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wpynl1年前
烹饪中的化学#化学 @食究
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爱学·线上的·1对1的9月前
初中化学厨房里的学科成分探秘#1对1的 #线上的 #全国的 #量身定制设计的
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一个不太正经的化学老师1年前
化学实验和烹饪有什么区别？ #化学 #科普一下
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食究5年前
了解这8种烹饪中反应原理，简单实用，让你能更轻松做出美食 #美食 #科学 #科学美食
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生活中的化学故事4月前
生活中的化学故事第94讲葱姜蒜的气味物质
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愚公科普3年前
厨房里的化学原理（一） #科普一下
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鱼不知道吃了没7月前
厨房里的科学：烹饪背后的化学反应
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小为2月前
化学剂制熟 通过各种化学剂来制作食物，科学与艺术的极致结合。#美食 #烹饪 #餐饮
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启智教育3周前
小知识分享#化学小知识科普
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三分君2周前
《化学课》烹饪是化学 ，化学是人生 #2025打动我的女性力量 #2025影娱年终大赏 #2025年度好片精讲 #了不起的精讲团
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东意不一样3月前
西餐的尽头是数学和化学，中餐的尽头是玄学和哲学。前者是万物皆可量化，美味等于蛋白质与糖分的黄金比例。中餐的火候则暗合道家阴阳相生的宇宙观，盐的用量、翻炒的节奏，本质是对天人合一境界的实践。前者用实验室的确定性构建味觉秩序，后者以模糊性保留自然的神性。
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有机启智，化学育人2周前
#万物皆化学
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品智爱生活爱分享8月前
#短视频变现话题
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让阅读点亮您的人生9月前
探索烹饪科学：热能与温度如何塑造美食 烹饪的本质 烹饪的定义：烹饪不仅仅是日常活动，它涉及到能量的转移，特别是通过热能改变食物分子的结构和化学反应。 热能与温度的区别：热能是能量的一种形式，而温度是衡量系统中能量多少的指标。温度不仅取决于能量总量，还受到密度和比热容的影响。 烹饪的科学性：烹饪不仅仅是艺术，它是一门科学，涉及到能量转移和化学反应。 热能与温度的重要性：理解热能和温度的区别对于成为更理性的厨师至关重要。
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liiiiilu9月前
分子料理之球化技术#桂林旅游学院#营养与健康教育#分子料理#球化技术
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有机启智，化学育人8月前
#万物皆化学
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日红讲化学5年前
厨房中的化学2---豆腐#万物皆化学 #科普
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有机启智，化学育人9月前
#万物皆化学
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@阿杰电影5天前
这样的菜系你是否敢尝试一下 #因为一个片段看了整部剧 #化学课 #高分美剧 #抖音精选 #电影
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凯特解说2周前
万字精讲女性困境好剧《化学课》，烹饪是手段，化学才是人生 #抖音精选 #了不起的精讲团
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赵工与张张3月前
化工实验室里也能出厨神！#职场新人 #化工研发 #宏业控股集团有限公司 #师徒关系 #过碳酸钠
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瘦龙专营店9月前
你是不是爱吃油炸，烧烤食物？高温烹饪会产生4种有害成分！ 低温慢煮更健康！#油炸 #杂环胺 #烧烤 #科普 #干货分享
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幻墨成烟1周前
化学实验室的争吵：谁才是真正的烹饪高手？ #绝命毒师第一季细思极恐细节盘点 #绝命毒师第一季沉浸式观剧体验 #绝命毒师第一季追剧党集合地 #绝命毒师第一季与其他毒枭剧对比 #绝命毒师第一季在美剧史的地位
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张Sir实验室4周前
