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钟爱此姑娘😊（小宋）2月前
#创作者中心 #创作灵感 带大家看一下酸菜是怎么形成的 用开水烫一下真的很好吃 口感柔和不扎曰 老一辈人真的很有智慧 #原创视频 #腌酸菜
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科普百科知识1周前
别再乱焯水！9成人不知道：焯水不是万能去污，反而会让蔬菜丢营养、肉类变柴！绿叶菜开水焯10秒就够，久煮维生素全流失；肉类冷水下锅才去腥，热水会锁血沫！你家焯水是热水还是冷水？#科普 #科普知识 #科普一下 #冷知识科普
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杭州老任8月前
做了十几年的菜，焯水你真的做对了吗？#焯水 #美食 #湛碧楼 #焯水才能吃的蔬菜 #生活常识
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鸿聚邦科技1月前
湘西酸菜泡制方法:第一步:菜叶洗干净水烧开，菜茎叶焯水杀菌至三到四成熟，菜捞出晾凉半小时，焯菜的水取出一部分盛入容器（不限）冷却备用；第二步:然后把菜叶一层一层撒适量的盐装入容器，稍微按紧，加水没过菜叶即可；第三步:加点陈醋或者酸水加速乳酸菌繁殖，用薄膜袋封口盖住放入阴凉处让它自然发酵。一般2-3天即可食用。#湘西酸菜泡制
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艳姐3月前
蔬菜直接下锅炒？小心健康打折扣！这四类菜记得先焯水#正能量 #涨知识 #传递正能量#健康 @抖音创作小助手
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辽东老宅2月前
每年此时，渍酸菜，就成了阿敏为秋去冬来举行的仪式。在物质匮乏的年代，秋菜上市的市井喧嚣，和那随之而来的酸爽味道，早已化作视觉和味觉深处最深刻的印记。#酸菜的制作方法 #味觉的回忆 东北酸菜的制作过程，没有规范的对应文字。 在东北传统中，把酸菜的制作过程叫 “积酸菜”，这是一种方言的口语表达，书面语常用“渍酸菜”，而“渍”的发音为“zì”。 “积”字中的“聚集”、“累积”的意思，不能完美而准确的表达东北酸菜的制作过程。而“渍”字虽没有“jī”的读音，但有浸、沤的意思。 因此，东北的酸菜制作过程，就应该规范用字为“渍”，即“渍酸菜”，读音尊东北方言，为“积酸菜”。 本来文字就是为记录语言才产生的符号。
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闲方老韩1月前
酸菜啦#腌酸菜 #东北酸菜 #记录我的生活
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炙食记3月前
东北腌制酸菜 #热点 #酸菜 #美食 #日常vlog #快乐就这么简单
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请叫我星姐Y2周前
满满的益生菌酸菜教程来了，香酸香酸的，做法简单还好吃！ #美食 #美食教程 #一道菜证明你在过冬#农村美食 #酸菜日记
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当年烟火（老张）1周前
#美食 #酸菜大肠 #柴火菜
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刘师傅的私厨2月前
#腌酸菜的方法
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美食 小陶2月前
#腌菜 #腌酸菜 #腌泡菜 #酸菜
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梅河口大成饺子馆1月前
大鹅炖酸菜太好吃了，配米饭那还不撑懵了#同城美食 #美食 #东北菜
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食不尽3天前
不用花大几十，在家就能做出饭店味酸菜鱼《保姆级教程》##新鲜食材新鲜做 #酸菜鱼的家常做法
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每日美食分享1月前
吃不完的青菜这样做成酸菜，简单又方便，想吃了在家随时做，现做现吃，干净卫生，吃起来口感是脆嫩酸爽的，不管是当下饭菜还是配稀饭都很不错，你也快试试吧！超简单！#美食 #酸菜 #青菜 #自己做美食 #无盐酸菜
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阿华田2周前
自己做的酸菜也可以又酸又脆，0添加0防腐 只需开水烫一烫，加点白醋即可。#美食教程 #自制酸菜也太下饭了 #自制酸菜
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珠妹美食小厨房4天前
自己腌制的酸菜干净卫生又好吃，快过年了赶紧学起来#腌酸菜 #民间传统美食 #抖音美食创作人 #美食教程
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胖锅锅（可加热锅包肉）3周前
在东北家常的一道菜#酸菜 #美食教程 #美食推荐官 #附近美食 #美食教程持续更新@抖音小助手 @抖音热点
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成哥教做菜🔥🔥🔥3周前
