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小理总有理2月前
今天跟着fish学的这个酱烧牛肋排绝了#牛肋排 #美食教程 #fish吃了没 #红烧牛排
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卷卷泡面头又饿了6月前
#好好吃饭大赛 #美式烤肋排 #一口爆汁 #排骨的神仙吃法 🛒 食材准备 肋排处理 猪肋排 厨房纸 黄芥末酱或第戎芥末酱：适量（涂抹用） 锡纸 & 油纸 干擦料（Dry Rub）配比建议（可根据口味适度增减） 烟熏辣椒粉（Smoked paprika）：2小勺 大蒜粉：1小勺 洋葱粉：1小勺 盐：1小勺 黑胡椒粉：1/2小勺 孜然粉：1小勺 伍斯特酱（Worcestershire sauce）：1小勺 肉桂粉（可选）：1/4小勺 黄油 干迷迭香：少许 棕糖+红糖混合：1大勺（比例随意） 我喜欢棕糖和红糖混着用，香气更丰富， 色泽也更漂亮，尤其是烤完那层焦糖感，看着就馋人！ 🍖 第一步：处理肋排 将肋排翻至背面，撕除筋膜（那层白膜）——这一步是让味道深入、口感更嫩的关键！ 用厨房纸轻轻擦干表面多余水分。 🧂 第二步：腌制调味 在烤盘内铺一层锡纸，再铺一层油纸（防止渗透、烤焦）。 肋排正面均匀抹上一层黄芥末酱作为“粘合剂”。 将调好的干擦料均匀撒在肋排表面，用手认真揉搓入味，让调料覆盖到每一寸纹理。 包裹好锡纸，放入冰箱冷藏腌制至少8小时（建议过夜），以达到“入骨”的味道。 🔥 第三步：烤制 烤箱预热至150°C。 将包好的肋排放入烤盘，肉面朝上，入烤箱慢烤2.5小时。 🥓 第四步：自制培根烧烤酱 建议在肋排烤制过程中准备 番茄酱：3大勺 粗粒芥末籽酱：1大勺 苹果醋：1.5大勺 伍斯特酱油：1大勺 棕糖+红糖混合：1小勺 是拉差辣酱（可选）：少许 原切培根：2–3片，煎熟切碎 香草碎（百里香或迷迭香等）：少许 威士忌：1小勺（可选，增添酒香） 做法： 将番茄酱、芥末籽酱、苹果醋、伍斯特酱、棕糖+红糖混合物、辣酱搅拌均匀。 加入煎好的培根碎。 加入香草与威士忌收尾 🔥 第五步：最后上色 & 焦糖化 肋排烤完后取出，打开锡纸，小心热气。 烤箱升温至220°C。 表面刷上一层厚厚的烧烤酱，送回烤箱继续烤10分钟，目的是让表面上色更干香。 如果需要，可再刷第二层酱，再烤5分钟。 ⏳ 第六步：静置 & 开吃！ 肋排出炉后静置10分钟，让肉汁回流分布均匀。 骨肉分离、酱香扑鼻，每一口都酥嫩多汁！ #烤排骨
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寻味兄弟（张小松）1月前
锡帮菜传承人杭大师亲授——无锡酱排骨！成就经典老味道 #无锡酱排骨 #锡帮菜 #无锡美食 #淮扬菜 #无锡
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小董来啦1月前
谁懂大口吃肉的快乐！！天冷一定要多吃肉肉！ 酱香浓郁！软烂脱骨！这么多太香啦！！#牛排骨 #牛肋排 #大口吃肉 #下饭菜
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Fish吃了没2月前
酱烧牛肋排，用最简单的做法，做出超越饭店的味道 只要多一个步骤，厨房小白也能把这道酱烧牛肋排，做出超越饭店的口味 #美食教程 #好好吃饭好好生活 #牛肋排
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不就做饭Nalynn2月前
焦香爆汁❗️广式蜜汁猪肋排🔥简单好吃到吮指🤩 详细食谱在视频结尾✨喜欢快试试吧🐽 #爆改家乡味挑战 #当季新菜单挑战赛 #秋冬食验室 #蜜汁猪排 #粤菜 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感 @抖音Dou+上热门 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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萌叔美食记3月前
津味酱排骨 不用跑遍天津胡同，在家也能做出地道津味酱排骨！精选带骨肋排，用老抽调色、甜面酱提香，再配上八角、桂皮等香料慢炖，看排骨从生白炖至红亮油润，每一口都酥而不烂、咸中带甜。3分钟教会你关键步骤，小白也能一次成功，让全家都尝到老天津的浓醇酱香！#酱排骨 #好好吃饭大赛 #酱排骨做法
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Keith2月前
低温慢烤猪肋排，容错率十分高～ 配料： 1. 猪肋排🐷 2. 前期腌料：红糖 大蒜粉 蒜片🧄 红椒粉 盐 黑胡椒 3. 菠萝酱：菠萝罐头 韩式辣酱 蜂蜜 大蒜粉 酱油 水 4. 迷迭香（可有可无） 操作流程： 1. 上述腌料腌制猪肋排（时间允许的话可以提早1-2小时）用锡纸包好。 2. 预热烤箱 放入猪肋排130度烤约1个半小时。 3. 把菠萝酱的配料混合煮开，料理棒打成酱备用。 4. 菠萝酱覆盖在烤好的猪肋排上，230度再烤15分钟左右。 甜辣甜辣的十分开胃～趁着假期聚会赶紧做起来吧！ #抖音美食创作者 #在家做美食 #美食教程
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L&Y的厨房1月前
