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橙红3天前
✨挑战100天做饭·第27天 今天做的菜是麻婆豆腐（MapoTofu）✨ 这种菜真的非常下饭，尤其是那种麻麻辣辣的感觉，直接两碗白饭起飞😂 📌 所需材料： ✔ 嫩豆腐 ✔ 肉碎（猪/牛都可以） ✔ 蒜末 ✔ 姜末 ✔ 葱花 ✔ 豆瓣酱 ✔ 盐 ✔ 辣椒粉 / 花椒粉 ✔ 玉米淀粉＋水 ✔ 食用油 📌 制作过程： ① 处理豆腐去腥 •嫩豆腐切块 •热水加一点盐 •放豆腐焯1-2分钟 •捞出备用（这样豆腥味会减少） ② 炒肉碎增香 •起锅放油 •加入肉碎炒到变色 •加入蒜末＋姜末＋葱花一起炒香 ③ 加入灵魂豆瓣酱 •放1~2勺豆瓣酱炒香 （依自己口味来，我放2勺比较香） ④ 加入豆腐＋水一起煮 •倒一碗水 •轻轻放入焯过的豆腐 •小心翻动避免豆腐碎掉 ⑤ 勾芡收汁 •玉米淀粉＋水调成淀粉水 •分两次倒入，煮到汤汁变浓稠 ⑥ 加麻加辣 •最后撒一点花椒粉或辣椒粉 •这个步骤真的很关键，会更香＆更麻🔥 完成！麻婆豆腐真的太下饭了😆 我刚刚直接两大碗白饭，不骗你。 女生喜欢吃豆腐＋下饭菜 男生会做这种菜真的赚到😎 做给女朋友吃一定加分 没女朋友也没关系，做给自己吃也可以爽哈哈哈🥰 #做饭 #麻婆豆腐 #下饭菜 #亲手制作美食 #美食
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小林家常美食6月前
家常豆腐大变身！5步解锁超嫩滑豆腐做法。#豆腐 #家常菜 #下饭菜 #美食 #在家做美食
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李木木梦想家4天前
食材：嫩豆腐或者老豆腐都可以，看个人喜好，葱，蒜，豆瓣酱，辣椒粉，生抽，盐，味精，花椒粉 教程： 1. 豆腐切块，放少许盐，焯水，煮两分钟捞出 2. 锅中放油，放入切碎的豆瓣酱和豆豉，蒜泥，小火翻炒出红油 3. 放入少许辣椒粉炒香，倒入水，放入豆腐 4. 倒入少许生抽，少许盐和味精，中火炖7-10分钟左右，倒入淀粉水勾芡，倒入葱段大火收汁即可 5. 最后撒上自己磨的熟花椒粉#麻婆豆腐 #亲手制作美食 #下饭菜#抖音美食创作人
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🌾小羅姐姐39道菜5天前
快餐版红烧玉子豆腐做法分享，外表酥脆，里面嫩滑，好吃好看，做法又简单，喜欢的朋友也动手做起来！#美食#美食教程#快餐菜品#下饭菜
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玲玲姐炒湘菜4周前
肉沫焖嫩豆腐！香辣滑嫩的天花板做法#家常菜#下饭菜#美食教程#简单菜#懒人菜
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田田美食记3周前
椒盐豆腐的做法，外酥里嫩，特别好吃，三块钱的成本，做出来满满一大盘。#椒盐豆腐 #美食 #家常菜
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食堂里的小姐姐6天前
食堂大锅菜 红烧玉子豆腐做法分享，外表酥脆，里面嫩滑，好吃好看，做法又简单，喜欢的朋友也动手做起来#美食 #美食教程 #下饭菜
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暴躁花花3天前
豆腐抱蛋 嫩豆腐切，鸡蛋液，蒜末 小葱 小米辣，火腿肠，料汁（生抽 蚝油 香油 清水） 焖5分钟#美食 #美食教程 #豆腐抱蛋 #在家做美食 #暴躁做饭
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笑笑厨房4天前
解锁麻婆豆腐“嫩而不散”的秘诀，香辣开胃，厨房小白也能轻松拿捏！ #美食#美食教程#教做菜#豆腐#下饭菜
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玛圆圆呀3月前
家常老味豆腐｜饭店38一份的招牌菜，秘诀全在这勺灵魂汤里！豆腐嫩到心尖尖！#家常豆腐 #豆腐做法 #快手菜 #炖菜 #复刻饭店菜
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超哥爱美食1月前
豆腐做法千万种，嫩豆腐适合炖、蒸，滑嫩入味；老豆腐适合煎、炒，越嚼越香。简单调料就能调出鲜掉眉毛的味，在家试试，比吃肉还过瘾～#冬季家常菜推荐#豆腐的做法#美食推荐官#超级下饭的家常菜 #创作灵感
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家有徐妈妈3月前
#创作灵感 新手一学就会的下饭菜葱烧豆腐，又解馋又爽口，爆汁的豆腐搭配香甜的大葱，两碗饭起步#葱烧豆腐 #嫩豆腐的做法 #美食教程 #下饭菜
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小雪美食分享1月前
