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九九宠物烘焙4月前
烘焙人总会有多余蛋清太多用不完的情况，扔了又太浪费，所以今天给大家分享一个除了做舒芙蕾之外，还可以消耗更多蛋清的做法，那就是蛋白糖，请看视频，蛋清狗不吃我吃😂😂😂还可以放咖啡里#美食制作分享 #蛋清消耗 #蛋白糖制作 #蛋白糖 #蛋白糖教程
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沐颜爱甜品1年前
蛋白打发不起不用慌，一个步骤可以解决哦#烘焙 #美食教程 #烘焙人的日常
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彭程西点课堂9月前
蛋清死活打不发？99%的人都忽略了这些细节… 有没有过这样的崩溃瞬间， 疯狂搅拌半小时依旧软塌塌的？ 为什么你的蛋清有时打！不！发！ 蹲住！看看是哪个问题？ 烘焙创业 来彭程西点 ——专注创业者培养14年 ◆裱花蛋糕综合班 长沙校区：4.14-5.2 上海校区：5.26-6.13 了解课程 1、评论区扣【1】 2、后台戳我 #蛋清打发不起来 #蛋清打发失败 #彭程西式餐饮学校 #彭程课堂 #学蛋糕
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浅浅de烘焙日记2月前
干货分享｜蛋清打发保姆级教程‼️ 🌟盛放蛋清的容器必须无水无油，蛋清中不能混入一点儿蛋黄，否则将可能会造成无法打发失败。 🌟冷冻15分钟，有一圈冰渣状最佳，这样打发的蛋清不容易打渣，质地更细腻。 🌟加入柠檬汁或白醋，能够有助蛋清打发，稳定蛋白状态，也有去腥的作用。 🌟6分发（湿性发泡），盆中软性弯钩，打蛋头大弯钩状，甩动易掉落。适用于乳酪蛋糕、古早蛋糕等。 🌟7分发（中性发泡），盆中“n”字型弯钩，打蛋头弯钩有弹性不易掉落。适用于蛋糕卷等。 🌟8分发（中干性发泡），盆中接近直立的弯钩状。打蛋头基本小弯钩无弹性。适用于纸杯蛋糕等。 🌟9分发（干性发泡），盆中、打蛋头均为直立小尖角状。适用于戚风蛋糕、金枕蛋糕等。 #蛋清打发 #打发蛋清教程 #打发蛋清 #如何打发蛋清
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刘兴民百货热销1周前
#抖音特效达人中心 #烘焙新手必学 #蛋白打不发是什么原因 #烘焙原料知识分享 #打蛋清失败
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玲玲(带娃日记)6天前
不需要蛋清，也能做出零失败的玉米蒸只需要这三样糕#宝宝辅食 #辅食日记 #食疗小妙招 #健脾养胃 #宝宝辅食跟我学
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萍姐很努力2月前
最近买了好多家当，打算学习做蛋糕面包这些给娃当早餐吃，昨晚第一次尝试做蛋糕，蛋清越打越清根本打不发？想请教一下姐妹们蛋清打不发啥原因？我还得继续练。#早餐 #蛋糕#一年级#宝妈#早餐吃什么
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煮妇周周。7月前
谁说蛋清中有蛋黄打发不起来呀❓没天理呀，给大家辟谣了‼️ 事实证明蛋清能不能打发起来跟里面有没有蛋黄没半毛钱关系。#烘焙 #蛋糕 #蛋白打发 #我的厨房日记 #在家做美食
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虫姐烘焙1周前
新手必备干货！还不会打蛋白的姐妹们要仔细观看哦！ #打发蛋白 #蛋糕卷 #戚风蛋糕 #蛋白状态 #新手姐妹 新手必备干货！还不会打蛋白，看不准状态，不知道打到什么时候而导致的戚风蛋糕失败的姐妹们，那就跟着我一起了解一下蛋白的状态吧！
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小猪猪日常3周前
#真实生活分享计划 别再让蛋白打发毁了你的戚风！ 不混蛋黄、不用塑料盆、冷藏蛋更易打，翻拌要从底往上捞～ 学会这些，蛋糕蓬松不回缩，口感细腻超治愈！ #烘焙#戚风蛋糕#蛋白霜
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End1月前
第一次尝试做蛋糕，以失败告终。 总结经验就是蛋白没打发起来，工具不行。 大家可以借鉴一下失败经验哈哈哈。其他步骤我觉得ok#做蛋糕失败
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芳香美食记3月前
