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开元的一天8月前
口感酸甜～蓝莓奶酪奶油 本期分享<蓝莓果酱><蓝莓奶酪奶油> 口感酸甜！稳定性高于普通奶油 适合裱花 抹面 做夹馅 ##甜品治愈一切 #奶油 #蓝莓酱 #蓝莓奶油 #蓝莓奶酪奶油
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馋嘴啵啵8月前
零失败❗️开心果巴斯克💚软心浓郁一口爱上💕 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 搅一搅就成功，浓郁的开心果巴斯克细腻绵密入口即化💗搭配清爽果香的无花果奶油，丰富口感层次，真的巨巨巨好吃😋 所需材料🌈 巴斯克部分： 奶油奶酪320g，白砂糖50g，开心果酱80g，玉米淀粉10g，鸡蛋2颗，蛋黄1颗，淡奶油200g 无花果奶油部分： 淡奶油150g，无花果酱60g，红丝绒液1滴 装饰部分： 开心果碎，无花果冻干，马蹄爆爆珠 #抖音美食推荐官 #内容启发搜索 #治愈系美食
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糕糕大口吃6月前
青提软酪🍈我喜欢揪着吃！一口糯叽叽~ #软酪 #青提软酪 #烘焙教程 #免烤箱甜品 #法采茉莉青提果酱
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手抖的麦片大叔1年前
蓝莓果酱和蓝莓奶油食谱分享 配料 蓝莓果酱 蓝莓500g 糖125g 柠檬汁30g 蓝莓奶酪奶油 淡奶油(38%)100g 奶油奶酪30g 蓝莓果酱30g #美食分享 #美食vlog #美食创作人计划 #美食教程 #美食 ”
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顺然电器Sunatur3周前
私房爆款调味奶油|自用6年配方 超好吃！ 💕蜜桃乌龙奶油：水蜜桃果泥100g / 细砂糖20g / 淡奶油200g / 乌龙茶10g / 蜜桃果酱50g #我的烘焙日常 #在家做美食 #吃了甜食会开心 #甜品 #蜜桃乌龙
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颖颖的烘焙之旅1月前
『少女心狙击！粉嫩少女蜜桃D蛋糕甜蜜暴击』今天做了一个少女心爆棚的水蜜桃蛋糕，水蜜桃果酱味满屋飘香，水润蜜桃果肉x绵软奶油层层叠叠，粉嘟嘟的蛋糕胚像少女脸颊的绯红，舌尖一碰就化开清甜~ 蜜桃果冻 水蜜桃果汁80g 树莓粉少许 吉利丁7g 蜜桃酱 水蜜桃3个（桃子皮） 果肉250g 白糖30g 7g柠檬汁 水150g 𢆡蜜桃奶冻 水蜜桃果酱70g 牛奶50g 淡奶油50g 吉利丁5q #治愈美食 #抖音美食创作人 #青年创作者成长计划 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划
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面包小新10月前
一起来解锁开心果雪山乳酪包的制作过程吧🔥 开心果奶油 奶酪50 白糖16 淡奶油160 开心果酱25 做法:奶酪软化和白糖打匀， 加入淡奶油打发 最后加开心果酱搅匀即可！ #面包#烘焙#奶油面包
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樱禾YHH6月前
草莓果酱奶油美甲教程 #美甲#樱禾
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花花嗨浪哟2周前
满级吃商！草莓奶油加草莓果酱加生巧！#烘焙日常 #奶油面包 #草莓 #生巧
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烘焙梦工场2月前
草莓奶油｜冬天的粉嫩色🍓 新鲜草莓，360g 细砂糖，58g 柠檬汁，5g 总统淡奶油，300g 草莓酱，90g 新鲜草莓洗干净对半切开，加入细砂糖腌渍一晚，好析出草莓里面的水份，然后用不沾奶锅慢火煮到粘稠时加入柠檬汁固色，平衡酸度，再稍微的把柠檬汁煮干即可离火倒入碗中，保鲜膜密封冷冻一晚，即可拿出90g加入300g的总统淡奶油中慢速打发到8成发即可。 #草莓奶油 #草莓奶油做法 #草莓果酱 #草莓果酱做法 #调味奶油
