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老张（OSINT）1月前
他们说，咱们都到车里来打开几罐鲱鱼罐头吧 然后悲剧了 一群穿圣诞毛衣的男子在封闭面包车里同时开多个鲱鱼罐头，试图挑战臭味。视频从他们兴奋开罐开始，很快转为混乱：众人捂鼻、挥手驱散气味、干呕大笑，有人甚至直接呕吐（后座一人吐得特别多），鱼汁洒出，车窗起雾，整个车厢像“灾难现场”。他们不断叫喊、推搡，明显低估了臭味在密闭空间的威力——这辆车估计得报废了，正如帖子调侃的“他们说会很有趣”。 这视频完美展示了鲱鱼罐头的臭味能瞬间击溃一群壮汉，绝对不是开玩笑的。 鲱鱼罐头是世界上最臭的食品。它是一种瑞典传统发酵波罗的海鲱鱼，臭味之强烈堪称世界闻名，常被描述为混合了臭鸡蛋、陈芝士、氨水、臭脚丫和腐烂鱼的恶臭，能让人瞬间作呕。 这种臭味来自于发酵过程中厌氧细菌分解鱼蛋白质，产生挥发性化合物，H2S，臭鸡蛋味、丙酸（刺鼻味）、丁酸（酸败黄油味）和醋酸（醋味）。 盐度控制在刚好抑制腐烂细菌的水平，导致这些气味物质大量积累，罐头内压力增大，开罐时常伴随气体喷射和更浓烈的臭味扩散。 臭味有多臭？强度比较：它比韩国洪鱼脍（hongeo-hoe）、日本kusaya或冰岛发酵鲨鱼（hákarl）还要臭得多，被誉为“世界上最臭的食物之一”。据日本研究，它的气味强度远超其他发酵食品。 有人形容它像“古代渔船舱底水混着帕玛森芝士的泡腾味”，或“让人先呕吐再吃第一口的挑战”。 实际影响：臭味能渗透空气，持续数小时甚至几天。瑞典人通常在户外开罐，甚至用水中开罐以防喷溅。 曾有德国法庭判处因洒出鱼汁导致邻居投诉的租户败诉，认为臭味“超出邻居忍受极限”。 多家航空公司（如英航、法航）禁止携带，因为罐头可能爆炸。 2020年意大利研究分析了其微生物和挥发物，确认这些化合物引发强烈厌恶反应。 不过，它吃起来的味道比闻起来的臭味好得多：咸中带酸、鱼鲜味浓，类似广东咸鱼/梅香咸鱼的加强版”——咸得冲、鲜得猛、带一点酸涩和刺激感。 如果你吃过很重的梅香马友鱼、虾酱、鱼露、香港的咸鱼蒸肉饼那种浓烈咸腥味，就能大致想象——就是把这种味道再放大几倍，加上发酵酸味。瑞典人常配薄饼、煮土豆、红葱和奶酪吃，每年8月第三周四是“首发日”，像节日一样户外聚餐 。 #抖音美食推荐官#搞笑#美食#每日分享 #抖音美食创作人
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爆笑收割机3周前
车内鲱鱼罐头挑战！#年轻人真会玩 #请勿模仿 #搞笑 #搞笑视频 #内容过于真实请谨慎观看
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自捣自眼1周前
老外开鲱鱼罐头#搞笑 #年轻人真会玩 #上热搜 #笑到肚子疼 #快乐就这么简单
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MR•覃6月前
挑战在密封的私家车里开鲱鱼罐头#搞笑 #极限挑战 #鲱鱼罐头 #快乐是一种心态开心就是幸福
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环球搞笑档案3周前
车内开鲱鱼罐头挑战#搞笑 #搞笑视频
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雷恩看世界2年前
鲱鱼罐头的臭腐比长沙臭豆腐还要强上数百倍，不联系在封闭的环境下打开#工厂实拍视频 #制作过程 #抖音美食推荐官 #鲱鱼罐头 #生产线
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君衡6天前
当有人在车里开了鲱鱼罐头#搞笑 #年轻人真会玩 #趣事
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莽哥车行 批发全国2年前
把鲱鱼罐头打开放车里，然后开去洗车店洗车，并且当真洗车店老板吃下去#挑战 #鲱鱼罐头 #一定要看到最后
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野哥野嫂美食甄选3天前
这个视频多少带点味道👅#鲱鱼罐头好吃么
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蹲坑大神5天前
持续升级看谁扛不住！密闭空间鲱鱼罐头大挑战
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什么搞笑视频3周前
#搞笑 #搞笑视频 #专治不开心 #看一次笑一次
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三杨NZBZ1月前
必须真实，想看什么评论区。家人们，留下你的关注！#内容太过真实 #正能量
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饭醉兄弟1周前
应粉丝要求挑战鲱鱼罐头 #挑战 #鲱鱼罐头 #我的农村真实生活 #意想不到的结局 @DOU+上热门 #新农人的幸福里程
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狠人大弟4周前
@狠人大弟 全世界最臭的特色美食之一鲱鱼罐头，这真的能吃吗？😂😂😂#鲱鱼罐头 #美食挑战 #黑暗料理 (剧情虚构，请勿模仿)
