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🧪酶的应用大题|解锁生物催化密码✨ 宝子们!酶的应用大题来炸场啦🥳 这可是高中生物的高频考点,吃透它分分钟拿捏高分💯 赶紧码住! (1) 洗衣粉去污题超简单❗️奶渍富含蛋白质,油渍是脂肪~ 洗衣粉A奶渍去污强→加了蛋白酶;洗衣粉B油渍去污强→加了脂肪酶!为啥蛋白酶不分解其他酶?因为酶有专一性,只认特定底物🤔 而且其他酶的化学本质虽也是蛋白质,但酶制剂会经过特殊包裹处理,蛋白酶碰不到!加酶洗衣粉超环保,能把污染物彻底分解,减少磷等污染物排放,降低对环境的危害🌍 (2) 固定化酶和固定化细胞技术,就是**利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术📌 常用方法有包埋法、化学结合法、物理吸附法!乙组固定化酵母细胞实验失败?大概率是海藻酸钠浓度太高,凝胶珠太硬;或者滴加时高度不够,凝胶珠形状不规则;也可能是氯化钙溶液浓度太低,凝胶珠稳定性差💥 (3) 果胶酶vs稀盐酸,差别大了去❗️酶具有专一性,只催化果胶水解,得到澄清果汁🍹;盐酸是强酸,催化无专一性,会破坏草莓细胞结构,导致糊状果酱。而且酶的催化效率更高,反应条件更温和(常温常压),盐酸腐蚀性强还会影响果汁风味😜 酶的应用藏满生活小知识,学会它做题超轻松~ 转给同桌一起卷起来💪 #高中生物 #酶的应用 #固定化酶技术 #加酶洗衣粉 #生物大题技巧 #高考生物 #实验题通关 #生物知识点 #学习干货 #学霸秘籍 #高中学习 #生物提分攻略 #酶的专一性
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