼腥草素（挥发油，有抑菌作用）、黄酮类化合物（胡荽素、金丝桃苷等）、多糖、有机酸，营养丰富到数不清。 四、挑选 + 吃法：这样吃营养不流失 挑选技巧：选根茎粗壮、白白嫩嫩、掰起来脆嫩，闻着有自然馨香的，新鲜不老，口感绝佳。 推荐吃法：凉拌（我的最爱！）—— 切成段，加蒜末、辣椒粉、酱油、醋拌匀，既能最大保留营养，又能中和部分腥味，越吃越香。 五、我的 “真香” 经历 2017 年去云南支教，第一次吃折耳根直接吐了；前两年在贵州出差 3 个多月，天天见、天天吃，硬生生吃习惯了，现在一周吃两次，越吃越上头～ 别被它的腥味劝退！这藏着历史与营养的宝藏野菜，试过可能就爱上了。 #折耳根 #鱼腥草 #折耳根的好处
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远近说8月前
#西南f4 心尖尖上的#折耳根 ，为哈子有人看到就打脑壳呢~~~#美食 #四川
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大蓉🌸不想李4天前
一个广西女生，居然爱吃折耳根~#拆耳根 #凉拌拆耳根 #云贵川美食 #爱吃各种食物的女孩子 #美食分享
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吴爷爷说百草1年前
折耳根：它的味道太霸道，爱的很爱，讨厌的人很讨厌，知道这种臭植物为什么还受那么多人喜爱吗 #折耳根 #鱼腥草 #大自然的馈赠 #我的乡村生活 #三农
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最丨贵州2年前
贵州美食灵魂是什么？#贵州 #贵州美食 #多彩贵州 #杨幂 #折耳根
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陈哇偶（好吃版）1月前
云贵川渝，我入籍了！折耳根真的好吃！#折耳根 #谁懂这一口的好吃程度 #鱼腥草 #好吃又话痨的女孩子 #真实生活分享计划
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圆滚滚逛郴州9月前
真的有人喜欢吃折耳根吗？#折耳根 #鱼腥草 #地方特色美食 #南北差异
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糖果爸（探测帮）4天前
折耳根在喜欢吃的人嘴里到底是什么味道啊#折耳根 #鱼腥草折耳根 #凉拌折耳根 #凉菜 #挑战折耳根
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莹莹大王1周前
第一次吃折耳根#折耳根 #万万没想到 #日常生活
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韩国霸总王辉5月前
大家推荐给我的折耳根，我去吃啦 （不豪吃~）云贵川的朋友们对不起，你们都能接受折耳根的味道吗 #美食 #折耳根 #美食探店
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霞小小4天前
折耳根这玩意儿，就跟咱过日子一样，喜欢你的人自然觉得你哪里都好，懂你的人也自然稀罕你的全部#真实生活分享官 #原创视频#折耳根#口播#情感共鸣
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贵州青羽（远嫁广西）2周前
真的有人不喜欢吃折耳根吗，这么好吃的东西会有人不喜欢，每次有折耳根都能多吃点饭，好吃好吃😋。#抖音真实生活分享 #我的乡村生活 #折耳根
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会火8月前
#四川文旅折耳根推广大使 害的我又有点好奇折耳根到底是什么味道了#折耳根 #四川人到底有多爱折耳根 #四川折耳根都有进行曲了
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胖妹〈阿苏〉9月前
脆脆的拼盘来啦，话说：真的没人不爱吃折耳根吗#内容启发搜索 #春天该是折耳根上桌的时候了 #胖妹阿苏
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我亲爱的小卡1月前
东北人爱吃折耳根，吃不腻的吃！ 有没有云贵川的盆友用每周一盆的折耳根养个东北人！#折耳根 #鱼腥草 #推荐美食 #美食vlog #养东北人
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爆笑制片厂1年前
盘点第一次吃折耳根的反应，云贵川真的很爱这一口吗#折耳根 #鱼腥草 #看一遍笑一遍
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煮酒论枭雄6月前
折耳根汁 谁敢喝 #煮酒论枭雄 #曹操斗地主
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不是吧文艺3年前
居然真的有人不喜欢吃折耳根？#内容过于真实 #迷惑行为大赏 #南北差异
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卫卫爱吃辣1周前
到底是谁在喜欢吃折耳根啊#凉拌折耳根 #下饭菜 #美食 #鱼腥草 #好吃到停不下来
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Hi贵州1年前
#有些人天生就是折耳根圣体 从小就爱，在筷子都拿不稳的年龄拿捏了折耳根 #hi贵州 #折耳根 #折耳根的千层套路
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李饿了2月前
真的有人喜欢吃折耳根吗？一定要看到最后🤣#南北差异 #折耳根 #贵州 #云贵川
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风味寻踪2天前
就问一句，折耳根到底是香还是臭？ #折耳根 #云贵川 #地方特色美食 #西南F4 #凉拌折耳根
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半勺大米饭🍚1月前
真的有人爱吃鱼腥草吗！臣妾接受不了啊～ #折耳根 #鱼腥草 #折耳根鱼腥草 #嘎嘣脆 #折耳根的100种吃法 做法
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是你的丸子2天前
天菩萨！！折耳根这东西真的有人爱吃吗！#折耳根 #鱼腥草 #折耳根挑战
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超人妈妈在横滨2周前
#真实生活分享官 萝卜白菜各有所爱，所以我独爱折耳根#纯天然绿色蔬菜
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金花英🇰🇷5月前
当韩国人第一次吃折耳根！ #韩国人 #折耳根 #韩国人在中国 #鱼腥草 #日常vlog
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钟家睿2天前
折耳根真的太太太好吃了！！！！ #vlog #健康饮食 #折耳根 #中国美食征服外国人 #中国美食
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小资格调2周前
作为一个正宗得个河南人 为啥超级爱吃得折耳根。#折耳根 #凉拌折耳根
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黑皮BB机1年前
凉拌菜的天花板，这世界上真的有人不吃折耳根吗？#凉拌折耳根 #贵州
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果冻.10月前
真有人吃折耳根吗#vlog日常 #当川渝暴龙遇到东北泰坦
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曹九_Akira1年前
真的会有人喜欢吃折耳根吗？#韩国女生#折耳根#捷途汽车#无表情折耳根挑战#不怕上火一路捷途
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80后Lx5天前
真搞不懂，四川人为什么都喜欢吃这胖臭的折耳根！可气的是看着他们吃，我也试了试，妈耶！仙人板板，味道真的好极了！吃了都停不下来了！！#远嫁#四川 #折耳根 #凉拌折耳根 #舌尖上的美味
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优禾小农2月前
真的有人喜欢吃折耳根嘛，哥哥姐姐们可以给弟弟说一下吗#鱼腥草 #折耳根 #新农人计划 #我的乡村生活 #新农人计划
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邓馋馋1周前
凉拌折耳根，天花板的存在！
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长沙政法频道4天前
男子因喜欢吃折耳根 于是返乡创业种植一百多亩折耳根 “喜欢吃折耳根 那就种一片山的折耳根”
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大圆姐1周前
折耳根到底是啥神奇的味道啊，能让那么多人爱到骨子里，我作为山东人真的很难想象啊😆#折耳根 #鱼腥草折耳根 #折耳根护体 #折耳根护体
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94年麦麦妈1周前
#真实生活分享官 折耳根到底是什么味道？我真的形容不出来。。。#折耳根 #董宇辉吃折耳根 #董宇辉 #与辉同行
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精灵姐姐3周前
你喜欢吃析耳根嘛#贵州#折耳根#内容过于真实 #广东远嫁贵州的精灵姐姐
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小苏总（潮州人）3天前
这个潮州人怎么怎么喜欢折耳根 #小苏总 #潮州人在成都 #内容过于真实 #万万没想到 #折耳根
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精灵姐姐3周前
