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乔一烘焙1年前
巧克力调温的硬核科普#巧克力 #巧克力调温 #手工巧克力 #巧克力控 #定制蛋糕
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烘焙怪老头2周前
加工巧克力有技巧 控制温度是核心技术 巧克力调温 #巧克力
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航航朵朵开饭啦1月前
绝了！冰山熔岩巧克力真的绝了！ 详细教程： 巧克力：牛奶 = 2 : 1 视频里我用了200克巧克力，100毫升热牛奶。 最好放容器里隔水加热，搅到完全融化（这融化瞬间太治愈了！） 倒入好看的杯子，冷藏2小时。 简单吧？丝滑浓郁，入口即化！赶紧收藏做起来！ #冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #巧克力 #邪修美食 #自制甜品
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L陆涵7月前
巧克力味的黄油薄脆你值得拥有！ 这个我一般没有克数的，看自己想做多少吧巧克力多一点黄油薄脆就要多一点。方法简单：就是融化好巧克力之后再放黄油薄脆！如果巧克力吸收完了就不放了，如果没有吸收完，我就再倒一些黄油薄脆、直到巧克力全部吸收完！就可以！这个可以多做一点，他放多久也不会回潮的！ #纯手工甜品 #做蛋糕我是认真的
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小羊甜品分享4周前
巧克力🍫的神仙吃法被我发现啦！ #甜品#甜品治愈一切 #隐藏吃法#巧克力#美食教程
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木幺幺1月前
没事吃有事更要吃#甜品 #新吃法 #日常分享 #水果
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减脂的挞挞7月前
试过用普通牛奶巧克力做，需要很多很多才能凝固，所以大家一定要用80%以上的黑巧克力哦！ 食材：黑巧克力100g、牛奶100g #减肥食谱 #减脂烘焙 #自制无添加 #零食不胖 #这一口下去满满的幸福感
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亦云若水7月前
家庭版脆皮巧克力派 我做的夹心薄一点 夹心部分若要厚一点，就把淡奶油加到150g 脆皮部分每裹完一次巧克力后等到凝固了 可以多裹几次，根据自己口味调节哦！#甜品美食 #家庭烘焙 #甜品 #vlog日常 #美食
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烘焙梦工场3周前
巧克力奶油 配方 58%黑巧克力：60g 淡奶油：30g 牛奶：15g 冷藏过夜后加入的淡奶油：345g 黑巧克力建议选用品质稳定、含可可脂的品牌，风味更纯正。 第一步冷藏的时间一定不能少，会影响后续打发的稳定性。 打发时注意不要过度，会让奶油发涩、出水。 #巧克力奶油 #巧克力奶油做法 #调味奶油 #巧克力控
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琪琪的轻食日记2周前
一整个还不到300大卡的巧克力冰山熔岩~ 绵密丝滑口感像在吃奶酪，喜欢的宝子快码住！ #低卡甜品 #会吃才会瘦 #减脂餐 #甜品 #巧克力控
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王大鹿，吃掉你💋2天前
#日常分享 #冰山熔岩巧克力 消耗做巴斯克剩下的淡奶油，虽然没有模具他丑丑的，但是不影响他好好吃！！！
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小树烘焙1天前
不用打发只要搅一搅，就能做出三重口感的焦糖流心巧克力曲奇，焦糖酱之前分享过做法，巧克力甘纳许是奶油40克，巧克力40克，隔温水融化搅匀就可以啦！#烘焙#dou上热门 #美食 #抖音美食创作人 #烘焙新手
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梨子1周前
今天试着做了超级简单的奥利奥巴斯克蛋糕！吃起来味道非常不错！下次做可以改进的地方是酸奶可以再少一点，这样它凝固起来就更细腻，水分不会那么多。#巴斯克蛋糕#记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感
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德芙自营精选1天前
#1216CY02#士力架#德芙#巧克力 收到这盒德芙的瞬间，就懂了被偏爱的幸福呀～直播间价格竟然这么给力
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冷知识补给站2天前
美食小课堂#美食分享 #上热门 #内容过于真实
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艾米爱大米1天前
食谱在评论区 食材和工具在÷窗 无烤巧克力芝士蛋糕 边缘装饰：巧克力手指饼干 底部材料：100克可可饼干、30克融化的黄油 芝士馅料：350克室温奶油奶酪、70克糖、200克融化的巧克力（与125克淡奶油混合）、150克冷藏重奶油 将糖与奶油奶酪打发，煮沸125克淡奶油后淋在融化的巧克力上拌匀，加入芝士甘纳许，打发冷藏的重奶油后倒入芝士巧克力混合物中，组装蛋糕，冷藏至少4小时后再切片享用。