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晴天宝宝6月前
酸甜清爽！百香芒果奶油蛋糕｜夏日小清新🌸 芒果调味奶油🥭 淡奶油450克，糖24克，芒果酱140克，， 开心果戚风蛋糕🍰 玉米油30克，鸡蛋3个，牛奶45克，低粉50克，开心果酱30克，糖30克，柠檬汁少许，盐少许， 芒果夹心适量#下午茶 #治愈系美食 #芒果蛋糕 #芒果百香果
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哈尼酱0基础教学8月前
超详细🔥桑葚果酱|桑葚奶油制作教程|烘焙新手必看。因为好吃所以分享 开店十年，依旧热爱 不定期分享实用干货 #成都蛋糕#蛋糕培训 #蛋糕教程 #烘焙培训 #口味蛋糕
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一口食光5月前
ins风首尔切件｜蓝莓芝士慕斯蛋糕，三重口感 又来做高颜值切件蛋糕啦！蓝莓和芝士的碰撞，再搭配酸酸甜甜的蓝莓果冻，一勺拥有三重口感～好看又好吃！ 材料 蓝莓慕斯：淡奶油250g 白砂糖12g 蓝莓果酱60g 吉利丁片8g 热牛奶50g 芝士慕斯：奶油奶酪200g 淡奶油250g 白砂糖40g 热牛奶60g 吉利丁片12g 蓝莓冻镜面：热水60g 蓝莓果酱40g 吉利丁片5g 淋面：淡奶油10g 奶油奶酪35g 糖粉5g #甜品 #家庭烘焙 #烘焙教程 #甜品控 #免烤箱甜品
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WEAPONMASTER武器大师精品咖啡2周前
零失败！开心果Dirty教程新手也能绝美分层 1. 准备灵魂奶油：30g淡奶油+10g焦糖糖浆+10g开心果酱，打发流动状备用 2. 杯口挂壁：先抹开心果酱，再粘开心果碎，颜值翻倍 3. 打底：提纯奶倒7分满，口感更清爽 4. 萃取精粹：20g浓缩，金黄油脂一定要有，分层才好看 5. 组装完成：浓缩缓缓注入，分层自动成型，淋奶油开喝！ #咖啡 #咖啡日常 #dirty咖啡 #自制咖啡 #咖啡推荐
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你因为1月前
开心果奶油打发分享，个人经验，仅供参考 #烘焙培训 #开心果奶油 #开心果酱
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啊柳吖3周前
一元一袋，酸酸甜甜的果酱奶油袋来啦！赶紧做起来吧！#奶油袋 #网红甜品 #摆摊
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妮妮的料理时间10月前
Vintage cake🍒复古梦幻童话奶油蛋糕 🍒材料： 鸡蛋3个 玉米油35g 牛奶40g 低筋面粉50g 白砂糖35g 🍒奶油： 淡奶油500g 白砂糖30g 🍒夹心：草莓果酱 新鲜车厘子 🍒烘烤：烤箱上下火170℃烤40分钟左右 #治愈系美食 #复古蛋糕 #我们一起去吃小蛋糕吧 #抖音美食推荐官 #一口吃掉春天
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顺然电器Sunatur1月前
卖了1W份的调味奶油|自用6年配方 超好吃！ 💖蓝莓芝士奶油 A蓝莓酱：蓝莓120g / 细砂糖15g / 柠檬汁3-15g B蓝莓芝士奶油：奶油奶酪50g / 蓝莓酱50g / 淡奶油250g / 细砂糖10g #我的烘焙日常 #吃了甜食会开心 #蓝莓奶油 #治愈系甜品 #甜品
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小张呀（带娃中）9月前
草莓果酱，做法简单，可以保存一年。 材料只需：草莓、白糖、一颗柠檬。 特别适合做面包和蛋糕的夹心，打奶油。 冬天也能吃健康的草莓蛋糕了…#自制草莓酱 #果酱 #美食教程
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妞妈小厨房🌈5月前
