您是不是在找：

青花源10月前
王刚：从“和珅”到“鲁菜推广大使”的跨界传奇 一、破圈：当演员跨界拜师鲁菜泰斗 2022年，一段**“美食作家王刚拜师陈宗明”的视频引爆网络：曾因饰演《铁齿铜牙纪晓岚》中“和珅”家喻户晓的演员王刚，身着厨师服，在济南鲁菜馆内向鲁菜大师陈宗明行叩拜礼，誓言“从零开始学鲁菜”。这场跨界拜师看似意外，实则暗藏深意——陈宗明看中王刚“千万级粉丝+接地气表达”**的传播力，王刚则想借鲁菜根基突破“家常菜”局限，二者一拍即合。 二、学艺：从“宫廷戏”到“宫廷菜”的门道 王刚的学艺之路充满**“反差萌”**： - 刀工重塑：曾在剧组切道具菜的他，被陈宗明要求用萝卜练**“蓑衣花刀”**，每日2小时，连续15天直至每刀间距误差<1毫米； - 吊汤悟道：学习**“三吊汤”**时，王刚发现鲁菜吊汤与演戏同理：“老母鸡、老鸭、干贝如主角，葱姜料酒似配角，火候如导演，少一环都出不了好作品”； - 经典解构：陈宗明亲授葱烧海参核心技法，王刚将其拆解为**“选参-泡发-煨制-收汁”四步，在抖音用“王刚式快节奏”**呈现，单条视频播放量超3000万。 三、融合：让鲁菜走出“教科书” 王刚的创新在于**“降维传承”**： - 化繁为简：将九转大肠的“酸甜苦辣咸”五步法简化为**“两腌两炒一煨”**，用啤酒替代部分调料去腥，网友称“终于敢在家试了”； - 场景再造：把坛子肉装进密封罐，开发**“懒人版鲁菜盲盒”**，搭配酸辣汤料包，成为露营热门美食； - 梗文化植入：在油爆双脆教学中加入“宽油警告”“少盐多福”等网络热梗，让百年技法焕发新生。 四、破圈：当“和大人”遇上“鲁菜魂” 王刚的跨界效应远超预期： - 数据出圈：抖音“跟着王刚学鲁菜”话题播放量破5亿，#王刚葱烧海参#登上微博热搜，带动济南鲁菜馆订单量增长200%； - 文化破圈：与陈宗明合著**《鲁菜家常菜100道》**，用漫画图解刀工、用表格对比火候，被网友称为“最易读的鲁菜教科书”； - 国际影响：在YouTube用英语讲解**“孔府豆腐”**，老外弹幕刷屏：“原来中国宫廷菜这么讲究！” 五、师徒对话：传统与现代的双向奔赴 陈宗明评价王刚：“他不是简单模仿，而是翻译’鲁菜。”王刚则坦言：师父教我的不仅是技法，更是做菜如做人’的匠心#美食 #演员#青花源
00:00 / 02:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞65
鲁菜行者2年前
老厨师陈宗明探店（查作业），天津徒弟（客满园）。 #探店 #美食探店
00:00 / 07:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
鲁菜行者3年前
老厨师陈宗明探店（查作业），山东泰安【@鲁菜根】。 #美食探店 #美食 #烹饪
00:00 / 11:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
有孚德艺鲁菜王掌柜9月前
历经一年，我炖炖炖再次挑战蛋黄狮子头，请大家一起检查作业。 #鲁菜 #济南 #给我炖 #四喜丸子 #陈宗明老师
00:00 / 03:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞1984
@绍山(陈宗明师门)8月前
清真菜的代表菜～扒羊肉条，你喜欢吃吗？ #鲁菜 #清真菜 #济南美食 #抖音美食推荐官 #济南
00:00 / 02:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞218
鲁菜行者4年前
05年6400元一份的葱烧海参重现江湖，具体做法完整呈现 #美食 #葱烧海参 #传统烹饪
00:00 / 10:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
鲁菜行者3年前
三鲜馅的饺子谁没吃过？可这个独一份。老厨师陈宗明力作#味达美蚝油 #鲁菜 #拌馅加蚝油鲜香饺饺者
00:00 / 11:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
镜头下的烹饪艺术家2年前
采访偶遇鲁菜烹饪大师陈宗明 点评经典鲁菜—爆炒腰花 技术精髓：挂汁不流汁儿，才是perfact👍 学习了！#抖音美食推荐官 #抖音小助手#鲁菜 #爆炒腰花 #陈宗明 #烹饪艺术家
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞3821
粤TV2年前
一位美食匠人的初心！69岁鲁菜师傅陈宗明出山教做鲁菜，引百万吃货围观学习，让全网重新认识鲁菜。
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞1124
美食作家王刚5月前
厨师长教你“干煸牛肉丝”的家常做法，干香有嚼劲，巴适得很 #美食教学 #干煸牛肉丝
