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顶配糯米饭 「你吃過最頂配的糯米飯是什麼樣子?」 今天,我們要把經典的 紅蟳糯米飯 徹底升級!傳統做法中,我們偷偷加入了—— ✨ 西班牙伊比利亞火腿 ✨ 鹹香濃郁的火腿,與紅蟳的鮮甜、糯米的軟糯碰撞出驚艷層次!誰說傳統不能玩出新花樣? #省饭课代表 #好好吃饭大赛 🌟 食材亮點: · 新鮮膏蟹(膏滿肉肥才是靈魂!) · 西班牙伊比利亞火腿(薄切,香氣逼人) · 長糯米(浸泡4过夜,Q彈秘訣) · 乾香菇、蝦米、紅蔥酥,大地鱼粉(傳統底蘊不馬虎) · 私房醬油蚝油(鮮味爆發的關鍵!) --- 🍳 做法精華: 1. 火腿爆香:取代傳統油蔥,用火腿脂肪煸出堅果香! 2. 糯米蒸煮:吸收蟹鮮與火腿鹹香,米粒分明卻軟糯。 3. 紅蟳秘訣:拆蟹技巧+擺盤藝術,保留完整膏黃! 4. 大火蒸透:讓蟹汁滲入米飯,每一口都是海洋與風土的交融~ --- ✅ 為什麼你該試試這道菜? · 宴客必殺技!視覺與味覺的雙重震撼 · 傳統手法+異國食材,突破味蕾想像 · 詳細拆蟹技巧教學,新手也能優雅處理紅蟳! --- 🎬 觀看提醒: 影片最後有 「火腿」彩蛋! 唤醒你的伊比利亚感官 --- 🔥 點擊收藏這道「跨界神作」! 👉 追蹤更多傳統料理創意解法 📌 #紅蟳糯米飯# #融合料理# #西班牙火腿# #宴客菜# ↓ 留言告訴我:你想看哪道傳統菜升級?
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