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芊妈学做菜1月前
#美味的家常美食分享 #创作者中心 #创作灵感 村驴版不用炒糖色！新手也能轻松拿捏红亮挂汁、软烂脱骨的糖醋排骨，按750g排骨精准定量，不用炒糖色也不发黑，酸甜平衡超入味，在家做零翻车～ 食材准备 • 排骨750g（优先选中间单骨的净排骨，避免带大块瘦肉，否则易发柴） • 冰糖45g（或白糖，冰糖上色更红亮） • 5度白醋45g（分两次用，各22.5g） • 生抽30g（3勺） • 番茄沙司22.5g（3/4满勺） • 红腐乳汁7.5g（3/4勺） • 老抽3g（约1/4勺+1/8勺） • 黄酒或料酒10g（3/4勺） • 姜11g（3小片） • 熟白芝麻7.5g 详细步骤 一、排骨预处理 排骨提前半小时用清水浸泡，泡出内部血水，去除杂质和腥味。泡好后捞出，用厨房纸仔细吸干表面水分，这一步能避免后续炒排骨时爆油。如果排骨不新鲜，或特别介意腥味，可先冷水下锅焯水，加少许料酒和姜片去味，焯好后捞出沥干，再用厨房纸吸干水分。 二、调制碗汁 找一个干净的小碗，依次放入冰糖45g、白醋22.5g、生抽30g、番茄沙司22.5g、红腐乳汁7.5g、老抽3g，用筷子充分搅拌均匀，碗汁提前调好，后续烹饪更省心，也能让味道混合更均匀。 三、炒排骨 起锅倒入正常炒菜量的油，建议用铁锅，避免骨头划伤不粘锅。油微热时放入3片姜片，大火将姜片炸至微微金黄，随即加入处理好的排骨。保持大火持续翻炒6-7分钟，直到锅底的油变得清澈，排骨表面煎至微金黄，这样既能充分去腥，又能锁住肉香。沿锅边烹入10g黄酒或料酒，继续翻炒至酒味完全挥发。 四、炖煮入味 倒入提前调好的碗汁，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹上一层薄汁。接着加入热水，水量差一点没过排骨即可，切记不要加冷水，否则排骨肉质易变柴。大火将汤汁烧开后，用勺子撇去表面的浮沫，浮沫不撇净会影响口感和颜值。转最小火（焰心火），盖上锅盖慢炖40-50分钟，排骨较嫩的话炖40分钟，普通情况建议炖50分钟，确保排骨软烂脱骨。 五、收汁增味 炖好后打开锅盖，用筷子扎排骨最厚处，能轻易穿透说明已经炖透。开大火收汁，期间不时翻炒，让排骨均匀吸收酱汁，颜色会逐渐变得红亮浓郁。待汤汁浓稠、能牢牢挂在排骨上时，沿锅边淋入剩余的22.5g白醋，快速翻炒均匀，最后撒上7.5g熟白芝麻，翻炒两下即可关火盛出#糖醋排骨 #教程
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30+失业奶爸的厨房救赎2周前
#村驴美食 #排骨 #美食 #在家做美食 跟着驴村解锁糖醋排骨的正确做法，每一步都超简单～ 浓郁的酱汁裹着鲜嫩的排骨，咬一口肉香混着酸甜，家里的饭香才最治愈～ 快给家人露一手吧！
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胖手好福气5天前
谁还没做过村驴版糖醋排骨的快去做 真的不一样啊🫣#真实生活分享官 #糖醋排骨 #村驴美食 #排骨的神仙吃法 #排骨做法 @DOU+小助手
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桐桐今天吃什么1月前
村驴的这个糖醋排骨是我做过最简单最好吃的糖醋排骨！！ #糖醋排骨 #村驴 #家常菜 #抖音美食创作人 @抖音小助手 #排骨
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A柚柚子呀5月前
跟着#村驴 学的不用炒糖色的糖醋排骨，软烂不柴，酸甜适中，好吃到舔盘#我的厨房日记 #跟着抖音学做菜 #糖醋排骨#太香啦 @DOU+小助手
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小王今天吃什么1月前
跟着村驴老师做不用炒糖色的糖醋排骨❗️排骨一抿脱骨软烂入味一定要试试这个做法❗️❗️#村驴 #村驴美食 #在家做美食 #家常菜 #糖醋排骨
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Eva的小饭厅5月前
3步搞定🔥电饭煲版糖醋排骨 没想到吧，不用盯锅不用调火，电饭煲也能做出酸甜挂汁的糖醋排骨～2勺醋、3勺糖、4勺生抽随便拌拌，按下煮饭键等出锅就好啦！懒人厨房密码被我找到啦😋 #快手菜 #糖醋排骨家常做法 #懒人快手菜 #懒人美食日记 #家常菜
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北北2周前
#美食自己做 跟着村驴学做的糖醋排骨，一抿都脱骨，酸甜口的排骨真的好好吃呀#村驴
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白白白白草莓🍓2月前
想吃糖醋排骨了，小🍠找了村驴的食谱，好吃😋 #美食volg #上热搜 #糖醋排骨 #抖音美食创作人 #日常分享
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阿飞呐3月前