#美食制作分享 #原创视频
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王母娘娘下厨房1周前
#真实生活分享官 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #酸菜 家人们！自己烫酸菜真的巨简单，还干净放心，酸酸脆脆配面条、炒肉都绝了！ 1. 烧一锅开水，晾到80℃左右（大概就是不冒大泡、微微烫手的状态） 2. 把洗干净沥干的白菜叶放进干净的盆里，缓缓倒入晾好的热水，没过菜叶就行 3. 重点！别烫太熟，七分熟就够（菜叶变软但还挺括），这样酸菜不容易烂，还能放得久 4. 不用管它，让水自然冷却，之后根据天气情况换水（天热就勤换点，天冷可以少换） 5. 记住！自己烫的这锅水千万别倒掉，留着泡酸菜才够味 6. 泡上三天！捞出来尝尝，酸酸脆脆的家常酸菜就搞定啦！
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老三的厨房2月前
#今天做个酸菜！非常好吃又下饭#
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孝感风物&小鱼师傅3天前
老坛酸菜再来一缸，冬天大鱼大肉吃的多！ 酸菜解腻开胃，吃了酸菜浑身舒服！ 主要是这种发酵食物，益生菌对我们肠胃很友好！ 酸菜可以生吃，可以炒肉末，可以煮鱼汤 酸菜煮牛肉粉条，煮猪肉汤，万能搭子说的就是它！关键咱们这种鲜爽脆嫩，酸香扑鼻！未灭活！ 解油腻，解辛辣，解鱼腥，解肉膻！ 这种老坛酸菜你喜欢吃吗？ #老坛酸菜#酸菜鱼#孝感风物#酸菜炖牛肉#猪肉酸菜粉条@抖音精选官方账号
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黑土的云云5月前
邪修、#在家做美食 #下饭菜 烫腌菜太好吃了吧、酸而不咸、超级下饭#厨房小白 #记录我的生活
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食在今日3周前
#酸菜#美食教程#美食#美食分享#美食制作
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一顿吃八条鱼2周前
更新啦制作酸菜真的超级好吃#酸菜制作
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春意哥3周前
#健康话题 #健康 #家庭幸福 #正能量分享 #支持原创
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阿秀记录生活3天前
#真实生活分享官 记录30岁已婚妇女下班后的忙碌日常
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祥云（小常识）2天前
八种食材焯水各有讲究，去害除腥保安全，让烹煮出的菜肴口感更佳、吃得更放心。 #饮食健康#涨知识 #每天学习一点点 #生活小常识#热门
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伟伟9月前
#自制酸菜 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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应时食7月前
今天吃【酸菜鱼】~#酸菜鱼 #我的厨房日记 #大厨养成记 #记录美食日常
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施施姐1周前
开水烫一烫，隔天就能吃的酸菜！炒五花肉真的好下饭#自制酸菜#开胃菜#腌酸菜#下饭神器#懒人美食
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@小芳@4天前
最简单便捷的泡菜方法，你学会了吗😄#强烈推荐 #分享生活小技巧 #腌酸菜 #制作过程 #原创视频
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开心姐2月前
#美食分享一下 #酸菜 #酸菜日记
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大贺贺甄选1年前
腌泡菜 腌菜是用热水还是冷水？#泡菜发酵菌 #腌酸菜 #腌菜
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老王健康说2月前
#焯水#西兰花#秋水仙碱
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沐子爱分享3月前
腌酸菜是用热水腌还是凉水腌呢#腌酸菜#东北大酸菜#腌酸菜发酵菌#家庭版腌酸菜
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仙仙厨娘（学做菜）5月前
这是一道特别好吃的下饭菜，加点开水烫一烫，一个晚上就能吃，关键做法还超级简单。#腌酸菜 #酸菜 #自制酸菜 #开胃菜 #酸菜的做法
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丹丹Aviva1年前
腌泡菜是用热水还是凉水呢？#泡菜的制作方法 #泡菜发酵菌 #泡菜乳酸菌 #泡菜乳酸菌粉
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知否。知否。2月前
#自做酸菜吃着放心
