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深水财经社6天前
创始人紧急回归，海底捞要如何打破“僵局”？ #热点 #热点新闻事件 #热点小助手 #热点知多少 #热点话题 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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丁老师（老板型店长）6天前
创始人张勇重任海底捞ceo！！！ 我建议All in 红石榴计划，再创辉煌#餐饮 #火锅 #海底捞
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财新时间5天前
2025年是中国餐饮行业经营普遍承压的一年，海底捞已经面临一段时间业绩上的疲态，无法通过大规模开设海底捞品牌门店来实现持续增长，亟需找到新的增长点。创始人张勇主抓的“红石榴计划”，旨在以内部创业和集团赋能为核心，试图制造第二增长曲线，目前已推出了海底捞旗下品牌的小火锅、烤肉、川菜、轻食甚至烘焙门店。 中餐出海如何摆脱不高端的印象？在2018年接受《财新时间》专访时，张勇表示高端餐饮不赚钱，他更认同“顶天立地不如铺天盖地”的理念。在他看来，星巴克、麦当劳这类大众名牌，远比小众高端品牌的市场容量更大。张勇表示，海底捞的目标从不是走高端路线，而是要做人民群众消费得起的餐饮。他援引松下幸之助的观点，认为企业家的使命是把大众喜爱的商品做得像自来水一样便宜，既要做到物美价廉，也要实现企业盈利，这才是中餐的出海之道。#海底捞 #海底捞张勇 #海底捞红石榴计划 #高端餐饮
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餐饮老板内参6天前
张勇重新出任海底捞CEO #餐饮 #餐饮创业 #海底捞 #海底捞张勇 #火锅
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财新时间6天前
2026年1月13日晚，海底捞公告创始人张勇时隔四年后再任CEO，掀起二次革命，助力海底捞寻找新的增长点。 在2018年接受《财新时间》专访时，张勇表示，对海底捞的企业发展一直没有计划，核心是要回归组织、人与KPI，有多少店长、多大能力，就做多大的事。他认为餐饮出海的核心挑战是东西方饮食文化差异，但随着中国崛起，餐饮正成为世界了解中国的重要窗口，正如可口可乐、星巴克背后的美国文化支撑，中国餐饮也迎来出海良机。他认为中国再大，世界更大，海底捞目标就是开遍全球。#海底捞 #海底捞创始人张勇再任CEO
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雷达财经4天前
张勇重新出山：海底捞能复刻李宁的传奇吗？ #张勇 #海底捞
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财新时间5天前
2026年1月13日晚，海底捞公告创始人张勇时隔四年后再任CEO，掀起二次革命。面对翻台率下滑、净利承压、门店缩表，他要亲自督战“红石榴计划”，批量孵化新品牌；把四位35到44岁、从服务员做起的年轻女性董事推上公司主舞台。 在2018年接受《财新时间》专访时，张勇被问及海底捞当下最大的担忧与挑战，他坦言核心还是组织管理、食品安全、供应链等一系列问题。他表示，当有1亿人次进店消费、几万名员工协同作业时，各类意外情况都可能发生，只能尽力防范、祈祷不出事。针对民营企业发展到一定规模后的人才布局难题，张勇认为好的组织要能自己培养人才，海底捞优先把机会留给内部员工，避免多年老员工的付出落空。仅在涉及难以自主习得的专业领域时，才会少量引进外部人才，外来岗位的引进堪称凤毛麟角。#海底捞 #海底捞张勇 #海底捞红石榴计划 #食品安全 #人才培养
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宜久财税5天前
已入籍新加坡的张勇，又回中国去接管海底捞了#跨境电商 #企业出海 #新加坡 #新加坡PR #新加坡移民
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职业餐饮网6天前
1月13日晚，海底捞在港交所发布公告称，苟轶群已辞任公司执行董事及首席执行官，董事会主席兼执行董事张勇已获委任为公司首席执行官，自2026年1月13日起生效#海底捞
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财新时间6天前
2025年3月，两名17岁男生为寻求刺激往海底捞火锅里小便并拍摄视频发到网上，一时间掀起巨大舆论风浪。最终，海底捞通过退赔、消毒和法律诉讼，得到当事人道歉和赔款，最大限度地挽回了损失。 在2018年接受《财新时间》专访时，张勇谈及海底捞“老鼠事件”，认为致歉信的作用被过度解读，真正帮企业度过难关的，是消费者对海底捞长期以来的信任。对于挽回消费者信心的举措，他表示没有刻意调整，食品安全本就是日常基本功。他还提到，布局自动化厨房、智能化生产已推进多年，绝非因事件临时启动，做好长期防范才是应对风险的核心。#海底捞 #海底捞小便 #海底捞张勇 #食品安全
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刘哥聊资产5天前
海底捞高管团队大调整，张勇重任CEO。调整并非孤立人事变动，而是系统性治理升级，既通过年轻化激活组织，又凭借创始人回归稳定航向，显示出海底捞在应对行业新挑战时，试图在变革与延续之间寻求平衡的深思熟虑。#财经 #正能量 #涨知识 #热门 #餐饮创业
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知合创新-行路5天前
1371:海底捞张勇重回一线。 #知合创新 #市场营销 #企业经营 #餐饮 #干货分享
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《中国企业家》杂志1年前
年薪120万，#海底捞“挖角”霸王茶姬创始人 。#霸王茶姬创始人成为“海底捞人”
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中国新闻网4年前
海底捞大变动！老板娘辞去董事职务
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红餐网3年前
