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烘焙油脂一Annie8月前
制作戚风蛋糕，一定要放油吗？#动物油 #植物油 #油脂的作用 #油脂 #蛋糕
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kkn_8月前
一次成功🥹戚风蛋糕原来可以这么简单!这个配方我做了好多次了，家里人过生日吃蛋 糕也会用这个配方，大家反馈都说还不错。 家用的普通烤箱也完全可以烤出同样美味的戚风蛋糕!! 🍽️配方：(6寸) 鸡蛋3个 细砂糖35g（已经减过糖，不建议再减少糖 量） 玉米油30g 牛奶35g 低筋面粉50g 🔥上下火150度，45分钟 (ps.烤的时候可以把锡纸叠成一个有厚度的长 方块夹在烤箱门缝里，这样可以稍微减轻蛋糕 表面开裂程度） #戚风蛋糕 #蛋糕胚 #戚风蛋糕教程 #烘焙新手 #烘焙教程
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玫孜4年前
用黄油代替玉米油做戚风蛋糕，即便开裂了都能吃出入口即化的感觉
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佑妈食记5月前
无油无奶戚风，特别适合夏天清爽不油腻，比有油的更嫩弹好吃#无油戚风#无奶戚风#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #强烈推荐
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京京小食光8月前
0糖0油0添加低卡6寸戚风蛋糕 保姆级教程 #低卡低脂餐分享 #创作者中心 #创作灵感
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喵喵&美食分享4月前
普通面粉➕大豆油和低筋粉➕玉米油做#戚风 的区别 #戚风蛋糕 #普通面粉做蛋糕
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橙子的橙5月前
戚风蛋糕的详细做法，蛋糕蓬松柔软，做法简单！蛋糕！ 今天做了4寸戚风蛋糕，蛋糕细腻绵软，回弹性特别好！不会做蛋糕的小伙伴可以拿它来练手，学会了4寸，其他尺寸就都会了！而且4寸用的材料比较少，也不担心浪费材料哦！ #4寸戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #蛋糕 #蛋糕模具
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航妈烘焙时间8月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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红娜姐姐4月前
不按常规 简单粗暴做8寸戚风蛋糕 学会这个方法再也不用多次搅拌了学起来#8寸戚风蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #强烈推荐
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烘焙油脂一Annie7月前
30秒了解，按烘焙目标选油脂类型#烘焙原料 #植物油 #动物油 #油脂的作用 #混合油脂
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烘焙油脂一Annie8月前
30秒了解，油脂对于蛋糕的关键#动物油 #植物油 #油脂的作用 #油脂 #蛋糕
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小en1月前
#摆摊日记 #私房烘焙#戚风蛋糕 #奶油分类 动物奶油：贵，健康，量少，稳定性不佳 植物奶油：价格实惠，有添加剂，操作简单，打发量多，稳定性好 乳脂奶油：价格实惠，相对健康，操作简单，稳定性好，口感好.
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谭小诺在厨房8月前
戚风蛋糕总烤不熟，还爱塌腰回缩？必须低温烘烤才行？这个视频帮你解决这些问题，下次做戚风提前规避，一定能考出理想的戚风蛋糕！#戚风蛋糕教程 #新手烘焙 #成功的戚风蛋糕
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烘焙油脂一Annie8月前
1分钟了解，蛋糕柔软细腻的秘诀#油脂 #动物油 #植物油 #动物油脂 #蛋糕
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焙丽玺Bellis3月前
戚风蛋糕制作过程背后的原理
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一兜妈妈7月前
孩子们想吃生日蛋糕，花80多买了食材自己做了一个8寸纯动物奶油蛋糕，就当提前过儿童节啦🤭 #甜品美食 #自制生日蛋糕 #自制甜品 ＃烤箱选海氏烘焙更省事 #海氏i7风炉烤箱
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烘焙油脂一Annie7月前
30秒了解，蛋糕松软有弹性油脂很关键#烘焙 #黄油 #油脂 #酥油 #动物油
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一小朵8月前
6寸原味古早蛋糕🍰绵软细腻，超好用配方‼️ ❤️鸡蛋4个 ❤️牛奶50克 ❤️玉米油45克 ❤️低筋面粉60克 ❤️白砂糖40克 ❤️柠檬汁 少许 #古早蛋糕 #原味古早蛋糕 #6寸古早蛋糕 #抖音美食推荐官 #朵米拉西点烘焙
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南乔的厨房6月前
第二集|“气疯系列”|原味戚风 零失败，巨详细的配方它来喽#自制蛋糕 #自制美食 #跟着抖音做美食
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懒小姐不赖5月前
减脂期也能吃的无油低糖戚风蛋糕 🎂无油也可以做蛋糕，口感清爽，不干巴，日常解馋系列。 #美食 #早餐 #蛋糕 #烘焙 #减肥
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吴昭阳1月前
#甜品制作 #烘焙教程 #跟我学烘焙 #烘焙培训#蛋糕制作
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颜小安的烘培日记8月前
《自学烘焙Day5 》谁说做戚风必须要专业模具？ 3次炸厨房换来的钢盆成功秘诀 没模具的可以试一试哦～#自学烘培 #不锈钢盆烤蛋糕 #翻车现场 #抖音美食创作人 #戚风蛋糕
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郑小然的日常生活7月前
好吃不上火，0失败的蒸蛋糕（戚风 详细版）！ 上次做的蒸蛋糕很多姐妹说还是做不好，今天给大家详细分享细节，用蒸锅做的蛋糕，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。（结尾有配方）#蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#美食教程#记录平凡生活
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京京小食光7月前
0糖0油红丝绒戚风蛋糕保姆级教程 小孩不怀牙 我吃了不变 月半 非常适合咱们小孩吃的和大人体重管理吃的蛋糕来啦，无油无糖6寸红丝绒戚风蛋糕‼️我觉得比原味还要好吃～口感湿润 柔软 一点不干巴。支撑力非常好。不带一点科技与狠活。超完美配 ✅材料6寸 鸡蛋3个 热水35克 红曲粉10克 低筋面粉35克 玉米淀粉5克 柠檬汁 或白醋 3克#烘焙人的日常 #纯天然无添加 #无糖无油 #戚风蛋糕
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琦姐爱做饭7月前
手残党必看！手把手教你做出柔软蓬松不塌陷的戚风蛋糕！照着做就能成功#六一我给孩子准备了这个 #六一礼物你准备好了吗 #戚风蛋糕 #生日蛋糕坯
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马小厨烘焙日记8月前
想要烤出不塌陷不缩腰的戚风蛋糕真的没有那么难，即使减糖减油依然细腻柔软，自己会做真的不想再吃外面卖的了#好好吃饭大赛 #戚风蛋糕 #烘焙
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十三麻麻6月前
我看看谁还不会做戚风蛋糕！#戚风蛋糕 #家庭版蛋糕
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悠悠妈的日常3月前
这个戚风蛋糕的配方也太好用了！做法还那么的简单～ 做出来的戚风蛋糕不塌腰不回缩没有布丁层！真的是我用过最好用的配方。做蛋糕最重要的就是蛋清的打发以及看面糊的状态，解锁了戚风就可以复刻各种美味的蛋糕啦～#戚风蛋糕 #好好吃饭大赛 #青年创作者扶持计划 #烘焙新手
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番茄去哪里摘9月前
烘焙vlog.尝试减油减糖的六寸戚风，依旧柔软绵密 想吃又怕长胖，想着能少一点糖油也是好的，尽量追求一个平衡吧🍰 ps：配方是两个六寸的，做一个六寸需要减半 #戚风蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食推荐官 #日常vlog
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悠悠妈的日常7月前
轻松拿捏戚风蛋糕！省时省力！新手一次成功！ 来来来！ 一起轻松拿捏戚风蛋糕🤏🏻 竟然还可以这样做！ 省时！省力！ 新手也能一次成功😊 🌸六寸戚风蛋糕 玉米油36克 牛奶36克 低筋粉54克 鸡蛋3个 砂糖36克 上下火140° 60分钟#新手烘焙 #戚风蛋糕 #爱美食爱生活 #戚风蛋糕
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汪府宠物烘焙培训1周前
宠物蛋糕教程｜戚风蛋糕胚#宠物蛋糕 #宠物蛋糕制作 #宠物蛋糕烘焙 #宠物蛋糕培训 #宠物蛋糕教程
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一只小甜鱼8月前
空气炸锅版戚风蛋糕，没有烤箱也可以做蛋糕啦！#当漫画风蛋糕走进现实 #烘焙 #戚风 #蛋糕
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宝藏主妇张小静（1月29日霜山专场）5月前
戚风蛋糕做法 今天小静给大家带来一期自制戚风蛋糕的制作过程，戚风蛋糕也就是咱外面买的蛋糕里面的蛋糕胚，这个配方精准到克，可以试着像我这样做，做出来的蛋糕就像棉花一样蓬松柔软，而且不用任何添加剂，做法非常简单，学会了实现蛋糕自由哦#家庭烘焙 #戚风蛋糕 #我的厨房日记 #幸福感 #小蛋糕
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狗蛋，吃饭~1月前
大家想要戚风蛋糕教程来啦，有求必应，拍摄手法非专业#家庭自制蛋糕 #电饭煲蛋糕 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕 #蛋糕教程
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烘焙油脂一Annie8月前
蛋糕蓬松、柔软、细腻，烘焙油脂很关键#动物油 #油脂 #植物油 #油脂的作用 #蛋糕
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面香园5月前
有不同意见或见解的可以评论区讨论 #戚风蛋糕#南瓜蛋糕#南瓜戚风蛋糕#无水无油南瓜蛋糕
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菜菜烘焙日记1周前
新手怎么做戚风蛋糕？一条视频看懂 总结几个细节： 1.模具不能用不粘模具，不沾模具摩擦力小，蛋糕会在长高的过程中向下滑导致成品塌陷 2.拌蛋黄糊时用一字型或者Z字型，避免面粉起筋导致蛋糕回缩 3.打发蛋白前预热烤箱，避免面糊拌好了但是烤箱温度没到导致消泡 4.蛋白打发至小弯角状态（偏干的湿性发泡），这个状态稳定且容易拌匀 5.面糊倒至模具八分满，过满会导致蘑菇顶 6.出炉轻震散热，倒扣晾凉 #创作者中心 #创作灵感 #亲手制作美食 #戚风蛋糕 #烘焙
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虫姐烘焙8月前
新手空气炸锅戚风蛋糕详细教程 视频有点长 但是详细的讲解了空气炸锅做戚风蛋糕的重要步骤，让姐妹们少走弯路，希望姐妹们在烘焙的初始阶段进阶成功！#空气炸锅美食 #烘焙新手 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 #空气炸锅做戚风蛋糕
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面香园5月前
比戚风更嫩滑更柔软更好吃的牛奶蛋糕做法来啦 #抖音商城#戚风蛋糕#牛奶戚风蛋糕
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昭牧姑娘6月前
两分钟教会你8寸戚风蛋糕！不塌腰不回缩！从此告别塌陷布丁层，学会了给自己做生日蛋糕！#戚风蛋糕#家庭烘焙#美食教学#抖音美食
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不会做饭的摄影佬2周前
戚风蛋糕空气炸锅版#戚风蛋糕 #蛋糕教程 #美食vlog #美食教程
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乔妈食养日记1周前
电饭锅蛋糕详细教程，看完打破你对戚风蛋糕的认知！#电饭锅蛋糕 #烘焙教程 #戚风蛋糕胚 #挑战鸡蛋的不同吃法
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悦己食光1周前
#dou+上热门 新手也可以一次成功的戚风蛋糕，有配方有制作流程，有注意事项 #戚风蛋糕零失败#烘焙小白成长记 #烘焙教程 #家庭烘焙
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吴昭阳1月前
少油少糖也一样柔软#跟我学烘焙 #烘焙教程 #蛋糕制作 #蛋糕教程 #烘培
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霖霖甜妈1月前
视频分享的是我自己的经验，如果大家有建议或意见欢迎评论区留言#95后宝妈裸辞入坑烘焙的一天 #烘焙
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椰椰雨雨5天前
十五分钟就能做完的空气炸锅戚风蛋糕（不算涂奶油），奶香奶香的，是动物奶油独特的奶香味，自己做可以放大量香甜好吃的草莓，好吃！！蛋糕胚配方是：【1个鸡蛋，13g玉米油，15g牛奶，20g低筋面粉，13g糖】，奶油配方是：【130g奶油，13g糖，一丢丢盐】，空气炸锅：预热120度5分钟，烤130度30分钟 盖锡纸再烤130度10分钟 #草莓蛋糕 #空气炸锅蛋糕 #vlog十亿流量扶持计划 #快手菜大挑战
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大壮妈的日常🔆7月前
零失败配方的香妃古早蛋糕#蛋糕#香妃蛋糕做法 #古早蛋糕
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乐妈厨房1周前
按我的方法戚风再也不会气疯，这个配方我用了好多年，没有布丁层 气孔全开，蓬松暄软#戚风蛋糕 #纯手工制作美食 #蛋糕 #蛋糕胚
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佳佳1周前
#热门 没有金枕蛋糕模具的可以做戚风肉松蛋糕，原味可以延伸好几个味道，肉松，奥利奥，蔓越莓都可以，制作方法以后给大家更新✌#烘焙 #戚风蛋糕 #纯手工制作美食
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甜与晨手工美食5天前
哈喽大家好！今天给大家分享3个6寸戚风蛋糕的零失败配方，做好的蛋糕不塌陷、没有布丁层，回弹性超棒，高度也很优秀，新手也能轻松驾驭#戚风蛋糕 #烘培教程 #6寸戚风蛋糕 #烘培新手 #抖音美食创作者
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晓洁呀！2周前
适合家庭版的6寸戚风蛋糕超详细教程，看完了一定要试试，学会这个就可以解锁各种蛋糕了#家庭自制蛋糕 #做法简单又营养 #烘焙新手 #烘培 #美食教程
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陈陈张🎄1周前
被戚风蛋糕气疯了n次以后，你就可以对它手拿把掐了#烘焙 #戚风蛋糕
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兑兑猪🧀6天前
只需三分之一糖量的八寸戚风蛋糕！组织细腻绵软，蛋香味十足！让戚风不再气疯！#做法简单又营养 #一般人不告诉他 #戚风蛋糕 #十亿流量扶持计划 #烘焙
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@昱静闲宜6天前
节奏慢一点，松懒周末分享#8寸戚风蛋糕 #烘焙美食推荐
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小火柴的蛋糕日常vlog1周前
今天分享下戚风蛋糕的制作过程，教程非常简单易懂，0基础小白也可轻松 上手，大家成功后来评论区交作业吧～#戚风蛋糕 #烘焙人的日常 #高比克80s #蛋糕定制 #兰州
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颜小安的烘培日记3周前
电饭煲版的芝士肉松火腿戚风蛋糕，松软细腻不回缩，好吃呀😋 同款电饭煲的姐妹们可以试一试～ 大鸡蛋5个（蛋清180g左右） 玉米油50g 牛奶80g 低筋面粉100g 白糖60g 柠檬汁3g 火腿肠1根 肉松适量 小葱适量 芝士碎适量 沙拉酱适量 电饭煲加速煮键煮48分钟，建议45分钟，表面不粘手就拿出来震动倒扣放凉 #真实生活分享官 #抖音美食推荐官 #电饭煲蛋糕 #不用烤箱做蛋糕 #电饭煲美食
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薇姐的蛋糕工厂6天前
可以当早餐吃的奶粉蛋糕来啦！！！新西兰奶粉➕戚风蛋糕➕动物奶油简直是绝配！！！#零食 #谁懂这一口的好吃程度 #好吃的零食 #早餐 #蛋糕
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星辰姐姐是个面包迷1周前
新手小白咋做出来这个蛋糕？今儿又是很详细保姆的做法，来唠唠这种颜值很高，又很好吃的香橙戚风蛋糕要咋能成功的做出来~ #香橙戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #自制蛋糕 #橙子蛋糕 #星辰姐姐是个面包迷
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燕子烘焙1周前
#烘焙新手 #亲手制作美食 #烘培 #蛋糕
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徐多钱～1周前
快@你那个总说“没烤箱做不了”的朋友！打脸攻略来了#戚风蛋糕 #空气炸锅美食 #家庭自制蛋糕 #烘焙新手
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云梦姐的烘焙日常1周前
升级版戚风蛋糕，最方便的方法做出香妃戚风蛋糕，椰蓉的香味让戚风秒变法拉利，这是最好吃的戚风没有之一#真实生活分享官 #蛋糕 #戚风蛋糕
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营🦄1周前
#动手自己做美食 #戚风蛋糕 #烘焙 自己做的就是好吃
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南熹小厨1周前
焙暖食光•戚风蛋糕，不同繁琐的步骤同样也可以，邪修戚风？#真实生活分享官 #烘焙#美食推荐官#家庭自制蛋糕
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思锦妈妈做辅食1周前
6寸戚风蛋糕 戚风蛋糕还没给宝宝吃过吧？不用出门买，在家就能给宝宝做的像云朵一样的戚风蛋糕，按照这个配方，不回缩不粘牙，新手妈妈也能轻松搞定#宝宝辅食分享 #戚风蛋糕 #宝宝爱吃 #在家做蛋糕
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饼饼5天前
按我这个配方做去吧，保证一次成功#戚风蛋糕教程 #在家做美食 #烘培
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