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牛妈小厨房4月前
锁死配方‼️超厚实抹茶蛋糕卷，不变色不消泡不回缩 #美食 超好用抹茶蛋糕卷配方，不变色不消泡不回缩不塌陷，每一个都是胖乎乎的，气孔全开，分享给大家～ 📝记录一下配方 鸡蛋5个 玉米油45克 牛奶80克 抹茶粉10克 新良软白低筋粉60克 白砂糖55克 柠檬汁2克 📝操作过程 1️⃣抹茶粉过筛一下，玉米油加热至70℃左右倒入抹茶粉中，搅拌均匀 2️⃣加入牛奶，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌至没有干粉颗粒 3️⃣加入蛋黄，搅拌顺滑 4️⃣蛋白霜打发至硬性发泡，最终状态是细腻有光泽的 5️⃣分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，先用大号手抽抄底翻拌，再用硅胶铲整理一下，从高处倒入烤盘，用刮板刮平表面 6️⃣放置烤箱中层，上下150℃ 30分钟（反卷） ✅烤箱一定要提前预热，如果想正卷，最后十分钟提高上温或者开热风，最好上面放个烤网，烤网上铺锡纸，可以避免严重变色 ✅蛋白霜打发的偏硬不会造成蛋糕卷开裂哦，有弹性有支撑的蛋白霜才能让蛋糕卷更蓬松柔 #家庭烘焙 #抹茶蛋糕卷 #瑞士卷 #烘焙
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吃一口不甜2月前
不气人的6寸抹茶戚风蛋糕 #烘焙 #抹茶蛋糕 #戚风蛋糕 #日常分享 #家庭烘焙
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MAYMAY-美慧2月前
被1000w人看过的抹茶柚子蛋糕教程来啦！！ #抹茶柚子蛋糕#抹茶控#深圳美食#vlog#蛋糕
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露姐的甜品🍮日记4月前
抹茶的微苦撞酸奶的软甜，像极了努力后回甘的人生#我的美食记 #在家做美食 #家庭自制蛋糕 #甜品治愈一切 #抹茶酸奶蛋糕
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大林美食9月前
一次成功的抹茶戚风蛋糕！不变色不塌陷不回缩 茶香浓郁的抹茶戚风蛋糕，堪称抹茶控的福音，蛋糕颜色翠绿，不塌陷不回缩没有布丁层，大家一定要试试哦。配方在这里👇🏻 🌼六寸： 鸡蛋 3个（50~55g/个） 玉米油 30g，纯牛奶 50g 低筋粉 40g，抹茶粉 5g 白砂糖 40g，柠檬汁 3g 玉米淀粉 5g（稳定蛋白） 参考：150℃烘烤50分钟 🌼八寸： 鸡蛋 5个（50~55g/个） 玉米油 50g，纯牛奶 85g 低筋粉 70g，抹茶粉 9g 白砂糖 70g，柠檬汁 5g 玉米淀粉 9g（稳定蛋白） 参考：150℃烘烤60分钟 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #抹茶蛋糕 #抹茶戚风蛋糕 #动手自己做美食 @抖音美食达人助手
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来一把葱1月前
零失败‼️5分钟搞定而且低糖低热量的微波炉抹茶蛋糕，快来试试看～#懒人食谱 #微波炉美食 #抹茶蛋糕 #低卡美食 #甜品治愈一切
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欢喜烘焙日记7月前
超好用配方，不开裂不回缩，没有布丁层！抹茶茉莉蛋糕卷，抹茶的清香和茉莉的花香，双重清新口感，非常适合夏天！#真材实料才能做出好味道 #蛋糕卷 #抹茶蛋糕 #甜品治愈一切
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一口不胖～6月前
烘焙vlog｜细腻绵软入口即化的抹茶古早蛋糕🍵 Duang到不行的古早蛋糕🍵 茶香浓郁 入口即化 轻盈细腻太适合夏天吃了🍃 #好吃到停不下来 #超好吃 #烘焙 #古早蛋糕 #抹茶控
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繁花落秦淮6月前
hello大家，今天做了一款非常适合这个夏天的下午茶小甜品：“白巧抹茶芒果慕斯蛋糕”，入口即化，没有抹茶的苦味，口感细腻不甜腻，快来一起试试吧#下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感#抹茶慕斯蛋糕 #烘焙新手
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🍊橙子的小厨房6天前
不用烤箱就能做的小蛋糕又又又来咯～甜品店卖200多一个的双重抹茶芝士蛋糕在家就能轻松搞定，多重口感细腻又好吃，做法简单不存在失败，当个下午茶还是生日蛋糕都挺棒，姐妹们赶紧收藏起来吧～#抹茶蛋糕#抹茶芝士蛋糕#在家做美食#慕斯蛋糕
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小玲爱烘焙7月前
抹茶蛋糕卷，不开裂，不掉皮，超好用配方
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OFLAZ1月前
大家的巴斯克是不是总是发苦？我做了个教程小白也能做#抹茶控 #甜点 #烘焙教程 #甜品制作 #抹茶蛋糕
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几西鱼的厨房乱玩日记2月前
巨巨巨好吃的抹茶生巧巴斯克 需要材料如下 巴斯克部分：奶油奶酪220g、白砂糖35g、鸡蛋2颗、淡奶油220g； 抹茶生巧部分：白巧克力100g、黄油10g、淡奶油120g、抹茶粉20g（不喜欢苦的可以减少一些） #巴斯克芝士蛋糕 #抹茶控 #烘焙 #高比克5A #高比克5A三代双涡流风炉烤箱
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宋晶9月前
抹茶戚风的详细教程来了，不塌腰、不回缩，组织细腻柔软，茶香浓郁。 配方 鸡蛋3个 玉米油35g 抹茶粉5g 牛奶60g 低筋面粉55g 细砂糖35g 柠檬汁几滴#烘培 #戚风蛋糕 #烘培教程 #在家做美食 #吃了甜食会开心
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小热的烤箱日记🍞7月前
抹茶慕斯蛋糕好好吃，口感好绵密#抹茶蛋糕 #慕斯蛋糕 #烘焙新手 #抹茶甜品做法 #我的烘焙日常
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刘妮美食1月前
抹茶奶油蛋糕 抹茶奶油蛋糕详细教程来了！不开裂，没有布丁层，还拥有漂亮毛巾面！口感清香超好吃！#抹茶蛋糕 #蛋糕卷#奶油蛋糕#戚风#蛋糕
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雪球肉丸2月前
秋冬限定抹茶雪顶蛋糕🍵免抹面超简单氛围拉满‼️ 秋冬限定超简单的抹茶雪顶蛋糕来喽🍵～氛围感瞬间拉满❄️好吃好做颜值超高💚💛🧡，特别适合年底各种节日哦，而且做法非常简单，完全没有难度，新手小白也能一次成功～ ✅准备材料： ✔️蛋糕卷：低筋面粉60g、抹茶粉8g、鸡蛋4个、白糖30g、玉米油35g、牛奶70g、柠檬汁少许 ✔️蛋糕夹心：淡奶油150g、白糖10g、抹茶粉3g ✔️雪顶淋面：淡奶油100g、白糖8g #抹茶蛋糕 #下午茶甜品 #治愈系美食 #好好吃饭大赛 #抖音美食班当季新菜单
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佳丽爱烘焙9月前
‼️无油低卡抹茶酸奶蛋糕🍰 每一口都无负担😋 简单搅一搅就能成功✅ 配方在视频中👩‍🍳#我的烘焙日常 #跟着抖音做蛋糕 #酸奶蛋糕 #低卡甜品 #无油蛋糕
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杨小扬烘焙3月前
抹茶千层蛋糕 不用烤箱，也不用复杂的烘焙技巧就能做出好吃的千层蛋糕#抹茶千层蛋糕 #烘焙教程 #在家做蛋糕
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乖乖妈妈3周前
抹茶鸡蛋糕，抹茶味太爱了，#家庭自制蛋糕 #烘培 #烘焙新手 #舌尖上的美食
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小鱼烘焙🧁7月前
🍵🍵🍵保姆级教程来咯～制作不消泡 不塌陷 不回缩的抹茶戚风！#戚风蛋糕 #抹茶戚风 #戚风蛋糕教程 #抹茶控 #烘焙教程
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面香园6天前
成功道路千千万，我就喜欢反着干 #抹茶戚风#戚风蛋糕
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吃糖罐罐8月前
搅一搅就成型的超简单的奥巧抹茶慕斯 #慕斯蛋糕 #奥利奥蛋糕 #下午茶甜品 #抹茶蛋糕 #宿舍美食
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@栗子🌰6月前
浓郁的抹茶香味，吃一口就爱上了💞抹茶控赶紧冲❣️#好吃到停不下来 #家庭烘焙 #下午茶甜品 #在家做蛋糕 #甜品
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眠芽3周前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 圣诞限定抹茶草莓蛋糕上线！谁能拒绝抹茶+草莓的神仙组合！超超超好吃，新手小白也能轻松拿捏！#抹茶草莓蛋糕 #圣诞抹茶草莓蛋糕
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沐妈爱美食3周前
只要有锅就能做～抹茶戚风蒸蛋糕#烘焙日记 #抹茶戚风 #抹茶戚风蛋糕 #无烤箱蛋糕 #烘培
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忙碌煮妇4天前
最重要的竟然是烤箱温度哈哈😜😜#抹茶戚风蛋糕做法 #戚风气疯#百大厨神集合做年饭了
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拾拾蛋糕1周前
#原来抹茶蛋糕还可以这样做 #蛋糕 #抹茶
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张大猫爱吃香菜5月前
这配方牛哇🍰不开裂不塌陷❗抹茶纸杯蛋糕 #创作灵感 #甜品 #抹茶控 #蛋糕 #抖音美食推荐官
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言一超爱吃1月前
冬天第一个圣诞抹茶爆浆蛋糕🍰想吃谁做的就艾特谁～ #治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 #福库小晶贝 #美食教程 #圣诞蛋糕
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玉米没吃饱9月前
2分钟微波炉搞定抹茶蛋糕 松松软软嘎嘎好吃～#宝宝爱吃 #抹茶蛋糕做法 #早餐吃什么 #省饭课代表 #微波炉蛋糕
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吕思璇就是我2月前
抹茶戚风#动手做美食 #厨房小能手 #家有戏精 #小厨神 #大厨养成记
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君无的食光机1月前
抹茶控不可错过！新手如何在家复刻甜点店里好吃的双层抹茶芝士 重度抹茶控狂喜！闭眼做！多重抹茶口感，浓郁抹茶芝士蛋糕看完就会做。#抹茶控 #抹茶双层芝士蛋糕 #抹茶甜品做法 #美食教程
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堂哥说烘焙5月前
私房配方公开！抹茶芝士蛋糕这样做，丝滑浓郁零失败！#烘焙人的日常 #烘焙教程 #烘焙干货 #烘焙培训 #烘焙
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大吃一口1周前
沉浸式做抹茶生巧蛋糕#爱烘培爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #沉浸式做蛋糕的一天 #小蛋糕 抹茶脑袋看过来~ 抹茶戚风➕特调抹茶奶油抹茶生巧➕树莓库里夹心好的抹茶融化后没有涩味微苦 但回口甘甜
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羊村你懒姐2月前
🍵抹茶脑袋狂喜！黑金抹茶流心千层蛋糕‼️ 这款黑金抹茶千层真的太好吃啦!!! 不仅颜值高🖤而且味道真的没得说！ 抹茶微苦恰好中和了奶油的甜，一点都不甜腻！ 快去试试吧🍽️ ⚫️黑金千层皮配方： 常温鸡蛋4个｜糖20克｜低筋面粉75克｜牛奶300克｜竹炭粉10克｜玉米油或融化的黄油25克 🍵抹茶流心配方： 室温奶油奶酪60克｜抹茶粉5克｜糖17克｜牛奶55克｜淡奶油130克 🧁蛋糕夹心奶油配方： 淡奶油500克｜糖35克 #烘焙 #抹茶 #抹茶控 #黑金抹茶 #千层
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棒棒妈妈爱生活1周前
抹茶和茉莉的组合，简直是甜品界的神仙搭配！软乎乎的蛋糕体，咬一口满嘴香～#烘培 #蛋糕卷 #抹茶蛋糕 #甜品制作 #热爱工作热爱生活
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最爱空心菜3周前
电饭锅蛋糕教程来啦，这次做的是抹茶味的，很好吃，一点也不干，松松软软，完美#电饭煲蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #动手做美食 #电饭锅蛋糕教程