00:00 / 03:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞5763
拍美食找帅叔叔6月前
探访陈宗明老师陈氏鲁菜 @师父和我做鲁菜 @鲁菜王语嫣 @文生园鲁菜 #抖音美食推荐官 #陈宗明 #鲁菜 #济南美食 #济南旅游
00:00 / 00:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞126
鲁菜行者4年前
#美食百年#鲁菜 名店老味道的核心秘方之一，炼葱油，不是网上随便一炸就行，传统烹饪对口味的追求，现在几人懂
00:00 / 09:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
大圣饿啦7月前
开车240公里去山东济南，感受正宗鲁菜的味道！ #鲁菜 #山东 #济南美食 #美食推荐 #美食vlog
00:00 / 02:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞418
鲁菜行者3年前
【炒菜系列①/⑨】金丝大虾白菜，技法为生煸生炒。今日起更新炒菜技法系列，共9道菜。 #美食教程 #传统烹饪
00:00 / 09:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞7031
红夹克熊猫7月前
隋老师一刀未剪视频，特厨隋坡与陈宗明私下探讨菜谱，不知道收没收500 #隋坡 #隋卞 #特厨隋卞 #特厨隋坡
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞4725
有孚德艺鲁菜王掌柜7月前
上次跟着师父学习了灌汤黄鱼的做法，今天自己也做做试试 #灌汤黄鱼 #陈宗明 #德艺鲁菜馆 #鲁菜 #济南美食
00:00 / 06:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞1560
鲁菜行者4年前
经典 #鲁菜【干烧鲳鱼】，这可能是全网你w一能学的会的详细视频，由鲁菜老厨师陈宗明制作，传统做法，您看怎么样？
00:00 / 06:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
@绍山(陈宗明师门)2年前
#美食作家王刚 #师父和我
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞390
鲁菜行者3年前
老厨师陈宗明探店（查作业），大厨听了直流汗，济南鸿来小院。 #美食探店 #探店
00:00 / 09:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
美食作家王刚4年前
厨师长教你：“酸汤肥牛”的家常做法，金汤鲜香，酸辣开胃 #酸汤肥牛 #家常菜 #抖音美食创作人
00:00 / 01:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
@绍山(陈宗明师门)2年前
花椒油炼的好，做菜差不了 #鲁菜 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #花椒油制作
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞747
@绍山(陈宗明师门)8月前
既是好吃易操作的家常做法，又有北京味道的京酱肉丝详细教程来啦 #济南美食 #鲁菜 #济南 #抖音美食推荐官 #陈宗明
00:00 / 03:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞299
@绍山(陈宗明师门)7月前
猪油在家怎么做才能洁白如雪，不腥不苦存久了也不坏呢？ #猪油 #熬猪油 #鲁菜 #济南美食 #燕归楼百年鲁菜馆
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞344
鲁菜行者4年前
十大经典 #鲁菜⑩【糖醋鲤鱼】全网Z详细，鲁菜泰斗颜景祥亲传，老徒弟陈宗明制作，能看到的是缘分，点个♥
00:00 / 13:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
山东鲁菜根餐饮管理有限公司官方号3年前
欢迎鲁菜大师陈宗明先生到店指导菜品#传承中华美食 #泰山美食 #鲁菜根 #必吃榜
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞1954
厨者王波7月前
教程丨厨者王波·认真做菜 糟溜三白（传统菜） ！今天和@老厨陈宗明（陈氏鲁菜） @烹味王波 给大家共同制作！教程详细，记得带好小本子和凳子，开课了！#好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #美食教程 #鲁菜
