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做馒头的苗苗3月前
面包和馒头有什么区别 #营口 #营口美食 #营口通惠门市场 #营口美食推荐
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歪后生1月前
馒头和面包如何用设计拉齐价值 所有你看到的一定是品牌想让你看到的，这就是传播学的议程设置，没有产品天生就属“高价值”#品牌设计#品牌创意#包装设计
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原点科普2月前
面包比馒头好吃，中国人咋不把它当主食？ #面包 #馒头 #美食科普
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怼殖日记9月前
西方人古代真的就吃上面包了吗？#西方人 #面包 #包子 #馒头 #法棍
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渡府明亮让你爱上吃早餐1周前
馒头和面包哪个更健康？#合理膳食#均衡营养#减脂控糖
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卖面包机的李老板2月前
面包机做面包像馒头？看了这个视频你就知道为什么了。 面包机做面包程序是固定的，为啥别人可以做的好吃，你做的像馒头。先别看网上那些邪修教你怎么用差的食材做出好吃的面包，咱都买面包机了为啥不能给自己和家人吃的正经的好东西呢？
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森蝶7月前
面包为什么做出来像馒头 面包像馒头都是面筋的问题吗#面包制作 #面包问题
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乐妈东东的烘焙日记1月前
干货｜手套膜只是骗局？你的面包像馒头99%是这步出错了❗️ 今天这期内容，没有废话。是我自掏腰包，用秃了N袋面粉，从无数次“馒头”里总结出的，纯干货翻车报告。 看完你可能才会明白：原来，失败从你选面粉的那一刻，就注定了。 第一部分：你犯的，可能是“先天性”错误 1. 面粉，你的第一道陷阱。 用包子馒头粉做面包，就像让轿车去跑越野赛，从根上就错了。不是所有“面粉”都叫高筋粉。那个被你忽略的蛋白质含量（≥12.5%），才是面包能“长高”的基因。 2. 设备，一场注定吃亏的仗。 手揉能做面包吗？能。但它就像冷兵器时代，你再努力，也很难达到工业时代的精度与强度。厨师机高速甩打形成的面筋网络，是手揉难以复制的物理奇迹。 第二部分：盖一座会“呼吸”的面包大楼 想象一下，酵母是工人，拼命生产气体“砖块”。而面筋，就是承重墙和钢筋。没有它，再多砖块也只会塌成一团——这就是你面包紧实、不长个的终极原因。 第三部分：破解“面筋”养成的三大迷思 为什么你的面筋总是“没力气”？因为它被三件事谋杀了： · 温度刺客：出缸温度超过26℃，面筋直接被“热瘫”。 · 油脂内鬼：黄油加得太早，等于给面粉穿上了雨衣，阻断了面筋的形成。 · 干旱饥荒：含水量不足，面粉和水都没法好好“谈恋爱”，哪来的结实面筋？ 一个让新手效率翻倍、完美控温的方法：提前混合除酵母、黄油外的所有材料，丢进冰箱冷藏1小时。让面粉和水自动形成面筋基础，你再上手，能节省一半力气和时间。 第四部分：终极实战——“甩”出手套膜的四幕剧 记住这个节奏：低 - 高 - 低 - 高。 · 第一低速融合）：30秒，成团即可。 · 第二高速锻造 - 最关键！）：开到5-6档，听面团在缸里“啪啪”甩打。打到7成筋（厚膜、破洞锯齿状）之前，死都不要加黄油！ · 第三接纳油脂）：加入软化如牙膏的黄油，低速温柔融入。 · 第四终极融合）：重回高速，甩打到面团能拉出40-50厘米不断的“皮筋”，且膜薄透指纹，破洞光滑。 达到这个状态，你的面团擀卷将不再回弹，入炉会疯狂长高。 所以，别再看那些只教你“揉到出膜”的教程了。 面包是科学，你的每一次失败，面团都在用形态跟你说话。 而今天，我帮你当了一次翻译。 希望大家看完今天的视频，都能做出来自己的梦中情包，和馒头版面包说拜拜❗️#吐司面包 #面包翻车 #自制面包教程 #手套膜 #烘焙教程
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米修烘焙8月前
为什么做出来的吐司像馒头？ 原因分析及解决办法#面包 #烘焙 #烘焙新手 #吐司 #干货分享
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中原胖猫3月前
谁再看不起馒头这个视频发他看#馒头#面包#人文历史
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画船听雨眠（叶子爸爸）2周前
面包VS馒头之战！ #南北差异 #面包 #馒头 #南方人 #北方人
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七越的厨房1月前
家里没有厨师机又想做面包怎么办？面包和馒头的区别除了烤和蒸，就是口感的差别了，手套膜可以使面包组织更细腻，口感更松软，也检验烘焙者面对面团的掌控能力考研，手套膜意味着高筋面团已经揉到最佳状的出筋状态。 高筋面团成手套膜后，如手撕面包、吐司面包等组织会更细腻，可以达到拉丝的状态。#热门话题 #手套膜 #面包 #烘焙 #厨房里的欢乐时光
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荒诞碳水解说员1月前
菠萝包里应该有菠萝吗？馒头到底是不是面包呢？#菠萝包 #面包 #历史 #丝绸之路 #优秀孩子的表现
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耶果3月前
外国面包论 中国的面包是改版的馒头吗
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峰哥小迷弟7月前
