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kkn_8月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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颜小安的烘培日记6月前
《自学烘焙Day18 》大蒸锅VS电蒸锅做的蒸蛋糕～ 自我总结在视频最后，姐妹们你们喜欢大蒸锅做的还是电蒸锅做的？ 蒸蛋糕6寸🍰 牛奶45g 玉米油35g 低筋面粉50g 鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁3g 玉米淀粉5g 大蒸锅，中小火建议蒸40分钟左右 电蒸锅，正常蒸煮键蒸40分钟 #蒸蛋糕 #不锈钢盆蒸蛋糕 #抖音美食推荐官 #无烤箱蛋糕 #在家做美食
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淼淼的美食日记7月前
蛋糕是可以蒸出来滴！简单的混合打发就可以实现蛋糕自由啦#省饭课代表集结 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #蛋糕 #蒸蛋糕
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米其林在逃小面包9月前
震惊！蛋糕也能蒸着做，比烤的还好吃‼️ 🌟 6寸蒸蛋糕1个 🌟 玉米油 35g 牛奶 40g 细砂糖 19g 65g左右鸡蛋3个 低筋面粉 50g 果干 40g（按口味自由添加） 柠檬汁少许 #蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕胚 #六寸戚风蛋糕
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芊芊家常菜1月前
蒸蛋糕 六个鸡蛋一碗面，不用烤箱也不需要模具，就能做出好吃的蒸蛋糕，蓬松暄软，放凉了也不会回缩！#蒸蛋糕教程 #抖音生活观察计划
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吃一口不甜3月前
🎂6寸戚风超详细步骤 零失败水果蛋糕 做蛋糕真的比做面包简单太多！ 1个6寸戚风配方： 鸡蛋3个 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉45g 白砂糖30g 柠檬汁适量 提供两个烘烤温度（长帝大白鲸s1pro烤箱）： 120°烤35分钟转150°25分钟 或者140°烤60分钟 （两个温度的区别就是后者表面会开裂） 夹心用的是芒果和阳光玫瑰 奶油用了400g #烘焙 #戚风 #水果蛋糕 #家庭自制蛋糕
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加勒比海带又吃啥了3周前
配方：6寸蛋糕（八寸乘以2，十寸乘以3） 3个鸡蛋，蛋清：细砂糖50g，玉米淀粉5g 蛋黄：纯牛奶38g，玉米油30，低粉50g（如果你要做其他口味就➕5g可可粉抹茶粉都可以） #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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kkn_1月前
可可戚风蛋糕（6寸）｜不塌陷 不回缩 不爆顶 🍽️6寸配方： 鸡蛋3个 细砂糖40g 可可粉10g 玉米油35g（70度） 牛奶40g 低筋面粉40g 🔥烤箱： 上下火150度45分钟（中下层） #戚风蛋糕 #蛋糕教程 #蛋糕胚 #动手自己做美食 #创作者扶持计划
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石榴宝饱11月前
50元经费搞定六寸动物奶油生日蛋糕🎂#自制生日蛋糕 #diy蛋糕 #跟着抖音做蛋糕 #仪式感
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张大美🎀10月前
成本五块，在家做了超柔软6寸戚风，做蛋糕胚空口吃都好吃 #在家做蛋糕 #我的厨房日记 #日常vlog #戚风
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硕硕妈9月前
6寸古早蛋糕。口感绵润，按照配方，新手也能一次成功。#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #跟着抖音做蛋糕 #人气蛋糕推荐
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郑小然的日常生活7月前
好吃不上火，0失败的蒸蛋糕（戚风 详细版）！ 上次做的蒸蛋糕很多姐妹说还是做不好，今天给大家详细分享细节，用蒸锅做的蛋糕，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。（结尾有配方）#蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#美食教程#记录平凡生活
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古希腊掌管糊糊的神4月前
南瓜戚风蛋糕 6寸南瓜戚风： 玉米油 30g 牛奶 25g 贝贝南瓜泥 50g 低筋面粉 45g 鸡蛋3个 白砂糖 35g 柠檬汁几滴 蛋黄糊需要根据状态增减液体！！ 南瓜酱： 贝贝南瓜泥 300g 牛奶 80g 淡奶油 20g 奶粉 15g 白砂糖 10g 黄油 20g #秋天吃什么 #南瓜蛋糕 #南瓜 #烘焙vlog #抖音美食教程
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猪卟哩5月前
戚风终于不气疯我了！手残党亲测有效！ 原味戚风蛋糕 6寸 鸡蛋 3个 水 30g 油 30g 低筋面粉 45g 玉米淀粉 10g 柠檬汁/白醋 3g 糖 40g 8寸(6寸x1.8) 鸡蛋5个 水50g 油50g 低筋面粉80g 玉米淀粉18g 柠檬汁/白醋 5g 糖 70g 制作步骤 1、分离蛋黄蛋清 2、水、油、面粉、淀粉和蛋黄搅匀 3、上下火160°预热烤箱 4、蛋白加柠檬汁/白醋 打发到大泡泡加1/2糖 打发到变小泡加1/2糖 打发到缓慢提起有小尖角 烤箱温度150°烤40-45分钟 5、晾凉用手脱模 #每日分享美食 #戚风蛋糕 #蛋糕🍰 #烘焙#vlog十亿流量扶持计划
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马冬梅-蜂蜜小面包9月前
6寸牛奶软蛋糕 不是戚风蛋糕❗是牛奶软蛋糕❗ 跟戚风蛋糕的样子大致相同，口感超越戚风蛋糕，这个软蛋糕像是古早蛋糕与戚风蛋糕的结合版，不加一滴水，用纯牛奶和鸡蛋一起做出来的软蛋糕。#软蛋糕制作教程 #软蛋糕配方分享 #创业vlog #记录我的摆摊生活
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悦悦妈妈6天前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感 #6寸戚风蛋糕#美食教程 #戚风蛋糕胚
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周雕雕🍰1月前
这种事无巨细的分享视频 有人爱看吗🧐 6寸配方: 鸡蛋带壳60g左右3个 蛋清100g 蛋黄60g(上下可有些许波动) 玉米油35g 牛奶45g 低筋面粉50g 玉米淀粉10g 砂糖45g 白醋或柠檬汁3-5g 烤箱140度30分钟后转150度20分钟(开裂明显) 或者140度一个小时(裂纹较浅) #戚风蛋糕 #超实用学习方法 #仅个人观点不喜勿喷 #希望我们越来越好 #成功上岸
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颜小安的烘培日记7月前
《自学烘焙Day13 》一口惊艳的酸奶蛋糕无油版清爽不腻～ 简单又好吃，口感就像轻乳酪蛋糕，姐妹们一定要试试～ 酸奶无油蛋糕6寸配方： 酸奶2盒168克 鸡蛋3个 低筋面粉50克 玉米淀粉10克 白糖40克 柠檬汁3克 （上火140度，下火150度，烤80分钟 转上火160度，下火150度，烤20分钟） 根据自家烤箱温度来，我的烤箱有15度左右温差 #酸奶蛋糕 #无油蛋糕 #自学烘焙 #抖音美食创作人 #烘焙日常
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安娜的烘焙日记7月前
00后自学烘焙｜6寸戚风蛋糕～一次成功！蓬松柔软得像云朵C,入口即化！烘焙小白也能轻松拿捏🍰 📋材料清单（6寸配方）：鸡蛋3个｜低筋面粉50g|牛奶40g |玉米油30g |细砂糖40g｜柠檬汁／白醋 几滴（去腥） 🔥关键步骤：1️⃣ 蛋白打发到小尖角（硬性发泡！这是蓬松的关键～）2️⃣ 蛋黄糊Z字搅拌（不起筋！）3️⃣ 烤箱提前预热，140度烤50分钟（记得震出热气后倒扣晾凉！） ⏰零失败小贴士：✅所有工具必须无水无油！✅烤完马上倒扣晾凉，不然容易塌腰～✅怕开裂可以表面盖锡纸～ 成品真的惊艳到我了！！下午茶搭水果都绝配！🍓早餐配咖啡☕️ #甜品美食 #家庭烘焙 #家庭版蛋糕 #家庭烘焙 #甜品
