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妙手食娘4天前
家常脆皮肠制作方法 食材准备 主料：猪后腿肉500g（肥瘦比例2:8，瘦肉多口感更紧实） 辅料：肠衣适量（提前用清水浸泡10分钟，再用料酒搓洗去腥味）、生姜10g、葱15g 调料：生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖10g、盐3g、白胡椒粉1g、五香粉0.5g、玉米淀粉20g、冰水50ml 制作步骤 1. 猪后腿肉切成小块，放入绞肉机绞成细腻肉馅；生姜和葱打成葱姜水，倒入肉馅中。 2. 往肉馅里加入生抽、蚝油、白砂糖、盐、白胡椒粉、五香粉，顺着一个方向搅拌至肉馅起胶。 3. 加入玉米淀粉和冰水，继续搅拌至肉馅粘稠且能挂在筷子上不掉落，盖上保鲜膜冷藏腌制30分钟入味。 4. 把肠衣套在灌肠器的管口上，末端打结，将腌制好的肉馅装入灌肠器，慢慢推动活塞把肉馅灌入肠衣中，灌至七八分满即可，避免煮制时爆裂。 5. 灌好的香肠用棉线分成小段，每段约10cm，用牙签在香肠表面扎几个小孔排气。 6. 锅中加冷水，放入香肠，小火慢慢加热至水温80℃左右（水面微沸不翻滚），煮15-20分钟，捞出沥干水分。 7. 平底锅放少许食用油，小火将香肠煎至表面金黄酥脆，或者放入烤箱180℃烤10分钟，在或者放我一样太火烤制。外皮起皱酥脆即可。 小贴士 - 肉馅一定要顺着一个方向搅拌，这样做出来的脆皮肠口感紧实不松散。 - 煮香肠时全程小火，水温过高容易让肠衣破裂，影响外形。 #真实生活分享计划 #分享家乡美食 #脆皮烤肠做法
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丹丹厨房美食2月前
小炒仔肠的家常做法，脆嫩爽口，鲜辣入味，可以干两大碗米饭。#上热门🔥 #在家做美食 #家常菜 #做菜我是认真的 #记录生活
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叶猫子🐈‍⬛1周前
家里小朋友不爱吃蔬菜和鸡蛋 你就像我这样做好看又好吃 QQ弹弹又有营养 孩子们都超爱吃#灌肠的家常做法 #鸡蛋蔬菜肠
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平地一声雷1周前
亲测了，灌完肠晾三天就可以蒸了，味道一级棒#灌肠的家常做法 #灌肠 #美食分享
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徐先生3周前
厨师长教你：“脆皮肠头”的家常做法，外酥里嫩，干香有嚼劲
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邹家人创业4周前
厨师长教你：“脆皮肠头”的家常做法，外酥里嫩，干香有嚼劲
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寒玉婆婆闲不住1月前
最近吃自已灌的肠吃上瘾了，换着花样揍，做法简单，关键吃着也方便，切吧切吧装盘就中啦，好这口的快收藏起来试试揍吧，木治啦##美食推荐官 #灌肠的家常做法 #乡村味道 #新农人计划 @寒玉的小语鸿
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牛媽的日常4天前
#自制香肠的家常做法 #每日分享
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柿子🍭5天前
灌肠#灌肠的家常做法 #灌肠衣 #肠衣 这做出来的也太好吃了吧
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欣美一家人4周前
零失败东北灌肠做法！扎眼定型+煎蒸双绝，全家抢着吃#我的农村生活 #灌肠的家常做法 #农村美味
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琦玉老师爱分享1周前
分享一个生肠好吃的做法，视频有点长请认真观看#真实生活分享官 #抖音美食创作者 #做饭小技巧
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红火好物1周前
#猪苦肠#猪苦肠推荐#猪苦肠的家常做法
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波是农村丫头1周前
自己在家做肉少淀粉多的淀粉肠，简直好吃到爆#淀粉肠 #淀粉肠小时候的味道 #灌肠的家常做法
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廷廷爱做饭4周前
终于对脆皮肠下手了，在家实现烤肠自由#脆皮肠家常做法 #烤肠 #美食分享 #自制脆皮肠
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乡村馋丫头1月前
2斤猪肉1斤糯米做一锅糯米啵啵肠，爷爷吃完笑得合不拢嘴#糯米啵啵肠#糯米新吃法#灌肠的家常做法 #农村生活 #乡村味道
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波是农村丫头1周前
自己在家我风干肠，阴干晾晒三四天，上锅蒸30分钟，咬一口，滋滋冒油嘎嘎香#风干肠的做法 #四川腊肠做法 #灌肠的家常做法
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慕鱼5天前
#脆皮肠家常做法 #糯米肠烤肠 #自制美食 #宝宝爱吃 小家伙还特别喜欢吃
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三眼皮的佳文1周前
一年一度的灌肠又开始了，行动起来吧#灌肠 #美食制作过程 #备年货 #灌肠的家常做法
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不负春秋6天前
#自制香肠的家常做法 #美食 #喜欢的点个赞
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顺德润超7月前
生肠这样做爽脆又无异味，快来试试吧。#啫啫生肠 #家常菜 #顺德美食 #粤菜 #粤语
