00:00 / 00:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞74
00:00 / 07:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
美国饮食指南大反转!全脂/红肉/鸡蛋平反,糖和谷物竟被降级? 家人们!美国新版饮食指南刚发布就炸了圈,颠覆几十年认知的大反转来了!以前被咱们避之不及的全脂食品、红肉、鸡蛋,现在正式“回归餐盘”,而一直被推崇的糖和谷物,反而被双双降级——这波调整到底藏着什么科学依据?今天一次性拆明白! 先划核心重点:① 全脂不再是“洪水猛兽”!新版指南取消了对膳食脂肪的严格限制,明确全脂牛奶、奶酪等可正常摄入,研究证明合理摄入全脂反而有助于代谢平衡;② 红肉&鸡蛋平反!之前被传“伤血管”的红肉(猪牛羊瘦肉)、胆固醇超标的鸡蛋,被证实对健康成年人无明显风险,每周适量食用完全没问题;③ 糖和谷物遭“降级警告”!添加糖摄入被进一步收紧,精制谷物(白米饭、白面包)建议减少,代之以全谷物和杂豆;④ 指南更强调“整体饮食模式”,而非单一食物的“好坏论”,拒绝极端忌口。 这可不是随便改的!背后是全球数十万份临床数据支撑:过去对脂肪、胆固醇的恐慌,其实是研究局限性导致的误判;而过量添加糖和精制谷物,才是肥胖、代谢问题的主要诱因。 不管是减脂党、养生族,还是普通家庭做饭,这份指南都直接影响你的餐桌选择!不用再盲目戒掉全脂、不敢吃鸡蛋,也别再把精制碳水当主食刚需——科学饮食才是健康关键~ 结尾提醒:本内容为科普解读,不构成医疗建议,具体饮食方案可结合自身情况调整~ 赶紧收藏转发给家人,一起跟着新指南吃对饭! #美国新版饮食指南 #饮食科普大反转 #全脂食品平反 #红肉鸡蛋回归餐桌 #健康饮食新趋势 @营养师顾中一 @丁香医生 @科普中国 @健康时报 @中国营养学会
00:00 / 07:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞6139
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞32
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
转载 美国饮食指南大反转!全脂/红肉/鸡蛋平反,糖和谷物竟被降级? 家人们!美国新版饮食指南刚发布就炸了圈,颠覆几十年认知的大反转来了!以前被咱们避之不及的全脂食品、红肉、鸡蛋,现在正式“回归餐盘”,而一直被推崇的糖和谷物,反而被双双降级——这波调整到底藏着什么科学依据?今天一次性拆明白! 先划核心重点:① 全脂不再是“洪水猛兽”!新版指南取消了对膳食脂肪的严格限制,明确全脂牛奶、奶酪等可正常摄入,研究证明合理摄入全脂反而有助于代谢平衡;② 红肉&鸡蛋平反!之前被传“伤血管”的红肉(猪牛羊瘦肉)、胆固醇超标的鸡蛋,被证实对健康成年人无明显风险,每周适量食用完全没问题;③ 糖和谷物遭“降级警告”!添加糖摄入被进一步收紧,精制谷物(白米饭、白面包)建议减少,代之以全谷物和杂豆;④ 指南更强调“整体饮食模式”,而非单一食物的“好坏论”,拒绝极端忌口。 这可不是随便改的!背后是全球数十万份临床数据支撑:过去对脂肪、胆固醇的恐慌,其实是研究局限性导致的误判;而过量添加糖和精制谷物,才是肥胖、代谢问题的主要诱因。 不管是减脂党、养生族,还是普通家庭做饭,这份指南都直接影响你的餐桌选择!不用再盲目戒掉全脂、不敢吃鸡蛋,也别再把精制碳水当主食刚需——科学饮食才是健康关键~ 结尾提醒:本内容为科普解读,不构成医疗建议,具体饮食方案可结合自身情况调整~ 赶紧收藏转发给家人,一起跟着新指南吃对饭! #美国新版饮食指南 #饮食科普大反转 #全脂食品平反 #红肉鸡蛋回归餐桌 #健康饮食新趋势 @营养师顾中一 @丁香医生 @科普中国 @健康时报 @中国营养学会
00:00 / 07:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 05:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞82
00:00 / 02:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
66661月前
如果宇宙的尽头是重启,12万亿年之后我们或许会再次相遇。这不是科幻,是庞加莱回归定理揭示的数学必然。 我们从小就知道摔碎的杯子不会自己跳回桌上,混合的牛奶、咖啡不会自动分离,时光无法倒流。长大后才知道这是热力学第二定律的诅咒熵增,宇宙万物都在不可避免地走向混乱和衰亡。 但是在1890年一位数学家却用纯粹的数学逻辑推导出了一个让物理学界乃至哲学界都感到战栗的结论:只要时间足够长,摔碎的杯子由于原子运动的随机性终将严丝合缝地复原;只要时间足够长,宇宙中的一切混乱都会重置;而你也是由无数原子构成的,在漫长的死寂之后终将重新组合再次睁开双眼。这就是著名的庞加莱回归定理。 你好地球人,我是老马。接下来一起推演这场跨越宇宙寿命的"永恒轮回"。要理解这个疯狂的定理,先得认识这个人亨利·庞加莱。就算你不喜欢数学也一定听说过"三体问题"或者"蝴蝶效应"。没错,庞加莱就是那个最早发现三体系统不可积,从而开启了混沌理论的祖师爷。 19世纪末物理学界正沉浸在一种绝望的氛围中,克劳修斯提出的热寂说"像一片乌云笼罩着世界。如果宇宙是一个孤立系统,熵会不断增加,最终所有能量耗尽,温度达到平衡,宇宙将变成一潭死水,没有任何生命也没有任何变化。这听起来就是世界的末日对吧? 但庞加莱不这么看,作为数学家他并不关心热力学那些关于"热量"的宏观描述,他关心的是系统最底层的微观机制。1890年他在研究三体问题时顺手证明了一个对于动力系统至关重要的定理。他发现只要一个系统满足两个看似简单的条件: · 第一,系统的能量是守恒的,不会凭空消失; · 第二,系统被限制在一个有限的空间内,不能无限膨胀。 这个系统中的粒子无论经过多么复杂的运动,最终一定会回到极其接近它初始状态的位置,而不是"可能"。就像这盘疯狂跳动的钢珠实验,此刻它们正被震动的混乱四处移动,但只要盒子限制了范围,能量维持恒定,经过漫长的随机碰撞,它们终将奇迹般地全部退回角落,严丝合缝地重现出发时的模样。 为了证明这一点,我们需要引入一个稍微有点硬核的概念,请大家跟紧我,这叫相空间。想象一下,如果我们要描述"你"现在的状态,需要知道你体内每一个原子的位置和速度,这是一个天文数字般的数据量。但在数学家眼里,我们可以把这亿万万个数据压缩成一个高维空间里的"一个点"。 随着时间推移你体内的原子在动,这个"点"就在高维空间里画出一条线,这叫"相轨
00:00 / 06:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞40
00:00 / 03:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞113
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞22
00:00 / 03:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 04:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞1