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放下是福sg12265月前
煮牛肉什么时候放盐才好 煮牛肉何时放盐最佳 掌握好放盐时机，能让牛肉既入味又保持嫩滑。不当的加盐时机往往会导致水分流失、肉质紧实甚至发柴。以下从原理到实操，为你精炼出最佳加盐方案。
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王蕾的橱窗1月前
炖牛肉想要软烂入味，千万不要直接下锅，那样炖出来又柴又硬还咬不动，这个方法你可以试试 炖出来像豆腐一样嫩，做出来全家都喜欢～#家常菜
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爱下厨的80后6月前
牛肉不柴不碎的关键，嫩滑入味的老方法分享 #上热门🔥 #美食 #地方特色美食 #抖音美食 #抖音美食推荐官 @DOU+小助手
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吃货老潘3月前
我也不年轻了，但是牛肉不能又老又柴 #牛肉做法 #鲜嫩牛肉做法 #在拍一种很新的vlog #美食教程 #美食趣胃计划
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🍊底料女孩小橙君1月前
你们的牛肉是怎么腌的呢？#美食 #火锅#餐饮#餐饮人
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冰糖雪梨6月前
万能公式腌肉法加水油法，这样做出来的牛肉不硬不柴，特别简单， 对夏天厨房还坚守里做饭的人来说，简直是福音呀！#牛肉 #厚皮橙 #不粘锅 #万能公式 #跟着抖音做美食
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杰哥爱做菜3周前
炒牛肉时，切记不要放盐和料酒腌制，教你正确方法，肉不老不柴！
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霞姐的家常菜3月前
秋天一定要多吃牛肉，这样做的牛肉不柴不膳软烂入味。#美食教程 #美食制作分享#家常菜分享#牛肉的做法
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邹家人创业2周前
炒牛肉时，牢记不要放盐和料酒腌制，教你一招，牛肉鲜嫩不老不柴
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每日一餐记6天前
厨房小白必学！酱牛肉这样做，不柴不腥超入味！#酱牛肉 #美食教程 #今天吃啥 #牛肉的神仙吃法 #卤味熟食
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灿姐美食分享3月前
#家常美食#美食分享 #炖牛羊肉
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牛肉小师弟2月前
炖牛肉三大要素#鲜牛肉火锅 #牛肉怎么做小孩吃有营养 #鲜牛肉火锅 #牛肉干 #企鹅
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赶牛客生鲜官方号1周前
牛肉炖不烂 根本不是肉的问题 #炖牛肉不柴 #牛肉怎么炖软烂入味 #乐陵赶牛客 #精修牛肉
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小立牛羊肉（东丽店）2周前
炖牛肉总是炖不烂怎么回事？ #天津 #牛羊肉
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爱做饭的小旭（家常菜）3周前
小炒黄牛肉不柴不老的关键！10分钟搞定，厨房小白也能会～#真实生活分享计划 #美食趣胃计划 #小炒黄牛肉 #家常菜
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香菜日记🌿4月前
#家常菜 #美食 牛肉不柴的秘诀🤔，一定要提前腌制哦~ 周末也要好好吃饭哦，今天吃香菜炒牛肉😏 @DOU+小助手 #香菜牛肉
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锦鲤小鲤9月前
牛肉软烂不柴的小技巧#美食教程
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有煮张4月前
总担心做出的牛肉柴的小伙伴一定要试试这个做法，牛肉嫩滑汤鲜味美，做法还简单到有手就会做#美食 #抖音美食创作者 #在家做美食 #懒人美食
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家家美食教做菜1周前
炖牛肉想要软烂入味，这个方法您可要试一试，做出来全家都喜欢#牛肉 #年夜饭菜单提前曝光了 #年夜饭 #家常菜 #美食
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赶牛客生鲜官方号5天前
牛肉千万别乱焯水了 #牛肉到底要不要焯水 #乐陵赶牛客 #牛肉怎么炖软烂入味 #精修牛肉
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日常知识指南1周前
“炖肉”什么时候放盐和酱油更鲜美 #热点 #健康饮食 #炖肉 #营养健康 #科普
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楠熹的小城食光1月前
做牛肉汤别再乱炖了！记住3个关键：牛肉冷水下锅焯血沫，放葱姜去腥，盐最后放！这样炖的汤鲜无腥味，肉还不柴，新手也能一次成功！#真实生活分享计划 #美食教程#冬日暖心汤#抖音美食推荐官 #牛肉汤
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我曾不错5月前
谁说腌牛肉放盐，牛肉会变柴的，试试嫲嫲这样做牛肉，吃起来比你还嫩。@广东家嫂与嫲嫲 @玩美曾不错 #家常菜 #美食 #婆媳#姜葱炒牛肉