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壹纪虾渔铺子10月前
🔥爆脆警告！一口入魂的销魂小炒生肠来啦！】 ✨ 脆！辣！香！爽！ 猛火爆炒30秒🔥，生肠裹满酱汁， 脆弹到牙齿打颤，辣得头皮发麻！ 配上啤酒🍻，直接封神夜宵界天花板！#小肠的家常做法
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非子非鱼3周前
自制脆皮肠，路边摊一个味儿#美食 #脆皮肠家常做法
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暖食小厨（家常菜）4周前
又到了做香肠腊肠的季节了，自己在家像我这样做，干净还健康，Q弹软糯，香而不腻#家常美食 #在家做美食 #糯米肠 #糯米肠的做法 #糯米肠教程
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小景的日常3周前
#自制香肠的家常做法
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鼎桔食品专营店2周前
其实灌香肠特别简单只需要这几步就能轻松搞定外面大几百的香肠！#风干肠的家常做法 #香肠自制 #灌香肠的季节
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云南俩姐妹厨房2周前
开远小甜肠的醇厚，撞上新鲜豌豆的清甜，这口家乡味太绝了！#甜肠 #甜肠家常做法 #甜口 #好吃 #美味下饭菜
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人间烟火味儿1月前
强烈推荐火爆肠头，麻辣十足，外脆里糯，肠头厚实口感爆棚啊#美食 #家常饭做法 #肥肠 #下酒菜 #简单家常
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兔姐爱美食4天前
年夜饭的餐桌上，给家人做一道这个菠菜豆腐肠吧！营养美味又好看。#菠菜豆腐肠 #豆腐的各种做法 #菠菜的家常做法 #鸡蛋肠的做法 #美食 @DOU+小助手
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宏利肠衣·调料官方号4天前
马上要过年了，发现了猪皮冻的新吃法，qq弹弹晶莹剔透，好看又好吃~#蔬菜皮冻肠 #年夜饭必备的家常菜 #蔬菜肠的家常做法
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六六做饭记5天前
以后想吃烤肠了，你就像我这样做，保证比外面买的还好吃，口感软糯Q弹，而且自己在家做吃着也放心#家常美食 #家常美食教程 #糯米肠 #糯米肠教程 #糯米肠的做法
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茉莉方糕4周前
香辣肠的配方表。#自制香肠 #自制香肠的家常做法 #口感丰富 #备年货香肠 #美食教程
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今天要开心6天前
现在的我强的可怕，随便一做，我的脆皮肠都非常的棒，好吃😋#真实生活分享计划 #纯手工制作美食 #脆皮肠家常做法 #脆皮肠 #宝妈
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燕子爱美食3周前
今天做了这个口口爆汁的脆皮肠，金典黑胡椒和芝士玉米味的都嘎嘎好吃，自己做的主打一个健康卫生、经济又好吃#美食抖音创作人#自制脆皮肠#脆皮肠家常做法 #美食分享
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红色生活81193周前
凉拌苦肠，美味可口 #青岛美食 #小肠的家常做法 #苦肠 #猪小肠 #妈呀太香了
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小熊手工香肠官方号1周前
一口酒，一口香肠。 #家常菜 #吃饭 #灌香肠 #烤肠 #炒香肠家常做法
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巧镧的健康生活3月前
老话说“养肠等于养命”，肠道舒服了，连口气都变清新、排便也超顺畅！今天分享5种超适合养肠的家常食物，做法简单还不贵，跟着吃，把肠道养得妥妥的～#食疗小妙招 #肠道健康#健康生活
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叮当爸爸的厨房4天前
烤肠是很多孩子都特别喜欢吃的，自己在家做的干净又卫生，省事又方便#烤肠 #纯肉烤肠 #爆汁烤肠 #空气炸锅美食 #万威客烤肠
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是红姐呀！！3周前
带大家看看我自己在家做的没有添加的火腿肠到底有多简单，以后孩子们想吃咱就自己在家做，真材实料，吃着放心！马上快过年了也快放寒假了，可别给孩子吃外面那些乱七八糟的香肠腊肠了，强烈推荐给姐妹们做起来哦！#火腿肠#自制火腿肠家常做法#灌香肠#自制香肠 #自制火腿肠
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文文小食6天前
脆皮淀粉肠 在家自制脆皮淀粉肠，搭配秘制酱料就是路边摊的那个味 儿，吃起来嘎嘎香！#淀粉肠 #家常美食 #真实生活分享计划 #路边摊 #淀粉肠但凡有一点肉都不爱吃
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小刘爱做饭1月前
家庭#糯米肠 的做法 非常好吃#美食教程
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苗苗的美食小铺2周前
半个小时在家实现了让肠自由，这下可以吃到爽#蔬菜让肠#美食 #自制让肠
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泽宜6天前
做热狗肠#家常 #美食制作过程 #农村美味 #家常饭做法
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风少爷优选~家琼1周前