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冒冒老师教甜品10月前
🔥锁死这个配方！抹茶蛋糕卷保姆级教程，手抖也能卷出完美毛巾面。看完这个视频你再也不会： ▫️烤出干裂树皮面 ▫️卷出死亡折痕 ▫️被抹茶粉结块气哭 #抹茶蛋糕卷怎么做 #西点烘焙培训 #甜品烘焙教程 #在家实现蛋糕卷自由 #烘焙培训
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AUGUST CC'S CAKE1月前
沉浸式做抹茶巴斯克蛋糕 怎么会有这么好吃的蛋糕存在！！！！抹茶脑袋怎么不爱，超浓的抹茶味 不苦不涩 还软心～ #超好吃 #蛋糕🍰 #抹茶控 #沉浸式做蛋糕#抹茶巴斯克
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发酵了May4周前
潘共共第6集|抹茶草莓蛋糕，微涩的抹茶奶油与酸甜的草莓在舌尖相遇，真是棒极了！真的还想再吃一次。我想吃就能吃到，嘿嘿，因为我会做呀😌。#圣诞节 #抖音美食创作者 #抹茶草莓蛋糕 #圣诞的100种打开方式 #烘焙
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十一^_^3月前
抹茶轻乳蛋糕 都来复刻一下吧，搅拌搅拌就能成功的抹茶轻乳蛋糕，抹茶脑袋们冲呀#烘焙新手 #上热门4000亿话题#甜品美食 #这一口好过瘾 #打工人日常
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大允的烘焙日记3月前
🔥6寸抹茶古早蛋糕❗️真的非常好吃入口即化 #甜品 #抹茶控 #古早蛋糕 #抹茶蛋糕 #烤箱美食
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小食甜记2周前
双重口感抹茶芝士蛋糕🍃搅一搅就成功❗️强推 抹茶控的我巨巨巨爱！口感丝滑绵密，搭配脆脆的奥利奥饼干底，满嘴留香！喜欢这款口味的小伙伴那就快来试试吧～ 抹茶芝士蛋糕配料表📝 饼干底：奥利奥碎100g｜黄油35g 芝士蛋糕：奶油奶酪300g｜白砂糖60g｜淡奶油135g｜纯牛奶50g➕50g｜吉利丁10g｜抹茶粉5g #舌尖上的美食 #甜品治愈一切 #抹茶控 #在家做美食 #吃了还想吃
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你因为1月前
先发了开心果的，现在补发抹茶奶油的操作方法。 有些朋友会说抹茶奶油很好打，那可能先要确认一下是不是真抹茶😂 #抹茶奶油 #抹茶蛋糕盒子 #抹茶控
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林林🍠7月前
一次解锁2种口味的戚风蛋糕！不回缩、不塌腰、没有布丁层！ #家庭烘焙 #戚风蛋糕#可可戚风蛋糕 #抹茶戚风蛋糕#下午茶甜品
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哈哈米Harumi1月前
隔夜燕麦新吃法？低卡抹茶脆皮巧克力蛋糕！ 吃腻了燕麦杯？来试试美味的抹茶脆皮巧克力蛋糕吧！几分钟就搞定，宿舍也能做。一勺下去口感非常丰富，巧克力的脆皮，抹茶可可的微苦，还有香蕉牛奶的甜味。小小一盒，低卡又营养，饱腹感非常强 #隔夜燕麦 #燕麦 #低卡甜品 #低脂低卡 #自制甜品
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牛妈小厨房1月前
锁死配方‼️抹茶蛋糕卷‼️不回缩不开裂不消泡不变色保姆级教程 #烘焙 #蛋糕卷 超好用抹茶蛋糕卷配方，不变色不消泡不回缩不塌陷，每一个都是胖乎乎的，气孔全开，分享给大家～ 📝记录一下配方 鸡蛋5个 玉米油45克 牛奶80克 抹茶粉10克 新良大师软白低筋粉60克 白砂糖55克 柠檬汁2克 📝操作过程 1️⃣抹茶粉过筛一下，玉米油加热至70℃左右倒入抹茶粉中，搅拌均匀 2️⃣加入牛奶，搅拌均匀后筛入低粉，搅拌至没有干粉颗粒 3️⃣加入蛋黄，搅拌顺滑 4️⃣蛋白霜打发至硬性发泡，最终状态是细腻有光泽的 5️⃣分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，先用大号手抽抄底翻拌，再用硅胶铲整理一下，从高处倒入烤盘，用刮板刮平表面 6️⃣放置烤箱中层，上下150℃ 30分钟（反卷） ✅烤箱一定要提前预热，如果想正卷，最后十分钟提高上温或者开热风，最好上面放个烤网，烤网上铺锡纸，可以避免严重变色 ✅蛋白霜打发的偏硬不会造成蛋糕卷开裂哦，有弹性有支撑的蛋白霜才能让蛋糕卷更蓬松柔 #伙伴计划 #共创伙伴 #我的烘焙日常