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Mayday4月前
超详细!戚风蛋糕成功的15个关键点 是我失败了N次，看了无数视频总结出来的，这些做到以后，我真的再也没被戚风蛋糕气疯过啦 🧁6寸戚风蛋糕配方 鸡蛋3个｜牛奶35g(先加牛奶，再加玉米油)｜玉米油30g｜低筋粉 45g+玉米淀粉10g｜香草精 2g｜柠檬汁 2g｜盐 0.5g｜糖 40g 🔥放烤箱中下层150度40-45分钟 💡关键点来啦 1.打蛋清的盆一定要无水无油，擦干净 2.蛋清放冷冻备用，冷冻过的蛋清会不太好打发，但打出来的蛋白更细腻稳定 3.先加奶再加油会更容易乳化 4.低筋面粉过筛可以避免搅拌时产生面疙瘩 5.玉米淀粉可以吸收多余的水分，让蛋糕更加蓬松 6.蛋黄糊不要过度搅拌 7.要学会看蛋黄糊的状态 8.烤箱至少要预热十分钟以上 9.蛋白先高速打发，打发至有明显纹路后，用刮铲翻拌均匀(这一步是为了避免盆壁和盆底有打不到的蛋白)，再转中速打，最后低速整理蛋白霜，切忌全程高速打发，很容易消泡。 10.检查蛋白霜，要把打蛋头在盆里转几圈再慢慢提起来(不要提很快)，反复三次，都是小弯钩或者小尖角，那这个蛋白就一定没问题了。(新手宝宝建议打到小尖角) 11.最后混合时用翻拌的手法，不要乱搅，速战速决 12.高处倒入模具后震两下就行，不要震太多次13.放在烤箱的中下层 14.烘烤温度参考:150度烤45分钟，在30分钟时加盖锡纸，防止上色过深。 如果想要不开裂的戚风蛋糕，可以低温慢烤，上管125度下管130度烤25分钟转上下管130度25分钟(这个温度是参考“辉哥的蛋糕密码”他可以烤出水光肌戚风，但好像要买课) 😋实测相同的配方，低温慢烤出的戚风蛋糕没有150度烤出来的好吃，不知道为什么。 关于戚风蛋糕，还有哪些关键点需要注意呢，欢迎大家补充，我们共同进步!#戚风蛋糕 #烘焙配方 #新手烘焙 #我的烘焙日常 #戚风蛋糕配方
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上党非遗掐丝画小温✨1月前
#戚风蛋糕 #非遗人做美食的一天 #蛋糕🍰 #宝妈创业 大家有什么建议可以扣在评论区~ 下面给大家写一下6寸戚风的配方 鸡蛋 3颗 玉米油30克 牛奶30克 低筋粉45克 白砂糖30克
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罐子里的梅子～2月前
云朵蛋糕秘诀：戚风改刀+双打发，不裂超松软！ 云朵蛋糕 6寸 鸡蛋3个 玉米油25克 牛奶25克 低筋面粉45克 糖10克放蛋黄里 糖25克放蛋清里 上下火150度总共烘烤35分钟 在第8分钟的时候拿出来划十字刀口 蛋黄也需要打发到蓬松发白，滴落会堆积过一会就会消失#蛋糕🍰 #烘焙教程 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食
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莉莉1周前
4个鸡蛋+95g牛奶+60g低筋粉+20g白砂糖（无玉米油）古早蛋糕配方（6寸圆模，水浴法）#不负每一份努力 食材（精准克数） • 牛奶：95g • 低筋面粉：60g • 鸡蛋：4个（约50-55g/个，蛋黄蛋白分离，蛋白冷藏备用） • 细砂糖：20g（全部加蛋白霜） • 柠檬汁/白醋：几滴（去腥稳定蛋白） • 玉米淀粉：5g（可选）它替代油脂，增加面糊顺滑度和蛋糕蓬松度） 制作步骤 1. 牛奶中筛入低筋面粉，搅拌至无干粉的细腻糊状，再逐个加入蛋黄，拌成顺滑无颗粒的蛋黄糊，静置备用。 2. 蛋白加几滴柠檬汁/白醋、电动打蛋器低速打发至出现鱼眼泡，一次性加入20g细砂糖，转中速打发至湿性发泡（提起打蛋器有柔软大弯钩，蛋白霜细腻有光泽）。 3. 取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊，用刮刀从底部向上翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，继续轻柔翻拌至完全融合，避免消泡。 4. 6寸圆模底部和侧壁垫油纸，倒入蛋糕糊，轻震模具3-4次震出大气泡。 5. 烤盘注入热水（没过模具高度的1/3），模具放入烤盘，送入预热好的烤箱，上下火130℃，中层，烘烤70分钟，烤好后焖10分钟再出炉。 6. 出炉后立刻倒扣晾凉至完全冷却，再脱模撕去油纸。 关键技巧 • 无油配方面糊黏性稍低，翻拌时要更轻柔，全程动作快，减少蛋白霜消泡导致蛋糕回缩。 #烘焙新手 #家庭自制蛋糕 #古早蛋糕
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琛晨甜多多3月前