电饭煲也能做发糕？鸡蛋+面粉+酵母搅一搅，不打发蛋清，超简单 🌹做电饭煲蛋糕失败的话，来试试这个电饭煲发糕，有酵母发面，不担心发不起来了。 🌹酵母要耐高糖的，因为加了白糖，不加不好吃。厂家直发，品质保证。 🌹鸡蛋发糕配方： 材料： 面粉260克， 鸡蛋4个， 水100克， 白糖60克， 玉米油20克， 耐高糖酵母2.5克， 无铝泡打粉2.5克（可选不加，冬天温度低加一点比较好） 步骤： 1.材料混合，搅拌均匀，一次发面到两倍大。 2.搅拌排气，二次发面两倍大，电饭煲蛋糕键或煮饭键30-40分钟。 #电饭煲发糕 #电饭煲美食 #鸡蛋发糕 #安琪酵母 #耐高糖酵母
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面香园1月前
做戚风还没有成功的蛋白按老的打 #戚风#八寸戚风
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爱烘焙的小设计师6天前
蛋清里有蛋黄咱也不浪费#我的烘培日记 #创作者中心 #创作灵感 #蛋清 #纯手工制作美食
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汤圆麻麻1周前
我看了很多姐妹做港荣蒸蛋糕失败了，可能都是因为蛋清没有打发到位，我出一个单独的蛋清打发的视频，#港荣蒸蛋糕 #蒸蛋糕失败 #蛋清打发 #蒸蛋糕教程
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迷鱼酱1周前
#纸杯蛋糕 #美食制作 #吃货讨论区 。蛋清中千万不要混入蛋黄！！！千万不要抱有一点侥幸，我之前一直都是用这个温度和时间烤的，出来很蓬松不会塌陷
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拾贰_1月前
经典老奶油蛋糕配方分享，这搭配真的超好吃。今天还分享了超详细蛋白打发教程以及老奶油翻车补救方法，满满干货。#烘焙教程 #在家做蛋糕 #烘焙新手 #老奶油蛋糕 #蛋白打发
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遥妈的小厨房3周前
家里吃不完的鸡蛋拿出来搞一搞：蛋清做蛋糕，蛋黄做饼干，一点都不浪费😊#云朵蛋糕 #鸡蛋小饼干 #空气炸锅做蛋糕 #云朵面包
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满满妈妈《辅食记》1月前
不需要加蛋清 就能做的南瓜蒸糕 松软香甜 比蛋糕还好吃#辅食教程 #宝宝辅食跟我学 #手指食物 #辅食 #宝宝爱吃
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胡壶呼沪3月前
蛋清打不发，怎么办？ #美食 #AI抖音app #国庆
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煮妇周周。6天前
打发蛋清掌握这4个要素就足够了！ #烘焙 #美食教程 #我的厨房日记 #蛋清打发 #家庭自制蛋糕
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萍儿美食1月前
不用蛋清蛋黄分离，也能做出外酥里软的#老式鸡蛋糕 做法超简单，还是小时候的味道😋#动手自己做美食仪式感满满 #老式鸡蛋糕 #鸡蛋糕做法 #新鲜出炉
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小禹妈咪学蛋糕1周前
想要做一个成功的戚风蛋糕其实很容易，我把详细过程都描述清楚了。掌握了技巧 就再也不会失败了。还想要看我做什么 可以留言哦#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #在家做蛋糕 @抖音创作小助手 @抖音小助手#新手烘焙
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果果妈咪辅食分享1周前
不加蛋清做8月龄宝宝就能吃的南瓜蒸糕，绵软香甜，宝宝太喜欢了，没牙宝宝也能吃#宝宝辅食#宝宝爱吃#蒸糕#做法简单又营养 #小月龄辅食
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嘟嘟妈妈6天前
#日常生活 #记录真实生活
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是茜茜呀1月前
人生第一次做漫画浮云蛋，真的太哇塞了!#跟着蛋神煮鸡蛋#蛋神0厨艺蒸蛋挑战#快来试做你的第一颗漫画蛋#跟着蛋神煮鸡蛋#抖音生活观察计划
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远嫁的远1周前
搅一搅，拌一拌，下次还想看什么沉浸解压的厨房那事儿呢#烹饪技巧 #烘焙新手 #甜品 #烹饪艺术
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橙里小厨房6天前