酱烧牛肋排🥩 今天分享一道色泽红亮、酱香扑鼻、软烂脱骨的酱烧牛肋排，这道菜的核心是 “先煎后炖” ，让牛肉产生美拉德反应，再经过长时间慢炖吸收酱汁精华，搭配一碗热气腾腾的白米饭更是绝配，超级好吃，强烈推荐，快试试吧😋 #在家做美食 #美食教程 #治愈系美食 #我的厨房日记 #家常菜
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俐羽很治愈1月前
邮政直播间买的肋排，4斤分装成了5袋，可以做5顿，今天烧的是黑椒酱口味～#排骨 #在家做美食 #一人食记
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老李cuisine1月前
香甜多汁超美味的酱料配方——苹果香烤猪肋排 #妈呀太好吃了 #大口吃肉 #跟着抖音学做菜 #西餐 #烤肉
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小石榴厨房日记3月前
挑战用酸梅酱做排骨，酸甜开胃连汤汁都不剩，关键就在这一步。 #话梅排骨也太好吃了 #做饭绝招让我学到了 #创意家常菜 #抖音美食创作者 #真实生活计划分享
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猴头咕2月前
酱香牛肋排#美食 #vlog日常 #抖音美食推荐官 #强烈推荐 #家常菜
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👁里的奇妙世界2月前
腐乳肋排#红烧肉 #家常菜 #在家做美食 #美食 #抖音美食创作者
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每日一烟火食记7月前
今日食谱：酱香排骨🥰#美食教程 #美食趣胃计划
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李兜兜4月前
你们晚饭都吃的什么？#川渝女生 #做饭 #美食#酱香牛肋排
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阮阮4月前
#梅酱排骨 酸甜梅子撞上酥软排骨，是舌尖绕不开的温柔，每日分享一道简单家常菜，希望路过的你也喜欢#家常菜 #vlog日常
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七味在厨房3月前
家常菜：梅子酱烧排骨 酸酸甜甜很开胃做法又简单 #家常菜#真实生活分享计划 #在家做美食 @抖音小助手 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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咕噜5月前
秘制酱香牛肋排，香而不腻，软烂入味！想吃？ #酱香牛肋排 #美食#好好吃饭大赛 #家常美食 #美食教程
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qiqi3月前
酱烧排骨+酱烧萝卜 又是一锅出的菜。排骨一咬就脱骨，家里爸妈们和小朋友们都说好吃极了。妹妹最爱白萝卜。排骨用两种。但也没吃出不一样来#美食vlog
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奇迹厨厨1周前
芭比的大肋排简直太好吃了！ 咸甜永动机，蜜汁大肋排，好吃，好吃，好吃 #美食#美食教程 #芭比#青年创作者成长计划#抽象
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阿秦9月前
下厨日记193 梅酱肋排# 酸酸甜甜 好吃到舔头指 #我的厨房日记#美食分享
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我在江阴卖鲜牛肉3周前
#真材实料能做出好的味道 手把手教你做酱香手抓肋排！ 酥烂入味，酱香浓郁，啃完手指都要舔干净！ 第一次做就非常成功啦！ #江阴美食 #在家做美食#牛肉 #牛肋骨
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小徐爱做饭7月前
🔥【秘制酱烧肋排｜一口入魂的味觉盛宴】🔥 💥精选带骨肋排，肥瘦黄金配比！ 文火慢炖，酱汁沁入每丝纤维， 浓油赤酱裹满焦糖光泽，筷子一戳骨肉分离， 酥！嫩！香！糯！连骨头都嗦得停不下嘴！ #肋排 #下饭菜 #好吃到停不下来 #香喷喷 #酱香
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夜雨星燃1月前
一包酱料就能搞定的酱香排骨，肉质软嫩，酱香浓郁，好吃到舔手指。#简简单单一顿家常便饭 #家常菜教程 #青菜怎么做好吃
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我是大可乐2月前
这个酱牛肋排，真的太香了！ 谁能拒绝的这一盘子牛肋排啊！奶香奶香的！颤颤巍巍的！热气腾腾的！再搭配俩家常小菜，享受的不光是美食，更是生活！#晚饭吃什么 #爱就是要一起吃好多好多顿饭 #家常菜 #春恒牦牛 #牛肋排家常做法
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阿卓啥都有～5月前
