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小厨汶汶～1月前
温州特色年货温州酱油肉你肯定没吃过‼️#家乡特色美食分享 #创作者中心 #创作灵感 #温州酱油肉#温州美食
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我要吃肉肉1月前
温州酱油肉超详细做法！怎么可以这么好吃😋#浙江菜 #温州美食 #家常菜 #酱油肉 #腊肉
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自渡®9月前
#酱油肉 #酱油肉腌制方法 #温州酱油肉最正宗的腌法 #腊肉 #五花肉
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李大厨功夫老鸭烧菜馆3周前
这是一期腌酱油肉的保姆级教程#腌酱油肉 #酱油肉 #美食教程 #李大厨功夫老鸭烧菜馆
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丹丹姐呀3周前
简单易学不费酱油，终于吃上自己腌制的酱油肉啦 #分享家乡美食 #真实生活记录 #腊味
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小碎嘴张张4周前
一吃酱油肉感觉离过年就不远了！每年年底我妈都会晒的酱油肉，今天再次记录了它的制作过程，我妈妈的版本是简单易学还不费酱油，希望看了这个视频你们都能吃上自己亲手做的酱油肉#腊味 #分享家乡美食 #温州酱油肉#家乡的味道 #酱油肉的腌制方法
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钟钟美食1年前
酱油肉怎么做都好吃，自己做没有科技与狠活，简单易操作又美味。#酱油肉#腊肉#酱油肉的腌制方法 #妈呀太香了 #学会快去试试吧🔥
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杨小羊恰饭3周前
腌制酱油肉的详细过程来了#酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #抖音美食推荐官🔥 #美食 #抖音推荐官美食
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汤布哩布1月前
温州人民已经吃上第一波酱油肉啦🤤@DOU+小助手 @抖音小助手 #一人推荐一道家乡美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 #温州美食
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大麦到嘉1月前
又到了腌酱油肉的季节了，新手也不会翻车的酱油肉腌制教程，简单又正宗五六天就能吃上#妈呀太香了#谁懂这一口的好吃程度 #酱油肉#酱油肉最正宗的腌制方法 #冬天就要出门吃好喝好
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乡村顺锅4周前
酱油肉的做法 快过年了，五花肉买回来你就像我这样做，酱香浓郁不咸不淡，比直接用盐腌好吃多了！#三农 #湖北特色美食 #腊肉的腌制方法
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燕姐厨房1周前
温州酱油肉做法，温州人过年必备的美食#美食 #温州美食 #腊肉 #备年货 #温州酱油肉
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八九不离食2年前
夏天怎么腌#酱油肉 不会坏？赶紧收藏吧！#不锈钢厨具 #腊肉 #自制酱油肉
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牛魔王家的食谱1月前
大量做酱油肉的时候到了 冬天来了可以开始做酱油肉了，酱油腌一腌晒一晒香迷糊了#抖音美食创作者 #酱油肉 #美食制作分享
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苏苏爱食记1月前
把五花肉在酱油里泡2天，出锅比腊肉还要香，简单好吃零失败， 自己货真价实，干净卫生，放一边都不坏 #酱油肉 #腊肉 #强烈推荐 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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塘下榕树下-本港海鲜4周前
温州人过年一定要晒的酱油肉🥩#温州美食 #酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #温州年货特产 #酱油肉教程
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王老九和彭老大4周前
腌制酱油肉 小雪腌菜，大雪腌肉，给大家分享酱油肉的做法，做好了比卤肉还好吃。#酱油肉 #腌肉 #下饭菜 #五花肉的神仙吃法
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爱吃土豆泥1月前
2025年年前准备年货晒酱油肉#在家做美食 #vlog日常 #舌尖上的味道特色美食 #温州酱油肉
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彼岸的小麸3周前
做酱油肉 重庆人第一次做温州酱油肉，期待成功中…… 就加了生抽、糖、酒（桑葚酒） 学得温州的做法 #酱油肉 #温州酱油肉太香了 #在家做美食 #复刻美食 #家常美食
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大猫食記6天前
秋风起晒腊味，酱油肉晒好了#美食教程 #广东美食 #腊肉 #腊味 #抖音美食推荐官
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小闫姐厨房3周前
都来晒酱油肉吧，不用腌制好几天、晾晒快、味道不齁咸，香且味美，肥的瘦的都很好吃，我要继续晾下一波了。#酱油肉 #腌肉 #腊肉 #晒肉 #美食教程
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小海豚🐬妈妈1月前
实验小学二年级小朋友 教晒温州酱油肉 香晕了
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小宇妈妈在做菜1周前
安徽人亲自做的酱油肉，简单又美味，一学就会#抖音美食创作人 #家常菜烹饪技巧 #酱油肉的腌制方法
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哦哦🐮呦呦🐉1周前
自制酱油肉，酱香浓郁，这样做更好吃，美味妙不可言😄 #腊肉#酱油肉制作方法 #五花肉#梅花肉
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夏味慢生活3周前
天气好，一定要去试试这个风干酱油肉的家庭配方，不咸不腻，还带一丝丝甜味～#美食制作 #腊味 #家的味道 #年味#风干酱油肉
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隽永食坊1月前
#抖音创作者大会 温州人的过年形式感 晒酱油肉🥩
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项皮泥4周前
酱油肉｜制作20分钟，晾晒5天，就可以吃到咸咸甜甜油香油香的酱油肉。这个方法最方便，不用浸泡不浪费酱油，也不齁咸，快过年，大家都做起来，真的超级无敌好吃！#真实生活分享计划 #酱油肉 #强烈推荐 #过年氛围提前搞起来了
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瑜食记2周前
酱油肉 ——三分肥，七分瘦，上好五花浸入古法酱油，佐以时光与耐心。阳光与微风合力，将咸、鲜、甜层层锁入肉里。#酱油肉 #酱油肉腌制方法 #地方特色美食 #各地乡村冬至美食图鉴 #我的乡村生活
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魔都慧姐爱生活3天前
上海传统酱油肉 · 家庭秘制指南 【核心要诀】 • 肉不沾水：全程生肉不碰水，用高度白酒杀菌增香，这是肉质不坏、香气纯净的关键。 • 风味黄金配比：咸、鲜、甜、香层次分明，香料衬托不夺味。 • 看天行事：需在寒冷、干燥、通风的天气（5℃以下，北风天最佳）晾制，避免湿热导致变质。 【食材准备】 • 主料：带皮猪五花肉（五花三层为上品）2-3斤 • 清洁：高度白酒（二锅头等）50毫升 • 腌料汁： ◦ 生抽 200毫升（主打咸鲜） ◦ 老抽 50毫升（主要负责上色） ◦ 冰糖或白砂糖 80-100克（核心风味，增亮提鲜） ◦ 花椒 1小把、八角2颗、桂皮1段、香叶2-3片（经典香料组合） ◦ 可选项：少许姜片、干辣椒 【制作步骤】 第一步：预处理（Day 1） 1. 请摊贩刮净猪皮，千万不要水洗。 2. 回家后，用高度白酒将五花肉里外、边角全部擦拭一遍，宛如“给肉消毒”。 3. 静置1小时，让酒精挥发并初步去腥。 第二步：熬制灵魂料汁 1. 将生抽、老抽、糖放入小锅，小火加热并搅拌至糖完全融化，立刻关火（切勿煮沸，以免酱油变苦）。 2. 放入所有香料，利用余温激发香气，彻底放凉。 第三步：浸泡腌制（Day 1-7） 1. 将五花肉浸没在完全冷却的料汁中，确保每一面都接触到。 2. 盖上盖子或覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制5-7天。 3. 期间在第3天左右翻一次面，使腌制均匀。 第四步：自然风干（看天行事） 1. 腌好后取出，用棉绳或钩子穿起。 2. 悬挂在阴凉、通风、干燥、无日光直射处（北阳台或窗外是理想地点）。 3. 在5℃以下、刮北风的干燥天气里，晾晒5-7天。用手触摸外表干爽、内部略有弹性即可，切忌晾成硬柴。 第五步：保存与享用 1. 保存：用烘焙锡纸或保鲜膜分条紧密包裹，放入冷冻室，可长期保存，随吃随取。 2. 食用： 无需解冻，整条酱油肉淋上少许料酒。 沸水上锅，中大火蒸30分钟。 稍冷却后（温热状态）再切薄片，这是肥瘦肉不散、片形完美的关键。 【美味升华技巧】 蒸饭神器：煮饭时，切几片酱油肉铺在米上，饭熟肉香，满锅油润。 炒菜提味：切片与冬笋、蒜苗、芹菜同炒，无需额外加盐，风味十足。 #亲手制作美食 #真菜实料才能做出好味道 #冬季风干美味#无添加自制腌腊
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乡村食记5天前
又到了晒年货的时候了。
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金玲生活日记5天前
又到1年1度腌腊肉的季节，把猪肉泡在酱油4天，晾晒7天， 就能吃到酱香浓郁的酱油肉了#腊肉 #酱油肉的腌制方法 #酱油肉
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朱珠 ♡⃛ 爱美食1月前
这口酱香，是小时候外婆家的年味｜家庭版酱油肉最详教程 #酱油肉 #年味自制 #家常菜 #美食教程 #跟着抖音学做菜
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潘老幺的厨房生活2周前
腌制酱油肉 每一个环节都要认真对！#大厨当家 #酱油肉 #年货备起来 #荆州美食 #真实生活分享计划 @DOU+小助手
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锅锅家常菜3周前
又到了一年一度腌制酱油肉的季节，把猪肉泡在酱油里三天，晾晒七天就能吃到酱香浓郁的酱油肉了#酱油肉#腊味#腌腊肉 #五花肉 #美食
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大倩家的丁婆婆1周前
快过年啦，酱油肉可以安排起来了，详细做法和配方分享给你们……今晚直播抽酱肉福袋给大家尝尝#酱油肉的做法 #过年美味
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江婆婆5天前
把猪肉放进酱油里面泡2天，味道比腊肉都香，简单好操作，学会过年露一手，人人夸你是大厨#农村美食 #备年货过大年 #酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #年味浓起来
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本味生活2周前
谁说酱油肉是南方专利！ 咱东北人做的酱油肉，啃一口魂都跟着香迷糊了！，#今天把零失败家常配方，掰碎了给你们讲明白，保你不翻车！ ：#东北酱油肉 #家常硬菜 @美食助手#腊肉焖饭#酱油肉的腌制方法@抖音美食达人助手
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邱邱6天前
酱油肉#自制酱油肉#酱油肉的腌制方法 #酱油肉的做法 #五花肉#瘦肉#家乡特色 #晒酱油肉
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厨.禾6天前
做法超级简单又好吃的温州酱油肉，一定不能错过，晒起来#一人推荐一道家乡美食 #温州酱油肉 #腊肉 #舌尖上的美味
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丁图图（给老婆做饭）4周前
在这个季节怎么可以少的了晒酱油肉#腊味 #酱油肉 #温州美食 #地方特色美食文化
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鸿的菜4天前
五花肉用酱油泡一泡，瞬间变成一道美食。#酱油肉#腊肉#美食教程
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无问。1月前
北方人最喜欢吃的就是南方的腊肉香肠咸肉，学做温州版的酱油肉。流程很简单，容易上手。但是味道蛮香，提前准备年货。#农村生活 #乡村美食 #酱油肉
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冰冰子3周前
冬天的第一顿酱油肉#美食  #酱油肉 #鹿茸菇炒肉 #晒酱油肉 #美食
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北京烤鸭美食传承王俊杰5月前
天气太热适合做酱油肉和咸肉，掌握窍门一看就会，比腊肉好吃多了 #酱油肉的腌制方法 #咸肉腌制方法 #酱油肉教程 #夏天适合做咸肉
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初六是我的宝1周前
3步搞定酱油肉制作 改刀 腌制 晾晒 #酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #酱油肉的做法 #日常vlog #美食教程
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陈小米的食光2周前
在家做酱油肉，酱汁是关键，按这个配方腌出来的肉色泽红亮，酱香浓郁，咸香好吃#酱油肉#家常菜
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兴化阿福童鞋·童年主题童鞋2周前
#真实生活分享计划 吃个烦额腌制的咸肉，跟我学做温州酱油肉吧#酱油肉 #兴化#我们俩
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慈溪塘头人6天前
酱油肉一挂起来，年味就来了！ #家常菜 #乡音乡味 #爱生爱美食 #地方美食
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波波爱生活（新婚）💒2周前
我这个肉的宽度腌3个小时都咸，得配着饭吃，我是东北人口已经挺重了#上热门 #酱油肉的腌制方法 #感谢抖音我要上热门
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红姐家的小厨房3周前
秋风起腊肉香！又到一年一度晒腊肉的时间，五花肉在酱油中泡两天晾晒一周即可吃上酱香浓郁的腊肉了#酱油肉 #腊肉 #酱油腊肉腌制方法
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玉兰吖1周前
一到腊月，就馋这口酱油肉！ 姥姥教的做法，酱香浓郁，肉质紧实， 挂在阳台晒一晒，满屋子都是年味儿～ 今年的腊味清单，必须有它！ #真实生活分享官 #腊肉 #酱油肉 #酱油肉的腌制方法
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小聂的午餐日记5天前
#酱油肉 #创作者中心 #创作灵感 @DOU+小助手 @DOU+上热门 人间烟火气，最抚凡人心
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陈小静4天前
可以做酱油肉啦，我先晒起来，15天后再给你们分享成品。 #酱油肉 #陈小静的日常vlog
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小慧MM～2周前
湖南人坐标广东9.9一斤的精五花肉，做浙江的酱油肉上了头🤣🤣🤣，第一批还没吃到嘴呢～#真实生活分享官 #酱油肉 #酱油肉的腌制方法 #过年 #备年货
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瑞安妞妞4周前
瑞安妞妞不锈钢锅 瑞安妞妞不锈钢锅，这是我们家庭版的自制酱油肉，我们过年几乎家家户户都会自己腌制酱油肉，好吃又方便，大概晒个2天左右，晒干以后 放锅上蒸一下就可以吃了！放在冰箱冷冻可以长期保存哦！大家也可以试着来制造一下，应该算我们温州的特产了！#原创视频 #地方特色美食 #温州酱油肉
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地球好吃家1周前
岗叉楼正宗温州酱油肉精选五花肉肥瘦相间古法美味风味温州特产#温州酱油肉#酱油肉#温州美食 #酱油肉的腌制方法 #酱油肉煲仔饭
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荣荣很可爱3周前
正宗温州特产酱油肉农家自制腌腊肉本地晾晒三层五花肉真空装 #酱油肉 #腌腊肉 #农家自制 #五花肉 #温州特产
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汤姐厨房4周前
腊酱油肉，香而不腻 咸香适中，肥肉部分晶莹剔透，超级下饭 #家常菜 #温州菜 #腊肉
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静膳房6天前
#真实生活分享计划 #腊肉 #酱油肉 #年味#腊肉制作
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江小宁🌶1周前
#创作灵感 #酱油肉 #风干酱油肉 #腊肉 #腊肉香肠 乡村风味美食博主
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汤姐厨房2天前
腊酱油肉，酱香浓郁 油润不腻‌，越嚼越香，非常下饭 #家常菜 #温州菜 #酱油肉
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萍姐爱做菜2周前
把猪肉放在酱油里泡一泡，就能做出好吃的酱油肉，蒸煎炒都特别好吃#酱油肉 #腊肉 #酱油肉的腌制方法
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