你们喜欢吃折耳根嘛？#贵州#折耳根 #广东远嫁贵州的精灵姐姐
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美美3周前
有河南人喜欢吃它吗？河南的土地也很适合种贵州的折耳根 #远嫁 #折耳根
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春林二姐4天前
现挖新鲜折耳根，真的很好吃#折耳根 #贵州特产
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程楓景 阳光明媚1周前
#真实生活分享官 #董宇辉 #折耳根 四川人爱吃折耳根
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是露露呀4天前
#真实生活分享官 #吃好喝好，开心就好 #折耳根有点甜 喜欢吃折耳根的朋友出来报道了🤔🤔#日常分享
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一只小純🐈3周前
#折耳根 #鸡爪 #闺蜜在一起的样子 还有谁！不懂折耳根的美妙！
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恨恨吃不胖2天前
安徽人爱吃折耳根炒级超级爱！现割现发贼新鲜！#折耳根护体 #折耳根 #鱼腥草
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小辣椒4天前
我是真的做梦都没想到，昨晚跟广西仔说想吃点贵州味解解馋，今天就安排上了。姐妹们有喜欢吃折耳根的吗？还有烤番薯和鸡腿哦。#农村生活#夫妻#真实生活分享计划#炸洋芋#贵州神草折耳根
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BCTV综合频道2天前
男子因喜欢吃折耳根 于是返乡创业种植一百多亩折耳根 “喜欢吃折耳根 那就种一片山的折耳根”
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Hi贵州1年前
#贵州网友考完普通话心态崩了 怪洋芋怪折耳根就是不怪自己，真的没有考过二甲的吗？#Hi贵州 #普通话考试 （素材来源:@昌昊喝了喝了、 贫尼不扎丸子头、一棵树.）
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小鱼慢吃1周前
有没有人懂折耳根有多好吃啊 #凉拌折耳根 #鱼腥草 #凉拌菜 #凉拌折耳根 #折耳根的100种吃法
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@阿姐记录生活1周前
#记录美好生活 #抖音小助手dou上热门 #我的农村生活就是这么简单 #农村生活 #真实生活分享视频 记录真实生活
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栗栗好物4天前
就这个凉拌折耳根就是我们川渝这一代特别喜欢的美食，喜欢的喜欢的不得了，真的太好吃啦#折耳根 新鲜折耳根
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⭐远方🌙☀（丫头妹妹）4天前
爱吃折耳根的真的无法拒绝#折耳根 #胡辣壳鸡爪 #美食分享 #远方搞笑解压直播 #强烈推荐
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广土石並兰5天前
#凉拌菜 #折耳根 #下饭菜 #即食食品 #美食推荐
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小六子（吃货版）2天前
让不爱吃的人爱上了～有人要配方吗🙈🙊#鱼腥草 #折耳根 #美食 #测评 #折耳根嫩芽
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成都发布2周前
四川人果然天生就会吃折耳根！妈妈：放在桌上宝宝自己就捞着吃，“筷子都拿不稳居然拿捏了折耳根” #权威解读 #折耳根 #血脉觉醒 #美食分享
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刘奶奶牛奶1周前
我也爱吃折耳根了！！ #有想吃的吗 #凉拌折耳根 #真实生活分享官
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砍酱哥4天前
最近的鱼腥草嫩芽真的太美味了，又嫩又脆，汁水也很丰富 对于喜欢吃嫩鱼腥草芽的朋友，真的太对味了#折耳根嫩芽 #鱼腥草
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琴姐2天前
我在抖音上买的折耳根， 现挖现发 ，好新鲜#折耳根 #新鲜现挖现发
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呀！是你啊老徐 （诚互秒回）1月前
真的有人爱吃吗 #美食 #折耳根 #拔光折耳根
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