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幸云姐鱼档8月前
地主鞋，好奇怪的名字。不知道为什么顺德人要这样吃鱼，有懂的朋友吗？#顺德 #地主鞋 #鲮鱼 #菜市场
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日行一膳-顺德衡哥3年前
今晚来个开胃惹味的榄角蒸地主鞋#妈呀太香了 #地方特色美食 #广东美食 @DOU+小助手
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舌尖上的佛山2年前
即将失传的顺德神菜——海鲜“地主鞋”，融合了海鲜与河鲜的鲜美，人生美食必打卡系列#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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K姐厨房1年前
#酸菜焖地主鞋 无论多普通的食材，我们的祖辈总是有办法做成经典的菜式，并且传承至今。#顺德美食 #乡村美食 #怀旧菜 #顺德鲮鱼
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顺德七姨一家（美食分享）2年前
祝大家冬至快乐。#顺德美食 #辣椒饼蒸地主鞋#鲮鱼 #地主鞋 #冬至
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顺德佬爷3月前
简简单单整个送烧酒的送，饮返杯先～#美食#家常菜 #抖音美食 #抖音美食创作人 #美食教程
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Hi，顺德公6年前
#顺德公 #顺德话 #顺德美食 关永忠师傅教的清蒸地主鞋。中意食鲮鱼的朋友可以参考一下
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新珍饭店1年前
顺德地主鞋是一道传统的地道顺德菜，尝过才知道它有多好吃#粤菜#粤菜美食#寻味顺德#顺德菜#顺德地主鞋
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顺德大金家姐❤️5月前
顺德大金家姐:顺德酿辣椒 我够胆讲,今天这个菜只有顺德人才做的好吃,不接受任何反驳!!#粤菜 #酿辣椒 #顺德美食 #顺德特色美食推荐 #美食教程
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顺德佬爷1年前
佬爷话旧时有地主鞋炖豆润食噶话，个家就系富贵人家啰，今日整来食忆下旧时，而且梗系要饮返杯先得啰～#粤菜 #家常菜 #好吃到停不下来 #好食材好味道 #顺德美食
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顺德发布2年前
顺德美食再上央视！这些菜，你叫得出名字吗？#央视聚焦 #顺德美食 #寻味顺德#世界美食之都 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门
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sarah2周前
第一次试做豉汁榄氏蒸鲮鱼腩（地主鞋）#做美食
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顺德大金家姐❤️1月前
顺德大金家姐:酸菜焖地主鞋 现在是吃鲮公最好的时候,记得家里多几碗饭,因为今天的两个顺德特色菜,一个比一个送饭哇!!#地主鞋#鱼肠煎蛋#顺德美食#鲮鱼#下饭菜
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顺德老baby9月前
被名字耽误了的美食：酸菜煮地主鞋，鲜到一口入魂#家常菜 #开饭啦 #建议普及这一口#尝一口春天的味道 #简简单单又一餐
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渔夫海产品批发2年前
#同城精选 #我是抖音美食推荐官#我们一起学做菜
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顺德佬爷3月前
老友记，中秋芋头食完未？将拜过月的芋头仔炆土鲮腩，既不浪费又简单好味～#美食 #抖音美食 #家常菜 #抖音美食创作人 #美食教程
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涛声依旧2周前
顺德公都知道什么叫地主鞋，我们的家乡农家菜#真实生活分享官 #分享家乡美食 #地方特色美食
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小榄妹 大茵8月前
又爱又莱的小伙伴福音来了 #跟着抖音来探店 #小榄美食 #无骨鲫鱼
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顺德老baby2年前
一个普通顺德家庭的伙食，今晚老豆实现了煮“鞋子”都好吃的菜式，这个菜酸爽开胃，超级下饭啊！#家庭日常 #家常菜 #妈呀太香了 #酸菜鱼做法 #地方特色美食
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粤探2年前
这家差不多30年的店，用鲮鱼来做一鱼几味，“地主鞋”是他们的招牌菜，想必很多人本地人都认得这位老板吧？#顺德美食 #一鱼几味 #美食vlog
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14882332376月前