Vlog烘焙 | 蓝莓奶油蛋糕🫐 戚风蛋糕🍰（6寸） 鸡蛋3颗 牛奶35g 玉米油30g 低筋面粉45g 糖50g 柠檬汁3g 云朵般的蛋糕胚 裹上丝滑奶油 再铺满新鲜爆汁的蓝莓 是把夏日阳光藏进了甜点里 蛋糕胚好吃的关键是新良大师系列的软白低筋面粉 粉质肉眼可见的细腻光滑 连带烤出来的戚风蛋糕 松软挺立不易塌陷 口感非常棒👍🏻 #美食 #烘焙 #美食vlog #奶油蛋糕 #美食教程
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夏小姐失眠中5月前
全网最简单的6寸戚风蛋糕做法❗❗新手一看就会🤏🏻 两个盆一个打蛋器，咔咔一顿搅❗❗原材料家里有啥用啥，手法怎么快就怎么来，做出来不塌腰，不回缩，不掉皮，没有布丁层，松软绵密🤙🤙🤙 #家庭烘焙 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #斑斓戚风蛋糕 #戚风
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曼的烘焙小屋1月前
6寸or8寸蛋糕，我只用8寸戚风配方，其实不同配方大同小异，只要注意几个细节都能成功。 如果做六寸戚风，就可以把多余面糊做几个纸杯蛋糕，更高效！ 8寸戚风蛋糕 5个或6个鸡蛋 60克牛奶 60克玉米油 90克低筋面粉 150度60分钟 #完美戚风蛋糕 #我的烘焙日常 #自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕胚 #生日蛋糕胚
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小熊（关必荟版！！！6天前
不用烤箱、不用打蛋器减肥版无油蒸蛋糕教程！ 新手小白直接闭眼冲，简单易上手 好吃不上火，老人小孩都爱吃 没有烤箱的姐妹，也能实现蛋糕自由！ 🧾 食材清单（6寸模具，2-3人份） 蛋黄部分： • 鸡蛋 3个（常温，蛋黄蛋白分离） • 低筋面粉 60g • 纯牛奶 70ml 蛋白部分： • 细砂糖 20g（不会太甜，可根据个人喜好加） • 柠檬汁/白醋 几滴（去腥，帮助蛋白打发） 👩🍳 蒸蛋糕详细步骤步骤 1. 蛋黄糊制作 蛋黄中加入 70ml 纯牛奶，60g 低筋面粉，充分搅拌均匀，直到完全乳化，没有颗粒。画 8 字不易消失即可 2. 蛋白霜打发 蛋白中滴入几滴柠檬汁/白醋，加入 20g 白糖用手打 全程大概 10 分钟左右，状态过程：细腻→硬性发泡→蛋白霜出现直立的小尖角/插上筷子不倒（有打蛋器的也可以用） 3. 混合面糊 将蛋黄糊倒入蛋白霜中，用切拌的手法翻拌均匀。 直到看不到蛋白霜的痕迹，面糊细腻有光泽。 4. 装模震泡 模具底部和四周刷一层薄油，方便脱模。 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具2-3次，震出里面的大气泡。 5.蒸制过程 多加点水，100℃ 45 分钟，将模具放入炉内（如果是活底模具，记得用锡纸包好底部，防止进水）。 蒸好后不要立刻开盖，焖5分钟，防止蛋糕回缩。 💡 博主私藏小贴士 tips 1. 蛋白打发关键：蛋白盆必须无油无水，蛋黄不能混入蛋白中，否则会影响蛋白打发。 2. 切拌手法：一定要用切拌的手法，不要画圈，否则会导致蛋白霜消泡，蛋糕变得紧实，不蓬松。 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕教程 #详细教程 #不用烤箱蛋糕 #真实生活分享官
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米其林在逃小面包3周前
【6寸】香橙戚风蛋糕🍊看到的都心想事“橙”！ 🍊糖渍橙子片 糖25g 水50g 橙子几片 🍊蛋糕液 整个橙子皮屑 鲜橙汁 40g 玉米油 25g 低筋面粉 50g 60克左右鸡蛋3个 细砂糖 15g 盐 0.5g #家庭自制蛋糕 #橙子蛋糕 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感
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宁宁（减脂中…）1周前
#自制戚风蛋糕 #烘焙教程 一个没有厨艺的减肥的人给大家出一期保姆级戚风蛋糕教程……不按常理出牌……
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洋芋饭团（涨粉中）1月前
用了快十年的配方，第一次公开记得收藏 6寸：土鸡蛋3个（60克以上），玉米油35克，牛奶40克，低粉54克，糖36克（我怕甜平时都是30克，新手不要减糖，砂糖最好打成糖粉），柠檬汁5克@DOU+小助手 @抖音创作小助手 #dou上热门 #戚风蛋糕 #烘焙人的日常 #新人扶持计划
