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【3】喝茶碎碎念之三鹤乌金沱 乌金沱刚刚撬开那天试喝了一次,没喝出个所以然。按茶友们的建议醒了十五天,今天便开箱验取石榴裙。 乌金沱陈化于2014年,至今已经有11年,可以算是老茶了。 今天还启用了新出道的茶具。一个是闲置的厨房电子秤,还有一片树叶茶则。 乌金沱是沱茶,制茶时压得比较紧实。朋友提了三个建议:一是一定要沸水激香;二是投茶量可以多一些,喜欢浓汤可以按照一比十二的茶水比;三是洗茶的时候可以拉长坐杯时间,以便把充分沐叶把茶泡开,后续才能泡出真滋味。毕竟这款茶已有年份,苦涩已退,不惧久坐。 乌金沱的汤色要比研茶、小黑盒红、浓。晃荡起来咣当咣当像红酒一般油润。汤香是陈香、木香、稻花香,第三道开始呈现深香、药香,层次感明显。汤感醇厚糯滑,米汤感十足。吞咽时茶汤会在舌尖和喉咙之间划出弧线。回甘回甜迅速,体感明显,大椎部位微微发汗。神奇的是,一边喝茶一边加班,不知不觉两个小时过去了,却没有往时的浮躁焦灼。原来老六堡的魅力,在于将时光熬制成抚慰人心的良药。 茶友诚不我欺! 喝完第六道换焖茶,在高温密闭环境下 茶叶的内含物质析出的更充分。汤感更糯滑,深香、药香更加浓郁悦人。第二天醒来一口下肚,通体舒畅,愉快地开启牛马新的一天! #六堡茶 #三鹤六堡茶 #呼唤茶友 #每日一茶 #茶
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