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种子的营养物质去了哪里 种子的营养物质及储存部位 种子萌发时所需的营养物质来自自身储存的有机物(如淀粉、蛋白质、脂肪等),储存部位因植物类型而异: 双子叶植物种子:营养物质储存在子叶中,子叶肥厚。例如: 菜豆、花生:子叶富含脂肪和蛋白质,萌发时子叶提供营养; 大豆:子叶储存大量蛋白质。 单子叶植物种子:营养物质储存在胚乳中,子叶较薄,主要功能是转运胚乳中的营养给胚。例如: 玉米、小麦:胚乳富含淀粉(我们吃的面粉、玉米粉主要来自胚乳); 水稻:胚乳是主要的营养储存部位。 三、种子萌发的条件(营养利用的前提) 种子萌发需要自身条件和环境条件,缺一不可: 自身条件: 种子必须是完整的、有活力的胚(胚受损或死亡的种子无法萌发); 度过休眠期(有些种子成熟后需休眠一段时间,如银杏、人参,打破休眠后才能萌发); 储存足够的营养物质(营养不足的种子无法支持萌发)。 环境条件: 适宜的温度:种子萌发需要酶的参与,温度影响酶的活性(如小麦适宜萌发温度 15-20℃); 一定的水分:使种皮变软,胚吸水膨胀,激活酶的活性,分解营养物质; 充足的空气:胚的呼吸作用需要氧气(分解有机物释放能量,供萌发使用)。 注意:光不是所有种子萌发的必需条件(如菜豆、玉米在黑暗中也能萌发,而有些种子如烟草、莴苣需要光)。 四、种子萌发的过程(营养物质的利用) 吸水膨胀:种子吸收水分,种皮变软,胚细胞吸水活跃。 营养转运:子叶或胚乳中的营养物质(淀粉→葡萄糖、脂肪→脂肪酸、蛋白质→氨基酸)被分解,通过胚轴转运给胚芽、胚轴和胚根。 胚的发育: 胚根先突破种皮,发育成根(吸收水分和无机盐,为后续生长提供支持); 胚轴伸长,将胚芽顶出土壤; 胚芽发育成茎和叶(当幼苗长出绿叶后,开始通过光合作用制造有机物,不再依赖种子自身储存的营养)。 #小靳老师 #开学考 #小升初 #知识点总结 #地理
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以下是关于四季豆的简介: 基本信息 - 学名:Phaseolus vulgaris - 别名:菜豆、芸豆、玉豆、豆角、白饭豆等。 - 科属:豆科菜豆属。 - 植物类型:一年生缠绕草本植物。 - 产地:原产于中南美洲,现广泛栽培于热带至温带地区,在中国是常见的蔬菜之一。 形态特征 - 荚果:呈长条形,未成熟时多为绿色,成熟后可能转为黄白色。  - 种子:颜色多样,有白色、黑色、红色、褐色等。 营养价值 - 维生素:富含维生素C、维生素K、维生素B族等,可增强免疫力、促进皮肤健康、帮助身体代谢。 - 矿物质:含有钾、镁、铁、钙等,钾元素有助于维持血压稳定,铁元素可预防缺铁性贫血。 - 膳食纤维:能促进肠道蠕动,预防便秘,还可延缓碳水化合物吸收,辅助调节血糖。 - 蛋白质:含量较高,是植物性蛋白的良好来源,可补充人体所需蛋白质。 食疗功效 - 促进消化:膳食纤维能刺激肠道蠕动,改善消化功能,有助于预防和缓解便秘。 - 补血益气:铁元素可促进血红蛋白合成,对缺铁性贫血者有一定帮助。 - 辅助调节血糖:膳食纤维可延缓碳水化合物吸收,有助于稳定血糖水平。 - 抗氧化:维生素C和黄酮类物质等抗氧化成分能清除自由基,减缓细胞老化。 其他价值 - 药用价值:传统医学认为其性平味甘,可健脾利湿。 - 经济价值:是重要的出口农产品,广泛用于食品加工,如制成罐头、脱水蔬菜等。 食用注意事项 - 彻底煮熟:生四季豆含皂苷和血球凝集素,未煮熟易引发中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 - 适量食用:过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题。 - 去除头尾和豆荚:这些部位毒素含量相对较高,烹饪前应去除。#今日菜系 #四季豆#简介
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