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玫孜4年前
做面包为何要用黄油，用猪油可以代替黄油做面包吗？区别在哪？
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渝多福速冻生胚包子3周前
速冻生胚包只要你做到以下五点，哪怕你的包子放一整天都不会发硬 只要你做到以下五点，哪怕你的包子放一整天都不会发硬。一和面的时候，面团里面一定要放两勺猪油，不吃猪油的可以用其他食用油代替，但是绝对不能放菜籽油。放油的目的是让面皮形成一种保护膜，锁住包子的水分。第二，和面的时候一斤面粉要加两克食用盐目的是让面团里面的面筋持续的更久一些，让面团的回弹力更好。第三，压面的次数和揉面的次数一定要足够。面皮揉光了，做出来的包子馒头自然白净光滑。第四，面剂子尽量不要擀面皮，直接包面皮，没有被擀面杖压死，它的回弹率就会很高。第五，包完的包子是酵母面的，一定要经过二次醒发，是纯老面的，就不用二次醒发。记住这五个重点，无论你是做速冻生坯的，还是做现做现包的，它都管用。 #老面小笼包 #老面包子 #小笼包 #速冻生胚包子技术 #速冻包子
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安迪哥—二手烘焙冰淇淋设备4月前
黄油面包凭什么比猪油包子卖的贵！ #包子 #面包 #烘焙
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醒味录4月前
猪油能代替黄油做面包吗 #烘焙教程#肉松面包卷 #面包做法 #美食分享
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你快别吃啦10月前
低糖吐司🍞用了点猪油替代黄油也不错😎 拉花失败啊啊啊啊啊 #一人食记 #低卡低脂餐 #在家做面包 #土豆泥减脂餐做法 #拿铁
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小枫后厨房3年前
家里没有黄油了，又想吃吐司，那就来个猪油版的，想吃蓬松一点的，材料减半#烘焙 #美食vlog #热点小助手 #爱烘培爱生活 #抖音热点宝 #今日美食分享 #动手自己做美食 #面包🍞 #一起做面包 #烘焙人的日常
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你好，我叫真好吃4月前
#家庭烘焙 #蜂蜜小面包 几年前用中筋面粉做过一次，外形成功吃起来确是馒头味，今天第二次做用高筋面粉，没有黄油用玉米油或者猪油代替。这个结果口感上非常接近了，但因为烤箱受热不均匀所以还不算完美，准备换烤箱了。相信下次一定更完美。看来以后卖绿豆饼酱香饼馒头包子蜂蜜小面包的都要赚不到我的钱了。
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@雅猫爱分享😘1月前
用猪油做的手揉超级柔软南瓜大吐司🍞喜欢的朋友跟着做起来吧#在家做面包 #面包制作
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•阿喵🌱1周前
全麦➕猪油做的吐司太香了！低糖吐司盒烤出来外皮焦脆，内里软乎乎还拉丝 麦香混着猪油的醇厚，空口吃都能炫半袋，减脂党也能吃，早餐配咖啡绝了！#全麦吐司 #全麦面包 #减脂期主食 #面包烘焙
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桔子烘焙记9月前
没有黄油❓咱用玉米油手揉了一盘私房爆款小餐包～ 姐妹们去年问到今年的问题，“想做面包家里没有黄油可以用什么油代替❓”今天我用玉米油手揉了一盘椰蓉小餐包给大家测试了一下，出来的口感我觉得出乎预期的好，很清爽不油腻，和黄油的一样好吃，真的，姐妹们没有黄油就揉这款吧～#手揉面包#在家自己做面包 #椰蓉小餐包 #烘焙新手#阿莫奇K40s
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又又小卷毛5月前
连露思都买不到的红糖肉松馒头🔥！ 猪油版，也可以替换成椰子油或者黄油~但是猪油蒸出来真的非常松软香甜~没有怪味！感觉像是在吃面包~#露思同款 #红糖燕窝卷 #红糖肉松馒头 #面食 #赵露思同款美食 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手
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发发与花花10月前
用猪油做的奇亚籽吐司，放三天都是软的。#我的厨房日记 #在家做面包 #亚麻籽面包做法 #吐司面包
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大头小园5月前
和面要放猪油吗？ #万物皆可蒸 #面点分享 #美食教程 #面粉 #和面
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李富贵4月前
