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肉哥带你看世界（25年肉类老炮）1周前
肉哥教你做牛排 第一篇～战斧牛排在家做巨巨香[勾引] 外焦里嫩还锁汁，新手也能一次封神✅ 战斧牛排肉厚骨粗，秘诀就在于高温锁汁+低温慢烤，再也不怕外层焦糊内里没熟啦！ 🥩食材准备 战斧牛排（厚度4-5cm最佳） 黄油30g🧈、大蒜5瓣🧄、迷迭香2枝🌿、百里香2枝🌿 粗盐🧂、现磨黑胡椒🌶️、橄榄油15ml 👩🍳详细步骤 1. 解冻&腌制（关键第一步❗️） 牛排提前12h放冷藏室解冻，或者室温静置1h（严禁水洗❌） 用厨房纸狠狠吸干表面血水！ 两面均匀撒粗盐+黑胡椒（用量比普通牛排多一点，骨头缝隙也要撒到） 抹一层橄榄油，静置20min入味就okk～ 2. 高温煎封（煎出焦香外壳🔥） 铸铁锅烧到冒烟（厚底锅yyds，受热超均匀） 放入牛排，大火煎每一面2-3min（骨头周围的肉边也别放过！） 煎到表面形成深褐色的美拉德外壳，香到流口水🤤 3. 低温慢烤（确保内里熟透✨） 烤箱预热160℃ 煎好的牛排放烤盘，旁边摆上大蒜+迷迭香+百里香，淋上融化的黄油 烤20-25min（按重量调整：1kg烤20min≈五分熟，每增200g多烤3min） 烤到牛排中心温度60℃，口感绝绝子👍 4. 黄油浇淋+醒肉（灵魂步骤💯） 取出烤盘开大火，用勺子舀黄油+香草+大蒜，反复浇在牛排表面1min 香味直接被激发出来！ 夹出牛排盖上锡纸，醒10-15min（厚度越厚醒越久，汁水才会回流！） 5. 切配装盘（仪式感拉满🥳） 逆着牛肉纹理切成厚片 搭配烤土豆、芦笋或菌菇，直接吃超香，淋黑胡椒酱或海盐也很可～ 💣避坑关键点 1. 厚切战斧牛排不建议全程平底锅煎，容易外焦内生！ 2. 醒肉时千万别切开，不然汁水全流失，口感直接变柴😭 3. 盐不要腌太早，提前20min足够，腌太久牛肉会出水！#和牛牛排 #原切牛排 #肉哥 #美食教程 #肉哥带你看世界
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Mandy范范4周前
家庭版红烧牛大骨，简单易学，超级香，超级下饭#每天都在好好吃饭 #简单的家常便饭 #美食 #红烧牛排 #晚餐吃什么
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每味伴美食5天前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西餐厅的还好吃~#黑椒牛排
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老沂蒙篱笆院鲜炖牛排锅官方号3周前
#教你做美食 #酱大骨 牛排鲜烧爆汁更好吃
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淡然de小厨房3天前
想吃牛排自己在家做，鲜嫩多汁不干不柴，做法超简单在家轻松实用牛排自由#牛排 #牛排腌料
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红姐姐。1周前
新年的餐桌上少不了小朋友喜欢吃的黑椒牛仔骨，吃起来鲜嫩爆汁，做法又简单#牛仔骨 #黑椒牛仔骨 #牛仔骨做法 #年夜饭菜
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龙猫小丸子的喵🎀3天前
第一次做牛排，好吃啊！又解锁新美食啦！#美食 #制作过程 #家常 #小学生早餐
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阿健美食1周前
铁板牛仔骨#铁板牛仔骨 #牛仔骨 #美食分享 #牛仔骨怎么做比较嫩
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姚姚4天前
#真实生活分享官 孩子们想吃牛排不要出去买了，像我这样自己在家做，鲜嫩爆汁一点也不柴，孩子们说跟外面的一样好吃#腌牛排#自制牛排#美食教程#我的厨房日记
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露露—king1周前
市场的吊龙也能煎出好吃的牛排，简单好吃又营养，安排起来！#牛排的家常做法 #吊龙
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芊芊好物甄选3天前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西餐厅的还好吃~#黑椒牛排
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覃雨诺3天前
#黑椒牛仔骨 #安格斯牛小排 #腌制牛小排 #带骨牛排 #空气炸锅烧烤
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爱吃烤红薯的李5天前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西 餐厅的还好吃 #黑椒牛排 #腌料 #牛排 #好吃 #西餐厅 #9
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丸子（家常菜）1周前
以后想吃牛排，你就像我这样做。又滑又嫩怎么煎都不会老#黑椒牛排 #美食 #牛排 #家常菜 #真实生活分享计划
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哐吃哐吃5天前
窝趣！！49.9在沈家桥二路吃牛大骨牛排自助！！ 包含锅底！还有涮菜随便吃！#牛大骨自助 #牛排牛大骨 #自助餐的正确吃法 #西安美食推荐 #谁懂这口的好吃程度
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小蜜蜂探美食1周前
在沈家桥二路附近的有口福了，单人40多牛排牛大骨随便吃#牛排自助#牛大骨 #自助餐怎么吃最划算 #自助餐吃回本攻略 #西安自助餐
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大希地食品旗舰店5天前
牛仔骨免洗即食，肉嫩多汁太满足！ 今天又做了两道菜，味道不错！有喜欢吃的吗？评论区留言哦～#牛仔骨#牛排#牛肉#妈呀太香了#年夜饭怎么少得了秘制炖牛肉
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丽丽特价团购3天前
店内主打牛大骨和牛排，牛大骨连筋带肉，经过小火慢炖五六个小时，软烂脱骨，十分入味。牛排肉量扎实，轻轻一撕就脱骨。此外，马肉蒸饺也是店内的特色之一，深受顾客喜爱。#李大盆秘制牛骨头馆#抖音美食推荐官#牛骨头#朝阳#朝阳美食
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番茄不炒蛋3天前
希菲黑椒牛仔骨200g安格斯牛小排腌制烧烤带骨 #黑椒牛仔骨 #安格斯牛小排 #腌制烧烤 #炸锅食材 #带骨牛排
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小蜜蜂探美食1周前
好家伙单人40多吃牛排牛大骨自助！太离谱了刷到赶紧囤券，晚了就不是这个价了#牛大骨自助 #牛排自助#牛肉自助#自助餐怎么吃最划算 #自助餐吃回本攻略
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怡宝爱做菜4天前
#每天学习一点点 黑椒牛排，真好吃#美食制作 美食教学#家庭美食
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三妹爱做美食～家有三宝1周前
又嫩又香的牛排#生活小妙招 #美食教程
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团子🍡3天前
3分钟在家自己煎牛排！又香又嫩 ，减脂餐#牛排的家常做法 #亲手制作美食 #你不知道的美食冷知识 #减脂餐食谱
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雅雅爱美食1周前
孩子喜欢吃牛排，在家自制原切牛排，鲜嫩入味多汁，孩子们特喜欢吃##牛排 #西餐 #意面 #自制牛排 #黑椒牛排
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聚小德小美食记4天前
孩子喜欢吃牛排，在家自制原切牛排，鲜嫩入味多汁，孩子们特喜欢吃##牛排 #自制牛排 #黑椒牛排
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雅雅爱美食1周前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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草莓美食记3天前
西餐厅一份上百块的牛排，自己在家做二三十块钱就能搞定，奶香味十足鲜嫩多汁，比西餐厅的还要好吃。#自制牛排腌制 #黑椒牛排做法
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骨力牛排·牛骨(乌鲁木齐龙盛街店)2周前
带骨牛排肉嫩骨香，一口沦陷，好吃到跺脚#牛大骨 #跟着抖音吃遍全国 #手撕大骨头 #最dou吃货季 #好吃到停不下来
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圻丰百货店1周前
用这个方法，在家做原切黑椒牛排又滑又嫩，怎么煎都不会老，比西餐厅的还好吃~#黑椒牛排
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萱萱真爱吃3天前
#牛排 #黑椒牛排 #自制美食 #在家做美食 #宝宝辅食
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彬哥别馋呀4天前
第45集 I 19块9吃到嗨 牛大骨嘎嘎香 #美食推荐 #必吃榜 #吃货日常 #牛大骨 #好好吃饭
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萱萱真爱吃4天前
孩子想吃牛排，自己在家做干净划算又好吃 #牛排 #黑椒牛排 #宝宝辅食 #美食教程 #家常菜
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萱萱真爱吃1周前
孩子想吃牛排，自己在家做干净划算又好吃 #牛排 #黑椒牛排 #宝宝成长记 #宝宝辅食 #美食教程
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尐晨曦超爱吃1周前
妈妈不要再给孩子吃合成牛排了，自己在家做原切合成牛排，嫩滑好吃，干净又放心#黑椒牛排 #黑胡椒调味料 #一起学做菜 #美食教程 #我的厨房日记
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萱萱真爱吃1周前
自己在家做牛排，干净划算又好吃！ #牛排 #黑椒牛排 #美食教程 #宝宝辅食 #精致女人
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牛排研究生狒狒2月前
板腱牛排怎么煎才好吃？为啥自己做老出问题！#煎牛排 #和牛 #澳洲和牛 #原切牛排 #真实分享计划
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萱萱真爱吃5天前
孩子想吃牛排，自己在家做干净划算又好吃 #牛排 #黑椒牛排 #宝妈分享 #育儿 #美食教程
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优崽教做菜3周前
以后牛肉买回来别再炒着吃了，像我这样在家做个黑椒牛排，软嫩入味又好吃#家常菜 #美食分享 #黑椒牛排 #大人小孩都爱吃 #下饭菜 *
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雅雅爱美食5天前
孩子喜欢吃牛排，在家自制原切牛排，鲜嫩入味多汁，孩子们特喜欢吃##牛排 #西餐 #意面 #自制牛排 #黑椒牛排
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萱萱真爱吃6天前
孩子想吃牛排，自己在家做干净划算又好吃 #牛排 #黑椒牛排 #美食教程 #宝宝辅食 #宝妈分享
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雅雅爱美食1周前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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雅雅爱美食1周前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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牛排博士5天前
4个煎牛排嫩化技巧！学会再也煎不老 #原切牛排 #家庭牛排 #厨房小白 #美食教程 #真实分享计划
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华仔爱美食2周前
如果孩子想吃牛排，你就像我这样自己在家做干净又放心#美食#黑椒牛排 #在家做美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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雅雅爱美食1周前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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萱萱真爱吃1周前
孩子想吃牛排，自己在家做干净，划算又好吃。 #牛排 #黑椒牛排 #美食教程 #家常菜 #我要上热门🔥
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萱萱真爱吃1周前
孩子想吃牛排，自己在家做干净划算又好吃 #黑椒牛排 #牛排 #美食教程 #宝宝辅食 #宝妈分享
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二姐爱吃鱼5天前
在长春吃老街牛大骨就来这#吃肉 #牛大骨火锅 #筋头巴脑
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木子同学🍚3天前
69.9的牛排骨牛头肉锅子太好吃了吧！ #谁懂这一口的含金量 #瑶海区美食 #寻味烟火气#牛排锅
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华仔爱美食2周前
以后孩子想吃牛排了，你就像我这样自己在家做干净又放心，味道一点不输西餐厅的#黑椒牛排 #美食#在家做美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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雅雅爱美食1周前
孩子喜欢吃牛排，在家自制原切牛排，鲜嫩入味多汁，孩子们特喜欢吃##牛排 #西餐 #意面 #自制牛排 #黑椒牛排
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雅雅爱美食1周前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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雅雅爱美食1周前
牛排别再出去买了，手把手教你自己在家做，好吃实惠，孩子爱吃#黑椒牛排 #美食教程 #自制牛排腌制
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小张精选牛排3天前
雪花板腱，身材管理期，小朋友的牛扒，想吃你就来#牛排#美食
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豪客来官方旗舰店1周前
牛排要怎么煎才能又嫩又好吃#西餐 #牛排 #煎牛排 #牛肉 #美食 bh
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地摊牛排王妹1周前
今天带新朋友煎一份铁板牛排，跟着我的步骤做，这样的牛排做出来又嫩又多汁！#街头牛排 #牛排 #摆摊 #地摊牛排王妹 #餐饮
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