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C姐好物分享3周前
【买2送2 买6送6】小鸡收腹纯黑巧克力健身零食100%纯可可脂50g#巧克力 #纯黑巧克力 #零食 #休闲零食
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开胃厨房5月前
#下午茶甜品 #巧克力蛋糕 #巧克力控 #美食教程
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嘉乐麻麻爱烘焙5月前
这个巧克力蛋糕配方真的绝了 既不会寡淡无味又不会浓到发苦 姐妹们快来试试吧#生日蛋糕 #巧克力蛋糕 #仙妮贝儿夹心脆
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刘芋宏「晚8点直播教你做烘焙」1月前
巧克力脆脆还做不好？看完这条你就稳了！ #巧克力脆脆 #巧克力坚果脆脆做法 #烘焙避坑#甜品
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白大肘子~6月前
巧克力脑袋快冲！ 巧克力融化再凝固就是 肘克力 啦！#巧克力 #慕斯蛋糕 #烘焙 #情侣 #vlog
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又是一年春1周前
甜品制作中o(≧v≦)o#巧克力控 #甜品治愈一切
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钻石旅行2天前
#亲手制作美食 #一般人不告诉他 #纯手工制作美食 #动手自己做美食
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思思小食光1天前
在家就能做的低卡巧克力果盏！ 做法简单又好吃又顶饱，真的太犯规了..#低卡甜品 #巧克力控 #自制糕点甜品 #懒人甜品做法 #好好吃饭大赛
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脉冲气泡水1月前
甜品 #下午茶 #懒人必备 #甜品 一次成功，超级好吃哈哈！
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传统甜匠1周前
全家一票通过，加入年夜饭的甜品美食！#甜品#美食教程#甜品做法#甜品美食#年夜饭
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不吃香菜4天前
《无话顶流》一口气看完后续大结局#顾怀瑾林宛欣关系后续#记忆回到20岁重返娱乐圈#叶叙晴重返演艺圈#:祸后醒来我的记忆停留在20岁#夏寒顶流小说推荐#夏寒顶流后续# 夏寒顶流大结局# 小说推荐
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co co ki @2周前
#同城热门 #正能量
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阳光早铺3周前
成功解锁甜品隐藏吃法！真的太好吃了 #甜品#治愈系美食 #甜品治愈一切
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芒果超爱吃2天前
巧克力这样做！爆炸好吃！#甜品治愈一切 #甜品教程 #宅家花样美食 #一口糯叽叽 #巧克力
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馋巧巧CHOCOLICIOUS2年前
为什么巧克力化掉就不好吃了？总算知道原因了！
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是小徐姐吖3周前
#我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 #巧克力蛋糕 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @抖音 6寸蛋糕巧克力奶油做法：淡奶油100毫升左右加巧克力币100克左右，加糖20克微波炉融化，搅拌均匀后放入350毫升淡奶油中搅拌均匀，保鲜膜封面冷藏转天用。可以根据自己要求加减糖和巧克力🍫的用量。巧克力币我喜欢用68%的，当然了，有72%的更好了😎😎，赶紧去做，等你们交作业
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梦二5天前
自制美味丑顿顿#做美食 #做饭美食教程 #做点好吃的
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羊又吃什么2周前
新年快乐🎉#瘦子 #一天吃什么 #vlog十亿流量扶持计划 #日常分享
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阳光早铺1月前
#甜品#治愈系美食 #甜品治愈一切
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小蛋koi1周前
超简单‼️丝滑浓郁熔岩巧克力🍫搅一搅就完成 材料：150g黑巧|200g淡奶油|30g黄油 #好好吃饭大赛 #抖音美食创作人 #生巧 #巧克力控 #熔岩巧克力
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小米米是我1月前
只需15分钟就能做出美味的圣诞甜点！简直难以置信
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咸甜糯米饭⌓‿⌓3月前
一个一斤多重的生巧吐司我也做出来了 生巧口感太丝滑了，预算有限建议用黑巧，淡奶加黑巧融化后直接加卡仕达酱就可以了，更简单 #生巧吐司 #生巧教程 #超好吃
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明果影视4天前
#创作灵感 #影视剪辑 #电影片段
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东东与开心5天前
#制作巧克力水果。一看就会，一做就废。
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丫妈小厨房7月前
巧克力奶油盒子蛋糕 🍫巧克力酱： 淡奶油35g + 巧克力35g 隔热水融化混合后，盖上保鲜膜，冷藏至凝固，备用 🍫可可蛋糕胚： 鸡蛋5个｜玉米油50g 牛奶50g｜可可粉10g 低筋面粉55g｜柠檬汁几滴 细砂糖45g 🧁蛋糕胚做法： 1⃣️玉米油加热至70度左右，加入可可粉，混合均匀 2⃣️加入常温牛奶，搅拌均匀 3⃣️筛入低筋面粉，画z字搅拌至无干粉 4⃣️加入蛋黄，继续搅拌至顺滑流畅的状态 5⃣️蛋清提前冷冻15分钟，加入柠檬汁和白砂糖，高速打发至大弯钩的状态 6⃣️可可蛋黄糊中加入少量的蛋白霜，大致翻拌几下，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀 7⃣️将拌好的蛋糕糊倒入28×28的烤盘中，整平表面，150度烤30分钟左右 8⃣️出炉晾凉后，用模具切出想要的大小 🍫巧克力奶油： 150g淡奶油 + 8g糖 打发 加入适量巧克力酱，打发均匀 🍫开始组装喽，一层胚子，一层奶油 + 黄油薄脆，再一层胚子，一层奶油 + 黄油薄脆，表面再装饰上喜欢的饼干，奶油的造型可以根据自己的喜欢，变换不同的造型，最后表面再淋上巧克力酱 🍫好吃的巧克力盒子蛋糕就做好啦，喜欢的小伙伴，欢迎评论区交作业哦~ #甜品 #巧克力 #蛋糕 #烘焙 #仙妮贝儿
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郝婉百货1年前
奶香白巧克力淋面技巧方法分享 白巧克力50克 淡奶油50克 吉利丁 3克 白巧克力隔60度热水融化，奶油隔热水温热后加入泡软的吉利丁片，搅拌融化后倒入巧克力液，混合均匀，降温至30度使用，记得蛋糕提前冷藏一会儿哦！
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丫妈小厨房5月前
巧克力三明治蛋糕 🍫巧克力酱： 淡奶油20g + 巧克力20g 隔热水融化混合后，盖上保鲜膜，冷藏至凝固，备用 🍫可可蛋糕胚： 鸡蛋5个｜玉米油50g 牛奶50g｜可可粉10g 低筋面粉55g｜柠檬汁几滴 细砂糖45g 🧁蛋糕胚做法： 1⃣️玉米油加热至70度左右，加入可可粉，混合均匀 2⃣️加入常温牛奶，搅拌均匀 3⃣️筛入低筋面粉，画z字搅拌至无干粉 4⃣️加入蛋黄，继续搅拌至顺滑流畅的状态 5⃣️蛋清提前冷冻15分钟，加入柠檬汁和白砂糖，高速打发至大弯钩的状态 6⃣️可可蛋黄糊中加入少量的蛋白霜，大致翻拌几下，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀 7⃣️将拌好的蛋糕糊倒入28×28的烤盘中，整平表面，150度烤30分钟左右 8⃣️出炉晾凉后，切去四周边角，然后均分成3份 🍫巧克力奶油： 200g淡奶油 + 10g糖+适量巧克力酱（预留一点巧克力酱，用于最后淋面） 打发均匀 🍫开始组装喽，一层胚子，一层奶油 + 再一层胚子，一层奶油+再一层胚子，一层奶油，表面铺一层巧克力薄脆，再挤上剩余的巧克力酱。 🍫好吃的巧克力三明治蛋糕就做好啦，喜欢的小伙伴，欢迎评论区交作业哦~#甜品 #蛋糕卷 #巧克力 #仙妮贝儿 #蛋糕
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实用生活妙招好物1周前
#每天跟我涨知识 #做饭小技巧 #小妙招大作用 #知识科普 #冷知识
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家有儿女3周前
#真实生活分享计划 #创作者扶持计划#美食趣胃计划 一做就废系列
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丫妈小厨房7月前
巧克力奶油盒子蛋糕🧁 🍫巧克力酱： 淡奶油15g + 巧克力15g 隔热水融化混合后，盖上保鲜膜，冷藏至凝固，备用 🍫可可蛋糕胚： 鸡蛋5个｜玉米油50g 牛奶50g｜可可粉10g 低筋面粉55g｜柠檬汁几滴 细砂糖45g 🧁蛋糕胚做法： 1⃣️玉米油加热至70度左右，加入可可粉，混合均匀 2⃣️加入常温牛奶，搅拌均匀 3⃣️筛入低筋面粉，画z字搅拌至无干粉 4⃣️加入蛋黄，继续搅拌至顺滑流畅的状态 5⃣️蛋清提前冷冻15分钟，加入柠檬汁和白砂糖，高速打发至大弯钩的状态 6⃣️可可蛋黄糊中加入少量的蛋白霜，大致翻拌几下，再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀 7⃣️将拌好的蛋糕糊倒入28×28的烤盘中，整平表面，150度烤30分钟左右 8⃣️出炉晾凉后，用模具切出想要的大小 🍫巧克力奶油： 100g淡奶油 + 6g糖 打发 加入之前做好的巧克力酱，打发均匀 🍫开始组装喽，一层胚子，一层奶油 + 黄油薄脆，再一层胚子，一层奶油。表面筛一层可可粉，再撒上巧克力豆。 🍫好吃的巧克力盒子蛋糕就做好啦，喜欢的小伙伴，欢迎评论区交作业哦~#蛋糕 #甜品 #盒子蛋糕 #仙妮贝儿 #下午茶甜品
