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Coco蛋糕不太甜
2月前
能不能做好蛋糕🍰判断蛋白是关键 蛋糕能不能成功,组织好不好关键看蛋白打的好不好,再有合适的温度,你就能拥有一个你想要的蛋糕🍰 可以多次停下来检查,看看蛋白的状态,打到第2二次的蛋白状态,就可以转中速整理蛋白了,瑞士卷打到第三次蛋白状态就可以了,我就想要蛋白支撑性强点,蛋糕长的好些,所以再打了一两分钟。
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小酒窝爱美食
2月前
挑战徒手打发蛋清#手工零食 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #蛋清
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长沙麓谷图文广告公司
2月前
经历第一次的翻车,复盘判断觉得是蛋清用手打没打发,果断买了一个打蛋器,重新再做,终于成功了,大家吃了都说好,大伙儿不要怕,我这样的小白都能做,你们肯定没问题的,动起来吧😄#美食 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 @抖音创作小助手 @抖音Dou+上热门 @长沙麓谷图文广告公司
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罐子里的梅子~
2月前
云朵蛋糕秘诀:戚风改刀+双打发,不裂超松软! 云朵蛋糕 6寸 鸡蛋3个 玉米油25克 牛奶25克 低筋面粉45克 糖10克放蛋黄里 糖25克放蛋清里 上下火150度总共烘烤35分钟 在第8分钟的时候拿出来划十字刀口 蛋黄也需要打发到蓬松发白,滴落会堆积过一会就会消失#蛋糕🍰 #烘焙教程 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #在家做美食
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Rachel
1周前
做蛋糕的log#巧克力蛋糕#烘焙
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莉安娜(备婚中)
2月前
4w人关注的电饭煲自制蛋糕教程来啦~~~#家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #在家做美食 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕
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面粉彭派
2周前
98年IE人挑战成为烘焙高手第一天#烘培#电饭煲蛋糕
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王derful
6天前
蛋糕邪修--料理机也没想到会有一天要打蛋清😂 配料、设备全糊弄,依然能做出戚风蛋糕[破涕为笑]实践是检验真理的唯一标准!
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lulu^
1周前
#烘焙新手 #打发失败的蛋白怎么补救 #打发的蛋清可不可以生吃 #烘焙新手入门记 #面包是怎么练成的 @晴天猪
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乐妈东东的烘焙日记
3月前
厨师机打发蛋白,保姆级教程❗️ 蛋白打发过头的蛋糕会干,吃起来口感也不好,而机器因为转速快,所以和电动打蛋器的状态是完全不一样的,如果按照电动打蛋器那种小尖角,蛋白基本上就是打过头了,所以厨师机打发一定要注意观察状态,千万不要打过❗️#家庭烘焙 #烘焙教程 #戚风蛋糕 #蛋白打发 #自制蛋糕
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牙科小薇
2周前
#电饭煲蛋糕 #烘焙新手 这蛋糕太难了呜呜
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九初爱碳水
1月前
快去试试吧!#电饭煲蛋糕 #家庭版蛋糕 #抖音美食创作者 #烘焙新手 #抖音美食创作者
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小雪美食
2周前
#分蛋经典老蛋糕#蛋糕
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今天恰薯么
2月前
听说视频再发一遍流量会更好#抖音美食教程
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圆脸陈陈
1月前
第二次做的蛋糕,又失败了😭😭😭#家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #vlog日常 #治愈系甜品美食 #烘焙新手
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昭铃儿🍒哺乳期
2周前
#蒸蛋糕 详细教程版来啦!新手跟着这个教程也能做成功的,很简单,我也是新手这样做2次都OK#鸡蛋的神仙吃法 #鸡蛋做法 #健康饮食 #蛋糕
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小米粥
1周前
第二次做港荣蒸蛋糕依旧是成功的,这一次是无油低糖版本,减脂期的朋友也可以放心吃哦!#真实生活分享官 #健康美食亲手制作 #蒸蛋糕 #纯手工制作美食 #港荣蒸蛋糕
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朱迪姐姐今天吃什么?
