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cs传染性疾病:糖 糖类(saccharides),亦称碳水化合物(carbohydrates),是由碳、氢、氧组成的有机化合物,化学结构为多元羟基的醛或酮及其衍生物或聚合物,化学通式通常为Cₙ(H₂O)ₘ(n≥3) [1] [4]。尽管部分糖类(如鼠李糖)和非糖物质(如乳酸)不符合通式,但“碳水化合物”因历史沿用性仍被广泛使用 [7] [13]。糖类根据聚合度分为单糖,如葡萄糖、半乳糖等;双糖,如蔗糖、麦芽糖等;寡糖,如异麦芽低聚寡糖等;以及多糖,如淀粉和非淀粉多糖等 [15]。 糖类广泛分布于生物界,是植物干重的50%~80%,动物体内含量较低(≤2%) [12],主要以游离态和化合物两种形式存在 [5]。其生物学功能包括:作为主要能源、构成细胞结构、参与代谢调控及免疫调节 [3] [17]。糖类经消化分解为葡萄糖,通过有氧氧化、无氧酵解和磷酸戊糖途径供能,协同糖原合成与异生维持血糖稳态 [2] [18-19]。 糖类可以制作成多种产品,全球制糖以甘蔗糖为主,巴西、印度、泰国和中国为主要产糖国。中国为第四大产糖国,以广西甘蔗糖(占比57%)和新疆甜菜糖为核心产区,技术路线以亚硫酸法(甘蔗)和双碳酸法(甜菜)为主 [30-31]。此外糖类还是一种重要的营养物质,医疗领域,糖类衍生物如甲壳素用于骨修复材料,壳聚糖制成可吸收缝合线 [20-21];食品工业中,糖类作为甜味剂、防腐剂及加工辅料 [4] [22]。工业上,纤维素衍生物(如醋酸纤维)用于胶片和塑料制造 [26]。糖类摄入不足可致低血糖、肝损伤及酮症;过量则引发肥胖、糖尿病和心血管疾病。合理控制糖类摄入对维持代谢平衡及预防慢性病至关重要 [28-29]。#cs #游戏日常 #csgo #下饭操作
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