听说这个红糖肉松卷都卖断货了，大馋丫头们，买不到就自己做吧，我把猪油用椰子油代替了，吃起来更健康#面食 #你的秋日美食正在派送中 #食材基础做法就不基础 #照片里没有一张不好吃的 #赵露思同款
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恩华美食日常5天前
配料干净的 #火腿丹麦面包 不用坐飞机也能吃得到，层层起酥，黄油代替起酥油，口感好吃到爆，做早餐5分钟就搞定 #早餐 #三明治 #快速早餐#超好吃😋
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瑞点石2月前
#在家嚯嚯面粉 这次做的小餐包，用椰子油代替了黄油，全麦粉的添加量40％，尝尝味道如何#全麦小餐包做法 #全麦面包 #我的烘焙记录 #自制面包
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米菡麻麻呀1月前
#抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 没有厨师机又想做面包的姐妹看过来，🔥无厨师机也能做面包！学会这个水合法面团，在家就能解锁N种面包做法✌️，而且不用揉出手套膜#烘焙新手 #家庭烘焙
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玩面粉的陈陈1月前
经典红豆沙吐司 分享个人豆沙吐司操作步骤以及配方，没有黄油就用猪油代替，主打家里有什么就放什么，全部材料一起打，照样也可以做出蓬松柔软的吐司，而且爆发力特猛，突然发现整形手法很重要！ #烘焙 #低糖红豆沙
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boom7月前
猪油做的葱油贝果🍃让花卷拥有了面包口感‼️ 猪油做的贝果好暄软！ 喜欢花卷的朋友一定会很喜欢这款贝果了！ 和花卷味道一模一样，唯一不同是花卷有了面包的口感！ 🌟波兰种 水water： 50 干酵母dry yeast：0.5 高筋面high flour：50 🌟面团 葱油oil： 15 冰水water： 85 海盐sea salt： 3 波兰种： 全部 高筋面high flour： 200 葱段： 适量 熟白芝麻： 适量 💥小结： 1、此配方可做5个 2、温度时间：200度18分钟 #抖音美食创作人 #美食教程 #葱油 #芝麻 #贝果
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🌈彩虹糖6月前
椰子油代替黄油做的烫种面包#家庭烘焙
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大喵是个勤快的喵1月前
小朋友一周主食备餐✅面包馒头一次轻松get√ 【万能包子面团】 中筋面粉600克 白砂糖60克 酵母6克 椰子油（猪油）20克 冰水280克 【万能面包面团】 高筋面粉400克 白砂糖40克 奶粉20克 盐4克 鸡蛋2个 牛奶200克 黄油35克 酵母4克 【馅料部分】 ✅奶香紫米馅 紫米125克、奶粉20克、白砂糖10克、炼乳20克 ✅低糖豆沙180克，分15克/个 ✅火腿肠6根，对半切开，两头再各切3刀 #好好吃饭大赛 #备餐 #省饭课代表 #烘焙 #小学生早餐
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如果爸爸烘焙日记1年前
猪油也可以拿来做吐司吗，今天做个猪油吐司看看到底好不好吃 很多小伙伴问家里没有黄油，猪油可以代替黄油吗，今天咱们就做一个猪油吐司尝尝看#烘焙 #烘焙人的日常 #吐司新吃法 #猪油吐司 #烘焙教学
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田笑笑8月前
「蛋黄酥」蛋黄酥里的猪油可以用黄油代替吗？ #烘焙10万个为什么 #蛋黄酥
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母女三人健身搭档2月前
第一次手揉做吐司，成功了，没有黄油，用猪油代替
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米修烘焙1月前
如何增加面包的奶香味？有哪些需要注意的细节？ 看完这期视频，恭喜你解锁了一个调整配方的小妙招！#面包 #烘焙 #干货分享 #烘焙新手 #知识分享
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文霞的日常1月前
椰子油代替黄油 用椰子油做椰蓉花圈面包，搭配杏仁片，味道好极了#在家做美食 #椰蓉 #椰蓉面包#花圈
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老方啦3月前
太香甜啦❗核桃馅🔥现炒的香酥核桃混着熟芝麻裹着炼乳，配着红糖和猪油，一口下去太满足啦#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #面包馅 #核桃馅
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原麦时光骏增面包专卖店3周前
