高小白1月前
闪亮水晶果冻柠檬蛋糕 我在蛋糕上放了透明的柠檬果冻,并浇上柠檬淋面,制作了这款柠檬蛋糕~ 蛋糕片用了质地坚实且湿润的磅蛋糕,搭配起来效果更好。 磅蛋糕本身就很美味,奶油里也加入了大量柠檬汁,充满柠檬香气。 这是一款闪耀着晶莹剔透光泽、充满清爽魅力的蛋糕哦^^ 制作磅蛋糕 1.将室温软化的无盐黄油轻微打发,分2次加入糖和盐,继续打发。 2.分4-5次加入鸡蛋打发,最后一次加入鸡蛋时一同加入香草精。 3.加入柠檬皮屑,将面粉和泡打粉过筛加入,混合均匀。 4.加入淡奶油,充分混合后倒入18cm圆形模具,抹平表面,轻震模具底部去除气泡。 5.放入预热至170度的烤箱中烘烤约50分钟。冷却后,切成2片约1.8cm厚的蛋糕片,并用15cm慕斯圈切出形状。 制作水晶果冻 6. 将吉利丁粉加入水中浸泡约10分钟。 7. 在另一份水中加入糖和柠檬汁,充分搅拌至糖溶解。 8. 将泡发的吉利丁用微波炉加热15秒融化后,倒入上一步的糖水中混合均匀。 9. 倒入底部用保鲜膜封好的12cm正方形慕斯圈中,放入冰箱冷藏至少2小时使其凝固。 制作柠檬奶油奶酪奶油 10. 在奶油奶酪中加入糖混合,再加入柠檬汁搅拌均匀。 11. 将淡奶油打发至6分发,与奶油奶酪混合物混合均匀,制成奶油。 组合蛋糕 12. 在蛋糕片上刷上糖浆,抹上奶油,重复此步骤叠放,最后将表面抹平。 13. 放入冷冻室冷冻约1小时。 制作柠檬淋面 14. 将吉利丁粉加入水中浸泡至少10分钟。 15. 在锅中加入水、糖和柠檬汁,用小火煮沸。 16. 待整体沸腾后,再煮约2分钟,然后离火。 17. 加入白考维曲巧克力,搅拌至完全融化混合。 18. 将泡发的吉利丁用微波炉加热20秒融化后加入,并加入少量色素调色。 装饰 19. 将淋面酱冷却至约24-25度,然后淋在冷冻好的蛋糕上。 20. 将水晶果冻切成方块放在蛋糕上,并用柠檬片、苹果薄荷和柠檬皮屑进行装饰。#省饭课代表 #好好吃饭大赛 @DOU+小助手
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水晶蛋糕是否有安全问题?甲醛味吗 关于个别宝宝反馈的问题 ,做一下回应: 1️⃣水晶蛋糕是否有甲醛问题? 买了是否有安全问题? 为了保证各位消费者的健康安全 我们把水晶蛋糕生产用的胶水去做了质检报告 我们用在水晶蛋糕以及浮雕娃娃的胶水都是符合国家安全环保认证水平。 这是质检报告 大家可暂停观看 由于鞋子刚做出来就给大家发货了 打开是会有少许的胶水味 大家通风一下即可消除味道 这并不是甲醛味 所以老婆们可以放心使用! 2️⃣水晶蛋糕质量问题及是否可以换货? 因为鞋子全是纯手工制作避免不了细微瑕疵 像(少量溢胶)(蝴蝶结轻微倾斜可手动调整)(鞋子整体工序复杂整理遗漏少量污迹)会有少量现象还请见谅! 如(鞋跟脱落/大面积胶水/鞋面破皮等现象)都支持包邮换退货 3发货问题每天都有在发出 因为水晶鞋跟是实心的环保pc料注塑成型耗时较长每天产能有限已经增加模具了后续会避免这个问题同时为了保证发到宝宝们手里的鞋子更加完美 人工打包检查工序繁琐比较慢还请见谅 同时想带给大家更好的购物体验 请各位宝宝耐心等待发货! 最近一直在加班加点给大家发出 谢谢大家对我们的支持和理解 其次关于之前dy运营处理不当拉黑及其他问题 给鱼鱼宝宝和其他宝宝说句不好意思!非常抱歉 后续会非常注重这个问题 并且重新管理运营 也希望宝宝们理解 群里是新款图透互动的平台后续有问题直接联系客服也不希望后面再发表任何无关的言论。 关于线上运营的不当行为,我们已经严厉警告了!(因为线上运营不在现场没有办法第一时间管控要求,望理解)我们会要求在后续的回复作品里表达歉意并严肃要求后续避免发生类似的事情。 同时我们也非常感谢宝宝对古早甜心产品的喜欢和热爱也希望宝宝一直喜欢下去 我们也会努力的完善各个方面的工作。谢谢大家一直支持喜欢古早甜心!谢谢大家 再次对于鱼鱼宝宝及其他宝宝说声抱歉! 后续一定会加强管理#古早甜心原创lolita
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