1周前
第二次挑战舒芙蕾~我觉得成功哦~ #真实生活分享计划 #舒芙蕾 #亲手制作美食 #烘焙新手 #创作者中心
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顺然电器Sunatur
1周前
打发蛋白一定要无水无油吗??? 👀打蛋白要无水?无油? 其实水和油这两样东西并没有你想象的那么可怕。 ❗️❗️在很多小伙伴的认知里,要想蛋白顺利打发必须将打蛋盆擦拭得没有一滴油,没有一滴水,分蛋的时候一滴蛋黄也不准溜进去,不然就前功尽弃了 但是实际上并不是这样哦,看完这个视频,你的传统认知就要接受挑战咯! #我的烘焙日常 #烘焙干货 #顺然打蛋器 #有趣的知识 #干货
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城南已花开
2周前
蛋糕制作#美食分享
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~ᡣ𐭩诺🎀甜次方✨~
2周前
巨清新的👍🏻👍🏻柠檬🍋巴巴露亚~ ①②蛋清蛋黄分离,吉利丁冰水浸泡 ③蛋黄➕砂糖混合,小火加热至浓稠 ④二次加热收稠好的蛋奶混合液,余温加入吉利丁 ⑤糊糊继续加入柠檬汁 ⑥淡奶油隔冰水打发到酸奶状态 ⑦淡奶油与奶酱混合 ⑧6寸模具套保鲜膜,倒入混合好的糊糊 ⑨ 做好的巴巴露丫,打入冷宫😆✨冷冻定型~ #柠檬巴巴露亚
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幸福
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃 嘻嘻。
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也漾
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃
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可她還是不愛我.
1周前
#烘焙新手入门记 #烘焙新手 #打发的蛋清可不可以生吃 #蛋糕专用面粉 #烘焙技巧
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嗯呗
1周前
#烘焙#打发的蛋清可不可以生吃 新手 #松饼和铜锣烧的区别 #面包是怎么练成的 #天然竹纤维材质 #烘焙方法
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猪宝莉
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃 #手动打发奶油 #吐司出炉
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💘我爱你,🌹不后悔🌷,贵州单身小妹
1周前
@爱🌸你🌸爱🌸得🌸好🌸 @贵州小表妹 蛋糕专用面粉 烘焙方法 打发的蛋清可不可以生吃 烘焙新手入门记 烘焙新手养成记
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开心陶陶TAO
6天前
周末天气不好没出门,在家自制4寸戚风蛋糕,下面是超详细步骤,非常适合新手!健康又美味!😋😋😋 配方: 鸡蛋2个 玉米油30g 牛奶30g 低筋粉40g 白砂糖30g 白醋适量 注意:烤箱在打发蛋清之前就要开始预热,150度15分钟。 #自制戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #剪映
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凯旋盟主@
4周前
喜欢做美食的姐妹们一定要备上这个半自动打蛋器,用它打蛋真的太省事了!只需要轻轻按压几下就可以快速把蛋清打发,还可以用来搅拌面糊、调酱汁等等,有了它再也不怕累手了。#搅拌器 #打蛋器 #厨房好物
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哈基米哦南北绿豆~
1周前
#电饭煲蛋糕 记录第一次做蛋糕~🎂成功🏅
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风中娇艳野玫瑰
1周前
#面包是怎么练成的 #打发的蛋清可不可以生吃 #松饼和铜锣烧的区别 #家庭烘焙小技巧
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宸妈爱美食
1周前
#上热门的话题5000亿 在家轻轻松松做蛋糕🍰,过年囤蛋糕模具,这个冬天在家全家人都能吃到软糯香甜,蓬松鲜软的蛋糕🍰。 #美食 #做蛋糕我是认真的
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三个孩子妈的农村生活
6天前
孩子自己做的小甜点😃#亲手制作美食 #纯手工制作美食健康无添加 #动手自己做美食 #纯手工制作美食 #美食制作过程
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用户4965056937747
3月前
全蛋溶豆做法 鸡蛋2只,蛋清打发快成直角时加入12克玉米淀粉,继续打发成直角,蛋黄中加入4勺奶粉搅拌,取三分之一打发后的蛋清加入蛋黄奶粉中搅拌随到入剩余3分之二蛋清中搅拌,置入标花袋中,挤成一个小圆饼形状,烤箱预热,100度,60分,即成酥脆的溶豆烘焙之快乐@#烘焙新手 #原创视频 @
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我不是小哭包
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃
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小雪美食
2周前
#记录我的烘焙日常 #创作者中心 #创作灵感 #经典分蛋老蛋糕
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烘焙不基础
4月前
新手小白也能成功get的戚风蛋糕🍰 #在家做美食 #家庭版蛋糕 #烘焙 #美食 #自制戚风蛋糕