安佳黄油代替起酥油，牛奶代替水 原麦时光一直在用心做产品，只为宝宝吃放心吐司 #原麦时光黄油吐司 #原麦时光面包 #圣诞节
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半糖咖啡4月前
#热门话题 #无糖苏式月饼#改良版.玉米油和黄油代替猪油#可以不吃.但一定要会做#无添加剂 酥到掉渣@DOU+小助手
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橙BB教烘焙（周二三四早八点半直播）1年前
想要用对黄油，快来了解它的特性吧！ #一分钟干货教学 #黄油 #烘焙 #干货分享
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心玥美食厨房7月前
猪油在烘焙界的地位堪比黄油，怎么熬出雪白无味道的猪油？ #猪油 #烘焙 #熬猪油 #厨房小白 #抖音美食创作者
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王小王小王3周前
A2牛奶手抓饼，椰子油代替猪油，吃起来一点都不腻，爱吃手抓饼的可以试试，好多种吃法#手抓饼#小熊早安手抓饼
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海燕的小厨房8月前
#红枣面包 #烤面包 松软香甜特别好吃😋#美食教程 #疆耀甄牛
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悠然•生活1月21号卜纷洗衣凝珠专场1周前
满足粉丝要求，今天记录自己在家做面包全过程，好吃又好做#做面包#vlog日常 #退休生活
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小雪宅居杂记3月前
0糖油免揉万能面团 0糖油免揉万能面团㊙️只需4种材料做任何面包 万能面团的配方分享给你们，发挥超稳定，新手小白也可以不翻车，你们一定要试一下，可以做成任何口味的甜咸面包，我这次做了榴莲奶酥面包，肠仔包，蒜香黄油面包！ #万能面团 #免揉面包#无糖无油面包#盐面包#生活化减脂
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默默焙温暖4月前
「这吐司我能吃一周！」烤出来松软到离谱 用椰子油代替黄油，加了超级食物藜麦，成品有淡淡椰香+谷物清香，完全不是传统吐司的油腻感！！ 减脂期/早餐/健身代餐都给我冲👏 #吐司 #烘焙人的日常 #面包 #低脂营养 #椰子油的神仙吃法
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🌈桐桐妈妈的小厨房1周前
不放奶也能做出好吃的面包 只用水就能做出柔软好吃的面包 复刻了儿时的毛毛虫面包 牛奶过敏孩子的福音
不能夹奶油，夹肉肠也是很好吃 用了烫种的方式，特别柔软[旺柴][旺柴] #面包🍞 #毛毛虫面包 #早餐吃什么 #烫种法面包 #牛奶过敏
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小啾咪❤️的麻麻吖4周前
适合孩子吃的手抓饼！A2牛奶和面 并用安佳黄油代替了起酥油，我女儿真的太爱吃啦！早餐吃它又健康又营养#宝宝爱吃 #早餐吃什么 #手抓饼
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退休的粥阿姨10月前
无油无糖的面包饼，烤也行平底锅烙也行，很适合老人小孩食用#纯手工制作美食 #早餐吃什么 #面包饼
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董好物严选4周前
给孩子买手抓饼一定要买没有起酥油的，小黄象这个粗粮手抓饼，使用安佳黄油代替起酥油，没有反式脂肪酸，安佳黄油会有股浓郁的奶香味，再搭配黑青稞专属的谷物香气，十分香甜，配料表也是如此简单干净，而且没有猪油哦～不用放油，不用解冻，小火慢煎几分钟就好了#早餐吃什么营养又简单 #手抓饼 #粗粮主食 #快手早餐
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一粒玉米2月前
牛角包 非常简单 快来做吧 #烘焙#在家做美食 #烘焙
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呆丸粉妈2周前
邪修也能做的面包，必须安排一下~ #抖音美食推荐官 #复刻美食 #牛肉卷 #呆丸粉妈
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湖南妹子芬芬4天前
保姆级奶香开花馒头教程来了 跟着这个方法去做一次就成功#在家做美食 #花样面食#开花馒头#奶香开花馒头 #嚯嚯面粉
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☀Ada☀1月前