谁能懂啊家人们！！这个开心果酱奶贝也太绝了吧！！😍 外层是软fufu的云朵奶贝🍰，超浓郁的开心果酱奶油🌰～ 一口咬下去直接爆浆！！酱香奶香在嘴里打架💥 甜度刚刚好完全不腻！！甜品脑袋直接幸福到升天！！ 👩‍🍳所需材料蛋糕胚部分: 玉米油30g 可可粉10g 牛奶40g 低筋面粉40g 鸡蛋3颗 白砂糖35g 柠檬汁5g 🧑🏼‍🍳奶油部分: 淡奶油300g 开心果酱50g 白砂糖15g#甜品美食 #治愈系美食 #家庭烘焙 #开心果酱 #奶贝的做法
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果儿食记3月前
100%🫐自制0添加 蓝莓果酱 简单易学。 酸甜可口～用自制的蓝莓果酱来做蓝莓吐司、贝果、奶油蛋糕等，好看又好吃！ ✅蓝莓果酱 蓝莓250g 细砂糖50g 柠檬汁6g #果酱 #蓝莓果酱#蓝莓吐司#抖音美食创作者 #上热门🔥
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泡芙cream8月前
免烤箱、用空气炸锅简单搅一搅就成功的软心开心果巴斯克🍰 装饰上奶油和树莓、颜值瞬间upup❗️ 太适合五一出游或者过生日和好朋友一起分享啦～ 附上详细做法😋喜欢快跟我做起来吧～ 准备材料🧑‍🍳 巴斯克部分🍰（6寸） 奶油奶酪320g｜开心果酱80g 细砂糖52g｜玉米淀粉13g 常温鸡蛋3个（55g左右／个） 淡奶油200g 烘烤温度参考🌡️ 空气炸锅提前190°C预热 180°C20分钟、上色满意盖上锡纸防治上色过度 转160°C10分钟左右 装饰奶油部分 奶油奶酪65g｜草莓酱35g 细砂糖5g｜淡奶油200g #开心果巴斯克 #生日蛋糕 #治愈系美食 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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吃一口不甜7月前
手揉｜双重开心果乳酪贝果闺蜜让我原地开店 配方： 高筋粉300g 开心果酱20g 水175g 酵母3g 盐3g 开心果乳酪酱： 奶油奶酪100g 奶粉15g 糖15g 开心果酱15g #我的烘焙日常 #贝果 #开心果贝果 #开心果奶酪 #原地开店
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一棵中树🌲6月前
杏子特辑之咖啡杏酱奶油卷 跟风做了杏子果酱，跟咖啡味的蛋糕搭配起来真是别有一番风味。杏子特殊的香气加上酸甜的口味，感觉放在甜品里会特别搭，所以我还在继续尝试杏酱相关的食谱，打算做一个小小的集合(＾0＾)~ 本期材料如下： 蛋糕体： 鸡蛋 5个 牛油果油 40g 牛奶 50g 低筋面粉 52-55g 咖啡粉 6g 糖 35g （蛋白打发） ➡️烤盘28*28，150℃30min 杏酱奶油： 马斯卡彭 50g 杏子果酱 40g 奶油 250g #杏子 #果酱 #甜品 #蛋糕 #烘焙
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香草山的蝴蝶7月前
初夏甜品🍒｜开心果树莓千层蛋糕，桃桃气泡水 又来熬树莓果酱啦，树莓和开心果的搭配真的是太有氛围感了。酸甜的树莓奶油搭配浓郁的开心果坚果香，还有q弹的树莓果冻夹心，口感丰富，好吃不腻😋 ✨开心果千层皮 鸡蛋3个｜砂糖35g｜开心果酱20g｜低筋面粉120g｜牛奶400g｜黄油25g ✨开心果奶油 淡奶油450g｜砂糖30g｜开心果奶酱（开心果酱40g，奶油50g） ✨树莓奶油 奶油150g｜砂糖10g｜树莓果酱30g ✨树莓奶冻5寸 牛奶140g｜砂糖10g｜树莓果酱10g｜吉利丁8g #甜品治愈一切#治愈系甜品 #吃了甜食会开心 #树莓蛋糕 #开心果树莓蛋糕
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蜻蜓的烘焙日记🥞3月前
