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为何我们一定要从源头选择盐池滩羊? 🧭 “滩羊”,因其著名的皮毛躯体呈白色,滩羊又被称为“**白羊**”。它们所产的裘皮(俗称“**滩皮**”)毛色洁白、光泽如玉、花穗美观、轻便保暖,是裘皮中的佳品。由于“滩皮”驰名中外,后来人们便习惯将生产这种优质“滩皮”的羊称为“**滩羊**”。 滩羊的起源可以追溯到我国三大地方绵羊品种之一的**蒙古羊**。它是在宁夏特有的自然资源和气候条件下,经过当地的风土驯化和劳动人民精心选留培育后形成的**一个特殊且宝贵的地方绵羊品种**。 🌱 **独特的自然生态环境** 盐池县之所以能成为滩羊的核心产区和“滩羊之乡”,与其**得天独厚的自然生态环境**密不可分: * **地理过渡带**:盐池县地处**鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带**。中北部为缓坡丘陵区,沙丘连绵;南部为黄土高原区,沟壑纵横。 * **特殊的土壤与牧草**:这里土壤大部分为普通灰钙土和淡灰钙土,**钙、磷等矿物质含量丰富**。天然草场上生长着**甘草、苦豆子等175种优质牧草**,其中**中药材多达110余种**。滩羊“**喝着沟泉水、吃着中草药**”的说法便由此而来。 * **气候与水文**:属典型大陆性季风气候,干旱少雨,日照充足。水中矿物质元素含量也较为丰富。 这些独特的光、热、水土、植被等自然条件,共同造就了盐池滩羊**独一无二的品种特性**(如著名的二毛裘皮)和**羊肉特有的鲜美风味**。滩羊对外界环境条件具有**窄生态适应性**,国内许多省区曾引进滩羊,但大多在繁育2-3代后裘皮品质便出现下降,这使得盐池成为滩羊种质资源最核心的保护区。 📜 盐池地区养羊历史悠久的,当地人民不仅“事畜牧”、“尚畜牧”,而且“善畜牧”。滩羊养殖早已融入当地的文化血脉。 关于滩羊的来历,民间流传着与西汉时期“**苏武牧羊**”相关的传说,传说中苏武将其在漠北牧放的羊只带至盐池地区,逐渐繁殖成今天的滩羊。许多考证指出,滩羊的独特性主要源于盐池碱性水土、矿化牧草及千年选育,与苏武牧羊无直接关联,该传说更多体现民众对历史人物的文化附会。 有明确文字记载的历史则可见于清代文献: * 乾隆二十年(1755年)的《银川小志》记载:“**宁夏各地俱产羊皮羊肉,盐州(今盐池)特佳**。” * 光绪三十四年(1908年)的《甘肃新通志》也称赞道:“**
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