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❤️狗是:在东亚(中国南方):中国科学院张亚平院士团队通过线粒体DNA和父系染色体研究证实,狗起源于中国南方,时间约3.3万年前❗️中东:瑞典科学家全基因组测序发现,狗的淀粉消化基因变异与农业革命相关,推测起源于农业最早出现的中东地区❗️其他假说:还有欧洲起源说等,但东亚和中东假说证据最充分❗️祖先:学术界已基本定论,狗的核心祖先是灰狼(Canis lupus),但2025年最新古DNA研究显示,部分家犬基因可能融入了“异豺”等远古犬科动物的痕迹,并非单一灰狼谱系驯化而来❗️ ❤️ 驯化时间:最早驯化始于3.2万~1.6万年前,至迟不晚于1万年前,狗已稳定与人类共生;现代多数狗品种则是在35~160年间形成的❗️狗进入中国的时间与分布:最早遗存时间:中国境内最早的家养犬遗存距今约1万年,碳十四测年已确认❗️ 传播与分布:距今9000年前,河南贾湖遗址已发现完整狗骨架,显示人与狗建立亲密关系;距7500~5000年的新石器时代晚期,养狗行为已遍布南北,北方以大中型犬为主,南方以中小型犬为主❗️1. 核心考古发现:河北徐水县南庄头遗址:出土中国迄今最早的家养犬遗存——一块犬科动物左下颌骨,齿列长度79.40毫米,牙齿排列紧密、尺寸小于狼,下颌缘有弧度,狼为笔直明确判定为狗骨❗️河南舞阳贾湖遗址发现十余处狗坑,狗骨架完整摆放自然,多位于墓地或房基旁,是人类有意识埋葬的痕迹,证明9000年前狗已成为亲密伙伴❗️其他遗址:湖北天门邓家湾遗址出土43件陶塑狗(立狗、吠狗等6类)❗️山东三里河遗址有狗形陶鬶,印证狗在史前生活中的重要地位❗️形态学分析:通过测量骨骼尺寸、观察骨骼形态(如下颌缘弧度、齿列长度),区分狗与狼的差异❗️分子生物学:对古今狗、狼的线粒DNA、全基因组测序,追溯基因谱系,发现消化、脑功能、行为相关的关键变异基因❗️碳十四测年:精准测定狗骨遗存的年代,为驯化时间提供直接证据❗️人是由猿进化的❗️狗是由狼进化的❗️
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猪是古代中国人驯化的第二种动物,仅次于与狗。 公元前5500年左右,古人学会驯化牛、羊,周代,猪肉的地位已明显低于牛肉和羊肉。《大戴礼记》记载:诸侯之祭,牲牛,曰太牢;大夫之祭,牲羊,曰少牢;士之祭,牲特豕,曰馈食。这里的豕指的就是家猪。 《礼记》中:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍”。牛肉是天子才能享用的高级肉食,诸侯可以吃羊肉,卿大夫只能吃猪肉。 战国后期,牛成为重要的生产工具,从此历朝历代都以法律的形式,禁止宰杀耕牛,牛肉逐渐从中国人的餐桌中退出。 《齐民要术》与《四时纂要》两部农书对养羊的重视程度远远超过养猪,这一时期贵族宫廷宴会中,大量使用羊肉,极少用猪肉。文献记载,北宋宫廷一年消耗的羊肉可达43.4万斤,而猪肉仅有4100斤。 苏东坡在《猪肉颂》一诗中写道“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮”,提出 “慢着火,少着水,火候足时它自美”,便是今天大名鼎鼎的“东坡肉”,北宋后期,民间食用猪肉的比例再度回升,重新成为民间主要的肉食来源。 明清,猪肉在民间的饲养量已经远远超过了羊,出生草莽的明朝皇帝朱元璋,饮食口味也更接近民间大众,无论在民间还是宫廷,猪肉都成为最主要的肉食来源!#猪肉 #猪肝 #烧肝 #种草 @阳城融媒
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人类养殖动物的渐趋成熟 经过长时间的养殖幼崽,人们逐渐积累了许多养殖经验。经过上千年或几千年的养殖历程,这个过程伴随着人类智力的提高,也伴随着动物的驯化。家狗就是在这段时间内得到了很好地驯化,逐渐成为人类亲密的伙伴。估计此阶段最重要的驯化是羊和鸡的驯化,这是两种体型不算特别大的高效养殖动物,逐渐成为人类蛋白质的主要来源。 对羊的大规模养殖自然是养殖革命成熟的标志,人类社会从采集渔猎社会逐渐走向了畜牧业社会,这是人类社会生活的一次巨大变革。稳定或更多的食物供应时代来到了人类社会。人类有的放矢地养殖动物,单位面积土地肉类产出,要比捕猎模式能提高好几倍,甚至提高一个数量级。并且食物来源稳定了,这意味着人口密度会提高同样的倍数。也为增大族群人口规模提供条件。 人口密度增大几倍,意味着社会发展速度就会跟着提高几倍,呈现给人们的社会发展水平就比较高了。此时族群逐渐应该走向了部落时代,单个居住地并不需要太多人口,只需要上百人就可以了,甚至几十人也不错,家族血缘关系很近。但是,必须若干个这样的族群构成部落,这是极其重要的,这可以抱团自卫。一个亲密的部落应该有上千人或几千人,其核心价值是亲密的军事同盟关系。部落内部不同族群还可以进行一些物质或食物交换。 估计智人走出非洲后的一万年内,养殖革命成熟,此后人类进入养殖时代,依然是居无定所,但迁移的频繁程度下降了。此后养殖时代可能维持了两万年的辉煌,逐渐被新崛起的种植业时代所代替。这几万年,人类血统进行了大量的更换,总体或平均看,每次更换都应该是一次明显的智商提高,这是通过血腥的冲突实现的血统更换。就是没有血腥的族群或部落冲突,在族群内部或部落内部,也会有缓慢的血统更换,族群人口智商也会缓慢前进。估计到4万年前或3万年前,亚欧大陆智人的智商已经达到70以上了。
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