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丁达尔效应🌥
1周前
#用抖音记录人生 #打发的蛋清可不可以生吃
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🌈阿沉的厨房日记🌈
1月前
戚风蛋糕塌陷?开裂?不存在的! 保姆级教程来了! ✅ 蛋白霜打发到硬性发泡 ✅ 面糊翻拌不消泡 ✅ 低温慢烤是关键 跟着做,保证你的戚风蓬松又细腻! #烘焙教程 #戚风蛋糕零失败 #美食教程 #烘焙日常 #新手烘焙
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加点奶油(挑灯夜战可露丽版)
2周前
#自己动手做美食 #创作者中心 #创作灵感 自用五年配方分享(配方在评论区)#抖音美食创作者 #烘焙教程
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不爱香菜的R
9月前
“烘焙小白成长日记 EP2:挑战戚风蛋糕!蛋白打发翻车N次后终于成功了…”#烘焙新手
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娟
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃
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甜妹小赵
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃
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乔安安耶
3周前
400次咖啡做了,鸡蛋清能不能打发?我给你们测试了!物超所值 #强烈推荐 #电动搅拌器 #奶泡器 #亲测好用 #打蛋清
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好慷在家
1周前
#蛋清打发失败
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小雅的美食
1月前
#美食教程 香喷喷的老式鸡蛋糕🍰教程来啦🍰 酥脆外皮+绵软内馅,完美复刻童年街边味道!#美食制作分享 #烘焙新手 #老式鸡蛋糕
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奶糖的御膳房
1周前
用家里消耗不完的蛋清就可以安排的空气云朵蛋糕,QQ弹弹的,像棉花糖一样,入口软绵,一抿就化#辅食教程 #云朵蛋糕 #自制蛋糕 #舒芙蕾 #烤箱美食
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过客
1周前
#打发的蛋清可不可以生吃 #跟着历史课本去旅行
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云淡风轻。。。
3月前
挑战一下用矿泉水瓶打发蛋白需要多少时间#家庭版蛋糕 #美食 #矿泉水瓶打发蛋清
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艾威的日常记录
3周前
#美食自己动手做 #美食制作过程 #烘焙 #蛋糕 #早餐吃什么
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💩
1周前
去年夏天#打发的蛋清可不可以生吃 #松饼和铜锣烧的区别
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赵米圆儿
8月前
鸡蛋3个 牛奶38克 玉米油36克 低粉36克 玉米淀粉7克 糖30克 150度45分钟 戚风蛋糕一次成功了就不会失败第二次 考到位 一般没有啥回缩塌腰的#全职妈妈记录生活 #一拖二妈妈记录生活 #戚风蛋糕
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小惠生活日记
6天前
#这样的老手艺现在很少见了 记录真实生活 问我爸中午在工地吃啥 他说工地旁边就有卖盒饭的。啥都有。 为了不拆穿他的《谎言》我跟孩子给他送饭
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S-nn¡
4周前
#自制戚风蛋糕 #烘焙教程 1.鸡蛋3个 2.牛奶40g 3.玉米油35g 4.低筋面粉50g 细砂糖45g 上下火120度60分钟。#烘培 烤箱40L,戚风顶部烤到适当的颜色可以盖一下锡纸防止糊顶,也可以不放。
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竹仁商务
1周前
家里有个辅食机到底有多方便?打个蛋清试试看,几秒钟就打发好了!给宝宝做个辅食,蒸熟的土豆胡萝卜放入碗中,加入适量温水,盖上盖子,按压式开关,搅打很细腻。平时还可以用它来打发蛋清、做肉泥、蔬菜泥等等,小小一个放哪都不占地方,真的太实用了!#辅食机 #宝妈推荐 #种草 #推荐 #儿童好物
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头秃了的隔壁老王
2月前
二次失败的气疯
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kio鱼
1周前
音乐是《佛前愿》#@失眠💤
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王的面包
1周前
#美食 #美食教程 来吧,展示
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熠路繁花
1周前
家庭版电饭煲蛋糕0失败教程#电饭煲蛋糕 #95后宝妈
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蛋清能二次打发吗
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最新发布时间:2026-01-19 05:28
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