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星晨1周前
鲱鱼罐头 这鲱鱼罐头真好吃😂#挑战 #美食测评 #嘴强王者
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酱油白米饭（真爱粉）2周前
小白从此遗臭万年#上热门 #酱油白米饭#搞笑#万万没想到#一定要看到最后@DOU+小助手 #搞笑
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CS2_Farewell丶1周前
看外国人怎么吃鲱鱼罐头#美食 #搞笑 #美食趣胃计划 #上热搜 #热门
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别小齐4年前
真空实验：把鲱鱼罐头放进真空箱会发生什么？这画面不忍直视！#鲱鱼罐头 #实验
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酱油白米饭(回忆版)2天前
太够味了#上热门 #酱油白米饭#搞笑#万万没想到#一定要看到最后@DOU+小助手
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王主任【农村生活】8月前
#吃货 #美食分享
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阿峻教练（辽宁大连蓝鲸训练营）3天前
鲱鱼罐头#嘴硬#美食#鲱鱼罐头挑战#真好吃
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someone2周前
#vlog十亿流量扶持计划 #鲱鱼罐头 #美食vlog #德国留学
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♥CSN2周前
鲱鱼罐头挑战
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阿良吃万物1周前
挑战鲱鱼罐头，成功拿下，拿捏 下期挑战什么请在评论区发言！#鲱鱼罐头挑战 #鲱鱼罐头 #美食 #美食挑战 @
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东北小翟31号笨大鹅小鸡专场5月前
今天真拍不下去了，俩人全程干呕，哈哈哈….#记录真实生活 #我的乡村生活
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西良洋洋6月前
这味道真的是绝了#一定要看到最后 #内容太过真实 #我的乡村生活 #整蛊
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混的劳6天前
#老外吃鲱鱼罐头。#上热门。
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小ee6月前
真的吃完了#我是吃货 #太好吃了 #鲱鱼罐头 #测评美食 #强烈推荐 @抖音创作小助手 @抖音创作灵感
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韭菜动画2天前
32 "脚气"有点重 #沙雕动画 #二次元 #轻漫计划 #原创动画 #搞笑动画
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虎子与眼镜1周前
这次这个鲱鱼太正宗了……#搞笑 #万万想不到 #真实 #意想不到的结局
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摩托卡车5月前
谁还遇到奇葩了🙋#考研 #研究生 #搞笑 #考研相声艺术家 #青年创作者成长计划
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小野马2周前
挥之不去的恶臭
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小超（嘴硬）1月前
吃上粑了 太味儿了😬#挑战 #搞笑 #嘴硬 #美食测评
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咸小洛6月前
兄弟们，这个味道记一辈子#暗区突围
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逗比星仔1周前
打假虎子团队吃鲱鱼罐头#搞笑
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猎奇君Q1年前
把滂臭的鲱鱼罐头放进蟹笼里当诱饵，结果爆笼了，全是1斤大螃蟹 #螃蟹 #抓螃蟹 #鱼笼捕鱼 #钓鱼
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尝点甜头9月前
鲱鱼罐头，也就这么个事嘛#鲱鱼罐头 #猎奇美食 #鲱鱼罐头挑战 #嘴硬 #美食测评
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六安浩锅说媒3周前
我没想到我和它会在这样的情况下见面 #奇葩事情 #鲱鱼罐头 #臭臭的食物
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爱吃酱油拌饭1月前
小白从此遗臭万年！
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我爱老干妈3天前