肉松蛋糕卷，咸香可口 分享一个蛋糕卷不回缩不塌陷的配方，可以试一下，成功了回来晒图打卡哦！#蛋糕卷#自制美食#每日美食分享#真实生活分享官#创作灵感
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芳儿🫧5天前
这次的蛋白打的稍微有点过，所以烤出来之后形状不是很完美，相信以后会越来越好的🤓#纯手工制作美食你们想吃吗 #亲手制作美食 #溶豆
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小刘的一天5天前
小刘甜品店又开张啦！还吃了香香姐 真的香香 #美食 #vlog日常 #日常vlog #抖音美食推荐官 #海氏咖啡机
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城北与少罗5天前
河南正宗鸡蛋屎 今天和大家说一说河南人都是怎么治理咳嗽滴！！！#热点#鸡蛋水#河南dou知道#河南#感冒
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三十功名尘与土6天前
给自己点个赞👍#我是小厨师自己动手做美食 #溶豆#谁还没个隐藏技能
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八总干饭日记1周前
不用打蛋器，不用打蛋清，搅一搅拌一拌轻轻松松做蛋糕，蓬松好吃不翻车#辅食 #宝宝辅食 #辅食教程 #自制蛋糕 #厨房小妙招
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宥宥妈想出摊2周前
#溶豆的做法大全 #创作者中心 #创作灵感 #真实生活分享官 #创作者伙伴计划 消泡奶粉做溶豆，纹理就是不清晰呀，下次继续尝试！
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小王犟犟犟1周前
#真实生活分享计划 #戚风蛋糕 #vlog美食记 #生日快乐 #健康减脂 今天分享做蛋糕的教程，做一点可以早上吃，人体需要的能量一块蛋糕全解决啦👏
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泉州市丰泽区替诗百货商行（个体工商户）1周前
精选好物分享
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兜有辅食ᜊ5天前
那些辅食店蛋清溶豆配方大公开 #宜昌辅食 #宝宝辅食 #辅食教程 #蛋清溶豆 #溶豆的做法
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燕子的生活1周前
今天来分享一下老式鸡蛋糕的做法，不需要蛋清蛋黄分离，做法超级简单#老式鸡蛋糕 #烤箱美食 #抖音生活观察计划 #创作者伙伴计划 #生活的烟火气息
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JJ杰西麻麻2月前
新手小白都能做的金枕蛋糕 按照教程，不会失败#金枕蛋糕 #新手烘焙入门
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圆圆妈辅食记1周前
不加蛋清做8个月宝宝吃的南瓜蒸糕，绵软香甜，宝宝太喜欢了，没牙宝宝也能吃#宝宝辅食 #蒸糕#宝宝爱吃#做法简单又营养 #辅食教程
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小玲云朵舒芙蕾1周前
舒芙蕾教程来啦！一般人我不告诉他，还不赶快点赞收藏！#舒芙蕾#摆摊创业#舒芙蕾教程 #餐饮创业 #甜品
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阿菌来了2周前
再也不用为了蛋糕亏了三块钱哭泣… #农村美食 #乡村美食
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yan1月前
做戚风蛋糕别较劲，气疯戚风😬#上热门烘焙话题榜🔥 #手工diy制作 #美食
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海天味业1周前
漫画浮云蛋！好吃好看好治愈！ #海天 #海天雪里糖 #漫画蛋 #漫画浮云蛋 #鸡蛋
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西皮皮1月前
#烘焙新手 #美食自己动手做 #自制戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #电饭锅蛋糕
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果果妈咪辅食分享1周前
不加蛋清做8月龄宝宝吃的南瓜蒸糕，绵软香甜，宝宝太喜欢吃啦#宝宝辅食#宝宝爱吃#辅食教程 #小月龄辅食 #蒸糕
