荷兰报纸原文报道(2025年9月6日) 荷兰年轻厨师 Chef Slief(21岁)启程前往中国,寻找解决睡眠障碍的方法 全文精确中文翻译 “就像你连续两天没睡一样。” Chef 经常这样形容自己的疲惫感。后来他被诊断出患有一种睡眠障碍,这个问题几乎让他的餐饮梦想破灭。但 Chef 没有放弃,他决定到中国寻找解决办法。 作者:Johannes Rutgers 地点:荷兰 阿珀尔多伦 Chef Slief(21岁)的梦想并不是凭空而来。他的名字已经说明很多:父母都是地地道道的餐饮人,对烹饪的热爱从小就影响着他。 “与人相处、让别人感到愉快,这真的很棒。” 因此,选择接受厨师训练对他来说似乎再合理不过。但餐饮行业的长时间工作对他来说却是一项艰难的挑战。 短短几分钟内,他就可能突然感到极度疲惫。 “感觉就像连续熬了两个通宵,还在前一天喝了酒。这大概就是我当时的感受。我可以强撑着继续,但那会影响我的专注力。我会变得不够敏锐。” 最好的办法是承认并暂停一下,让身体休息。 “以前我不知道自己到底出了什么问题,于是硬撑。走路都快走不动了,但还想装作没事。后来我甚至被直接送回家休息。” Chef 的症状大约在十岁左右开始出现。 “我在学校突然睡着过。甚至有一次是在骑自行车时睡着。当时我只觉得:啊,今天挺累的,我就是有点困。我完全不知道这是不正常的。” 到了 15、16 岁时,情况变得更糟。 “第一节课我基本不清醒,到第三节课才稍微好点。那种介于睡着与清醒之间的状态。但因为学习对我来说不算困难,所以我还能应付。”周围的人也都以为这是成长或青春期的问题。Chef 的母亲一旁点头。 Chef 说:“但我继续搜索,后来在网上看到一篇文章,里面写的每一样都和我完全相符。我当时就想:对,这就是它。” 之后他去了家庭医生那里,开始了一项又一项检查,但长时间都没有结果。直到两年前的一次腰椎穿刺,才终于发现真正的问题。 “我身体几乎不产生下丘脑分泌的‘食欲素’。” 也就是调节睡眠与清醒节律的重要物质。 从那时起,他终于知道自己患上了嗜睡症(narcolepsy)。 这是一个难以控制的日常负担: “节律完全被打乱。我会突然无法控制地入睡。晚上睡眠也非常不稳定。”“这趟中国之旅是我寻找纪律、力量与平衡的方式。”— Chef Slief#人生哲学 #人生感悟 #励志正能量 #每日分享 #纹身的意义
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