3月1日，海底捞称：创始人张勇卸任CEO，由“最牛服务员”杨利娟接棒！#张勇卸任海底捞ceo #海底捞 #最牛服务员 @DOU+小助手
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经济观察报1年前
海底捞CEO杨利娟辞任！ 入职29年 从月薪百元服务员做到身家百亿高管！
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极目新闻2年前
海底捞回应传菜员要985本科学历：人事写错了，是招管培生，目前相关招聘页面已将岗位名称进行修改
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小遥说商业3年前
海底捞人事地震！创始人张勇卸任CEO，最牛服务员接任，海底捞神话还能持续吗？#海底捞 #商业思维 #商业 #商业故事 #张勇卸任海底捞ceo
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柴大官人聊品牌4天前
海底捞大排档火锅，背后藏着什么机会？#柴大官人聊品牌 #餐饮品牌 #海底捞大排档火锅
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微观安徽4年前
海底捞董事会人事巨震，张勇妻子舒萍、二把手施永宏辞任
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轩辕讲短视频4年前
现在转行到海底捞做服务员还来得及吗？#知识先锋计划 #海底捞 #海底捞不让自己倒水的原因
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创业邦3年前
打工人逆袭！海底捞“最牛服务员”变CEO#海底捞#张勇#火锅
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东方网3年前
预亏45亿后，张勇卸任海底捞CEO，“最牛服务员”杨利娟接任 （东方网·纵相视频 蒋美青）
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创阅读书会7年前
海底捞的24年员工——杨丽娟:服务员到上市
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周远征3年前
海底捞2021年巨亏41.6亿，上市以来三年利润全部亏光！杨利娟接棒能否力挽狂澜？#财经 #海底捞 #最牛服务员杨利娟接任海底捞ceo
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经济观察报3年前
#封面人物｜下一个董明珠？打工妹的最强逆袭，海底捞“最牛服务员“#杨利娟 出任CEO#最牛服务员杨利娟接任海底捞ceo #张勇卸任海底捞ceo #海底捞
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潇湘晨报·晨视频3年前
“最牛服务员”逆袭！杨利娟任海底捞CEO，身价达百亿
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中国品牌3年前
从服务员到身家超百亿，杨丽娟出任海底捞CEO#海底捞
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虎哥侃餐饮4年前
店长晋升淘汰体系，任何行业都可以适用这个制度#餐饮管理 #餐饮创业 #餐饮手册 #餐饮制度#海底捞
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美食大咖Lesen7年前
海底捞离职率低的原因，不得不说这种营销很好#我的创业梦想
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众创思维6年前
海底捞的员工离职率为什么这么低？@抖音小助手 @企业号小助手
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搜狐财经4年前
海底捞执行董事刘林毅：薪资保障、晋升途径、员工关怀，使海底捞留住了大部分员工
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小莉帮忙4年前
河南郑州：海底捞涉嫌缺斤短两？200g毛肚实际测重只有138g，店员：差62g！#海底捞72元200g毛肚实际只138g #河南dou知道
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柴大官人聊品牌5年前
海底捞的员工，为什么就跟打了鸡血似的？#餐饮品牌 #
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琦姐生意经2年前
海底捞最牛的根本就不是服务！#海底捞 #传帮带 #人才 #股权 #商业 @抖音小助手
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小新的可达鸭3年前
拒付十块调料钱，面临调岗或离职？店长：之前一直有人垫付。 #海底捞 #调料 #离职
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小高看个生意！4年前
#餐饮创业 #干货分享 #企业管理 海底捞薪酬制度大公开
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涤生3年前
#最新消息 #餐饮管理 #海底捞 #下一个董明珠 #张勇 #张勇卸任海底捞ceo
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阿一古清流5年前
表弟在海底捞上了三个月，终于忍不住，辞职了……
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苏老师总裁商业思维4年前
海底捞的员工其实并不出众，为什么很少会被别人挖走呢？#员工
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丸子姐妹-小眼丸子4月前
#海底捞 #万达广场 #丸子姐妹 #抚顺美食 #丸子姐妹特色拌面筋 新抚万达三楼最新经营状况……
