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#上热门 滁州是安徽省的一个重要城市,位于江淮之间,素有“江淮粮仓”之称。滁州的美食融合了江淮地区的特色和徽菜的风味,既有本地传统小吃,也有独具特色的菜肴。以下是一些滁州的经典美食: 1. 滁州牛肉汤 滁州的牛肉汤以汤头浓郁、牛肉软烂著称,通常搭配粉丝、千张或烧饼食用,是当地人最爱的早餐。 2. 滁州烧饼 滁州的烧饼外皮酥脆,内里松软,通常搭配酱肉或咸菜食用。 3. 滁州酱鸭 用特制酱料腌制的鸭子,肉质紧实,味道咸香,是滁州的传统美食。 4. 滁州豆腐脑 滁州的豆腐脑有咸甜两种口味,咸的通常加入酱油、虾米等,甜的则加入糖浆。 5. 滁州糯米鸡 用糯米包裹鸡肉蒸制而成,外皮软糯,内馅鲜美,是滁州的传统小吃。 6. 滁州煮干丝 干丝是用豆腐干切成的细丝,搭配高汤煮制,口感软嫩,味道鲜美。 7. 滁州臭干子 臭干子是滁州的特色小吃,经过发酵的豆腐干油炸后外脆里嫩,味道独特。 8. 滁州糖藕 将糯米塞入莲藕中,蒸熟后切片,淋上糖浆,口感软糯香甜。 9. 滁州酱肉 用特制酱料腌制的猪肉,味道浓郁,适合搭配米饭或馒头。 10. 滁州炒粉 滁州的炒粉以米粉为主料,搭配蔬菜、肉类等炒制,口感爽滑,味道丰富。 11. 滁州鱼丸 用新鲜的鱼肉制成的鱼丸,口感弹滑,通常用来煮汤或涮火锅。 12. 滁州腊味煲仔饭 用腊肉、腊肠等腊味与米饭一起煲制,米饭吸收了腊味的香气,味道浓郁。 13. 滁州凉粉 滁州的凉粉口感爽滑,搭配辣椒油、醋和蒜泥,酸辣开胃。 14. 滁州糖炒栗子 滁州的糖炒栗子香甜软糯,是秋冬季节的经典小吃。 15. 滁州糯米圆子 一种用糯米制成的甜点,外皮软糯,内馅多为豆沙或芝麻,香甜可口。 16. 滁州酱牛肉 用特制酱料腌制的牛肉,肉质紧实,味道咸香,适合下酒或配饭。 17. 滁州锅贴 滁州的锅贴外皮酥脆,内馅多汁,通常以猪肉或牛肉为馅料。 18. 滁州红皮鸭子 滁州的红皮鸭子外皮酥脆,肉质鲜嫩,通常搭配特制的酱料食用,是当地的名菜。 19. 滁州糖饼 一种传统甜点,外皮酥脆,内馅为糖和芝麻,香甜可口。 20. 滁州豆腐宴 滁州的豆腐宴以豆腐为主料,制作出多种菜肴,如豆腐脑、豆腐皮、豆腐干等,口感丰富,味道鲜美。 滁州的美食不仅体现了江淮地区的独特风味,也融合了徽菜的丰富口感。如果有机会到滁州,一定要亲自品尝这些美味!
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Tymr8884天前
山东临沂之行: 夜逛临沂灯火兰山·新琅琊,它是临沂“水韵琅琊”城市文旅综合体项目重点打造的街区,是山东省省级夜间文化和旅游消费集聚区、兰山区3A旅游景区 。 该街区位于兰山区沂蒙路北段涑河南岸,于2023年6月30日开放。它以琅琊文化为核心、国潮风为主基调,融合国潮、非遗、名人等元素,设置了篝火演艺舞台、巨型雕塑美陈打卡点、行为艺术表演区等主题项目,包含美食小吃、古风国潮演艺、休闲娱乐等,旨在以丰富多彩的形式再现琅琊的人文历史、民俗风情 。 叫“新琅琊”,核心是借“琅琊”锚定临沂千年历史根脉,以“新”体现当代国潮化表达与业态创新,具体可分三点看 : - “琅琊”是临沂的历史身份:东汉起临沂长期为琅琊国/郡治所,是王羲之、琅琊王司马睿等历史符号的承载地,“琅琊”已成为临沂最具辨识度的文化IP,直接关联本地千年文脉与城市记忆 。 - “新”是对传统文化的现代表达:区别于传统古城复建,该街区以国潮风为基调,融合非遗、行为艺术、数字光影、游船演艺等新形式,打造夜间文旅消费场景,实现“老文化+新玩法”的融合 。 - “新”也是文旅定位的清晰区隔:作为“水韵琅琊”项目的核心街区,名称直接传递“古今对话、水岸联动”的新文旅理念,与传统历史街区形成差异,突出“夜经济、沉浸式、年轻化”的新标签 。 夜景震撼!
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