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铁蛋的宠物零食铺1周前
今天做的是荷包蛋，蛋黄溶豆。可以帮助狗狗美毛亮毛。而且入口即化。非常美味😋#宠物零食 #宠物烘培 #狗狗零食
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棋棋妈辅食记6天前
当你准备去给宝宝做辅食，一不小心。。。解锁了蛋黄鲜虾饼！ #宝宝辅食 #辅食教程 #人类幼崽成长计划 #食疗小妙招
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满满🥣辅食1月前
不需要加蛋清 做8个月宝宝吃的南瓜蒸糕 松软香甜 没牙的宝宝也能轻松咀嚼#宝宝辅食 #辅食分享 #辅食教程 #小月龄辅食 #宝宝辅食跟我学
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阳姐美食（备播中）1周前
无需蛋清蛋黄分离的无水老式鸡蛋糕，不用泡打粉，不用蛋糕油，小时候的味道#空气炸锅做美食#鸡蛋糕#我的厨房日记今日分享#关注我用简单的食材做不一样的美食
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一乐成长记🌼1月前
#创作者中心 #创作灵感 #宝宝辅食 #母婴 #人类幼崽成长计划 第一次做还算成功，就是少爷不太喜欢
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是嗨皮吖1周前
#第一次做蛋糕 失败了，但也好吃，
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王足各1周前
希望大家都有一个属于自己的“港荣” #港荣蒸蛋糕 #新手小白 #懒洋洋大厨 #烘焙新手 #跟着抖音做美食
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小雅的美食1月前
#家庭烘焙 #美食制作分享 今天做了好吃的老式鸡蛋糕 超级蓬松暄软#烘焙教程 #老式鸡蛋糕
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云海恒星2周前
#自闭症家庭干预 自己做戚风蛋糕，操作简单味道好……
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珞珞妈自学烘焙5天前
新手做6寸戚风蛋糕#适合新手 #烘焙新手 #戚风蛋糕胚 #家庭烘焙美食制作
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ᰔᩚ Hello- 李百万ᥫᩣ༠°1周前
邪修烘焙 有手就会‼️一口一个 没有负担 赶紧给宝宝搞点小蛋糕778！#一般人不告诉他 #亲手制作美食 #美食vlog @抖音创作小助手#邪修美食
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糖豆爸爸的厨房1周前
不用早起！10分钟搞定早餐店同款云朵舒芙蕾，零技巧零翻车，就俩鸡蛋轻松拿捏，懒人早餐的天花板就是它！#舒芙蕾#10分钟早餐#家常早餐#早餐吃什么#在家做美食
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食力养娃5天前
软fufu的云朵舒芙蕾来啦！不加泡打粉，无糖配方更适合宝宝稚嫩肠胃，蓬松到轻轻一碰就颤巍巍～ 小手抓着吃，一口一个软嫩，连挑食娃都追着要！宝妈快收藏，5分钟就能搞定的哄娃神器～ #宝宝辅食 #辅食教程 #舒芙蕾蛋糕 #宝宝下午茶 #营养辅食
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贺贺辅食日常1周前
家里吃不完的米粉给宝宝做火龙果米饼吧 酥酥脆脆入口即化 妥妥的哄娃小零食#辅食 #辅食教程 #宝宝辅食 #宝宝爱吃 #自制宝宝零食
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蒋一依一1周前
家常巧克力蒸蛋糕，湿润绵密超解馋#巧克力蛋糕 #蒸蛋糕 #蒸巧克力蛋糕
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李阿姨的美食4月前
电饭煲糯米无油版蛋糕#电饭煲蛋糕 #家庭自制蛋糕 #家庭烘焙 #在家做美食
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小雅的美食6天前
老式脆皮鸡蛋糕 #做蛋糕视频教程 脆皮无水的老式鸡蛋糕！满满的小时候的回忆！ #老式鸡蛋糕 #鸡蛋糕小时候的味道 #鸡蛋糕 #烘焙新手
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