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星辰闪闪惹人爱6天前
⏭️新手小白沉浸式做戚风蛋糕🍰vlog 6寸戚风：牛奶40g、玉米油30g、低筋面粉55g、鸡蛋3个、白砂糖40g、白醋少许 🍰蛋糕胚做完就已经很香啦！有条件的可以抹点奶油和水果，美味加倍！！！ #戚风蛋糕 #新手小白烘焙 #美食 #大人孩子都爱吃 #跟着抖音学做菜
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乐乐的小厨房日记1周前
5分钟做好一个6寸戚风蛋糕，这就是戚风最简单的方法#戚风蛋糕 #真实生活分享计划 #我的烘焙日常
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颜小安的烘培日记7月前
《自学烘焙Day12 》1招解决古早蛋糕上层有布丁层 古早蛋糕6寸配方： 低筋面粉65克 玉米油55克 牛奶65克 鸡蛋5个 白糖50克 柠檬汁5克 玉米淀粉5克 烤箱上火140度，下火150度，烤70分钟 转上火160度烤20分钟 （我烤箱温度偏低，根据自家烤箱脾气来） #古早蛋糕 #抖臀蛋糕#抖音美食创作人 #布丁层 #自学烘焙
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哈哈李4月前
6寸戚风配方如下 3个鸡蛋(每个大概55g左右) 玉米油35g 低筋面粉50g 牛奶40g 白砂糖45g 柠檬汁2-3滴 一起做起来吧😎😎 #戚风蛋糕 #6寸戚风 #戚风蛋糕教程 #烘焙人的日常
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是朵朵妈呀7月前
6寸戚风磨具也能做的古早蛋糕#古早蛋糕 #古早蛋糕做法 #古早蛋糕配方 #烘培
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老妇人烘焙2周前
零失败的戚风配方，纸杯蛋糕我也是用的这个…… 6寸戚风配方：（8寸✖️2，10寸✖️3） 原味6寸戚风胚： 3个鸡蛋（需分离） 白糖35克 柠檬汁2克 玉米油35克 牛奶35克 低粉45克 #我的烘焙日常 #动手自己做美食 #戚风蛋糕 #跟着抖音做美食 #烘焙
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小米妈妈自学美食6天前
6寸蛋糕制作全过程分享给你们，快去做吧#今日分享 #在家做蛋糕 #6寸蛋糕 #蛋糕 #自学烘焙
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漫呦呦做面包1月前
日常做多少都不够卖的蛋糕 六寸戚风材料 1蛋黃部分 蛋黄3个，牛奶 30g，玉米油 30g 白糖 10g，低筋面粉 40g，玉米淀粉 10g 2蛋清部分 蛋清3个，白糖30g，柠檬汁3g 烘焙：6寸:150/150°C烤45~50分钟，4寸150度烤35-40分钟。 #手工制做 #家庭烘焙 #烘焙培训 #上门培训 #烘焙
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咕噜酱ʕ•̫͡•ʔ5月前
vlog | 空气炸锅版6寸戚风蛋糕 📝所需材料： 鸡蛋3个 玉米油30g 低筋面粉50g 细砂糖30g 牛奶40g 温度参考：⚠️空气炸锅需提前预热150度 5分钟，盖锡纸150度50分钟，提前10分钟拿掉锡纸继续烘烤#烘焙 #6寸戚风蛋糕 #空气炸锅蛋糕 #dou上热门 #在家做蛋糕
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小米妈妈自学美食10月前
6寸蛋糕详细制作教程，快给你家小朋友做起来吧#在家做蛋糕 #动手自己做美食 #蛋糕🍰
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柒柒美食记1周前
第一次尝试用电饭锅去做蛋糕，不完美，但很喜欢，跟烤箱不一样的感觉。总结一点，电饭锅需要去摸索温度，这点非常重要，不然做出来的就是饼 🫓6寸配方 鸡蛋6个 牛奶80g 玉米油60g 白砂糖50g 低粉100g柠檬汁或白醋少许#电饭锅蛋糕
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俊妈辅食记1周前
在家用电饭锅也能做出超好吃的蛋糕，松软香甜，好吃不上火 #蒸蛋糕 #抖音美食创作者 #家庭自制蛋糕 #自制戚风蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛
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航妈烘焙时间5月前
零失败的6寸戚风蛋糕，新手小白放心用，从蛋黄糊制作到蛋白霜打发，再到烤箱温度保姆级分享，配方在视频最后，记得保存#6寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手#高比克5A
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兔子女士8月前
免抹面神器｜生日水果裸蛋糕，手残秒变大师 🍰六寸戚风 鸡蛋3个 牛奶35克 玉米油30克 低粉45克 细砂糖35克 💡温度 上下火150度 50分钟 中下层#裸蛋糕 #裸蛋糕水果款 #戚风蛋糕 #六寸戚风蛋糕 #不用抹面的蛋糕
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小香儿爱烘培7月前
宝妈自学烘培蛋糕，空气炸锅做蛋糕零失败6寸戚风蛋糕，四十克牛奶、四十克玉米油、五十克低筋面粉、三个鸡蛋、三十克细纱糖、柠檬汁几滴。#新手烘培#空气炸锅 #空气炸锅美食 #空气炸锅做蛋糕方法
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墨妈的小食记8月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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琦姐爱做饭4天前
不回缩不塌陷的完美戚风！ 8+6寸戚风蛋糕，怎样才能做出不回缩 不塌陷 像海绵一样的戚风？其实很简单#美食教程 #戚风蛋糕 #烘焙 #抖音生活观察计划 #真实生活分享计划
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甜殿3周前
冬天的第一个草莓蛋糕🔥一刀下去全是草莓🍓冬天的第一口满足感⁉️谁懂啊✅ 6寸戚风蛋糕胚： 鸡蛋3颗 砂糖30g 玉米油30g 纯牛奶30g 低粉30g 柠檬汁适量 夹心：奶油300g 草莓约21颗 抹面奶油200g 装饰草莓4颗 （具体根据情况增减） 🌈蛋糕冷冻后再切，不然容易塌掉。 切的时候加热一下刀，每次都把刀擦干净，不要来回拉，切面更好看。#草莓蛋糕 #家庭烘焙 #甜殿#青年创作者成长计划 #烘焙
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敏感霸王龙🦖1月前
6寸红丝绒戚风蛋糕 6寸红丝绒戚风 鸡蛋3个(60克左右/个) 低筋面粉40克 玉米油25克 牛奶40克 可可粉5克 红曲米粉6克 柠檬汁或白醋几滴 细砂糖40克 #戚风蛋糕 #红丝绒蛋糕 #美的P40pro烤箱#美的美粉#学厨
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轩轩妈咪的日常🌾3周前
私房爆款｜保姆级教程🔥戚风蛋糕❗️❗️ 做法简单，跟着我一起做，新手也能一次成功，好用的配方和详细的制作方法分享给大家，配方如下👇 🎂一个6寸的配方量🎂 鸡蛋：3个 低筋面粉：45克 纯牛奶：35克 玉米油：30克 幼砂糖：40克 盐：0.5克 柠檬汁：几滴 肉松：15克（做肉松口味的才加） ⚠️大家想做几个就乘以几倍哦 🔥风炉：115度烤30分钟转135度烤30分钟 #美食分享推荐#戚风蛋糕#芝士蛋糕#高比克007
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是小徐姐吖3周前
#真实生活分享官 #戚风蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划 #热点宝 #抖音美食创作人 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 巧克力戚风蛋糕配方：六寸为例：鸡蛋3个，牛奶50克，玉米油50克，白砂糖40克，可可粉10克，低筋面粉40克左右。170度烤制25分钟左右。如果喜欢味道浓郁的可以在可可粉里加入几个巧克力币，10克左右。出炉前一定确认中心是否已经烤透，用牙签确认是干燥的就可以啦。戚风蛋糕要使用阳极模具，可以更好增高，不要使用乳酪模具或者其他不粘模具。赶快去试试吧，没什么可害怕的，加油(๑Ő௰Ő๑)
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乐乐的小厨房日记6天前
6寸可可戚风，跟我来5分钟就可以做好一个蛋糕，这就是最简单的蛋糕做法#戚风蛋糕 #可可蛋糕 #抖音美食创作者
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愤怒的五花肉5天前