酱炖牛肋排 #抖音美食创作者 #vlog日常 #英国留学 #留学生做饭讲究学 #留学日常 高能量留学生周末吃什么之 酱炖牛肋排
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今夜星光8月前
酱焖肋排，顺便做个油焖词捕对虾#美食诱惑 #好吃到停不下来 #做菜我是认真的 #
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美食达人1月前
酱焖排骨做法#美食 #美味 #家常菜 #酱焖排骨
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享味欧洲猪肉2月前
把欧芹酱抹满欧洲猪肋排，烤出鲜嫩多汁的餐厅级惊喜！#欧洲猪肉
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燕子家常菜4月前
第十八集：酱香排骨｜酱色裹肋排，咬开肉汁飙，咸香渗骨缝，15秒鲜到飙！#酱香排骨 #大酱排骨 #排骨的神仙吃法 #家常菜 #舌尖上的味道
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林&涵麻麻2周前
今天做了小朋友爱吃的酸梅酱烧排骨，酸酸甜甜的，比糖醋排骨好吃太多了。#家常菜 #下饭菜 #太香啦
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为食陈2月前
为了新鲜黄牛肋排，凌晨3点就往农贸市场跑，7斤入手、 每斤27元，大家帮看看这价值不值？今天直接做酱焖，酱香裹着肉香超勾魂，做法简单，家宴端上桌绝对是撑场面的硬菜！#酱焖牛排 #美食教程 #家常美食 #家宴私房菜 #宴请聚餐
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蕙蕙妈2月前
菜肴的美味关键在于食材的新鲜，先会选，才会烧👍 #美食#梅子酱、肋排#家常菜#快手菜 #少油少油烟烹饪健康菜肴
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丑小鸭8月前
无锡酱排骨，浓香甜润#美食教程
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小徐爱做饭9月前
肋排剩下的尾巴大骨，可以这样做，也很好吃，有黄豆酱的话就是酱大骨了#抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #一起学做菜 #美食vlog #每天分享做菜
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老谈厨房2月前
酱烧牛肋排 老谈厨房：一口入魂的酱烧牛肋排 刚揭开锅，浓得化不开的酱香就裹着肉香往鼻尖钻——这锅酱烧牛肋排，我用了黄豆酱炒出琥珀色，再倒上两圈黄酒焖足两小时，连骨头缝里都浸满了咸甜。 筷子轻轻一戳，肉就从骨头上“滑”下来，入口先是酱汁的醇厚，嚼两口满是牛肉的鲜嫩，连贴骨的筋都炖得软乎乎。秋凉天就该吃这口，暖到心里还特解馋～#家常菜教程 #美食 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #同城美食
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困宝儿带饭6月前
#美食 牛肋排
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宅食可爱多2月前
烧椒猪肋排 重新定义红烧的美味！ 这猪肋排，焦香甜香酱香三重味蕾体验！ 层层分明，口口过瘾，连骨头都舍不得放过！ #美食教程 #重新定义红烧味 #太香啦 #猪肋排骨的家常做法 #红烧猪肋排
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萌叔美食记7月前
#好好吃饭大赛 #用美食重现中华美食瑰宝 这道会发光的琥珀排骨太绝了！酥到脱骨的无锡酱排骨，甜咸交织直击灵魂！3步复刻百年老字号秘方，厨房0基础也能封神，看完不馋算我输！#省饭课代表 #抖音首届好好吃饭大赛 #无锡排骨
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Cookie🍪崽崽1天前
打包了小朋友挚爱的#梅酱排骨 ，放学到公园“野餐”，再悠哉悠哉去上兴趣班～#青梅酱 #大人小孩都爰吃 #糖醋排骨 #排骨的神仙吃法
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食来运转3周前
粉丝先吃，酱烧牛肋排#排骨的神仙吃法 #创作者中心 #创作灵感 #牛肋排家常做法
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徐先生4周前
2根牛肋排4种酱料，做个酱焖牛肋排，软烂入味嗷嗷香
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钱钱万万2月前
新的红烧牛肋条做法，要炒酱，肋条不焯水，煎到四面金黄#种草激励视频 #春恒牛肉 #六月鲜酱油 #美食 #volog十亿流量扶持计划 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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厨.禾1周前