00:00 / 07:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
鲁菜行者3年前
陈宗明师父去粉丝家现场指导做红烧肉，展现传承真含义~请多支持，免费的小心心给一个哈 #美食教程 #家常红烧肉
00:00 / 07:18
连播
清屏
智能
倍速
点赞5366
三十三十（读博版）1年前
山东济南，陈氏鲁菜#兰州大学 #研究生 #陈宗明 #师父和我 #探店
00:00 / 03:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞2347
爱友美食🔥3年前
【#超级食神榜 】教做#鲁菜 《#油爆双脆 》；#师父和我#陈宗明#大伟 ｜让天下没有难学的饭菜；#爱友美食 @中年大学生逍遥创业🔥爱友哥🔥 @iYou Guy🔥
00:00 / 14:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞565
万重山酒店（传承鲁菜）7月前
陈宗明师门#大鹏#工作日常#制作罗汉肚
00:00 / 07:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞187
爱小朝8月前
【我在新疆做鲁菜】红扒羊肉条，依然是跟随陈宗明大师学习的成果。葱香浓郁、肉香四溢、一口满足。
00:00 / 01:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
万重山酒店（传承鲁菜）10月前
恩师陈宗明老师#爆炒腰花#腰花上浆#对汁细节分享给大家#陈氏鲁宴#万重山酒店
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞371
厨者王波7月前
探店丨厨者王波·今天和@老厨陈宗明（陈氏鲁菜） @烹味王波 一起学习陈氏鲁菜！全网首发 ！#好好吃饭大赛 #童年白月光美食回来了 #美食探店 #鲁菜
00:00 / 06:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
@绍山(陈宗明师门)6月前
红烧鸡翅在家里这样做，好吃到吮指，孩子也喜欢的不得了 #红烧鸡翅 #济南美食 #美食教程 #美食推荐官 #就是这个味
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞350
美食作家王刚8月前
厨师长教你：“香菜炒牛肉”的家常做法，香辣入味，拌饭拌面绝了 #美食教学 #香菜炒牛肉
00:00 / 03:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
鲁菜行者4年前
10大经典鲁菜⑥清蒸八珍布袋鸡，传说中的官府菜，功夫菜，由鲁菜泰斗颜景祥的老徒弟陈宗明老师用传统手艺演示
00:00 / 06:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞2987
鲁菜行者1年前
【干炸里脊】怎么炸？可能90%的人都忽视了这1点，陈宗明师父来教您。
00:00 / 10:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
臻三环官方旗舰店4年前
给大家说了好久的，50年的章丘铁锅，它来了 #美食
00:00 / 06:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞343
鲁菜行者3年前
【和府白菜】只有懂烹饪的人，才能看懂的视频，鲁菜陈宗明老师分享 #非遗里的山东年味 #美食 #过年菜 #白菜
00:00 / 05:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞5703
鲁菜行者4年前
10大经典鲁菜⑥【清蒸八宝布袋鸡】，由鲁菜泰斗颜景祥的老徒弟陈宗明师傅演示制作，百闻不如一见， 味道至鲜至美
00:00 / 04:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞4057
@绍山(陈宗明师门)5月前
为什么你在家做的虎皮尖椒不入味，还一股苦涩味呢？ #虎皮尖椒 #济南美食 #下饭菜 #家常菜
00:00 / 02:48
连播
清屏
智能
倍速
点赞101
鲁菜行者2年前
【烧菜技法系列课程】③干烧鸭，陈宗明老师传授。上集 #美食 #烹饪
00:00 / 04:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞4493
鲁菜行者3年前
老厨师陈宗明【北京丰泽园】，就菜论菜，和网友分享传统鲁菜知识 #传统烹饪 #美食探店