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阳光甜品站3天前
终于吃上了！原来网友给的配方是真的！ #甜品#治愈系美食#美食教程 #美食制作
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🎯陈氏私房菜4月前
#在家做美食 #蛋糕🍰 #抖音美食创作者 #烘焙 #下午茶 E 4i chocolate ganache 基础配方： 巧克力：100g（切碎，易融化） 淡奶油：100g 黄油：20g（至温） 做法： 淡奶油煮至微沸，70-80°C。 倒入巧克力块盆里，刮刀搅拌融化，加入室温黄油混拌均匀。
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追梦6天前
#非常好吃零食
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布丁不叮1周前
巧克力芝士渐变慕斯❗️丝滑浓郁入口即化 巧克力奶冻： 60g纯牛奶｜30g淡奶油｜2g可可粉｜6g白砂糖｜20g黑巧克力｜5g吉利丁 巧克力酸奶渐变慕斯： 160g+40g淡奶油｜18g白砂糖｜135g浓稠酸奶｜50g热牛奶｜8g吉利丁｜40g黑巧克力 芝士慕斯： 135g奶油奶酪｜35g白砂糖｜120g浓稠酸奶｜200g打发至酸奶状淡奶油｜50g热牛奶｜12g吉利丁 #抖音美食创作人 #慕斯蛋糕 #巧克力控 #巧克力慕斯 #甜品治愈一切
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自由的海盐2周前
#爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #吃了甜食会开心 #冰山熔岩 所需 材料： 一盒蒙牛酸奶大概是86g 58%的黑巧克力 86g 操作步骤： 隔热水融化搅拌均匀 放凉之后 进冰箱冷藏两小时左右 完事😁
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张静🧝🏻‍♀️4周前
姐妹们 帮你们试过了 真的很好吃 制作也很简单#自制美食
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飒飒妈一家人2周前
今年爆火的布朗尼可可雪花酥，按这个配方做了几百斤，0失败噢～分享给你们 布朗尼可可雪花酥 1 黄油10克，椰子油40克，最小火融化。 2 加入棉花糖200克，最小火炒至融化后关火 3 锅内加入溶好的巧克力酱25克 ，搅拌均匀加入烘焙乳粉30克，可可粉20克，搅拌均匀加入小葫芦饼干130克坚果80克，加入布朗尼小方块45克，拉扯均匀 4 放入磨具四个格子整形成规则方块(定型后注意温度，不要太热，体感温度)表面铺满巧克力脆珠放冰箱冷藏1个小时 5按所需厚度切片，装袋及时封口即可。#零基础学手法 #雪花酥教程 #雪花酥 #烘焙新手
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是小羊Jamie5天前
#美食 #巴斯克 #减脂
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西瓜国国王1月前
烘焙｜成功解锁双重巧克力蛋糕🍫 解锁面包机新功能🤔除了做面包外还可以做蛋糕！ 🌟配方：鸡蛋6个小，玉米油30g，牛奶100g，面粉60g，可可粉12g，糖35g 🌟喜欢甜的可以把糖加到50g，减糖版本➕巧克力吃起来还带点苦味的 #vlog #烘焙 #巧克力控 #巧克力蛋糕 #美食
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懒小猫3周前
#真实生活分享计划 #美食 第一次尝试😃
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甜一宁3天前
超简单的网红店爆款“巧克力砖” 强烈建议大家都试试～ #烘培 #手工美食 #在家做美食 #真实生活分享计划 #巧克力控
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焙制生活的糖1月前
布朗尼脆块(烘烤后出品约220-280克)#巧克力控 #布朗尼脆块 #甜品能治愈一切 #烘焙教程分享 #烘焙小白成长记 纯巧克力:80克 黄油:40克 玉米油:40克 鸡蛋:3颗 糖:60克 低筋面粉:70克 可可粉:20克 泡打粉:4克 风炉烘干:110度60~90分钟烘烤后的脆块如果要裹上巧克力酱那就100克脆块+25克融化的巧克力再筛入适量的可可粉
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养生有道9月前
🍫 融化的巧克力还能吃吗？看完您就知道了！ 天气热了，巧克力容易融化，放冰箱又变硬，还能吃吗？🤔 有人说融化后会变质，有人说只是口感变化，那到底真相是什么？今天就带您揭秘！🔍✨#巧克力 #融化的巧克力
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娜米又饿了1月前
我就说上网能学到东西❗❗ @西米露一手呗 #日常vlog #美食 #零食 #冷萃酸奶夹 #神仙吃法
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糖糖家烘焙8月前
#花式新吃法 #治愈美食 #巧克力 #美食教程#治愈美食
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