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在家做西餐奶油蘑菇培根意面教程 奶油蘑菇培根意面,奶白酱汁牢牢挂住每根劲道意面,拉丝的奶油裹着焦香培根与嫩白蘑菇,深棕培根碎搭配翠绿欧芹碎点缀,盘面如精心勾勒的油画般精致,醇厚奶香混着菌菇鲜与培根香直钻鼻腔,入口奶香绵密不腻,意面弹韧入味,每一口都是西餐的极致美味与艺术感,新手也能轻松拿捏米其林级口感。 这道奶油蘑菇培根意面是经典西餐入门款,新手友好零失败,低脂轻卡无负担,颜值出圈朋友圈封神,宴客撑场面必备,宅家氛围感西餐天花板,食材精准配比才能复刻地道风味,食材准备要齐全,意大利直面100克,培根50克,口蘑6朵,洋葱1/4个,淡奶油100毫升,牛奶50毫升,黄油10克,海盐少许,黑胡椒少许,欧芹碎少许,大蒜2瓣,所有食材提前备齐,避免操作慌乱影响口感。 先煮意面,锅中加足量清水,放少许海盐,水沸后下入意大利直面,用筷子轻轻搅动防止粘连,全程大火煮10分钟,煮至意面八成熟,捞出沥干水分,淋少许食用油拌匀防粘,这是意面弹韧不坨的关键。 接着处理配料,口蘑洗净切成薄片,洋葱去皮切小丁,培根切小块,大蒜去皮切末,平底锅小火预热,放入黄油融化,先下培根块煸炒,炒至培根出油边缘焦脆,盛出备用,留锅中底油,下蒜末与洋葱丁,小火炒至洋葱变软呈透明状,放入口蘑片大火翻炒,炒至口蘑出水后收干水分,香味完全释放。 然后调奶油酱汁,转小火倒入淡奶油与牛奶,搅拌均匀后煮至酱汁微微沸腾,加少许海盐和黑胡椒调味,搅拌至酱汁浓稠能挂住铲子,倒入煮好的意面和炒好的培根,转中火快速翻炒,让每根意面都均匀裹满奶油酱汁,翻炒1分钟即可关火,避免酱汁变稠结块。 最后装盘,将意面盛入餐盘,表面撒少许欧芹碎点缀,瞬间拉满西餐仪式感,口感层次丰富到惊艳,奶香鲜咸交织,一口沦陷的宅家西餐美味。 记得关注白板大魔王,带你解锁更多健康美食! #美食教程 #奶油培根蘑菇意面 #美食vlog #在家做西餐 #经典名菜
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