食物自带“毒”属性？手把手教你3⃣条保命tips 很多看似健康的食物 居然都自带“毒性”❓ 这些“保命知识”别等到出了问题才知道 快转发给你爸妈一起学✍#科普 #科普一下 #冷知识 #食品安全科普 #健康饮食
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日红讲化学5年前
厨房中的化学第三季-松花蛋#万物皆化学 #化学 #松花蛋
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劈谷自己画画7月前
舌尖上的实验室·上篇 （其实是测定猫粮中钙的含量） #动物营养与饲料 #化学实验 #日常vlog #动物医学
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小为2月前
烹饪是门大学问，慢慢深入。#烹饪 #制熟 #做菜 #专业厨师
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青岛墨尔文中学官方号1周前
厨房里的科学：从“粘锅”到“锁汁”，完成一次完整的科学探究 学生掌握的不仅是化学知识，更是科学思维。#化学课 #科学 #课堂 #学术 #中学
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四爷上街5月前
爆炒食盐的化学反应能人体摄入的危害#涨知识 #强烈推荐 #生活小妙招 #日常生活小常识 #健康
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化学宁老师1周前
竟然“黑化”了，厨房做饭有发现，明明是白色咋就黑了呢？ 化学老师今天做藕，用铁锅，瞬间黑化，这是咋了？#高中化学#知识分享#化学宁老师@DOU+小助手
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老戴说高报5月前
食品科学与工程类专业解读#食品质量与安全专业 #食品营养与健康 #酿酒工程#粮食工程
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观雨书轩1周前
【这不仅是一颗西兰花的故事，更是健康生活的哲学】 正如《抗炎食物》中所说：健康不是玄学，而是一个个微小选择的叠加。 曾经我以为做饭只是“把食物弄熟”，现在我明白：烹饪是一场精密的化学实验，更是我们爱惜身体的一种高级仪式。 《抗炎食物》这本书不仅揭示了西兰花的营养秘密，还详细讲解了50多种天然食物的科学吃法，每一种都有其独特的“脾气”和营养价值。 如果你也想在日常饮食中让营养不再流失，不妨翻开这本书，探索食物背后的科学奥秘。 别让好食材，毁在错误的烹饪习惯上。 #西兰花 #抗炎食物 #营养 #健康饮食 #食疗
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PEIVIE10月前
葡萄酒的氧化反应其实就跟咱们中国厨房里炒菜烹饪🍳一样，那它到底是葡萄酒的敌人还是朋友呢🤔 #法国酒 #进口酒#葡萄酒 #红酒 #佩菲 #烹饪 #炒菜#氧化反应#罗纳河谷
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明略学业规划-高报指导2周前
#学业规划#分享专业#烹饪与营养教育#选科物理+化学#仅供参考
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厨师到我家1周前
品“质”烹“汁”！揭秘中华菜品第十诀《质》定义！烹饪美食的终极精髓！#原创视频 #知识分享 #谁能看出这有什么门道 #今日热点
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特百惠（中山店）1周前
像这样无水烹饪出来的方式，能最大限度保留西蓝花中的营养 ㊙西兰花护有肝的特性，其中有含的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能合综帮助肝脏解化各类化学素毒和致癌物。
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路易斯碱L6月前
一个视频搞懂外标法 关于外标法定义、原理、分类、公式等 #外标法 #标准曲线法 #外标一点法 #含量测定 #分析化学
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“锰”孟老师教化学5月前
化学第一课，化学的定义是什么？#初中化学 #化学定义 #德州中考 #德州高度教育 #物质
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有机启智，化学育人9月前
#万物皆化学
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化学任老师4周前
九年级化学第27讲，溶液及其应用 本节课的主要知识点为：溶解的微观历程、溶液的定义、溶质与溶剂、溶解中的热量变化、溶液的颜色、溶液的应用等#初中化学#人教版化学#化学零基础入门
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老京口餐饮1月前
烹饪技法（二）熟炒 熟炒:　　 定义：将经过蒸、煮等加热处理的成熟或半熟的动物性原料，切成一定的形状，投入有底油的锅内，加入调味品，旺火热油快速炒制成熟的一种烹调方法。　　 特点：口味鲜香，略带卤汁，嫩烂入味
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阳光化学5年前
厨房中的化学知识#dou出新知 #知识狂欢节 #万物皆化学 #初中 #涨知识
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Q的厨房日记3月前