鲮鱼奇遇 鲜嫩无比 地主鞋是广东顺德地区的一道传统特色菜，主要用鲮鱼制作，因形状类似旧时地主穿的鞋子而得名。 地主菜的由来与制作 地主鞋是顺德人对鲮鱼特定部位的俗称，具体指将鲮鱼背部切除后剩下的鱼腩部分，其外形酷似旧时地主所穿的绣花鞋，因而得名。制作时通常去除鱼刺较多的背部和尾部，仅保留鱼头和鱼腩，煎至金黄后食用，外酥里嫩，鲜香可口。1 以下是关于地主鞋制作过程的视频:
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佛山顺德哥顿酒店2年前
“地主鞋”你们试过没有，波哥教你煮最适合秋天吃的《牛肝菌焖地主鞋》#顺德美食 #大厨教你学做菜 #秋天美食
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均安白头佬鱼生8月前
鲫鱼粥加蒸地主鞋制作分#中山美食#鲫鱼粥 #宵夜 #美食分享 #中山美食探店
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K姐厨房7月前
煎蒸鲮鱼腩 煎蒸鱼，系一个非常特别的做法！大家有没有想起童年的味道呢？#顺德美食 #乡村美食 #怀旧菜 #马登园林私房菜 #煎蒸鲮鱼腩
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顺德小v哥5月前
外出学习： 顺德杏坛“金登饭店” #抖音美食推荐官 #顺德美食 #vlog日常 #吃喝玩乐 #鲮鱼怎样做好吃
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生爷叹世界5年前
顺德“地主鞋”，你吃过没？#生爷叹世界 #广东美好推荐官 #美食探店 #广东人的新年愿望
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👹美食汤面MYTOMMY👹3年前
在容桂真的是超多美食 这次来到新珍饭店 酸菜豆腐炆地主鞋大家试过吗？ 所谓“地主鞋”，其实就是连头带腩的鲮鱼，又因为它的形状很像以前地主穿的鞋子，所以后来便被人称之为地主鞋。这种劏法是把鲮鱼的背部和尾部切掉，只留下鱼腩和鱼头，吃起来给人一种啖啖肉的享受，还能尝到鲮鱼最鲜甜香滑的部位。老板很经典的搭配了酸菜和豆腐一起开锅焖煮，三种食材相互吸收提鲜，跟外面的普通焖鱼完全不同，别有一番滋味。 外面的饭店一般都是将新鲜的鱼肠搭着鸡蛋来煎，但这里将传统保留到底，直接将鲮鱼肠香煎，很有儿时麻麻做的味道！而且里面的鱼肠非常的足，还很好地保留了鱼肠该有的湿嫩口感，一不小心还会在嘴里面爆汁，超惊喜过瘾的！一口咬下去，那种酥脆、甘香，简直滋味得让味蕾颤抖起来... 如果你是追求高大上环境的人，建议绕行；厌倦了随处可见的餐厅酒店，偶尔来这里吃一顿家常便饭，也是非常不错的体验。
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阿川海洋捕手5月前
牛马赶海人海底摸鱼都能摸到些什么海货之鳐鱼大丰收 #海底捕鱼 #赶海 #趣味带你认识海洋生物 #自然奇境科普季 #夏梦逐浪
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红岛兵妈干海鲜🇨🇳2周前
今天又开晒红岛地主鱼了
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闲月讲故事4月前
#民间故事 #民间传说 #奇闻奇事 #奇闻趣事 #故事
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均安白头佬鱼生8月前
蒸鲫鱼地主鞋+鲫鱼粥98元套餐，赶紧囤起来吧#中山美食 #小榄美食推荐 #鲫鱼粥 #宵夜 #均安白头佬鱼生
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大食仔4天前
豆腐焖地主鞋，作为一款地道且怀旧的经典顺德菜我相信大部分人都不陌生，特别是在这寒冷的冬天，一家人做上一煲围成一桌边吃边聊天真的乐也融融，尽享天伦之乐😋😋😋#顺德美食 #地主鞋 #顺德菜 #豆腐焖地主鞋 #怀旧菜
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均安白头佬鱼生7月前
这鲫鱼粥太鲜甜了，加上顺德名菜蒸地主鞋，实在是太棒了#中山美食 #小榄美食 #宵夜 #鲫鱼粥 #抖音美食推荐官
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大食金金9月前
粉丝推荐在渔人码头附近的一家老字号，很典型的顺德菜，过来游玩可以试试这家#人间烟火 #顺德美食 #寻味顺德美食 #顺德渔人码头 #顺德本地人推荐
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吾名电影4月前
千金大小姐第一次当儿媳妇，被公公婆婆宠上天#生万物 #杨幂 #欧豪 #热剧推荐 #影视解说
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均安白头佬鱼生8月前
在中山小榄的这家店，清水打边炉和鱼生都特有名气，最近新推出的鲫鱼粥更是一绝#中山美食 #中山美食探店 #鲫鱼粥 #鱼生 #均安白头佬鱼生
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顺德洁姐家常菜5月前
经典怀旧美食，焾滑软糯，每一口都是家的味道 #青茄焖地主鞋 #鲮鱼 #德乡村美食 #家常菜 #地方特色美食
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晴朗的朗1年前
我不希望这么好的顺德菜没人知道，地主鞋，蒸四味，每一道都是地道顺德做法#抖音美食推荐官 #美食探店 #顺德美食 #宝藏店铺
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池中鱼1月前
【三国杀三服合一】scl第一赛段地主前十#三国杀 #三国杀三服合一 #三国杀王者之战