一分钟搞定破壁机版开心果巴斯克，丝滑到犯规 不用费劲搅拌，不用过筛，破壁机1分钟搞定超丝滑开心果巴斯克糊糊，真的解放双手 把开心果酱，鸡蛋，奶油，白砂糖和淀粉以及奶油奶酪扔进破壁机，一分钟打成细腻无颗粒的糊，倒进戚风模具里，烤箱230度烤23分钟就好。刚出炉时别着急切，放凉后冷藏4小时，刀轻轻划下去，会看到中间微微流动的软心，像云朵裹着坚果香，入口先是开心果的醇厚，接着是奶酪的丝滑，每一口都绵密到能在嘴里化开，完全不输甜品店！ 新手也能一次成功，快试试这口治愈的软滑吧～#长帝烤箱 #开心果巴斯克 #长帝猫小易Max风炉烤箱 #治愈 #甜品 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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是牛马啊3天前
开心果流心巴斯克，开心果味巨香，真的很好吃 前置酱 牛奶：162毫升 蛋黄：46克 玉米淀粉：21克 糖：25克 第二部 奶酪：205克 淡奶油：45克 开心果酱：88克 水怡：18克 糖：55克 盐：3克 可生食鸡蛋：53克（一颗） 风炉烘烤：230度烤17-20分钟 #vlog日常 #面包 #巴斯克芝士蛋糕 #开心果 #海氏S80四代风炉烤箱
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哈尼酱0基础教学8月前
蓝莓奶油教程🔥烘焙新手必看。因为好吃所以分享 需要蓝莓酱制作请留言滴滴 #成都蛋糕 #口味蛋糕 #口味蛋糕 #烘焙培训 #蛋糕培训
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糕糕大口吃7月前
免烤箱！一次成功！芒果慕斯蛋糕🥭 #烘焙人的日常 #烘焙教程 #夏日美食 #吃了甜食会开心 #法采调色调味果酱
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米其林在逃小面包10月前
赵露思同款 一次成功！好吃到飞起 6寸材料： 奶油奶酪 125g 黄油 30g 开心果酱 20g 牛奶 50g 冷藏鸡蛋 3个大的或4个小的 低筋面粉 25g 糖 30g 柠檬汁少许 开心果碎 🔥烘烤温度： 150度25-30分钟 转130度5分钟 放烤箱里焖30分钟焖熟 （最后可以用上火150几分钟封个顶） #开心果轻乳酪蛋糕 #开心果蛋糕 #轻乳酪蛋糕 #开心果芝士蛋糕 #治愈系美食
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kiki_8月前
没想到蓝莓会和巴斯克这么搭配！～ 芝香浓郁的巴斯克🧀 新鲜蓝莓熬制的果酱🫐 蓝莓奶油🧁和新鲜的蓝莓✨ 酸酸甜甜🥰一口下去超满足～ - 🧀巴斯克（4寸） 奶油奶酪 150g 细砂糖 28g 玉米淀粉 2g 鸡蛋 1个 淡奶油 100g - 🫐蓝莓果酱： 蓝莓 200g 细砂糖 25g - 🧁蓝莓奶油 淡奶油50g｜蓝莓果酱适量 #巴斯克 #蓝莓巴斯克
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妮妮的料理时间9月前
Tea time🍒🍃复古漫画小蛋糕·薄荷椰乳 🧚🏻‍♀️材料： 鸡蛋3个 玉米油35g 牛奶45g 低筋面粉45g 可可粉5g 白砂糖35g 🍒奶油： 淡奶油300g 白砂糖18g 🍒夹心：草莓果酱 🍒烘烤烤箱上下火170℃烤40分钟左右 #抖音美食推荐官 #动漫美食 #治愈系美食 #漫画里走出来的蛋糕 #春日好食光
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阳阳和朋朋的点心1月前
#下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感 🍃绿野仙踪撞上蜜桃少女！一口沦陷✨ 抹茶戚风🍃清新不腻，松软到像在咬云朵～ 夹心是熬了2小时的自制蜜桃果酱🍑！大颗果肉甜蜜爆汁💦 外层抹了超温柔的粉白渐变奶油🌸，少女心直接炸裂💖 切开的瞬间，抹茶香+蜜桃甜+奶香疯狂交织…一口治愈所有不开心#青年创作扶持计划 #青年创作者计划
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菜蚊7月前
分享一款超适合夏日甜品的芭乐果酱和奶油给大家🤩酸酸甜甜，一点都不腻，做的奶油蛋糕超级好吃😋真的很推荐这款口味奶油～～配方在视频里哦㊙️记得收藏起来！！ #配方分享 #美食分享 #口味奶油 #奶油口味 #蛋糕口味
