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封面新闻3年前
专家：代可可脂就是植物性油脂，广泛应用于食品工业，不能把代可可脂与反式脂肪酸画等号 #好丽友澄清
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豚点儿零食2月前
科技突破！不一样的巧克力！ 还在对代可可脂有偏见吗？这款巧克力采用全氢化分馏技术处理代可可脂与植物油，物流改性替代化学氢化，从源头切断反式脂肪酸的生成，并且用海藻糖和麦芽糊精替代传统糖类，对需要控制糖分摄入的家人们更放心，更是每一百克巧克力添加了10亿灭活益生菌，对于肠道日常维护微生态环境的平衡有帮助，无论是你在生酮期、控糖期还是单纯的想找一款健康无负担的解馋零食，都可以尝试这款巧克力！#生酮 #健康饮食 #巧克力 #零食推荐
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梦回起点2周前
代可可脂巧克力能多吃吗
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吴所谓懂营养6月前
孩子在超市里喜欢的两类零食，都是添加剂！ ⚠️超市零食避雷！这 2 种添加剂伤害大！ 1️⃣ 代可可脂巧克力类 👉 重点看配料表！但凡看到 “代可可脂”，直接走！ 它其实是氢化植物油，成本低，能让零食口感变顺滑，但含有大量反式脂肪！ 反式脂肪人体几乎无法代谢，会在体内堆积成 “垃圾”，长期吃容易发胖，还可能增加身体的负担！ 2️⃣ 香肠 / 火腿肠类 👉 添加剂重灾区！配料表一堆看不懂的成分，都是为了仿肉感、增弹性。 尤其要注意 “亚硝酸钠”，高温下可能产生致Ai物质亚硝胺，还是尽量少吃为妙！ 💡 挑选小技巧： 买零食先看配料表！ 如果成分超过 5 行，还夹杂各种 “酸钠”“等等的化学名词，果断放下别买！ 健康吃零食，从学会看配料表开始～ 转发给家人避坑！ #超市避雷  #零食攻略  #添加剂科普  #健康饮食
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清风laugh۵—💗—℘࿐ᩚ2年前
氢化植物油是一种人工油脂，具体包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。#经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。我国氢化植物油标准已经出台，但对氢化植物油的使用尚无明确标准。 膳食中的氢化植物油在不同的食物中含量各异，主要包括饼干、蛋糕、涂抹奶油和炸薯条等。焙烤食品、快餐食品、面包和早餐食品是氢化植物油的主要来源，其中，涂抹黄油、饼干、牛乳、蛋糕为膳食反式脂肪酸的主要来源，分别占总量的35%，13%，10%，8% 。
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开心女总裁7月前
吃的放心，玩的开心✅你喜欢吃动物奶油蛋糕还是植物奶油蛋糕呢，喜欢代可可脂还是可可脂呢，日常会不会摄入植脂末呢#科普 #食品安全 #代可可脂 #氢化油 #吃货日常
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咪咪爱吃烤串2周前
姐妹们注意！有一种东西比普通脂肪难代谢8倍，不仅长胖还影响健康，尤其要让孩子少吃！它就是反式脂肪，可能藏在薯条、奶茶、饼干蛋糕里。记住这几个“马甲名”：氢化植物油、植脂末、代可可脂…买东西多看一眼配料表，为了健康，有意识减少它！#反式脂肪#健康科普 #避坑 #食品安全
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363347142323年前
代可可脂巧克力配料还有一个玩套路的写法【氢化植物油】巧克力加氢化油必须是狠活呀#辛吉飞 #海克斯科技 #辛吉飞科技与狠活 #每天跟我涨知识
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隔壁老王聊智商税11月前
代可可脂是不是反式脂肪酸？人造脂肪能不能吃？ 晚上说的避坑反式脂肪酸食品的言论都是制造焦虑，学会看营养成分表，别被辛派邪教的“科技与狠活”话术骗了。 #代可可脂 #巧克力 #反式脂肪酸 #反式脂肪 #氢化植物油
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阿丽1年前
“精炼植物油”，“代可可脂”，“人造奶油”等等，都是反式脂肪酸。家长朋友们，请认真仔细的看配料表，呵护孩子们的健康！#育儿经验分享 #家长必读 #生活感悟 #智慧人生 #教育 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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乔一烘焙1年前
是谁在妖魔化植物奶油和代可可脂？ 一条视频彻底搞懂反式脂肪#反式脂肪 #植物奶油 #动物奶油#蓝风车奶油#巧克力 #代可可脂
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晓峰妈妈呀4月前
给孩子买巧克力，一定要看好配料表，到底是可可脂巧克力还是代可可脂巧克力！#巧克力 #代可可脂的危害 #宝妈分享 #氢化植物油
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D❤赳颰舞起3年前
起酥油，代可可脂，植物奶油，精炼植物油，都是氢化植物油，经过除臭，风干，广泛用于，蛋糕、炸鸡、薯条等，吃多了能有好吗？
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小包总卖零食3月前
0代可可脂0反式0人造奶油0氢化植物油 生牛乳冰淇淋！#强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #解馋 #这也太好吃了 #零食分享
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云尚零食1年前
什么是可可脂和代可可脂？ #上热门
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🌈小橙子（安全教育）1年前
分享给家里人看看，千万不要给孩子再吃饭是脂肪酸了#家里有孩子的一定要看完 #育儿经验分享 #家长一定要警惕 #食品安全 #科普
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静姐.a1月前
无糖黑巧克力，纯可可脂入口即化管理期必备解馋小零食，一大盒里面一百块太实惠了#管理期必备 #无糖黑巧克力 #强烈推荐 #20型黑巧克力
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麥多1年前
收到货都傻眼了，大品牌千挑万选，还是掉坑里了。谁能给我科普哪种配料表是代可可脂的罪魁祸首。棕榈蜡、还是植物油，好让我以后避坑
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令壶葱3周前
有没有可能你吃的都是假巧克力？ #科普 #巧克力 #可可脂 #代可可脂 #食品安全
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wz3987262年前
反式脂肪酸常见的“代名词”： 代可可脂，植物黄油，人造黄油，麦淇淋，氢化植物油，氢化脂肪，精炼植物油，氢化菜油，氢化棕榈油，固体菜油，酥油人造酥油，雪白奶油起酥油。 大家一定要注意，大部分的零食里都有这些，能不吃就尽量不要吃[比心]
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儿济健康严选馆3年前
配料有代可可脂就不能吃？它跟反式脂肪酸啥关系？#涨知识 #科普 #反式脂肪酸
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飞龙科普2周前
可可脂与代可可脂的区别
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小眼睛跑调姐中草药手工制作2周前
第一步按配比称取椰子油、可可脂等5种油脂，加热融化放凉备用；第二步取出冷冻的16味中草药汤，加氢氧化钠搅拌至完全溶解；第三步把碱化汤药倒入油脂，用料理棒持续搅打至皂液成糊状，装入模具抹平表面。最后等待6-8周皂化完成，就能收获自制的天然洗发皂啦。#中药洗发皂 #手工diy #手工皂#非遗传承 @我要上热门
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付付得正3月前
代可可脂的未来市场必定是越来越小的 #可可豆 #巧克力 #商业知识
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生生1年前
食品安全，百姓安康。脱氢乙酸钠，精炼植物油，代可可脂都不要多吃了。#食品安全
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大脸猫卖零食2年前
一条视频明白代可可脂和纯可可脂的区别#巧克力
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小眼睛跑调姐2周前
先精准称重椰子油、可可脂、棕榈油、蓖麻油、山茶籽油，混合倒入耐热容器隔水加热至完全融化。取出提前熬煮好并冷冻的16味中草药汤冻块，加氢氧化钠充分搅拌溶解。将碱化汤药缓缓倒入油脂中，用料理棒高速搅打至皂液粘稠，装模后静置6-8周等待完全皂化，天然洗发皂即可使用。#中药洗头皂 #手工皂#非遗传承 @我要上热门
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华盛兴邦食品探究4年前
什么是代可可脂？#巧克力 #代可可脂 #纯可可脂 #反式脂肪酸 #健康食品
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小蒋同学🎒2年前
精炼植物油 精炼棕榈油 人造黄油 人造酥油 植脂末奶精 起酥油 代可可脂 麦淇淋 氢化植物油 氢化棕榈油 氢化脂肪 植物奶油 固体菜油 固体植物油，这些反式脂肪酸大人一定要注意#育儿经验分享 #宝妈带娃 #食品添加剂 @DOU+小助手
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万物BB机4年前
看完巧克力成分表，我差点就要打12315了#评测 #代可可脂 #科普
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俪祺有个面包厂2周前
你吃的巧克力可能是假的，都是代可可脂！？#巧克力 #代可可脂 #面包烘焙
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小董嘴挑真难搞5月前
被资本做局的一生，植脂末真的有那么大害处吗？#反式脂肪酸 #食品科普 #植脂末
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宝甄珠选健康管理专卖店1周前
巧克力有很多种，街坊你认识怎么选择吗#巧克力#零食#养生#生活常识
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勇者无惧11月前
热门，食品添加剂，反式脂肪酸，植物奶油，人造黄油，氢化植物油，代可可脂，植物油，植物黄油，植酯末，奶精#科普#健康#食品安全#记录真实生活#涨知识
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宿州金园超市6月前
在食品健康和品质方面，金园严格把控，烘焙中禁止使用脱氢乙酸钠、代可可脂、人造奶油等，让美味与健康同行#电视台店#烘焙#美味健康
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仙女妈妈自律日记1月前
#热门 配方在最后，想做私房的姐妹直接拿去用，想做高级的味道就用好的食材，想价格实惠点就选择价低一些的原材料，取舍在自己，想做给自己家吃的，也得投入个几百块了，不过味道真的值！#雪花酥教程 #布朗尼雪花酥 #巧克力雪花酥
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吃货全能营养师3周前
饼干“良心推荐”①，老板绝对不会告诉你的事儿#饼干 #知识创作人 #科普 #知识分享 #零食
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悦怡甜烘焙5月前
代可可脂转印 #生日蛋糕 #代可可脂转印 #生日蛋糕制作 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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上海科技馆3年前
如何把巧克力吃得更健康？ #刘畊宏女孩 #巧克力 #代可可脂 #反式脂肪酸 #植物油氢化 #健康
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FORLIFE_STUDIO3年前
材料：代可可脂150g、豌豆淀粉420g、泰勒粉7g、水饴150g、纯净水30g . 步骤一:代可可脂热水加热至融化 . 步骤二：水饴、纯净水隔水加热搅拌均匀 . 步骤三：将步骤二加入步骤一 . 步骤四：豌豆淀粉、泰勒粉混合均匀 . 步骤五：将步骤三加入步骤四混合搅拌 . 转移至硅胶垫继续揉捏. . 冰箱冷藏3个小时或隔夜再使用
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杨艳1月前
有孩子的一定注意！！！#零食 #一般人不知道 #每日分享
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宁安市鑫京熹铜火锅店1年前
烘焙制品请远离：脱氢乙酸钠、代可可脂、氢化植物油、植物奶油、起酥油#铜锅涮肉 #宁安美食 #宁安美食推荐 #同城美食 #抖音美食推荐官
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辛吉飞起来4周前
#热门 反式脂肪酸小号： 氢化植物油 精炼棕榈油 精炼植物油 植物奶油 植物黄油 人造奶油 人造黄油 植脂末 代可可脂
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包华3天前
起酥油 石蜡 代可可脂 #蜡烛生产配方# 酥油灯生产配方分享
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营养师🔥燃教瘦2月前
#黑巧克力 #动物肝脏 #重金属超标 #健康饮食 #营养科普
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营养师周老师2月前
别被 “好油” 忽悠，配料表说话 #配料表 #营养膳食 #健康 #油
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米嘉甄选好物10月前
真巧克力和假巧克力
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FarmyBlocks脆叮叮的小店2天前
拒绝代可可脂！ 我们的饼干添加的是法国巧克力豆，马来西亚可可粉，还有超多的榛子，入口就是酥脆！#零食推荐 #解馋 #追剧小零食 #下午茶甜品 #今年投喂主打一个健康
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烘焙怪老头2周前
加工巧克力有技巧 控制温度是核心技术 巧克力调温 #巧克力
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黄小丫烘焙8月前
纯可可脂巧克力丝滑浓郁 #烘焙#巧克力#纯可可脂巧克力
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啊老师的烘焙实验室1月前
椰子油+黑巧的完美碰撞，布朗尼脆片get！ ✅ 巧克力的可可脂 + 椰子油的油脂 会在冷却后形成脆层 这就是脆片的灵魂！ 把面糊摊成薄饼进烤箱 出炉晾凉直接嘎嘣脆 追剧揣兜里谁吃谁上头！ 椰子油30g 黑巧克力（56%）15g 细砂糖30g 蛋清60g 低筋面粉25g 可可粉8g 奶粉5g 杏仁片若干 #布朗尼脆片 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划
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逸尔乐纯净美食5年前
巧克力，代可可，可可粉，一次讲清楚，什么能吃，什么不能吃
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肿瘤介入于大夫6月前
被医生列入黑名单的食物-反式脂肪酸 #反式脂肪酸 #奶油蛋糕 #奶油 #抖出健康知识宝藏 #医者仁心
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Jerry亲亲1月前
#蛋糕🍰 #家庭自制蛋糕 #蛋糕制作 #功克力蛋糕 75%优质黑巧，搭配100%动物奶油，拒绝代可可脂 。纯脂黑巧醇厚浓郁，动物奶油绵密丝滑，每一勺都饱含天然美味，带来纯粹的甜蜜享受。#Mr right 𦥑黑巧蛋糕
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小锦鲤成长记录📖2天前
冰山熔岩巧克力🤤🤤🤤 tips： 1.融化巧克力时一定要小火不断搅拌，不然容易油脂分离；如果油脂分离了，可以离火，加入冰奶油搅拌补救 2.刚取出的冰山熔岩巧克力需要室温回温再吃，口感最丝滑#冰山熔岩巧克力 #治愈系美食 #跟着抖音学做菜 #一般人不告诉他
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紫悦的礼物3周前
关于草莓巧克力，我们用的配方无敌了#草莓巧克力
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馒头馒头6月前
之前非常火的一款巧克力慕斯，虽然造型随意，但是口感轻盈丝滑蓬松，巧克力特别浓郁，加上表面的咸奶油，一口下去也太幸福了吧！ 巧克力慕斯材料：巧克力100克，黄油80克，可生食蛋2枚，纯净水10克，糖5克 咸奶油材料：淡奶油100克，细砂糖7克，海盐1克#巧克力控 #巧克力慕斯 #夏季甜品 #在家做蛋糕 #家庭烘焙
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甄选优品1月前
到手72支！今年夏天一定要加入必吃清单的冰淇淋！小巧可爱！纯净奶源！奶味超级浓郁，奶奶的很贴心！好吃到起飞 #冰淇淋 #美登高 #夏天的味道 #雪糕雪糕真好吃
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晓晓的店1月前
【顺丰冷链】可菲可梵生巧日本牛奶丝滑巧克力味纯可可脂零食下午茶#生巧 纯可可脂巧克力#日本生巧 牛奶巧克力#下午茶零食
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爱吃阿诺的巧克力2天前
巧克力怎么选才不会踩坑 #巧克力 #挑选技巧 #沉浸式吃巧克力
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邂逅女装n1月前
【四盒72支】美登高好吃死了钙奶巧克力夹心2盒+牛乳2盒冰糕批发#冰糕 钙奶冰糕#巧克力夹心冰糕 牛乳冰糕#冷饮批发
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可可分享好物2月前
【四盒72支】美登高好吃死了小矮人冰淇淋巧克力夹心+生牛乳双11#美登高冰淇淋 小矮人冰淇淋#巧克力夹心冰淇淋 生牛乳冰淇淋#双11冰淇淋
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