是谁还不知道鸡蛋还可以这么吃啊啊啊！🔥 油浸蛋黄是一种近年来非常流行的烹饪技巧和食材处理方式，它通过将生蛋黄完全浸泡在食用油中，进行低温慢煮或密封浸泡，使其发生神奇的物理和化学变化。其特点非常鲜明。独特的质地与口感，浓郁的风味提升，诱人的视觉效果，多样的应用方式，制作可控性与稳定性！#Q的厨房日记 #鸡蛋的神仙吃法 #抖音美食创作者 #美食制作分享 #鸡蛋 @抖音社群运营清欢 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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小为2月前
分子料理 科学与艺术的结合，打造独特体验。#美食 #烹饪 #餐饮
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虎嗅APP4天前
在家务劳动中，厨房油烟不仅是繁琐的来源，更是健康的隐形杀手。正因如此，我们更需要用科技的力量，重新去定义厨房健康。#CES2026 #是净烟机不是油烟机 #净烟机 #油烟机 #厨电
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葫芦小酱酱3月前
#有机 #健康 #调味品 #科普 跟我一起走走近我们身边的有机食品，了解有机概念！
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升学家长帮1周前
期末分不清碱的定义？陈潭飞老师4字神技直接封神！👑 化学救急！🔥陈潭飞「金头碱尾」魔性口诀杀疯啦！ ✅ “金头” = 金属离子打头（Na⁺、Ca²⁺…） ✅ “碱尾” = OH⁻ 结尾收口 👉 从此 NaOH、Ca(OH)₂ 秒辨真伪！ ❌ NH₃·H₂O（无金属）❌ Cu₂(OH)₂CO₃（结尾非OH）全现原形！💥 老师把枯燥定义变 洗脑Rap，知识点像刻进DNA！🧠 填空选择闭眼拿分！💯 化学期末提分就看这波！速存口诀保平安！🚨 #初中化学 #碱的定义 #口诀记忆法 #期末急救包 #陈潭飞化学
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健康小工匠2周前
#健康科普 #食品安全
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有机启智，化学育人8月前
#万物皆化学
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天天向上，期待9853月前
#小云雀AI 扬州大学烹饪与营养教育专业是国家一流本科专业，2025年软科中国大学专业排名全国第一（A+），学制4年，学费5800元/年，新高考选科要求为物理+化学，毕业生就业前景广阔。
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初中化学铁老师3天前
初三化学必会重难点！酸碱盐定义问题！ #初三化学#九年级化学#初中化学怎么学 #期末考试#每天学习一点点
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有机启智，化学育人3周前
#万物皆化学
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金陵学趣社1周前
跟着柯南学化学： 从“2月新娘案”破解碱的定义，这知识再也忘不掉！#化学实验 #化学老师的日常 #金陵学趣社 #家长收藏孩子受益
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清晨机械设计3天前
渗碳、渗氮碳氮共渗三者之间有什么区别？ #机械 #机械设计 #自动化 #材料处理 #干货分享
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不讲行测就难受的沐澄3周前
#公考 #行测 #公考上岸 #考试 #省考
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烹调的逻辑1月前
01章-01节 什么是烹调的逻辑 我们每一次的烹调操作，其实都是一个有趣且又有挑战的化学实验过程，人们在漫长历史中通过不断的摸索，研究出了很多美妙的食物，给我们的生活增添了很多快乐，尤其近一百年，烹饪技巧得到了飞速发展，而这个速度的提升，实则就是烹饪背后的逻辑原理被越来越多的人知晓，也许你是一个有经验的厨师已经足够好了，但相信此内容也会让你有知其所以然的作用。 本视频号接下里会有几百期节目来阐述烹调背后的相关原理，希望通过此方式创造一个良好的学习交流圈。再次也声明一下，因为这里面涉及的内容太多，所以我都是按逻辑顺序一个接一个的来的，有时候如果你单看一个视频可能一知半解或者觉得哪里说的不够完善，那是因为在其它的篇章已经介绍过了。
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环球百科2年前
科学39：食品化学 #美食vlog #食品 #食物 #科普 #涨知识
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大梨小橙6月前
烹饪·是一门艺术 #工校食堂班主任 #烹饪是一门艺术 #吃吃喝喝拍拍
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影视通缉令6天前
原来这俩不能一块吃 #锅包肉 #茉莉花茶
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南老师家长学院1月前
食品科学与工程
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序言——历史，化学的定义#真实生活分享计划 #中考 #初中化学 #老师
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