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#好好吃饭大赛 mojito的故事与酒语 #好好吃饭大赛 #挑战用美食召唤周杰伦 #当美食有了音乐灵魂 #周杰伦不止住在青春里 #青年创作者扶持计划 《莫吉托》这首歌的创作藏着周杰伦对加勒比海风情的偏爱。他曾说,写这首歌时总想起古巴街头的慵懒午后——冰块在玻璃杯里碰撞出清脆声响,薄荷与青柠的香气混着海风漫出来,像一段没写完的情书。 他没在歌里说破的,是这种诞生于古巴的鸡尾酒,本就是为“相逢”而生。百年前,加勒比海的航海者用朗姆酒混着青柠和薄荷驱散疲惫,后来成了街头巷尾的暗号:递一杯莫吉托,就是说“坐下来,慢慢聊”。 而此刻,杯壁凝着水珠,像刚接住一场盛夏的雨。薄荷叶在朗姆酒里舒展,青柠的酸撞开糖浆的甜,最后被苏打水的气泡轻轻托起——没有烈酒的霸道,只有温柔的侵略性,像月光漫过窗台,像歌里那句“麻烦给我的爱人来一杯莫吉托”,藏着不必说尽的心意。莫吉托的浪漫,从来都不是买醉,而是让每个寻常时刻,都值得慢慢回味。 食材: 青柠檬,黄柠檬,黄冰糖,薄荷叶,冰块,白朗姆酒,苏打水 做法: 1.把青柠檬和黄柠檬切成片,按照一层柠檬一层冰糖的方法放入密封罐中,盖上盖子常温静置二十四小时,第二天就得到了一瓶味道超好的柠檬糖浆。 2.把柠檬片,薄荷叶放入雪克杯里,倒入冰块,一起捣碎再倒入柠檬糖浆和白朗姆酒后一起摇匀后倒入杯中再倒入苏打水一起搅匀,可以加几块冰块和柠檬片,越冰越好喝。
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