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阅见1周前
你知道吗?世界上有两个饮食禁忌特别有意思:印度人把牛当神,穆斯林不吃猪肉。很多人觉得这纯属宗教规矩,但其实背后藏的全是生存智慧。 先说说印度。印度夏天雨季特别猛,暴雨说下就下,地全靠牛耕。要是饥荒年头,人都把牛吃了,等雨季来了谁去犁田?没粮食,饿死的人只会更多。那怎么防止人饿急了杀牛呢?汉人劝的是“牛帮我们耕田,别吃”,印度人更绝——直接把牛封神!吃牛肉?那是亵渎神明。这样一来,就从根源上断了吃牛的念头。结果你猜怎么着?这个经常缺粮的国家,养了两亿多头牛。 再看伊斯兰教为什么禁猪肉。假如你是沙漠游牧民族,赶着牛羊逐水草而居,你会养什么动物当肉吃?鸡鸭鹅?不行,它们两条腿,一跑全散了。猪呢?猪太聪明,不合群,你能赶着几百头猪穿越沙漠吗?而且猪肉必须全熟才能吃,不然会得病。游牧民族最缺什么?水和燃料。煮猪肉耗的燃料比牛羊肉多得多,在沙漠里这就是奢侈。 所以猪对游牧民族来说有三不行:难迁移、费燃料、易生病。这些道理古人没法一一解释,干脆写在经书里:猪不洁净,不准吃、不准摸。 你看,两个禁忌,一个把牛“神化”,一个把猪“污名化”,说到底都是为了适应环境、保住族群生存——这才是禁忌背后真正的人间真实。 #小云雀AI
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