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zhouzhou2天前
和baby宅家小确幸｜马卡龙教程来更新🍂 莓果酱奶油的酸甜，综合了可可饼皮的甜度 一口咬下～口感软糯 ~好满足😉 🔖马卡龙 Ａ杏仁粉：80g 可可粉：10g 糖粉：90g 蛋白 33g Ｂ蛋白：33g 砂糖：15g Ｃ水：22g 砂糖：75g 🔖莓果酱馅 莓果酱+奶油霜打匀 🔖馅中馅：是莓果酱 作法～ 蛋白选新鲜的～冰箱冷藏过的 粉类过筛 加蛋白压拌匀 压拌到无干粉 不沾刮刀的状态 蛋白+糖打发到硬性小短角 糖+水煮到120度 糖水边倒入蛋白边打发 蛋白霜打发好的状态 取1/3蛋白霜 压拌 继续加1/3蛋白霜 边提拉边拌 不要压拌 加入最后1/3蛋白霜 抄底、提拉、捞拌 拌好的面糊提起呈缎带状 面糊重叠纹路明显 大号圆口花嘴 90度垂直挤圆 刚挤好的面糊泛油光、粘手 晾好的皮 表面形成一层膜 手轻摸不粘 烤箱风炉模式 175度烘烤12-13分钟 裙边上涨又回落 底部形成蕾丝底 放凉 挤馅#烘培 #烘焙教程 #烘焙人的日常 #vlog日常 #甜品
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烘焙梦工场1周前
开心果奶油做法 开心果奶油 配方 总统淡奶油，200g 正荣开心果酱，30g 韩国细砂糖，20g #开心果奶油 #奶油蛋糕 #调味奶油 #烘培
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小⭐恰饭日记4月前
新手友好｜消耗水果｜杏子奶油千层蛋糕🍰 家里如果有适合做果酱的水果，都可以用这个方法制作。 #美食 #甜品 #烘焙 #好好吃饭 #vlog十亿流量扶持计划
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脑袋空空_🕊️6月前
Oi姐妹们👭，上次大家问的巴斯克教程狗哥虽然没拍到，但是熬果酱和抹奶油的过程记录下来啦，大家再等等，教程在路上啦～ #vlog日常 #在家做美食 #美食制作分享 #治愈美食 #强烈推荐
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平平超棒鸭1月前
【挫冰】开心果奶酱做法！！草莓冰！圣诞经典搭配！ #糖水#刨冰#雪花冰#绵绵冰#日式冰
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葡萄柚子、3月前
0难度 开心果可颂蛋挞 酥香掉渣！真的巨巨巨好吃！ 🥣准备材料： 花边蛋挞皮6个|蛋黄3个|细砂糖25g|淡奶油50|g牛奶100g|开心果酱8g|香草精2滴 奶油顶： 淡奶油50g|细砂糖3g 开心果奶油顶： 奶油奶酪50g|淡奶油30g|开心果酱8g|细砂糖5g 📝做法： ❶加热奶液：牛奶+淡奶油+细砂糖+开心果酱加热后搅拌均匀，滴入香草精2滴拌均。 ❷全蛋黄打散，缓缓倒入温热的奶液，边倒边搅拌，混合均匀后过筛2次（关键！去除气泡和颗粒）。 ❸将过滤好的液体倒入蛋挞皮中（约8分满）。 ❹烤箱中层，上下火200℃烘烤25-30分钟，取出后等冷却。 ❺制作奶油：淡奶油50克+细砂糖3克打发装入裱花袋。 ❻制作开心果奶油：奶油奶酪50克+淡奶油30克+开心果酱8g+细砂糖5克混合均匀装入裱花袋。 ❼在冷却好的蛋挞上面挤上奶油。 #开心果蛋挞 #开心果甜品 #开心果脑袋 #自制甜品 #自学烘焙vlog
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奶酪の妈咪2周前
开心果口味抖臀古早蛋糕|10.0版本附教程第一次尝试淡奶油来做古早蛋糕，口感绵密，做法简单，没想到一次做就成功了！ 开心果味古早蛋糕配方： 开心果酱10g 鸡蛋3个 淡奶油 115ml 低筋面粉 55g 糖35g（用于打发蛋白） 开心果碎 水浴法150度 烤65分钟 我还把蛋糕上挤上了淡奶油，真的一口沦陷#美食教程 #古早蛋糕 #开心果 #抖臀蛋糕 #淡奶油蛋糕
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小米米是我3周前
我混合了樱桃果酱和奶油馅，结果简直太美味了