00:00 / 09:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
美食作家王刚6年前
厨师长教你：“鸡蛋炒米粉”的家常做法，满满的小技巧，先收藏了
00:00 / 02:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
鲁菜行者3年前
如何8分钟做熟一道清淡的鸡？陈宗明师傅教你做一道过年菜。#双豆酱油 #家常菜 #过年菜
00:00 / 10:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞8805
有孚德艺鲁菜王掌柜7月前
答应粉丝朋友们的面疙瘩制作流程，今天来啦 #疙瘩汤 #德艺鲁菜 #陈宗明 #济南美食 #鲁菜
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞1014
大东子小饭骨1年前
跟陈宗明老师学做爆菜技法，酱爆，葱爆，蒜爆，芫爆，油爆，宫爆 等等，学会之后一通百通，感谢恩师#干净饮食 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #一起学做菜 #好吃到停不下来
00:00 / 03:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞292
鲁菜行者3年前
【酥锅】到山东必吃的100种美食，陈宗明师傅分享给大家传统秘方，拿走开店，立马赚钱 #非遗里的山东年味 #美食
00:00 / 06:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞7299
@绍山(陈宗明师门)7月前
上一次发的视频料汁比例不全，今天补全了重新发一次 #爆炒腰花 #师父 #陈宗明#济南美食 #鲁菜
00:00 / 02:51
连播
清屏
智能
倍速
点赞542
美食作家王刚6年前
王刚教你一道：“长豆角炒肉末”家常小炒，好吃下饭，先收藏起来
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞7420
有孚德艺鲁菜王掌柜8月前
探真寻味，学无止境，今天带大家一起来尝尝博山菜 #淄博 #陈宗明 #探店 #鲁菜 #德艺鲁菜
00:00 / 04:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞2753
美食作家王刚7月前
厨师长教你：“辣炒毛肚”的家常做法，鲜辣爽脆，越吃越过瘾 #美食教学 #辣炒毛肚
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞5447
鲁菜行者4年前
十大经典鲁菜⑩【糖醋鲤鱼】安排，全网Z详细糖醋鲤鱼，50年老厨师陈宗明呕心之作，全教给大家了 #鲁菜 靠大家了
00:00 / 11:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
美食作家王刚9月前
厨师长教你：“鲜椒炒猪肝”的家常做法，鲜辣脆嫩，色香俱全 #美食教学 #鲜椒炒猪肝
00:00 / 04:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
美食作家王刚2年前
厨师长教你：“炝炒大白菜”的家常做法，糊辣咸鲜，回味略带酸甜 #美食教学 #炝炒大白菜 #下饭素食
00:00 / 03:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
美食作家王刚7月前
厨师长教你：“鲜虾蒸蛋”的家常做法，鲜香嫩滑，老人小孩都喜欢 #美食教学 #鲜虾蒸蛋
00:00 / 03:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞9098
特厨魏味7月前
魏厨拜访陈宗明大师，顺便在陈氏鲁菜馆刨点活——陈氏鲁菜馆 #美食 #好好吃饭大赛 #鲁菜
00:00 / 18:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
Jing8月前
#鲁菜大师陈宗明老师 #奶汤蒲菜
00:00 / 05:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
万重山酒店（传承鲁菜）7月前
陈宗明师门，大鹏分享#万重山把子肉#
00:00 / 11:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞230

简介:

您在查找“陈宗明教王刚做菜”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2026-01-18 06:11

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: