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蛋糕学徒李5月前
你最常用哪种酱？ #甜品 #蛋糕 #卡仕达酱 #英式奶酱 #炸弹面糊
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马壮实1年前
世界第一餐厅的布丁在家做竟然这么简单！？ 和日式布丁会有一些区别，做法也有很大区别，很简单，不需要蒸/烤，只需要做一个比较厚重的英式奶酱就好了，不需要煮沸。#美食教程 #谁懂这一口的好吃程度 #人人都是美食家
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彭程西点课堂5年前
慕斯蛋糕（五）—英式奶酱Creme l’anglaise（上集）#慕斯蛋糕 #法式甜品 #法式西点
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米诺淇面包西点培训（收学员）1年前
学会这个酱 就是摆摊大王 可以做出各种口味小甜品#英式奶酱 #万能酱料 #零基础学蛋糕入门
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乐逢法国厨艺培训5年前
拯救#烘焙翻车现场！想煮英式 #蛋奶酱 ，惨变蛋花汤，救得回来吗？#烘焙 #法式西点
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知麦人烘焙培训3年前
英式奶酱制作教程配方分享 #英式奶酱 #甜品 #上海知麦人烘焙培训学校 #烘焙培训 #教程
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甜品阿汤叔7月前
原始的提拉米苏是用鸡蛋做的，你知道吗？#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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烘焙界的咸鱼6年前
#西点烘焙 #烘焙 烘焙中的基础。 英式蛋奶酱
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乐逢法国厨艺培训4年前
万能英式蛋奶酱，慕斯奶油冰淇淋全靠它！#抖音美食推荐官 #甜品 @抖音小助手
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安迪妈妈烘培1年前
英式蛋奶酱： 蛋黄:20个 糖:120克 牛奶：500毫升 打发淡奶油：2L 糖：100克 备注：这个量可以做10盒冰淇凌 💗一份面糊搞定8种口味冰淇凌 每种口味都有它独特的风味 喜欢清爽的宝贝 推荐芒果百香果与蓝莓 喜欢风味比较浓厚推荐巧克力 抹茶与焦糖海盐 这个蛋奶基底在手工冰淇凌里比较常用 无需冰淇凌机 冷冻后没有冰渣 非常适合家庭制作 在这个基础上再加入吉利丁 就是非常清爽的巴巴露亚慕斯！ 🌟🌟🌟关于英式蛋奶酱制作要点： 1:尽量选用厚底的锅子 不容易糊底 2:全程用最小火 一边加热一边搅拌 加热的过程手不能停 3:看到蛋黄糊明显变稠 就要马上离火 不要继续加热了 4:关火之后 锅子底部还有余温 需要继续搅拌 5:蛋奶酱在83度左右会变稠 超过90度蛋黄会结块 也就是蛋黄汤 变成蛋花汤都是因为温度太高 加热过度 搅拌不及时导致的哈 注意控制温度♥️ #烘焙人的日常#冰淇淋#自制雪糕#烘培教程#家庭烘培
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彭程西点课堂5年前
慕斯蛋糕—英式奶酱Creme l’anglaise下集记得配合上期更新的上集一起看哦！
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提拉米苏·2师傅10月前
#提拉米苏摆摊 #提拉米苏制作
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小微4年前
发个库存～英式奶酱～提拉米苏#
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小林波比6月前
做了原神同款咖啡芭芭露 #原神美食 #原神创作者激励计划 #当美食有了音乐灵魂 #万物皆可cosfood #一口清凉过夏天
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Valrhona法芙娜2年前
#法芙娜 基础食谱 - 英式蛋奶酱
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甜品阿汤叔7月前
英式奶酱的做法#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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bowen的厨房4年前
香甜浓郁的英式奶黄酱,准备好长胖了吗? #法餐 #甜品
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壹夫蛋糕2月前
教你做奶油1-万能奶油英式奶酱 #烘焙 #生日蛋糕 #重庆生日蛋糕 #重庆定制蛋糕 #重庆蛋糕店
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米诺淇免费西点课堂（收学员）4月前
一条视频讲清楚，英式奶酱，炸弹面糊和意式蛋白霜有啥区别？ #学烘焙#沈阳学西点 #沈阳学烘焙 #零基础学烘焙贵不贵 #沈阳烘焙培训
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糖乐蛋糕屋3年前
英式奶酱应用的范围很广 客人们可以自己在家试着做一下，简单又好吃～#淮北定制蛋糕 #烘焙人的日常 #在家做美食
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格橘烘焙培训（游老师）3年前
@游宝宝西点烘焙教学 直播教学中。今天回答宝宝们英式奶酱加热的问题。想学烘焙的宝宝们进直播间学习哦。#烘焙人的日常 #面包培训 #百亿流量扶持
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甜品阿汤叔5月前
作为一名西点师这些常备酱料你知道吗，还有什么常用酱料打在评论区！#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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王森咖啡西点烘焙学校1月前
制作冰淇淋常用的英式奶酱原来是这样做的 #烘焙培训 #西点烘焙 #蛋糕培训 #教程 #我在上海王森学烘焙
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大梅烘焙屋4年前
马卡龙基础馅料，英式奶油酱保姆级教程！#烘焙 #甜品
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早晨烘焙教室6年前
#英式奶酱 法式中经常会用到的英式奶酱，果果老师的声音真温油@抖音小助手
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TraCy囡5年前
巴氏杀菌可以放心吃#冰淇淋 做法很多，英式奶酱版非常顺滑，巧克力味也是超级经典，80g70%的黑巧
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TraCy囡5年前
#冰淇淋 发漏了，正好现在就可以做起来了，没有冰渣，非常顺滑#英式奶酱 方法学会了吗#夏天
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黑猫🐈‍⬛爱生活1年前
大师课-托马斯.凯勒-英国奶油#爱烘培爱生活 #动手自己做美食 #国外美食 #烘焙 #美食vlog
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平安喜樂🥐4年前
冰淇淋篇二 几款冰淇淋中口感味道最好的 一定要试试 #冰淇淋 #冰淇凌 #冰激凌 #抖音美食创作人 @DOU+小助手
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烘焙手记6年前
#烘焙 #轻知识计划 英式蛋奶酱教程#配方来了
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欣欣烘焙日记1月前
柚子在哪里呢？是在奶油里，用的是大贵贵的日本柚子果茸#巧克力杯 #烘焙 #甜品 #榛子脆 #英式奶酱
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大梅烘焙屋4月前
5种巧克力慕斯配方做法大测评！哪种既简单又好吃 大家好，我是大梅，有没有小伙伴好奇过不同做法的巧克力慕斯，成品到底有什么区别呢？这次我们来对比了5种完全不同的慕斯做法，分别是英式蛋奶酱基底的巧克力慕斯，炸弹面糊基底的巧克力慕斯，甘纳许巧克力慕斯，简易法式蛋白霜巧克力慕斯和日式炸弹面糊版巧克力慕斯！结果真的让我感觉收货很多！希望这个视频对你有帮助！#慕斯 #测评 #甜品 #配方
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艾米的烘焙治愈所1年前
超详细的马卡龙内陷教程→英式奶酱 会了这款基础奶酱，就可以演变出多种多样的马卡龙内陷，大家快试着做起来吧#创作灵感小助手#谁懂这一口的好吃程度 #学会快去试试吧🔥 #烘焙 #烘焙教程 @DOU+小助手
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YaNer（不要分享我不看抖音🙈）1月前
#美食复刻 #甜点
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甜点诗人魏诗胜weiss6月前
#烘焙 #糖 #甜点师
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广式味道府2天前
面包甜点灵魂搭档，一口爆浆金黄奶酱！ 做糕点总担心味道不好？试试这款美味馅料！#美食 #好吃到停不下来 #早餐 #厨房好物 #美食真的可以治愈一切
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南京小港姐3周前
他这个还挺不错#三与叁山#三与叁山蛋糕#2026跨年#跨年倒计时
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菜蚊2年前
我们的马卡龙奶油霜吃起来像冰淇淋的口感，是因为加入了我们熬制的英式奶酱，特别滑，特别奶香，再加入香草籽增加香气、风味，用搅拌机跟软化的总统发酵黄油进行打发，这样做出来的奶油霜就冰淇淋的口感，非常滑，吃起来一点都不腻。 #真材实料才能做出好味道 #好吃到停不下来 #马卡龙 订单#烘焙 #马卡龙制作
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厦门乐堂烘焙培训2年前
卡仕达酱、英式奶酱傻傻分不清楚 #烘焙新手 #烘焙技术 #烘焙教程 #卡仕达酱 #英式奶酱 #厦门烘焙培训 #蛋糕课程
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Valrhona法芙娜11月前
英式蛋奶酱搭配巧克力，制作完美慕斯的秘诀 你知道吗？在法式甜品的制作过程中，奶油酱堪称其灵魂所在。它以灵活的运用与巧妙的搭配，为甜点世界带来了无限创意空间。在众多法式甜品基础酱料中，英式蛋奶酱占据着举足轻重的地位，其用途广泛而多变，是制作慕斯、冰激凌等甜品的理想基底酱 尤为值得一提的是，英式蛋奶酱能够丝滑巧妙地融入其他甜品中，比如在英式蛋奶酱冷却的过程中加入各式各样的巧克力这一简单步骤，就能瞬间为你的法甜增添令人难以抗拒的惊喜风味。不仅为你的慕斯提升整体口感，更让味蕾在经典与创新的交融中享受独特美妙体验 #法芙娜 #巧克力 #英式蛋奶酱 #法式甜点
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宏妙好物推荐2天前
法采FC马达加斯加香草荚5.6g烘焙食用原料蛋糕冰淇淋增香#烘焙原料 #香草荚 #美食增香 #法采好物 #烘焙必备
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南京李荣浩3周前
想送给朋友好的礼物，三与叁山的贝爱很适合 #三与叁山#三与叁山蛋糕#2026跨年#跨年倒计时 #礼物推荐
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夏天爱吃吖2周前
英式奶瓶多效清洗剂 #母婴好物推荐 #英式奶瓶清洗剂 #a类母婴
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做烘焙的小袁老师。2月前
这款奶油不仅仅可以制作蒙布朗还可以当栗子蛋糕夹心、秋日蛋糕装饰，用途广泛～#武汉金领蛋糕培训学校 #蛋糕视频教程 #法式西点培训 #蛋糕培训 #西点烘焙培训
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开元的一天1年前
芒果茸白脱奶油！烘焙界的硬质奶油！ 本系列视频分享几款白脱奶油的做法 芒果绒白脱奶油与黄芝士白脱奶油，他们都是以英式奶酱为基础！ 只要把奶酱做好，后面就简单了，可以演变出很多口！ 奥利奥白脱奶油是以法式奶油霜为基础 #白脱饼干 #芒果奶油 #老式奶油
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适可Mia5月前
结束一天的疲惫，还有什么比一份热腾腾、奶香四溢的漏奶华更能抚慰心灵？金黄油亮的西多士，承载着沉甸甸的期待。当餐刀轻轻落下，温热的炼乳与黄油交融成的奶酱，如熔岩般汹涌而出，瞬间裹满面包，再慷慨地撒上厚厚的阿华田可可粉。快来切开你的快乐！非它莫属哦！ #港式美食 #漏奶华 #牛腩面#车仔面 #美食
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三与叁山（宠粉版）3天前
新的一年给自己来一个好看又好吃的蛋糕吧#三与叁山 #生日礼物
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豪豪吃3周前
2026跨年蛋糕我先囤上啦！#三与叁山#三与叁山蛋糕 #2026跨年#跨年倒计时
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阿林家手作官方号3周前
自制的英式柠檬酱 真的香而不甜酸而不腻，每一道工序都非常的用心跟专心欢迎大家给我们提供新品灵感哦#阿林家蛋糕 #青州美食 #青州同城 #火锅必备
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Miss JOJO 的小厨房3年前
谁跟你说，新手小白做司康绝不翻车？没掌握好这3步，你不翻才怪！伊丽莎白奶奶最爱的英式下午茶——英式奶酱配司康，配方和关键步骤在视频最后哦～ #司康 #英式下午茶 #翻车 #美食教程 #抖音美食创作人
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豪豪吃3周前
2026跨年蛋糕我先囤上啦！ #三与叁山#三与叁山蛋糕#2026跨年#跨年倒计时
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桐灿-琪琪2天前
果奶夹心果酱奶酱爆浆西式解馋烘焙原料#果奶 #夹心果酱 #奶酱 #烘焙原料 #解馋烘焙原料
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颜执创意融合料理培训3周前
来颜执学"漂亮饭"，6天到底能学到什么呢？#融合料理 #餐饮培训 #餐饮创业 #无国界融合料理 #漂亮饭
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泡泡妈咪4天前
专为青春期的孩子设计的，温和配方能有效控制油脂分泌，减少痘痘生成，同时还能深入毛孔，清洁带走多余污垢。让孩子拥有清爽干净的脸蛋！#青少年洗面奶 #英氏洁面 #英氏青少年洁面 #英氏
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萌宝1周前
家里有了宝宝才知道有多好用，奶瓶，玩具果蔬都可以用它清洗，温和清洁入口安心，大品牌用着放心#奶瓶清洗剂 #英氏#母婴好物
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