酱香味十足的黄豆酱蒸排骨，软烂入味，嘎嘎下饭#排骨的花式吃法 #美食 #黄豆酱蒸排骨 #抖音扶持计划
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臻农甄选店5月前
酱炖牛肋排，好吃到根本停不下来！！！ #美食分享 #好食材好味道 #牛肉 #牛肋排 #牛肋排家常做法
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笑影3周前
小朋友说比糖醋排骨还好吃的梅酱排骨，今天又点了，酸甜可口，有淡淡的梅子果香，好吃到嗦手指～#梅酱排骨#家常菜教程 #我的厨房日记
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享味欧洲猪肉4月前
欧洲猪肋排的浓郁鲜香，被莎莎酱点亮，每一口拌饭都超级满足。#欧洲猪肉
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小暖来了6月前
两种口味～酱烧牛排骨和炖牛排骨，软烂入味，肉厚唇齿留香，排骨汤还可以给孩子做牛肉面，两大根牛肋排，没吃够，巨巨巨好吃，一定要安排#牛排骨怎么炖软烂#酱烧牛排骨#清炖牛排骨#太香啦 #家常菜
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是汤圆呀1天前
今日份快乐☝️酱香牛肋排还有火鸡面烤冷面～ #爱就是一起吃好多好多顿饭 #牛肋排 #夜宵吃什么 #美食分享 #妈呀太香了
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刘嘉奇丶味藝行者丶Ricky Lau1周前
18年前学源于京城的名菜【酱烧牛肋排】．外脆内嫩肉汁丰富；今天親手重现分享！
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二胖的厨房vlog🎬2周前
万能烤肉酱卤的牛肋条一次一个不吱声，可辣可不辣，软烂入味，拌饭拌面超级好吃～#牛肋排 #烤肉酱料 #美食日记 #美厨娘上线 #无肉不欢
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东北宝妈在上海2月前
不需要任何厨艺，厨房小白轻松上手，不用炒糖色，就能做出超好吃的酱牛肋骨，肋骨炖的软烂脱骨，孩子吃的停不下来！#这也太好吃了 #抖音趣胃计划 #小学生晚餐 #抖音趣胃计划
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食艺西餐培训策划官方号3天前
美式烤猪肋 BBQ酱 一个可以多用途的酱料 喜欢西餐的朋友 关注西餐培训！！
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恩熙甄选2月前
【速冻超值3袋装】精品酱排骨300g三凤桥 非遗 无锡特产 猪肋排#酱排骨 #精品酱排骨 #速冻酱排骨 #三凤桥酱排骨 #酱排骨推荐
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东东姐的闲暇生活3月前
潮汕炖牛肋排的灵魂！柱侯酱+南乳汁，香到骨头缝里 #牛肋条#柱侯酱#南乳汁 #炖牛肉
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@莹莹好物优选1周前
【速冻超值3袋装】精品酱排骨300g三凤桥 非遗 无锡特产 猪肋排#精品酱排骨
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小y美妆铺2天前
【速冻超值3袋装】精品酱排骨300g三凤桥 非遗 无锡特产 猪肋排#精品酱排骨
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糕幸①点6天前
【速冻超值3袋装】精品酱排骨300g三凤桥 非遗 无锡特产 猪肋排#速冻超值3袋装 #精品酱排骨300g三凤桥 #无锡特产
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酱二叔酱排焖锅官方号1天前
#酱二叔焖锅 #美味下饭菜 酱二叔的酱排焖锅才是真·下饭王者！精选带骨肋排先卤后焖，裹满秘制黄豆酱的浓醇酱汁，慢火炖到软烂脱骨，一抿肉香直窜舌尖～ 配菜吸饱卤汁，连汤汁拌米饭都能炫三碗，烟火气直接拉满！
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精选抖好物3天前
【速冻超值3袋装】精品酱排骨300g三凤桥 非遗 无锡特产 猪肋排#酱排骨
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方曲百货好物2月前
【速冻超值3袋装】精品酱排骨300g三凤桥 非遗 无锡特产 猪肋排#无锡特产 #酱排骨 #速冻美食 #非遗美食 #三凤桥
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茶香2天前
如果你家孩子吃饭总是挑挑拣拣，一到饭点就发愁，那真的可以试试今天这道干锅排骨#干锅排骨#干锅酱
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