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一口食光1月前
ins风首尔切件｜蓝莓芝士慕斯蛋糕，三重口感 又来做高颜值切件蛋糕啦！蓝莓和芝士的碰撞，再搭配酸酸甜甜的蓝莓果冻，一勺拥有三重口感～好看又好吃！ 材料 蓝莓慕斯：淡奶油250g 白砂糖12g 蓝莓果酱60g 吉利丁片8g 热牛奶50g 芝士慕斯：奶油奶酪200g 淡奶油250g 白砂糖40g 热牛奶60g 吉利丁片12g 蓝莓冻镜面：热水60g 蓝莓果酱40g 吉利丁片5g 淋面：淡奶油10g 奶油奶酪35g 糖粉5g #治愈系甜品美食 #抖音美食创作者 #烘焙教程 #免烤箱甜品 #慕斯
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今天喝这杯3天前
🍓「草莓咸法酪」一不小心竟解锁了好玩的喝法 草莓咸法酪的正确打开方式✨ 搅一搅解锁蓝天白云🌟☁️ 味道太惊喜了 配料：草莓/草莓果酱/冰块（可不加）/芝士酪乳/牛奶/藻蓝蛋白粉/淡奶油/糖粉/雪花 #饮品制作 #饮品教程 #自制饮品 #在家喝什么 @抖音小助手
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琛晨甜多多8月前
Vlog烘焙 | 草莓奶油布丁杯🍮 今天做了草莓奶油布丁杯🍮 草莓酱是用面包机熬制的 用面包机做果酱真的超级省事 材料都放进面包机里就不用管了 不需要在锅前面守着翻炒 夏天熬果酱又热手又酸 这下子直接解放双手🤲🏻 材料🥣 牛奶400g 糖45g 淡奶油180g 吉利丁片10g #海氏A5全自动面包机 #烤箱选海氏烘焙更省事 #美食 #vlog美食记 #vlog
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1024•Cake纯动物奶油蛋糕8月前
救命啊！荔枝果肉做夹心也太好吃了吧！！ 香香的玫瑰奶油，甜甜的荔枝夹心，酸酸的树莓果酱！ 玫瑰荔枝树莓！？我会爱上一辈子！！！#烘焙人的日常 #治愈系美食 #玫瑰荔枝蛋糕 #母亲节蛋糕 #母亲节
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妞妈小厨房🌈6月前
🔥锁死这个配方！开心果酱巴斯克蛋糕｜一口沦陷的浓郁丝滑💚 终于对巴斯克下手了！！ 没想到加入开心果酱能这么绝！！ 浓郁坚果香+丝滑芝士口感 真的好吃到跺脚😭 📝【6寸配方】 奶油奶酪 320g 细砂糖 50g 开心果酱 80g（一定要选纯的！） 鸡蛋 2全蛋+1蛋黄 淡奶油 200g 玉米淀粉 10g 🍩抹面材料 淡奶油150g 白砂糖20g 红丝绒液1滴 开心果碎适量(装饰) 冻干无花果适量（装饰） 马蹄爆爆珠适量（装饰） 🍰【做法超简单】 1️⃣奶油奶酪软化搅拌顺滑 2️⃣依次加入糖、开心果酱、蛋液、淡奶油（每次都要搅匀） 3️⃣过筛玉米淀粉搅至无颗粒 4️⃣倒入铺好油纸的模具，上下火230度烤20分钟 5️⃣出炉冷藏4小时以上口感更绝！！ 6️⃣淡奶油打发酸奶状加1滴红丝绒液，继续打发硬挺，抹在巴斯克蛋糕表面 💚小tips： ▪️表面装饰用开心果碎+动干无花果+马蹄爆爆珠 ▪️流心效果关键：烘烤时间不要过长 ▪️我用的是正荣开心果酱 颜色味道都很正 切开瞬间直接被美哭！！ 翠绿内馅像宝石一样✨ 朋友说可以直接开店了哈哈哈 #巴斯克蛋糕 #开心果控 #甜品教程 #烘焙日记 #治愈美食
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祺祺妈的日常10月前
开心果三明治蛋糕🍰简单好做一次成功 配方： 鸡蛋：5个 玉米油：40克 牛奶：62克 低筋面粉：65克 细砂糖：45克 开心果酱：30克 柠檬汁：几滴 淡奶油：160克 开心果酱：25克 白砂糖：9克#蛋糕 #三明治蛋糕 #开心果蛋糕 #好吃到停不下来 #抖音美食推荐官
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宝妈肖潇6天前
全职妈妈给娃过生日自己在家做淡奶油～熬果酱～做蛋糕全程自己动手做，吃的健康妈妈放心！#真实生活分享官 #美食 #在家做美食 #家庭自制蛋糕 #动手自己做美食