一次成功🏆戚风蛋糕原来可以这么简单❗️甜品店售七八年的招牌戚风蛋糕配方 家用普通烤箱、普通面粉也可以做出的完美戚风，不知道怎么判断状态的全程跟着视频的状态对比，新手小白也可以做出完美戚风 配方：6寸 鸡蛋：3个 玉米油：40 水或牛奶🥛：40 面粉：50 白砂糖：45 烤前烤箱预热10分钟，上下火150度烤50分钟。#美食制作过程 #在家做美食 #戚风蛋糕教程 #自制甜品
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冯对对的烘焙日常~5月前
6寸戚风蛋糕#戚风蛋糕 #戚风
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是小徐姐吖1周前
#真实生活分享官 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #全职妈妈 #vlog十亿流量扶持计划 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 @抖音创作小助手 6寸巧克力🍫戚风蛋糕配方：五个鸡蛋，大小在60克左右，糖70克，玉米油70克，牛奶70克，可可粉15到18克左右，低筋面粉60到70克。 40升左右烤箱150度烤半个小时左右，70升左右烤箱用170度25分钟左右。其他小烤箱根据经验调节温度。
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嘿！吃蛋糕吗3月前
榴莲脑袋就要吃榴莲蛋糕！！ 自己做的榴莲蛋糕放了好多好多榴莲！太香太好吃了！ 6寸原味蛋糕胚 鸡蛋3个 玉米油30g 低筋60 牛奶40g 糖35g 150度30分钟 原味奶油 奶油450g 糖36g #榴莲蛋糕#蛋糕 #自制蛋糕 #美食 #蛋糕教程
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Dison的烘焙课堂🇨🇳3周前
不塌 不回缩的戚风蛋糕，制作配方 不塌腰 不回缩的戚风蛋糕制作配方 一个6寸的配方 玉米油：30 纯牛奶：30 T45面粉: 22 大米粉：23 玉米淀粉：5 蛋黄：35 蛋白：80 砂糖：50 玉米淀粉：5
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阿利的春夏秋冬2月前
不管啥学会都是自己的！按这个比例，注意这些细节，你也可以！ #戚风蛋糕胚 #6寸戚风蛋糕 #甜品制作 #
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要糕幸5月前
戚风蛋糕0失败!照着做一次成功，快学起来!! 第一次做戚风蛋糕，没被“气疯”hh 6寸戚风胚制作材料: 1.玉米油35g 2.牛奶40g 3.低筋面粉50g 4.鸡蛋3个 5.细砂糖45g 6.柠檬汁2g 6寸戚风制作步骤: 1.将35g玉米油与40g牛奶混合，搅拌均匀 2.筛入50g低筋面粉，搅拌到没有干粉就行 3.分离蛋清蛋黄(鸡蛋要冷藏的)，把蛋黄放入面粉里搅拌均匀 4.蛋清加入2g柠檬汁和45g白砂糖打发(在这步提前预热烤箱) 5.取一点蛋白和蛋黄糊拌匀，不用担心消泡 6.把搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，翻拌均匀，是翻拌不是搅拌 7.倒入6英寸模具，送去提前预热的烤箱 135度烤50分钟，转140度烤10分钟左右 取出震3下左右，倒扣晾凉 #家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕教程 #蛋糕制作 #蛋糕🍰 #抖音美食创作人
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95后月嫂小郑5月前
6寸戚风蛋糕教程来咯 1蛋黄部分 蛋黄3个，牛奶40g，玉米油 30g 低筋面粉50g，玉米淀粉10g 2蛋清部分 蛋清3个，白糖30g，白醋3g 烘焙:150/150°C烤45~50分钟#vlog日常 #在家做美食 #动手自己做美食 #从小抓起从小培养 #厨房里的欢乐时光
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老板电器松姐2月前
6寸蛋糕，3颗鸡蛋，47克牛奶，1.3克食盐，45克细沙糖，蛋糕粉70克，玉米油37克，烤箱中层150度40分钟#家庭自制蛋糕 #在家做蛋糕 #连云港老板电器
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简介:

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