💬：馋白皮儿了怎么破❓ 🙋‍♀️：那我就动手自己做❗️ 没有猪油就拿黄油代替🧈 没有枣泥馅有枣就行了🙌 没有玉米油就用橄榄油🫒 没有印章有根筷子足矣🥢 我发现脑子真是好东西🧠 翻毛飞雪说的就是你喽❄️ 各种白皮儿可以吃到饱🤭 也算实现白皮酥自由啦😋 #白皮酥 #传统美食 #自制
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一起享瘦美食4月前
#新中式馒头 #霍霍面粉 #颜值与美味并存|一口就爱上 做面包的尽头是新中式馒头 更适合中国宝宝体质的减脂养生馒！ 低糖无油！
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姜姜吖（爱做烘培）3月前
谁还花💰买吐司，不用揉面也能做出不用厨师机，小白在家就能做，无糖无油咖啡吐司，减脂期也能吃的面包#在家做面包 #治愈系美食 #烘培新手 #烘培教程 #无糖无油吐司
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爱做馒头的牛妈日常生活5月前
别总去外面买包子吃了，学会了自己动手在家做#紫米面包 #爱生活爱美食 #面食分享 #面食 #在家做美食
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哆啦ANA2月前
无糖低油红枣黑芝麻杂粮面包&外酥里软&越嚼越香～赶快动手做起来吧#厨师机 #厨师机推荐 #面包制作 #健康美食自己做
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快乐阿敏（带娃版）1周前
牛奶蛋白过敏可以吃的宝宝面包 为了我家这小子有面包吃，改动了好几个配方，试验了好几遍，终于有了这款无蛋无奶无糖的软面包。虽是不加糖，但是橙汁赋予了酸甜果香，面包体口感软嫩，真是非常不错#宝宝辅食 #宝宝面包 #宝宝面包做法
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糖登登儿～1月前
自制桃酥，不能接受猪油的，可以试试其他油版本的#创作灵感 #我的日常生活 #内容太过真实 #可爱萌娃 #宝宝辅食
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石锅拌蔡10月前
#学会快去试试吧🔥 #面包 #一起学做菜 #早餐吃什么
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小露的零食轻食3天前
我又挖到了一个管理期也可以吃的宝藏面包，它没有面粉，没有蔗糖，没有一滴油，高蛋白高纤维，不甜也不腻！#麦吉士 #五零面包
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善善烘焙3月前
玉米油版桃酥！ 一个面团解锁4种口味的桃酥，家庭版桃酥减糖减油，不放猪油也能酥到掉渣，自己做的比买的好吃，太简单了！#桃酥 #桃酥的做法 #传统糕点 #烘焙#海氏i7风炉烤箱
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文霞的日常3月前
椰奶椰蓉吐司 好久没做吐司啦，今天做个吐司，用椰子汁代替纯牛奶#椰奶吐司#椰蓉吐司#万能面团#没事嚯嚯面粉#家庭自制面包
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爱做面包的娜5月前
黄油版蛋黄酥｜跟我一样不吃猪油的来试试黄油版的吧！层层起酥，奶香味更足。自己做红豆沙无油低糖，不甜不腻热量低。 #家庭烘焙 #黄油蛋黄酥 #自制蛋黄酥 #在家做美食 #点心甜品
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严品优选4周前
猪肉酥 #面包 #肉松 #猪肉酥 #下饭菜
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ICHI Baking Supplies3周前
烘焙总翻车？可能是油没用对！ #烘焙干货 #烘焙教程 #烘焙用油 #烘焙小白 #黄油
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Gradatim Ferociter5月前
肌肉猛男用潮汕做粿手法做面包手作 下次尝试一下用蛋白粉和面鸡胸肉做馅 #健身饮食 #新鲜出炉 #日常分享 #烹饪 #跟着抖音学做菜
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青岛屿4天前
我愿称它为早餐的标配，不知道早餐吃什么的朋友一定要备上这个五黑紫米麻薯#五黑#紫米麻薯#面包
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成为妈4周前
低油低糖版红豆沙教程来啦～ 不用泡豆不用炒糖色，全程无添加，细腻绵密还不齁甜！用来夹吐司、做月饼、包包子都绝了，成本只要几块钱，赶紧收藏做起来！#吐司 #烘焙新手 #烘焙教程 #面包 #在家做美食
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