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🍰 宝宝版云朵蒸蛋糕|无糖无油·第一次做就成功! 妈妈牌爱心蒸糕~不加糖也不放油👶 只用鸡蛋、红枣和橘子自带的天然甜味 做出来又香又软,宝宝一口接一口!😋 🧾 准备材料: 鸡蛋1个、红枣泥、奶粉、玉米淀粉、小麦面粉、新鲜橘子汁 👩🍳 跟着我做呀: 1️⃣ “分家行动”开始! 蛋清和蛋黄轻轻分开~ 蛋清放进冰箱冷静几分钟(等下更好打发) 蛋黄放进红枣泥里(提前煮好的三颗红枣去皮去核),加两勺奶粉,一点点玉米淀粉和面粉,再倒点橘子汁,搅成丝滑的蛋黄糊✨ 2️⃣ 取出凉飕飕的蛋清,滴几滴橘子汁去腥 加一小勺玉米淀粉,中低速打发3分钟 打到提起有小尖角,像奶油一样绵绵的就行啦 3️⃣ 把蛋白霜分两次轻轻拌进蛋黄糊 像云朵抱抱一样温柔混合☁️ 4️⃣ 碗里垫好烘焙纸,倒入面糊,盖上保鲜膜 水开后上锅,中火蒸30分钟 ⏳ 时间到别急!关火再焖5分钟,蛋糕就不会回缩啦 🎀 小叮嘱: ✅ 红枣泥自带甜味,完全不用加糖 ✅ 橘子汁也可以换成橙汁或柠檬汁 ✅ 保鲜膜要选耐高温的,防止水珠滴落到蛋糕表面 ✅ 适合10个月以上,已尝试过全蛋且不过敏的宝宝 做好的小蛋糕香香甜甜的,超级绵软 宝宝小手抓着吃刚刚好👐 💝 给宝贝做健康点心,原来这么简单! 快收藏起来,明天就试试吧~ #宝宝辅食 #手指食物 #无糖蒸蛋糕 #妈妈牌烘焙 #宝宝点心
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