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糕糕大口吃5月前
夏日限定丨杏子布蕾蛋糕🧡酸甜清爽巨好吃 #沉浸式做蛋糕 #美食教程 #烘焙教程 #法采杏子果酱#法采杏子蛋糕
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奶油小糕1周前
超有氛围的草莓奶油蛋糕，超好吃超满足！ #草莓蛋糕 #法采 #法采草莓果酱 #法采调味果酱 #草莓
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喵喵很多鱼4周前
🍓松软香甜·双味果酱排包🍞 早餐来一份会拉丝的治愈系面包吧！蓝莓+草莓双味果肉夹心，搭配牛奶或咖啡超满足～ ✨【食材准备】 高筋面粉 400g 白砂糖 30g(减糖版，喜欢甜可以加到50g) 淡奶油 40g 鸡蛋 1颗 牛奶 200g 鲜酵母 12g 盐 5g 黄油 30g 果酱：蓝莓果酱＋草莓果酱 👩🍳【步骤】 1️⃣ 混合面团 将高筋面粉、糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、鲜酵母用刮刀拌匀，再手揉至无干粉。表面喷油，盖保鲜膜冷藏水合1小时，期间取出折叠两次。 2️⃣ 揉面进阶 水合后铺在揉面垫上，加盐和软化黄油。先用刮板切碎揉搓，再像搓衣服一样揉几分钟至黄油吸收。摔打面团十几分钟，达到柔软光滑、表面起泡状态即可（不必刻意追求手套膜）。 3️⃣ 一次发酵 盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大，手指戳洞不回缩即可。 4️⃣ 准备果酱馅 将蓝莓果酱和草莓果酱分别装入裱花袋备用（小包装果酱用起来超方便，一次一袋不浪费～）。 5️⃣ 分割与松弛 面团均分10份（每份约75-80g），滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。 6️⃣ 整形 面团擀成长条形，翻面后挤上一排果酱，向下卷起一半，用刮板在露出部分切出条状（每条保留一端不切断），继续卷起即成花纹排包。 7️⃣ 二次发酵 放入烤盘发酵至1.5倍大，表面刷蛋液。 8️⃣ 烘烤 烤箱提前预热180℃，烤20分钟（中途上色后可盖锡纸防烤焦）。 🌟【tips】 • 水合冷藏可降低面团温度，更易出手套膜 • 果酱选果肉含量高的，口感更浓郁 ～早餐搭配一杯咖啡，瞬间唤醒幸福感！ #烘焙教程 #果酱排包 #面包🍞 #在家做面包 #家庭烘焙
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琴琴3天前
学校门口摆摊爆款甜品，果酱奶油袋，真的是做多少都不够卖呀#果酱奶油袋 #学校门口摆摊小吃
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奶油小糕3周前
这个冬季，被草莓奶油布蕾蛋糕狠狠治愈了！ #草莓蛋糕#草莓季 #草莓奶油 #法采 #法采草莓果酱
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丸酱的厨房1周前
咬一口让你红红火火的蛋糕🍰黑巧红丝绒果酱的三重口感❗️ ·蛋黄糊 红曲粉 12克 玉米油 45克（75度） 牛奶 55克 低筋粉 55克 蛋黄 5颗 ·蛋白霜 蛋清 5颗 细砂糖 45克 柠檬汁 几滴 ·黄油奶油霜 发酵黄油 100克 淡奶油 100克（40～50度） 细砂糖 10克 ·蛋糕胚上下150度烘烤30分钟左右 #蛋糕 #甜品治愈一切 #红丝绒蛋糕 #不敢想象这得有多好吃 #抖音美食创作人
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糕糕大口吃4周前
草莓奶油小蛋糕，酸酸甜甜巨好吃！ #草莓蛋糕 #圣诞蛋糕 #法采 #法采草莓果酱 #法采调味果酱
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小晨妈妈做辅食的一天2月前
家庭版不用烤箱就能做出来松松软软奶油十足的舒芙蕾 搭配上果酱很好吃哦，赶紧做起来吧(10月龄➕)#宝宝辅食 #手指食物 #宝宝辅食跟我学 #宝宝辅食达人 #舒芙蕾做法