浇汁豆腐，豆腐最好吃的新做法，又香又嫩，老人孩子都爱吃#美食教程 #美食 #强烈推荐 #豆腐 #在家做美食
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喜哥美食3周前
麻婆豆腐这样做，豆腐软嫩又入味，麻辣鲜香又好吃，关键做法还特别的简单#麻婆豆腐#豆腐#家常菜#美食
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徐先生1周前
1块豆腐2个鸡蛋，，就能做出一盘鲜香滑嫩，入味又好吃的菜
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可可的农村生活1周前
这样做的爆汁豆腐，又嫩又香，真是比大鱼大肉还要好吃#美食教程 #爆汁豆腐 #豆腐的神仙吃法 #下饭菜 #浇汁豆腐
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豆妈爱cooking1月前
一周可以吃8次都不腻的肉沫豆腐，做法非常简单又好吃，最家常的菜最简单的做法也是最好吃的，尤其是家有小朋友的一定要去做给孩子吃，营养又美味！#肉沫豆腐#豆腐的神仙吃法 #家常豆腐#嫩豆腐的做法 #简单家常菜
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瑶爸家常菜1周前
冬天就爱这口暖乎乎的白菜烧豆腐！吸满汤汁的豆腐嫩到爆，拌米饭能吃两大碗🍚 #白菜烧豆腐 #家常美食 #下饭菜#在家做饭 #美食
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光棍厨房2周前
鸡蛋熘豆腐 鸡蛋炒豆腐新做法：香嫩提鲜，拌饭更美味#教做菜 #家常菜 #美食
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阿美婶的厨房日记3周前
以后想吃豆腐了，你就像我这样做个肉末韭菜豆腐吧，香辣滑嫩，汤汁拌米饭都能吃三碗#家常饭做法 #下饭菜 #家常美食 #肉末韭菜豆腐
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业余张，爱做菜3天前
这个豆腐应该是最简单的做法了吧，而且又好吃#地方特色美食 #家常菜 #美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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雨后彩虹3月前
今天做的三鲜小豆腐，鲜嫩爽滑，多吃也没负担！#小海鲜的做法 #地方特色美食#茼蒿小豆腐
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美食龙哥幸福生活1月前
农家下饭菜滑肉豆腐这样做肉滑嫩豆腐入味非常好吃 #滑肉豆腐#豆腐的做法#卤水豆腐
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刘煮夫2周前
五块钱搞定巨好吃的家常葱烧豆腐，外焦里嫩吸满汤汁，做法超简单，厨房小白也能轻松学会～#家常菜教程 #葱烧豆腐 #跟着抖音学做菜 #下饭菜
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金勇爱做菜2月前
用内酯豆腐做道菜，分享一道“油爆豆腐”。 #油爆豆腐 #内酯豆腐家常做法 #津门八大碗 #菜品教程
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徐先生1周前
香菇炒豆腐这种做太好吃了，鲜香滑嫩，做法简单，下酒下饭都不错
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小卢美食3天前
嫩豆腐搭配上皮蛋一起，做出不一样的#创意美食 一口吃去浓浓的葱香味。#家常菜 #皮蛋 #豆腐的神仙吃法 #美食教程
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柚子美食3月前
肉末豆腐家常菜，讲究嫩、鲜、香！#美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享 #肉末豆腐 #美食推荐
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锅边醋1周前
#在家做个拿手菜 家庭版#肉末豆腐 软嫩的豆腐吸满了肉的酱汁，厨房小白闭眼做，真的巨巨巨下饭，做法简单，快艾特你的臭宝给你做！#豆腐的神仙吃法 #这是真正的硬菜 #下饭神器
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亮哥爱做饭（晚上六点十分开播）5月前
豆腐像我这样做成浇汁豆腐外焦里嫩一口爆汁，特别好吃#浇汁豆腐 #豆腐的神仙吃法 #抖音美食推荐官 #我的农村生活 #快来一起尝个鲜
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胖小美食记1周前