我爱吃鲱鱼罐头#鲱鱼罐头 #美食测评 #好吃到停不下来 #美食分享
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时报新观察2年前
瑞典援乌物资鲱鱼罐头，乌士兵打开后，连箱带货直接丢掉 #瑞典鲱鱼罐头 #俄乌冲突
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问花恋谁3天前
龙哥威武霸气！原始视频，无剪辑，直接上传。#挑战 #鲱鱼罐头
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万能小维3天前
做人不能太好奇！我来到了恶心食物博物馆。 #猎奇美食 #恶心食物博物馆 #鲱鱼罐头 #瑞典
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豆豆吃饭啦3天前
挑战吃鲱鱼罐头#美食 #鲱鱼罐头 #吃吐了
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罐头鉴赏家6月前
解锁瑞典鲱鱼的正确吃法！鉴赏家轻松拿捏鲱鱼罐头，越吃越想吃 最后大言不惭的宣布自己征服了鲱鱼罐头#鲱鱼罐头 #鲱鱼罐头挑战 #好好吃饭大赛 #鲱鱼罐头到底有多臭
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探长表哥1周前
鲱鱼罐头#搞笑日常分享
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到底什么好吃2周前
#搞笑 #大学生宿舍 大学生勇闯吃播赛道之茄汁鲱鱼罐头
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贫道在此，诸邪退散3年前
老外挑战鲱鱼罐头
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😡🐾六六🐾😡1周前
#鲱鱼罐头@🐾云如泽🐾 @小狼明空
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梨乡小杜4天前
我就好奇到底是哪些朋友喜欢吃这个东西#鲱鱼罐头 #臭#搞笑#搞笑视频 #记录真实生活@抖音小助手 @热点小助手 @抖音媒体内容优推官
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11031天前
陈泽孕吐合集
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云南阿冲哥6天前
先看后赞养成习惯
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我爱肯德基～3周前
鲱鱼罐头是好吃的#我的日常生活
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科莫多小蔡3周前
#dou上热门 #抖加小助手 #鲱鱼罐头#吃播的日常
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老K龙飞9月前
没有嗅觉的人，根本理解不了你们怕什么… #鲱鱼罐头 #没有嗅觉 #卡尔曼氏综合征 #低促性腺功能减退症 #奇葩美食测评
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老公在那个雨夜被我发现他在外面做04天前
下期要挑战什么，不要太贵(๑•̌.•̑๑)ˀ̣ˀ̣
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社恐小姜（挑战100种美食）1周前
这不是，简简单单嘛#鲱鱼罐头
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花骨朵儿～8月前
鲱鱼罐头测评#鲱鱼罐头 #试吃 #测评 #美食测评 #dou上热门
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刘溜球球7月前
#美食 #鲱鱼罐头 #大学生#好吃到停不下来 #吃货
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大瑶1周前
哈哈哈哈……鲱鱼罐头来啦 #伙伴计划 #搞笑日常 #整蛊 #真实生活分享
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彤彤不吃了✌🏻2周前
#真实生活分享计划 #奇葩零食 #零食测评 真的有人能吃下去吗？#试吃 #下次不吃了
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君君正能量4天前
挑战最优雅吃鲱鱼罐头#鲱鱼罐头 #鲱鱼罐头挑战 @万岁山二娘晨露
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吉利销售经理姜文学2天前
#鲱鱼罐头 业绩捍卫尊严。
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西门吉庆（梁山）3天前
吃这玩意还能评价的？#综艺 #综艺搞笑 #全国美食 #奇葩美食 #鲱鱼罐头
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