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大谦3年前
一个小学文凭的小镇姑娘，怎么就可以逆袭成为海底捞的CEO？#杨利娟#海底捞火锅 #人物故事 #企业管理
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老李聊工厂3年前
年轻人，不到万不得已，去海底捞都不要进厂。#就业
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许林芳说管理-盛媒4年前
#海底捞 的员工干劲十足，激励机制和 #企业文化，让员工有奔头 #管理 @抖音小助手
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宇宙私想6年前
#海底捞 #海底捞火锅 海底捞！你们就是这样培训员工的吗？？@海底捞火锅
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郭导聊实体流量4年前
这是要关停300家门店原因：门店选址失误，内部组织结构变革、优秀店经理数量不足、过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足#海底捞
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供求世界4年前
海底捞薪资构成晋升空间都不错有没有感兴趣的？#找工作 #延吉 #供求世界 #就业 #延吉招聘
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柴大官人聊品牌4年前
海底捞的这个十八汆面馆，暗示了连锁快餐未来的发展趋势#餐饮人 #餐饮营销 #十八汆 #餐饮创业 #面馆
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小强快评3年前
从服务员到CEO，27年身价百亿！海底捞新掌门人杨利娟的逆袭#大v快评 #张勇卸任海底捞ceo #最牛服务员杨利娟接任海底捞ceo
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张军律师的视界6月前
阿里合伙人的变动有何玄机 阿里合伙人的变动有何玄机？请听张军律师帮你解读阿里这次的人事变动#阿里巴巴#马云#蔡崇信#彭蕾#张勇#财报#淘宝#支付宝#阿里合伙人瘦身#商业布局分析
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森盟体制野路子11月前
体制内，人事变动那些事儿 #体制内 #编制 #认知
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梦鸽HEALTH5月前
鲅鱼圈要开露营风的海底捞火锅了？#鲅鱼圈 #火锅 #海底捞 @抖音小助手 @DOU+小助手
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清姐说商业3年前
海底捞新女王最牛服务员杨利娟 #海底捞 #杨丽娟 #女王 #商业
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大湖观察6年前
合肥海底捞出事了！店长已道歉，网友吵翻了…#海底捞 #导盲犬 #我愿意与导盲犬同行 #爱心
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齐鲁晚报·果然视频3年前
#张勇卸任海底捞CEO！最牛服务员杨利娟任海底捞CEO
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张亮6月前
在职找工作被发现？先别慌，用这 3 招应对！ #找工作 #职业发展 #个人成长 #职场 #职场真相
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餐赢小课堂5年前
海底捞你学的会、海底捞员工岗位职责
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炭烧五花肉4年前
#本地美好推荐官 #海底捞 海底捞牛肉粒到底替换没有？请看揭秘
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星野未眠8月前
#老祖的请客后续 #花500请同事吃饭后续#请同事吃饭事件后续#请同事吃海底捞后续#请同事吃海底捞裁员小说后续
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淮安小初研究所（26届家长陪跑中）1月前
淮安多校人事变动！#淮安 #小升初 #人事变动 #清江中学 #淮阴师范学院附属中学
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尹山湖房产-中麒润1年前
盒马海底捞都要有了，风水轮流转啊，感觉盒马+长申，是超市的最优解了……#尹山湖 #尹山湖房产 #尹山湖商业水街
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别范糊涂聊商业4年前
大部分人都不知道，海底捞到底是不是中国企业？这个视频告诉你真相！#海底捞 #海底捞火锅 #张勇 #涨知识 #财经
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是酷酷的言同学3年前
海底捞对1年1.2w消费的黑海会员服务如何？小伙来体验一下！ #美食vlog #记录生活 #海底捞
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Xuan酱6月前
一张表格让团队效率爆表，我们怎么做到的？小米、理想同款神器！ 影视飓风同款，我们用飞书多维表格管理了整个团队的运营，包括视频创作，财务管理，人事管理，考勤，全流程分享#AI新星计划 #飞书多维表格 #效率工具 #团队管理 #AI
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火锅主理人（刘老表）4天前
靠品质出圈#海底捞 #火锅主理人 #川旺椒海鲜牛排自助火锅 #Volg
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