咱东北人爱吃的葱烧豆腐，就得是大葱爆香，豆腐煎得外皮焦脆内里嫩！酱汁裹得匀匀的，葱香直钻鼻子。不整那些花里胡哨的，就是家常的味儿！#美食 #美食教程#葱烧豆腐#家常菜#跟着抖音学做菜
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草莓超爱吃7月前
今天分享豆腐好吃的10种做法，爱吃豆腐的赶紧收藏起来慢慢学吧#低卡美味 #豆腐的神仙吃法 #豆腐抱蛋 #家常菜的100种做法 #家常菜教程
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福家德老厨东北菜2周前
豆腐做对了，比肉还香，学尖椒豆豉烧豆腐，外焦里嫩，咸香下饭！ #简简单单的家常便饭 #跟着大厨学做菜 #抖音美食创作人
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味莱食谱4天前
为什么饭店做的麻婆豆腐那么好吃呢，像我这样做超级麻辣嫩滑 #麻婆豆腐 #妈呀太香了 #地方特色美食 #好吃到停不下来
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菜七吖1周前
豆腐神仙吃法！买回家的豆腐不知道怎么吃，就像我这样做，又香又嫩，好吃还下饭#真实生活分享计划 #香辣豆腐 #家常菜 #豆腐的神仙吃法 #下饭菜
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春冬夏秋✌︎' ֊'4天前
豆腐吃不腻，解锁更多吃法#辣椒烧豆腐 #豆腐炒辣椒 #豆腐怎么做好吃 #豆腐的神仙吃法 #真实生活分享计划 @DOU+小助手
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昕妈4天前
姐妹们！这锅白菜豆腐煲真的香到跺脚汤鲜菜嫩，豆腐吸满汤汁超入味。全家围在一起吃，暖心又暖胃～#分享自己做的美食 #创作者中心 #创作灵感#白菜豆腐煲的做法 #真实生活分享计划
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我只是个厨师2月前
香菜豆腐羹 香菜豆腐羹！嫩豆腐滑进嘴里，香菜清香裹着鲜醇汤底，一口暖到胃里的家常味！ #省饭课代表 #川渝乡愁菜 #香菜豆腐羹的神仙做法 #家常快手菜 #清淡饮食也美
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祎祎baby1月前
孩子窜个子的时候，往豆腐里打一个鸡蛋，这个做法很多人都没做过吧，做成这个豆腐蔬菜小饼外酥里嫩，蔬菜满满，营养丰富又好吃 #宝宝辅食 #大人孩子都爱吃 #辅食教程 #蔬菜饼 #早餐吃什么
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石头妈妈1月前
地锅豆腐 我认为这是老豆腐最好吃的做法～豆腐我只喜欢吃嫩豆腐，但是这样做出来老豆腐我爱吃😋#用心做好每道菜 #做美食我是认真的 #dou热门抖音 #dou上热门
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饭食记2周前
嫩豆腐块在红油里轻轻打晃，筷子一夹颤巍巍的。热油炝过的花椒麻香直钻鼻子，豆瓣酱的咸鲜裹着豆腐的滑嫩，抿一口就化在嘴里，麻香混着豆香在舌尖绕，香得人忍不住扒拉米饭，连汤汁都想蘸干净。#麻婆豆腐 #下饭菜
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美食小玩家3天前
豆腐做好了比肉都香 但是在家怎么做才能滑嫩鲜香好吃又入味呢
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菁菁美食记3天前
我们家特别喜欢吃豆制品，隔三差五就会炒这个攸县手工百叶豆腐，又软又嫩又鲜特别下饭#家常菜 #百叶豆腐 #下饭菜
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小隐别院主理人•阿峰5天前
来小隐别院必点的豆芽蒸豆腐！软乎乎的嫩豆腐，裹着碎豆芽的清甜，粉蒸锁住原汁原味，香葱一撒，热油一泼，香得人直咽口水！#婺源 #小隐别院 #亲手制作美食 #地道农家菜
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旺仔汉堡（做饭版）3周前
#真实生活分享官 做法简单、吸汁入味的家常豆腐，很下饭哦#家常菜 #豆腐 #下饭菜 #创作者扶持计划
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BAOYUEMEI宝月美3天前
这个比豆腐还香比千张还嫩的百叶豆腐，和青椒肉丝这样一起炒，鲜香好吃特别下饭 #百叶豆腐 #攸县香干 #青椒炒百叶豆腐 #下饭菜
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山鸡哥3月前