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双胞胎麻麻（家常菜）4天前
在家自己做酸菜真的很简单，干净又健康，用来做酸菜鱼酸菜滑肉等等都非常好#酸菜 #腌酸菜
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妈妈牌糖糖餐1周前
冬天必备酸菜汤，又是羡慕北方小伙伴的一天#酸菜脊骨汤#简单家常菜#每日分享美食 #创作者中心 #创作灵感
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麦香厨房5月前
这样做的酸菜酸爽可口，简单方便又好吃。#酸菜#腌酸菜#美食 #我的厨房日记
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小萍孃孃11月前
人生就像做酸菜，从青到黄、从嫩到老、从鲜到酸， 就是一锅热水烫的#水酸菜#美食分享 #家乡美食 #自制酸菜做法#记录每天努力干活的样子
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美食 小陶2月前
#腌酸菜 #腌咸菜#腌泡菜 #酸菜
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遵化宾馆1月前
遵化宾馆传统酸菜，亲手腌制，静待时间沉淀出的地道酸香。#腌酸菜 #腌制 #原创
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峰哥(小玉一家人)4天前
东北榆园酸菜，不添加防腐剂，真正的好酸菜 #美食 #必吃榜 #抖音美食推荐官 #酸菜 #小玉一家人
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老郭夫妇（退休生活）1周前
#真实生活分享官 #东北美食 #美食分享 #家常美食 #酸菜
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@孙先生2天前
#真实生活分享计划 #舌尖上的味道 #美食 @DOU+上热门 #味道好极了你们想吃吗
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美丽爱美食1年前
#泡菜 #泡菜发酵菌 #真是清脆爽口又开胃 #腌酸菜 ，做腌菜是用热水还是冷水呢？
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欧姐日常1周前
腌咸酸菜#腌酸菜
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痣小姐m3天前
都睡了吧！醒来记得夸我的东北酸菜炖大骨头 #家常菜 #晚餐 #我的厨房日记 #美食 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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啊龙1月前
#美食 #强烈推荐 #分享家乡美食 祥云特色菜，酸菜
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可乐麻米2周前
自制酸菜很简单#自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感#酸菜做法
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明哥美食2周前
酸菜粉#家常菜 #美食 #抖音美食创作者 #厨房烟火气
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小美の饼3月前
#美食教程 腌酸菜
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让草成包🌱👜2周前
小院生活第十六期，SPA技师心心念念的东北菜 #抖音美食推荐官#我的乡村生活#农人计划2022官方流量叠加扶持#抖音美食#东北酸菜大骨头
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高兴食刻2周前
做酸菜就是这么简单呀！ 开水一烫，美味就好了#美食 #家常菜 #做美食 #酸菜 #抖音美食创作者
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雨龙一家的农村生活2月前
700斤白菜腌酸菜 #记录我的农村生活 #东北酸菜 #新农人计划 @抖音小助手
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静一妈妈3月前
#懒人美食国庆放假简简单单做个菜给老人小孩尝尝
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ying🌸3周前
这个菜越炖越好吃#美食 #东北酸菜 #抖音美食创作者 #做饭
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淇哥的日常好物分享💕1周前
解腻开胃，酸味浓郁#酸菜 #免洗酸菜 #东北酸菜
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亮子长点心5天前
#东北酸菜 #vlog十亿流量扶持计划 #简简单单家常菜 #抖音美食创作者 #天冷了吃点啥
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