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三能器具1月前
抹茶瀑布戚风蛋糕 会“呼吸”的蛋糕，切开就爆浆 这口感，太上头 ♡ 云朵般戚风 ♡ 丝滑抹茶 ♡ 清苦回甘的绵软 #美食 #烘焙 #戚风蛋糕 #抹茶控 #三能器具
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彤趣食光3周前
#美食 #美食视频 #抖音美食创作人 #圣诞蛋糕 叮叮当！圣诞可可抹茶蛋糕出炉啦～ 苦香可可撞上清新抹茶，一口下去绵密松软，甜而不腻。节日仪式感拉满😚
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叶初5月前
青提抹茶蛋糕 好清新呀 #在家做蛋糕
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蛋挞挞tata4天前
太友好了👏不会卷蛋糕卷，还能做成三角形‼️ 清新不腻的抹茶奶油，配上湿润柔软的蛋糕体 一口下去简直是味蕾暴击！💚 抹茶蛋糕卷🍃 鸡蛋5个 （带壳重55-60g左右） 玉米油50g （加热到70度左右） 抹茶粉10g 纯牛奶75g 低筋面粉60g 细砂糖55g 柠檬汁适量 烤箱参考温度🔥 上下150度30分钟 抹茶奶油🧁 淡奶油40g｜抹茶粉6g 淡奶油130g｜糖15g #青年创作者计划 #vlog千亿流量扶持计划 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #抹茶
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莹珠珠的烘焙小屋🥖3天前
抹茶草莓巴斯克，超级好吃的搭配#巴斯克 #巴斯克芝士蛋糕 #抹茶巴斯克 #抹茶草莓巴斯克
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高高啊2月前
🍵抹茶红豆蛋糕：恰好的温柔味 🍵抹茶红豆蛋糕：恰好的温柔味 抹茶的淡苦裹挟着蜜红豆的甘甜，清润又妥帖，好舒服的搭配，这组合真的很合心意✨#在家做美食 #烘焙教程 #家庭烘焙 #烘焙 #美食制作分享
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宅家吃货JACKER-LU1周前
抹茶奥利奥古早蛋糕，详细烘焙教程 #抹茶 ＋#奥利奥 ＝绝配！#抹茶古早蛋糕满屋清香#治愈系美食 简单、好吃、零失败，做一次就会爱上#简单好吃的蛋糕做法
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丹小青7月前
抹茶戚风蛋糕#烤箱松软蛋糕做法 #美食创作灵感 #畅享优品 #复胖10斤怎么再次减肥 #考完试就可以去看世界了
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焦糖布丁🍮3天前
用电饭煲也能做出好吃的蛋糕，不用烤箱新手也能一次成功#电饭煲蛋糕 #抹茶蛋糕 #电饭煲蛋糕大赛 #电饭煲蛋糕成功了 #真实生活分享官
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云姐的小厨房10月前
抹茶奥利奥千层 不用烤箱不用模具，只要一口锅就能做的蛋糕，超有趣，也太太太好吃了，奥利奥和抹茶怎么这么搭😆#抹茶控 #抹茶千层 #抹茶蛋糕 #在家做蛋糕 #抹茶脑袋
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雪酥妈妈烘焙2月前
我怎么没早点发现这个做法！真的香迷糊了！#在家做美食 #烤箱美食 #美食教程 #烘焙 #家庭烘焙
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言一超爱吃1周前
沉浸式做个抹茶奥利奥爆浆蛋糕🍰 #青年创作者成长计划 #抖音美食创作者 #治愈系美食 #抹茶控 #入冬的第一口甜品太惊艳了
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🥣半碗小食光3天前
减脂人的伪蛋糕#亲手制作美食 #美食 #美食教程 #原创视频 #低卡低脂
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芥末秋刀鱼1周前
到底谁还没吃过这个有手就能做的三重抹茶磅蛋糕！！！#手工制作 #蛋糕 #抹茶 #低卡甜品 #美食教程
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