这才是真正的‘顾客至上’!从迎宾到送客,每个环节都暖心💯 最近去了一家服务细节拉满的餐厅,体验堪比五星酒店! 后来才知道,他们用的是这套《服务员标准化流程》,从进门到离店,每一个动作都有标准!忍不住分享给大家👇 --- ✨ 迎宾环节:不只说“欢迎光临” · 主动询问是否预订、几位、是否需要包房 · 引领时走在左前方,提醒“小心台阶” · 拉椅让座先女士、长辈,还会问:“菊花茶需要加糖吗?”(超贴心!) 🍽️ 点菜上菜:专业度爆表 · 点菜时蹲下倾听,推荐特色菜不强行推销 · 上菜前“三不”:餐具不洁不上、温度不够不上、有异物不上 · 报菜名+安全提醒:“这是您的XX菜,小心烫哦” · 菜齐后会告知:“您的菜已上齐,请慢用~” 🔄 餐中服务:无声却周到 · 骨碟超过1/3即更换,烟缸不超过3个烟头 · 续茶续酒不用喊,服务员会主动观察 · 分菜时会先分给主宾,动作轻不打扰聊天 🧾 结账送客:尊重到最后一刻 · 用收银夹递账单,轻声确认 · 结账后询问用餐体验,记录建议 · 送客时提醒带好物品,直至离店 --- 💡 小贴士: 如果你也想开餐厅或做服务培训,这份流程简直可以直接抄作业! 普通人去吃饭,也可以悄悄观察这些细节,服务好的店真的值得N刷! 📌 适合人群: 爱吃爱探店的你、餐饮创业者、服务行业从业人员 #餐厅服务细节 #强烈推荐 #服务至上 #餐饮行业 #探店打卡
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