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ning吃了吗3周前
🇬🇧好喜欢我的草莓蛋糕🍓热量友好！ 🥣 材料 鸡蛋*2 可可粉 燕麦奶 细砂糖 10 g 奶油奶酪Philadelphia Lightest 淡奶油The Coconut Collab Double Cream 新鲜草莓 草莓酱 🍳做法 1.把鸡蛋分离蛋清和蛋黄，容器保持干净无水 2.蛋黄中加入 2 勺可可粉和少许燕麦奶，搅拌至顺滑无颗粒 3.蛋白加入 10 g 糖，打发至湿性发泡 4.先取三分之一蛋白霜加入巧克力蛋黄糊中，翻拌均匀。 再把整个巧克力糊倒回剩余蛋白霜里，轻柔翻拌至颜色均匀 5.倒入模具，烤箱 150 度烤 35 分钟，烤箱下层放一盘水 6.奶油奶酪加入淡奶油，搅拌顺滑即可，不需要额外加糖 7.草莓洗净去掉草莓屁股 8.蛋糕胚放凉后抹上奶酱，加入少量草莓酱，再摆上草莓即可 😋奶酱没有加糖，上层的草莓酱给整体带来了甜度，下层是无面粉无油的巧克力蛋糕，苦香浓郁，一整个大约600kcal左右，热量比传统的草莓蛋糕更友好 #低卡甜品 #低卡蛋糕 #巧克力蛋糕 #草莓蛋糕 #减脂期甜品
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常州蛋糕培训8月前
各种水果口味的动物奶油制作#奶油 #风味奶油 #蛋糕教学#淡奶油 #常州蛋糕培训
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我是杨羊洋9月前
零失败的巴斯克配方，做法巨简单，超丝滑，蓝莓果香巨浓郁 果酱部分 蓝莓：350g 糖：40g （请根据蓝莓甜度调整） 柠檬汁：5g 蓝莓芝士糊 奶油奶酪：350g 细砂糖：40g 玉米淀粉：9g 鸡蛋：3个 奶油：190g 果酱：90g #春日好食光 #治愈系美食 #下午茶甜品 #巴斯克芝士蛋糕 #蓝莓蛋糕
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L陆涵6月前
杨梅口味的奶油搭配抹茶蛋糕，加上甜甜的荔枝！🥰 奶油和果酱的配比，我视频中写出来了！淡奶油里面是没有放糖的！因为杨梅酱熬的时候已经放了很多糖了，他就是甜的！你们快去试试吧🤟#强烈推荐 #甜品美食 #甜品 #杨梅蛋糕 #治愈系美食
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无事小神仙.·1周前
这是个200g奶油奶酪6寸的方子（视频做了三个4寸） 奶油奶酪200g 两个全蛋一个蛋黄 玉米淀粉10g 糖35-40g 奶油150g 开心果酱30g左右，喜欢更浓郁的可以多放点 220度预热 上下🔥220度20分钟 出炉香喷喷🍰#巴斯克芝士蛋糕 #开心果
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亚洲伍小龙3周前
圣诞节必备巴斯克蛋糕，甜蜜圣诞，新手不失手 用小山进老师的原味巴斯克配方，制作莓果酱夹心巴斯克。配方如下：400克kiri奶油奶酪、100克白砂糖、12g低筋面粉、175克鸡蛋和220g淡奶油，倒入破壁机搅拌、过筛，冷藏至浓稠。 冷藏的同时熬果酱，用成品德国无糖果酱220g，熬至浓稠，加半个柠檬汁提升酸味。 在模具中放入一半巴斯克面糊，挤上果酱，再放另一半面糊，形成果酱夹心。 上下火230度烤20分钟，出炉后盖盖子焖10分钟，冷藏一夜。脱模后抹点奶油装饰即可。 果酱的酸味能很好地平衡巴斯克的厚重，吃起来一点也不腻。圣诞节必备！甜蜜过圣诞🎄#巴斯克蛋糕 #巴斯克蛋糕怎么做 #圣诞节甜品 #甜蜜圣诞节 #圣诞节的仪式感
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小凡摆个摊儿3周前
网红爆款提拉米苏小蛋糕卖一块钱的做法来啦！超简单！ 香香脆脆的手指饼干，搭配好吃的奶油和果酱！又好看又好吃，成本只要五毛钱卖一块！赶紧动手试试看吧#摆摊 #提拉米苏 #一元蛋糕
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简介:

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