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爱做饭（爱学习版）1周前
川菜之王！水煮牛肉 鲜香过瘾三碗饭！ @特厨隋坡（重新出发版） #特厨隋卞 #水煮牛肉 #美食 #美食教程 #牛肉吃法
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慧敏. （三宝妈）1月前
万能牛肉馅的调法来啦！再瘦的牛肉也不柴，个个爆汁.冬至好的饺子陷.#牛肉馅 #冬至饺子馅 #冬至 #牛肉馅怎么做好吃 #万能饺子馅
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闷头干饭5月前
终于学会怎么炒牛肉才能嫩滑不柴 原来秘诀在这里啊！！！ #在家做美食 #下饭菜 #川菜 #抖音美食创作者 #美食教程
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夜雨星燃9月前
炒牛肉时，牢记不要放盐和料酒腌制，教你诀窍，牛肉鲜嫩不老不柴。
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山享干货调料3周前
炖肉总柴？99%的人漏了这1步！加1味香料+小火慢炖，入口 #山享干货调料 #山享美食教程 #香料搭配 #香料大全 #卤味熟食
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杰哥的牛爱抖3周前
你炒的牛肉很柴，别急，看看是不是这两点你忽略了#潮汕牛肉 #广东美食 #广佛生鲜 #牛肉 #火锅鲜牛肉
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徐先生7月前
炒牛肉时，牢记不要放盐和料酒腌制，教你一招，牛肉鲜嫩不老不柴
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江子河董家牛肉馆 老董3周前
三十年餐饮师傅告诉你，在家炖牛肉软嫩不柴方法，以上四种方法您记住，和饭店做的一样好吃#抖音美食分享 #上热门话题🔥🔥🔥
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小熊打瞌睡3周前
#上热门 砂锅牛肉焖菜，既简单又健康少油，肉也不柴。#健康减脂 #健康美食自己做 @DOU+小助手 @抖音创作小助手 #真实生活记录
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小冰bing1月前
牛肉比河粉多的牛肉炒河粉😅（牛肉提前用：盐，胡椒粉，姜粉，全香粉，玉米淀粉腌制，食用油封层，炒出来嫩得很一点不柴，口感特别好）#记录真实生活 #抖音美食推荐官 #美食 #吃货 #上热门
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M小厨 | Mary's kitchen7月前
🔥炖肉总是又干又柴？一道菜教会你炖肉背后的3个逻辑 💯 [研究生思维]解密牛肉多汁的秘密👏你是不是每次炖牛肉都又干又柴？😱 今天解密真正让牛肉软嫩多汁的3大逻辑‼️ 从选肉、解冻到低温慢煮，全程干货满满，保证颠覆你的认知！👨‍🍳 **【内容概要】** ✅ 盐水浸泡的科学原理，西餐厅都在用的技巧✨ ✅ 美拉德反应 vs 低温慢煮，哪种更适合炖肉？🔥 ✅ 高压锅 vs 砂锅，口感差异大揭秘！（附终极解决方案） **【CTA互动】** 1️⃣ **“你平时用什么方法炖牛肉？”** 👇留言告诉我你的经验～ 2️⃣ **“觉得有用就点个赞❤️”** ，让更多人看到这篇干货！👍 3️⃣ **“关注我🔔”** ，每周更新美食科学&实操技巧，厨房小白秒变大厨！ #好好吃饭大赛 #炖牛肉 #番茄牛腩 #美食教程 #烹饪科学
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华仔6月前
炒牛肉时，牢记不要放盐和料酒腌制，教你一招，牛肉鲜嫩不老不柴
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小地瓜2月前
小炒黄牛肉#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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不上班的桃子🍑5天前
牛肉提前浸泡3小时，用酱油腌一晚上，卤出来的牛肉酱香浓郁，软烂还不塞牙，年夜饭餐桌上来这么一盘，大家都夸你手艺好#酱牛肉做法#年夜饭#卤牛肉#真实生活分享计划
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小九吖吖吖1周前
嘿嘿，请问嫩嫩的牛肉你们是怎么炒出来的呀？我炒了入味了，但是有点柴耶。#真实生活分享官 #记录真实生活 #日常vlog #vlog十亿流量扶持计划 #美食
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十五妈妈华子6天前
牛肉炖萝卜，就像这样炖，汤鲜味美， 肉一点都不腥不柴特别特别香#炖牛肉 #炖牛羊肉料包 #调味料
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娃哈哈哈1周前
西红柿炖牛腩 今天学到了一个炖牛腩的小技巧，那就是炖牛腩到八九成熟的时候再放盐和调味料，这样炖出来的牛腩更软烂好吃，于是我就实践完成，事实证明很好吃！！！#真实生活分享计划 #美食 #番茄牛腩 #美食教程 #在家做美食
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木木美食1周前
以后牛肉买回来，你就像我这样做，汤鲜味美，肉嫩不柴，特别好吃#家常菜 #秘制牛肉#美食 #年夜饭菜单提前曝光了 #家常美食
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刘幺妹小吃馆4周前