孩子们总是在外面买淀粉肠吃，一根要好几块，不如在家自己做干净又卫生，还便宜#淀粉肠#在家实现淀粉肠自由#大人小孩都喜欢吃
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名嘴大厨老姑爷1月前
#美食制作过程 #家常美味 #家庭美食做法 #家庭美食厨房 又是直播又是录屏，为了粉丝做出爆汁小香肠，这个大厨嘴都瓢了#在家做美食
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云姐的独居生活1周前
#松花鸡蛋肠#健康又营养 #家常做法
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武汉市武昌区熊成龙肉类经营1周前
忙完，自己炒个香肠和店里师傅们一起喝一杯！ #家常小炒 #炒香肠做法 #香肠吃法 #灌香肠 #烤肠
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小姜食记3周前
东北大馋丫头， 肉食动物🫣 #脆皮烤肠 #家庭版烤肠#美食教程#好吃的美食推荐
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美丽爱美食6天前
#教你做美食 #做菜视频教学 #家常菜 #家常美食 #抖音美食教程 ，家人们，豆腐买回来，别直接炒菜着吃了，用豆腐做一份好吃的豆腐鸡蛋肠吧，营养美味又好看
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王师傅美食厨房1周前
🔥孩子不爱吃蔬菜？将蔬菜做成肠 孩子抢着吃！#家常美食教程#北方家常菜#年夜饭凉菜 #健康饮食 #好吃到停不下来
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班长啊泽4月前
爆炒生肠 生肠这样做又脆又好吃，你也可以试试！#新农人计划 #美食 #乡村美食 #家常小炒 #三农
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小雨教做菜3周前
#家常美食 #自制松花鸡蛋肠 #美食 #美食视频 #简单的家常便饭好吃美味
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朝里保佑6天前
客家炒酸辣生肠｜适合吃广东辣的朋友 兴宁特色还真是菜单没价格 没招儿#客家美食 #兴宁#客家人#晚饭吃什么 #vlog十亿流量扶持计划
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邓妹自制美食23782周前
新年来份Q弹爆汁的脆皮肠，一口爱上太解馋了！做法简单，五步就搞定，自己做的料足无添加，家里面老人小孩吃了也巨安心❤️#开拍即新年 #舌尖上的味道 #家常美食 #脆皮肠 #美食教程
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美丽爱美食1周前
#抖音美食创作者 #美食 #做饭小技巧 #鸡蛋肠 #家常凉菜 ，10个人有八个人不知道菠菜新吃法，这样做的菠菜鸡蛋肠，一出锅大人孩子强者吃，好吃又好看
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李ℒ𝒾 ᥫᩣ4天前
小米辣香肠 #家常美食 #自制香肠 #灌腊肠
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丽姐美食记1周前
#蔬菜皮冻肠qq弹弹，解腻又爽口，是年夜饭餐桌上不可缺少的一道菜#健康饮食 #家常美食
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海棠依旧4周前
#川味香肠 #家常年货 #传统手艺 #自制腊味
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珂珂吃辣中3周前
今天吃几根不同口味的让肠、一次吃到爽嘿嘿，青椒鸡蛋的好好吃#美食 #让肠 #烤香肠 #抖音美食推荐官
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范大姐（家常美食）6天前
只要你爱吃，我就愿意去做，这个蜜汁小香肠一口一个，孩子们都喜欢#烤肠#小香肠#妈呀太香了
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天天好物6天前
家人们，天迹粉条蔬菜让肠太绝啦！东北特产，香辣、爆辣两种口味，空气炸锅一弄就超香，快冲～#天迹让肠超好吃 东北让肠绝了#香辣让肠好过瘾 爆辣让肠快冲#让肠追剧好搭档
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海晏楼勇哥&庆哥2月前
庆哥美食小厨房 今日同大家分享一个菜，猪肠好多人都钟意的，白切你又试过没？#美食 #美食教程 #美食分享 #80后 #厨师
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黄阿丽5天前
这道湖南家喻户晓的酸辣鸭肠，你尝过了吗?#我的乡村生活 #分享家乡美食 #下饭菜 #酸辣鸡杂
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加一减脂餐打卡4天前
高蛋鸡肉火腿肠 饿了馋了来一根真的很过瘾，吃一根相当于吃了三个鸡蛋，好吃又能补充高蛋白! #肉肠 #鸡肉肠 #妈呀太香了 #好吃又解馋
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影姐美食1周前
添福香辣大肠吃爽了，空心手工去油！追个剧下个9贼香啊😝😝😝#添福香辣大肠 #香辣大肠 #香辣大肠头 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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艳波爱美食6天前
网红爆汁圈圈肠#嘎嘎香想吃的来吧
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