山鸡哥吃豆腐，只吃嫩豆腐！ #创作灵感 湘菜中的家常豆腐，一面黄，好吃到咬舌头！#抖音美食推荐官 #豆腐 #创作者中心
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马涛3天前
超简单又下饭的家常豆腐，外焦里嫩的豆腐吸饱了汤汁特别入味，真的百吃不厌#家常豆腐 #豆腐的神仙吃法 #美食教程 #家常菜 #下饭菜
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东哥美食3天前
豆腐买过来你就像我这样做，鲜香嫩滑，超级好吃#抖音美食推荐官 #抖音美食创作人 #美食 #分享家乡美食 #日常vlog
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刘师下饭菜3天前
火遍夜市摊的招牌“花甲烧豆腐” 花甲吐沙有妙招，嫩豆腐成型忌翻锅，只要记住这两点，你就能轻松复刻这道招牌菜#舌尖上的美味 #做菜我是认真的 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #食材新鲜才是硬道理 #刘师下饭菜
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琴琴故事会4天前
比豆腐还香比千张还嫩的百叶豆腐，就搭配一点肉片和芹菜简单一抄 鲜嫩Q弹，又香又下饭。#家常菜教程 #攸县百叶豆腐
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秋哥夫妇爱美食3天前
孩子不爱吃饭，学会这道菜。鲜嫩多汁，口感巨好，营养又补钙！#年夜饭#美食教程#鸡蛋抱豆腐
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小小臻选3天前
湖南攸县百叶豆腐200g鲜嫩Q弹冷鲜短保美味百叶#攸县百叶豆腐 #下饭菜 #百叶豆腐 #家常小炒
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胖达麻麻1月前
减脂期做饭有多省事，时蔬虾仁豆腐煲，低卡高蛋白，做法简单香辣入味，豆腐又滑又嫩巨好吃。#低脂低卡 #生活化减脂 #吃瘦不饿瘦 #减脂餐#三四钢雪平锅 @DOU+上热门 @DOU+小助手
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奇娜婆婆3天前
朋友们，你们尝过豆腐抱蛋吗，吃起来软嫩滑爽口，外酥里嫩#豆腐抱蛋 #鸡蛋 #豆腐 #美食推荐
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小馋猫美食5天前
天气一冷，就馋这锅热乎乎的白菜豆腐煲！咕嘟咕嘟煮一锅，暖身又暖胃，味道鲜美，配上米饭我能连吃三碗，全家都抢着吃～#白菜豆腐煲#下饭菜#年夜饭菜谱
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小林家常美食5月前
豆腐大变身！解锁舌尖上的豆腐盛宴🔥家常菜也能吃出新花样。#家常菜 #下饭菜 #美食 #美食推荐 #豆腐
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阿牧少年6天前
豆腐大阪烧 包菜洋葱，嫩豆腐，搭配小海鲜，一口下去就停不下来，一分不够吃#我的厨房日记 #豆腐的神仙吃法 #今晚吃什么 #晚上吃什么 #新吃法
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夏小夏爱做饭3月前
豆腐三鲜煲 以后想吃豆腐，你不妨试试这个做法，好看又好吃，喜欢吃豆腐的赶紧安排上吧#豆腐
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马姐的幸福生活（28号如意三宝扇子骨专场3天前
豆香味特别浓的高山泉水豆腐，这样烧出来的豆腐又好吃又入味，你们赶紧学起来吧#豆腐 #泉水豆腐 #柴火豆腐 #老豆腐 #家常菜
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老王家常菜4周前
聪明又勤快的妈妈一定要试试这个虾仁豆腐，鲜美嫩滑荤素搭配营养丰富～#虾仁豆腐
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四哥美食1周前
蚕豆口蘑今天换种做法，兄弟们更喜欢哪种口味，还有没有更好的做法#抖音合伙人计划 #美食 #家常菜 #抖音美食推荐官 #教你做美食
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彭州老方3天前
外焦里嫩，酱汁浓郁，每一口都是地道家常味，年夜饭记得做起来哦！#星乡村星农人#乡村守护人#新农人计划2026
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简介:

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