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老李吃不胖⭐5月前
鲫鱼地主鞋你吃过没？#鱼生 #地方特色美食 #粤菜美食 #小榄 #鲫鱼粥
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酷酷的辉1年前
懒汉相亲#民间小调我要上热门
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🔥又没口 老空军 常无鱼 难爆护1周前
又是爆桶的一天 当了一次河冠 这鞋板鲫谁不爱？#爱生活爱钓鱼 #创作者中心 #创作灵感 #真实户外 #大板鲫
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鲁东故事会4周前
#民间故事 #创作人计划 #原创视频 #上热搜
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老刘gg讲故事7月前
意外发生时千万别舍命不舍财 河边鞋 悬崖帽 引路鱼 民间真有这种事！#民间故事 #真实事件 #讲故事 #老刘gg讲故事
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小雨浩浩呀2周前
三国杀300鱼武将性价比梯度排行！欢乐三国杀##三国杀 ##抖音小游戏 #三国杀合伙人
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一荣明火煲仔饭1年前
趁着天气好，北风北热，马上安排腌制鲮鱼干地主鞋，顺德风味，简单易做，不懂的私聊我教会你！
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大小双一家3月前
黄毛来广东连粤语都会说了#人类幼崽成长记 #家有萌娃 #萌娃搞笑日常
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红岛兵妈干海鲜🇨🇳2周前
甜晒地主鱼开吃，又肥又鲜
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浩子同学3周前
#萌萌与夕夕 #搞笑视频 #意想不到的结局 @孙老三的一家老小
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安安和鱼🐟2月前
海豹喂我花生！我真是棉鞋！！！#海豹 #棉鞋 #玩个很新的东西
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农村六孩爸妈 云南沃柑13号产地溯源2月前
爱逮鱼的人，渔网就是他的宝贝，还好今天网捞上来了#农村生活 #记录真实生活 #我的乡村生活
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大罗钓鱼9月前
以鱼换物 感谢老板娘的鞋子 #钓鱼人 #钓鱼人为了钓到大鱼有多拼 #以鱼换物 #浮钓鲢鳙 #鱼换万物
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真情剧场看不停3月前
民国初年天良被退婚再嫁，历经多年与曾光年牵手 民国初年，杨城的大地主奴老爷准备把自己的独养女儿天良嫁到城里的米行老板曾家，可是曾家的大少爷曾光汉拒绝迎娶大脚的天良，刚从东洋留学归来的曾家二少爷曾光年嘲笑父兄和家人的迂腐，高调宣称自己非大脚女人不娶！ 得到悔婚消息的奴老爷领着长工土根等人大闹曾家，两家从“亲家”变成了“冤家”！被退婚的奴老爷把天良嫁给富农陈贵的儿子大弟，换取他们家的五亩“天字号”良田，利用良田产出的珍珠米，最终击垮了曾家的米行。 但是与大弟并没有爱情的婚姻又让天良陷入另外的漩涡：曾家二少爷逐渐对天良情有独钟！最终历经从北伐、抗日战争、解放战争等几十年的沧桑巨变之后，天良与曾光年牵手。
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鱼不修10月前
三双不同系列的Nike板鞋 都在💰500+就可以入手～ 看看哪双更加适合自己吧‼️☑️ #分享好鞋 #今天穿什么 #nike #鞋狗的日常 #板鞋
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鱼不修10月前
💰600+拿下的aj312确实很香 但也有需要注意的地方～ 一起做个详细了解再说‼️☑️ #分享好鞋 #今天穿什么 #鞋狗的日常 #nike #aj312
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大连 西可的伟伟4月前
一个服装店 鞋子怎么卖那么好？ 这应该是很多姐妹的疑问❓#好鞋推荐 #宝藏鞋子 #大连西可女装#大连宝藏女装店
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布洛芬564月前
周末快乐#vlog日常
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天伦华叔1周前
原创视频。法制文明
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小黑逗钓3天前
大家猜重量这个鱼有多大？
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新珍饭店1年前
这道菜叫”地主鞋“，是老一辈顺德人的叫法#粤菜#粤菜美食#寻味顺德#顺德菜#顺德地主鞋
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老大娱乐11月前
#四人斗地主 #休闲娱乐
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