谁懂啊❗️村驴老师的糖醋排骨真的太绝了～ #糖醋排骨 #家常菜 #下饭菜 #美食教程 #美食分享
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大鹏教做菜4天前
电饭锅糖醋排骨 以后想吃糖醋排骨，就像我这样子用电饭锅做，不用开火，没有油烟就能做出好吃的糖醋排骨#糖醋排骨#家常做法 #每天怎么吃健康 #家常菜美食 #排骨
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客家阿龙美食4月前
只要家里有电饭煲，就用这四个方法就能做出超好吃的糖醋排骨，哥哥姐姐们赶紧在家学起来吧#糖醋排骨 #美食 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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小酒窝佩奇🐷3月前
电饭煲做出来的糖醋排骨，软烂脱骨酸甜可口超下饭！重点是零难度，不开火不炒糖色，厨房小白也不会翻车#抖音美食创作者 #电饭煲美食 #糖醋排骨 #快手菜#懒人美食
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忙碌的娃娃鱼2月前
用电饭锅就能做出软烂入味的糖醋排骨，做法超简单#电饭煲美食 #糖醋排骨 #家常菜 #强烈推荐
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粤小梅爱下厨1月前
电饭煲也能做糖醋排骨，简单方便，大人小孩都爱吃 #糖醋排骨 #排骨 #电饭煲美食 #美食教程 #我要上热门
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王寅妈妈3周前
不用开火，没有油烟，用电饭煲就能做出软烂脱骨的糖醋排骨#家常菜 #糖醋排骨 #美食教程 #教你做美食
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爱吃辣条5月前
复刻村驴的不用炒糖色的糖醋排骨，差点翻车#美食 #学做菜 #糖醋排骨 #村驴
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猪锅锅☕️2月前
电饭锅做糖醋排骨~1:2:3:4 配比，软烂脱骨超省事 #美食#电饭锅美食 #糖醋排骨 #电饭煲美食 #电饭锅焖排骨
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双木成林5月前
跟着村驴老师一起做不用炒糖色也能get的美味糖醋排骨#在家做美食 #日常做饭 #糖醋排骨 #种草激励计划 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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木子美食3周前
不用开火，没有油烟，用电饭锅就能做出软烂脱骨的糖醋排骨，做法简单又好吃#电饭锅美食 #糖醋排骨 #家常菜 #强烈推荐
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鑫悦美食3月前
用电饭煲做的家庭版糖醋排骨，软烂脱骨，汤汁浓郁，颜色红绿发亮#美食 #家常菜 #美食教程 #排骨
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芬姐开心果➕美食煲靓汤分享4周前
在家做美食 电饭煲糖醋排骨#芬姐美食 #美食教程 #做饭小技巧 #美食
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老钱爱养生.田园食养5天前
#热门 #懒人做饭 #糖醋排骨#电饭煲美食
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海燕家常菜2月前
不用起锅烧油，也不用炒糖色，就能做出简单好吃的电饭煲糖醋排骨#糖醋排骨 #家常菜 #美食
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卢卢美食记7月前
一吃一个不吱声～糖醋排骨最简单的做法！！一个电饭煲就能搞定🫵🏻巨软烂脱骨，酸酸甜甜的超好吃！#糖醋排骨#电饭锅美食 #美食教程 #家常菜 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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郭郭呀！5月前
只要一个电饭煲，不需要熬糖色就可以做出一锅酸甜软烂的糖醋排骨，邪修做饭就是牛。#糖醋排骨#邪修做饭有多简单 #懒人美食 #电饭煲美食
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张小厨3周前
#家常饭菜 #糖醋排骨 #美食 #美食教程 #电饭锅美食
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秋秋的小厨房4月前
电饭煲版本的糖醋排骨#抖音美食创作者 #邪修 #美食教程 #电饭煲美食 #懒人美食
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是毛毛吖5月前
电饭锅糖醋排骨，不需要起锅烧油，不需要炒糖色，一个电饭锅轻松搞定，懒人必备技能，好吃到舔手指！#电饭煲美食 #糖醋排骨 #邪修 #懒人美食 #我的厨房日记
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申厨厨4月前
#一人食记 用电饭煲做糖醋排骨只用“1234”#邪修 #在家做美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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琴的菜1月前
一个电饭煲就能做出零失败的糖醋排骨，不用加一滴水，只有做了才知道有多好吃#家常菜 #美食分享 #糖醋排骨 #排骨
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小张大口吃5月前
不用焯水炒糖色、不放一滴油、不用看锅的糖醋排骨～ 省时省力，不会做饭也可以轻松搞定，无敌好吃哈，味道一点不照炒锅做的差，不好吃来踢我，真的超级适合夏天#电饭锅美食 #糖醋排骨#邪修做饭有多简单#太香啦#美的美粉
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菜板聊饭2月前
不用开火，没有油烟，只要家里有电饭煲就能做出软烂脱骨的糖醋排骨#美食 #糖醋排骨 #跟着视频学做菜 #电饭煲美食
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菜鸟美食9月前
今天分享超简单的电饭锅糖醋排骨的做法，有电饭锅就能做，酸甜开胃超好吃，而且做法还超简单，厨房新手也能秒变大厨~#电饭煲排骨#简单美食#厨房小白必备
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咖妃驾到5月前
可乐橙汁炖出来的糖醋排骨绝了❗ “谁说糖醋排骨一定要炒糖色、守着锅？一个电饭煲就够了！可乐的甜、橙汁的鲜，加点生抽和盐，不用复杂配比，全部倒进电饭煲！酸甜带点果香，汤汁拌米饭能吃三碗！就这做法，新手也能零失败～所以到底是谁还在讨厌邪修啊？#电饭煲美食 #懒人美食 #邪修美食 #邪修做饭有多简单#邪修
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🐟Fish Cub1月前
超省事的懒人糖醋排骨，不用加一滴水，原来电饭煲就可以了！ #做菜我是认真的 #糖醋排骨 #电饭煲美食 #懒人快手菜 #家常美食
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小荷吖5月前
我宣布这是我跟着邪修做出来的最好吃的菜糖醋排骨，不需要起锅烧油，不需要炒糖色，一个电饭锅就能轻松搞定，厨房小白在家也能手拿把掐做出像样的糖醋排骨，好吃到舔手指！#邪修做饭有多简单 #电饭煲美食 #电饭锅糖醋排骨 #懒人美食#我的厨房日记
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邪修做饭4月前
懒人版糖醋排骨，不用看火，电饭煲煮饭键一按，坐等开饭！#邪修美食之糖醋排骨 #邪修生活指南 #邪修做饭 #电饭煲美食 #糖醋排骨
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周一二2年前
超简单的电饭煲糖醋排骨，细节版！！很详细了！！！#糖醋排骨
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爸吃啥呀8月前
电饭煲版糖醋排骨一滴水不放太好吃了 #糖醋排骨 #一日三餐家常饭 #我的厨房日记 #电饭煲排骨
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秋秋小食光10月前
不需要任何厨艺的糖醋排骨，家里有电饭锅就可以做，真的特别简单#糖醋排骨#美食分享 #好吃到停不下来
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菠萝包🍍5月前
一个电饭煲一杯橙汁就能做出糖醋排骨，不用开火不用炒糖色，简单又好吃 #家里的味道总能让你慢慢品尝 #电饭煲美食 #懒人美食 #糖醋排骨 #橙汁排骨
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万万家常菜2月前
把排骨放进电饭锅里，全程不用加一滴水，不用炒糖色也没有油烟，就能做出好吃的电饭锅糖醋排骨，酸甜可口，超级好吃！#电饭锅糖醋排骨
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の琪妙小厨房✨3月前
超级省事的糖醋排骨，百吃不厌零难度，我就说网上能学到真东西！不熬糖色不开火，厨房小白也能轻松搞定～简直就是懒人快手菜的天花板#懒人美食 #电饭煲美食#糖醋排骨这样做超好吃 #小学生早餐 #跟着抖音学做饭
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小鱼食光6月前
超绝懒人电饭煲糖醋排骨 全程不加一滴水，不用开火零油烟，超级适合夏天#糖醋排骨 #电饭煲美食#懒人美食#厚皮橙#好好吃饭大赛
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大芸儿5月前
一个电饭锅，半瓶营养快线，就可以做出比外面还好吃的糖醋排骨，不仅软烂入味，而且排骨还自带清甜奶香#邪修 #邪修做饭有多简单 #好好吃饭大赛 #我不是做饭天才吗 #懒人美食
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一世宜家2天前
🔥电饭煲糖醋排骨🔥简单又好吃🔥 #排骨#糖醋排骨#红烧排骨#晚饭吃什么
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是十九香啊5月前
不用焯水不用炒糖色的糖醋排骨，电饭煲除了煮饭还能这样用，这个暑假绝了，快去看看邪修是谁#邪修做饭有多简单 #电饭煲美食 #懒人美食 #在家做美食 @DOU+小助手
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主母炫饭5月前
跟着邪修做出来的糖醋排骨，简直惊艳到我了，不用开火，不用炒糖色，一个电饭锅就可以搞定，做了几十年饭的老妈都连连称赞～#电饭锅糖醋排骨 #懒人美食 #假如你有一个电饭锅 #我的厨房日记 #邪修做饭交作业了
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人间小满🍍5月前
#好好吃饭大赛 #厚皮橙 #电饭煲美食 #糖醋排骨 #在家做美食 糖醋排骨最简单的做法，包好吃的，绝对不翻车，分分钟学会做大餐！
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佩奇的饭2天前
苹果+电饭煲=超绝糖醋排骨❗️❗️ #好好吃饭大赛 #北鼎电饭煲 #糖醋排骨 #电饭煲美食 #邪修美食
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村驴1年前
不用炒糖色的糖醋排骨，有甜有酸才叫糖醋排骨 #美食教程 #跟抖音学做菜 #糖醋排骨
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灰仔今天做什么🍚4月前
邪修做糖醋排骨也太省事了，不用起锅烧油熬糖色，只需要一个电饭煲一杯棒打鲜橙就轻松复刻#邪修美食之糖醋排骨 #邪修生活指南 #电饭煲美食 #懒人美食 #青年创作者成长计划
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姜姜的日常（孕晚期）5月前
邪修做饭也太简单了，一瓶橙汁一个电饭煲，糖醋排骨美味出炉！#vlog日常 #邪修做饭有多简单 #主母 #邪修 #橙汁排骨
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村驴6月前
不用炒糖色的糖醋排骨，怎么做到软烂不柴，酸甜适中‼️ #家常菜 #美食教程 #糖醋排骨 #好好吃饭大赛
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麦小米1月前
橙子和排骨是什么神仙搭配，软烂脱骨还有淡淡的果香味，一定要去试试#电饭煲美食 #糖醋排骨 #橙汁排骨 #家常菜
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黄亿亿5月前
#在家轻松实现酱大骨自由 用果粒橙做排骨，酱排骨#红烧排骨 #排骨的懒人做法 #邪修做饭有多简单 #电饭煲美食 用电饭锅煮糖醋排骨
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一顿八斤米5月前
家人们，不用看火，不用颠锅，电饭锅1234就搞定的糖醋排骨也太香了吧#厚皮橙 #与辉同行 #电饭煲美食 #种草激励计划
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梅知知5月前
只需一个电饭煲和一瓶果粒橙就能做出糖醋排骨，我以为以前做的叉烧已经是天花板了，没想到这个橙汁排骨更好吃，绝对不是黑暗料理，邪修的方法太简单了，简单得来又好吃，是真的好吃，你们一定要试试#电饭锅美食 #我不是做饭天才吗 #邪修 #在家做美食 #这个真的太好吃了
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村驴6月前
排骨中及其简单、却又极其好吃的做法‼️酱烧排骨‼️ #美食教程 #酱烧排骨 #酱烧大排 #排骨 #好好吃饭大赛
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