#美食 #烹饪技巧 #美食视频 #美食制作过程
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慢吞吞的做饭日记6月前
怪不得我以前炒的牛肉那么柴，方法不对努力白费 巨简单的牛肉家常做法～明天去买一块新鲜的牛里脊，赶紧做起来，牛肉不吃生烫也可以嫩嫩的，有手就会，厨房小白也能轻松拿捏！ #家常菜 #牛肉 #跟着厚皮橙学做饭 #日常做饭 #厨房小白
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小阳光5天前
砂锅牛肉煲也太下饭了吧💥🍵 最近试做了砂锅牛肉煲，真的被惊艳到！牛肉片提前腌制后滑嫩得很，🌿💿一点都不柴，吸满了浓郁的酱汁，底下铺的金针菇吸饱了汤汁，鲜味儿直接拉满。用砂锅炖出来的口感就是不一样，热气腾腾的端上桌🍄，拌着米饭能多吃两碗，做法也不算复杂，家常做完全没问题，🍈🥑妥妥的下饭神器！#美食教程#家常菜#下饭神器 #今天吃什么 #美食分享
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大姚她说1周前
牛肉这么炒嫩滑又好吃，掉称晚餐搭配分享#掉称 #减脂晚餐 #晚餐吃什么 #炒牛肉 #在家做饭
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小熊打瞌睡1周前
简单好吃的孜然牛肉，有牛肉的干香味，但是又不会柴，快做起来吧#美食 #教程
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野原新新1周前
今日做饭咖喱牛肉 #咖喱牛肉 #咖喱牛腩 #咖喱牛排
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老玉米（好吃嘴儿）5月前
加一味神秘的调料，能快速的让牛肋条软烂，肉质松软，不醒不柴不卡牙齿！#家常菜 #家常菜教程 #就是这个味道 #清炖牛肋条 #牛肉汤锅 @巨量本地推 @巨量引擎小助手 @抖音创作小助手 @抖音小助手 @抖音来客官方助推官 @抖音创作者大会 @抖音媒体内容优推官 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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小屁妈妈不温柔1周前
妈呀，今天这个卤牛肉太太香了，迷糊啦！ #酱牛肉#年夜饭 #创作者服务中心
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Amanda的小厨房7月前
研究了这么多年酱牛肉，我找到了它的终极做法！ 研究了这么多年酱牛肉，终于在古人的智慧下找到了让牛肉更加入味的小窍门！肉质有嚼劲不费牙，肉丝鲜甜不寡淡，夏天到了做出一些酱牛肉放在冰箱里随吃随取不要太爽！#抖音美食推荐官 #酱牛肉 #夏日美食
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波叔1周前
健美和塑身人群的美食来了，好吃不胖的健身牛肉#美食教程 #牛肉的做法
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石榴小厨4月前
#美食 #月子餐
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艳子小食光1周前
分享一个只需三分钟就能吃上的，跟外面店里卖的一样好吃的牛肉粉丝汤，做法简单食材常见，这样做的牛肉嫩滑，一点盐不柴。大人孩子都喜欢，端上桌分分钟汤都能喝个精光。#牛肉粉丝汤 #天冷吃什么 #兰州牛肉拉面汤料 #早餐吃什么 #我的厨房日记
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叶城县羊牛肉批发2号3周前
早放盐会让肉质蛋白质凝固，既炖不烂，汤的鲜味也会打折扣 #创作灵感 #牛排哥 #美食教程 @DOU+小助手
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小李的厨房3周前
今日晚餐｜和朋友在家吃烤肉，腌肉的方法分享给大家，这样腌牛肉一点也不柴#烤肉#家庭版烤肉#腌肉#松下聚嗨盘
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喵喵日记6月前
宝宝的第一口牛肉泥，红肉里面牛肉的营养价值很高，但一做就容易柴，用对方法去做，牛肉泥就不腥不柴，肉香浓郁，宝宝爱吃，对照一下你也是这样做的吗？#宝宝辅食 #肉泥辅食 #育儿经验分享 #宝宝爱吃 #新手爸妈必看
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厨房发明家Mama5月前
一看就会的香菜拌牛肉少油少盐少糖减脂期随便吃月瘦10斤 听说香菜拌牛肉好吃，没想到这么好吃，太香了，好吃到全家舔盘子，减脂期也能随便吃，喜欢看到家人吃到我做的美食，家人身体好了，我的厨艺又被认可#生活化减脂 #日常做饭#早餐 #减脂期 #vlog日常 @是豆妈呀～ @那颗栗子 @咪咪又饿了 @文文子 @自律的大莫莫 @团子轻食.
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喂饱易小猪2月前
自己腌制的牛肉很柴？跟我这样做，保证又嫩又减脂 #减脂餐 #情侣日常 #家常菜 #美食教程
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沃邦2周前
如何炖肉使肉质更软烂#美食 #科普 #涨知识 #生活小妙招 #健康
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三月妈妈的早餐生活日记4月前
妈妈牌营养早餐 孩子马上开学了提前腌一些牛排，早上煎一下卷饼或者直接吃都很方便，像我这样腌鲜嫩多汁一点也不柴#自制牛排 #小学生早餐 #儿童早餐 #早餐吃什么
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