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云杉3天前
最近,一位美国专家的话让我深思。 她就是被提名的公共卫生局局长凯西·米恩斯博士。她指出:药物只能缓解症状,无法带来健康;真正的健康,要靠良好的饮食和习惯。 这让我们不禁反思:我们过去的观念对吗? 其实,三十年前哈佛大学的威廉博士早有相同观点。 作为血管专家,他37岁时却查出心脏三根主要动脉堵塞率达61%,被预言可能活不过40岁。 但他没有认命,转而研究食物。 他发现人体拥有“血管生成平衡”的自愈系统。关键是如何激活它? 历时三年,他的发现令人震惊:绿茶可使血管修复因子提升300%,蓝莓能加快微血管修复40%,西兰花、紫甘蓝像血管“抛光剂”,番茄红素则是“清道夫”。 最惊人的实验发生在第八周: 患病小鼠在食用特制食物(主要是一盘西兰花)后,血管周围竟长出了全新的侧支循环网络。 四十岁复查时,奇迹发生: 他的血管堵塞率从61%降至35%,仅靠饮食就逆转了遗传性心脏病。 尽管成立基金会时被嘲笑“靠吃菜救人是童话”,但现实证明他是对的。 饮食干预正得到越来越多认可。 我们的慢病是日积月累吃出来的,或许也能一口口吃回去。 这正是《别让慢病找上你》的核心思路。威廉博士比喻:“基因是上了膛的枪,扣扳机的是你每天的饮食。” 最有效的武器,不在药房,而在你家的餐盘里。 所以,别光收藏清单,现在就打开冰箱看看: 里面有多少真正的食物?慢病最怕的,不是你花了多少钱,而是你愿意改变习惯。 如果你真想改变, 可以把《别让慢病找上你》当作餐桌“说明书”。与其等生病了再挂号,不如从今天开始,把健康主动权拿回来——从你的餐盘开始。#健康掌握在自己手中。
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