峰哥:面包就是馒头好吃！这是世界公认的！ #峰哥亡命天涯 #面包 #馒头
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爱国人士周丽峰6月前
峰哥因馒头问题被知乎和抖音网友骂，怒怼知乎，别看带个“知”字，那里的人最S比！ #峰哥亡命天涯 #搞笑 #知乎 #美食
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囤囤馒头厂长4天前
做剩的馒头不要丢！把他做成蒜香面包！#囤囤馒头 #馒头 #美食教程 #在家做美食
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马大三3月前
面包就是比馒头好吃！ #馒头#面包
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星辰姐姐是个面包迷10月前
为啥我烤的面包吃着像馒头？是哪里出现了问题？明明也出膜了，就是吃着不好吃像馒头，有宝儿提问这个问题，咱们今天就来集中讨论一下，遇到这种问题，可能是由哪些原因导致的，看看宝儿有没有遇到这些方面的问题 #自制面包教程 #在家做面包 #面包的家常做法 #面包的做法 #烘焙干货
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馒头超人supermantou2月前
双11当天，也是最后1天，你们快点囤，我们不下班 #馒头超人 #早餐速食 #馒头 #早餐吃什么 #双11冲刺吧
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小九科普1月前
面包比馒头好吃百倍，为什么中国人不做面包反而要做馒头? #拒绝废话 #省流 #冷知识
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程小绿3月前
为什么西方人吃面包而我们吃馒头？ 我们其实既有馒头也有面包，只不过我们选择了馒头，你觉得西方是为什么没馒头呢#科普 #我在抖音涨知识 #面包 #馒头 #馕
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龙门有道·徐殿龙2月前
烧饼入选“全球最佳面包”，国内质疑声不断，为啥不是馒头？ #硬核深度计划
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江南镇少（直播号）3月前
为什么西方能发明面包，而中国只能发明馒头？
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大妮儿5天前
看着高级，买着贵，做着超级简单的面包#烘焙新手 #盐可颂 #牛角包 #香肠面包 #今天开启腊月第一天
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峰哥小迷弟7月前
峰哥：面包比馒头更流行！爱吃面包不是崇洋媚外！ #峰哥亡命天涯 #面包 #馒头
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慧慧爱烘焙（天天月子餐）1周前
为什么你做的面包像馒头一样！一条视频给你讲清楚@天天月子餐 #烘焙 #美食教程
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般若花4天前
#我是怎么做到的，这次的面包就是个馒头，只不过它带馅料#每次做面包都和拆盲盒一样，看运气看人品😂
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甜品治愈一切3月前
吐司面包做成馒头的看过来，液种加一发够用#吐司
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少盐少糖护脾胃1周前
麵包和饅頭，哪個是「腸胃殺手」？選錯了，濕氣和血糖...
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沙雕憨二6天前
涨见识了，馒头竟叫中式无糖小面包？#沙雕网友交流会 #馒头的洋气叫法 #面包节 #美食界的反差萌#中式美食脑洞名场面
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高娜丽美食记6天前
面包开花馒头 姐妹们，马上快过年了，这个面包开花馒头可以做起来了，全家人都很喜欢吃#面包开花馒头 #不用烤箱的面包馒头 #你的馒头开花了吗 #开花馒头
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老席爱美食4天前
真的不是吃不起面包，是馒头的兴价比更高#馒头 #发面王 #发面
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冰冰小厨房4天前
过年这个奶香开花大馒头一定要做，面包的口感馒头的做法，又软和又好吃#奶香开花大馒头 #开花馒头
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一见如顾💕4天前
终于不是烤馒头了！是面包哦🥖！
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星辰姐姐是个面包迷1周前
今儿真是足够的迷你了，就是大家知道的那个小面包，一小盒六个就十几块，咱完全可以自己做的出来，鲜奶馒头小面包，奶香味很足，比较有嚼劲儿，很细腻很好吃，而且感觉，其实自己做的更好吃哈哈哈，今儿是不用厨师机的做法哈，当早餐面包来吃很不错的说 #鲜奶馒头 #迷你面包 #面包教程 #不用厨师机的面包 #星辰姐姐是个面包迷
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王小二呀1月前
来了来了，牛奶鸡蛋和面口感像面包一样的大馒头！该说不说，比普通馒头好吃#蒸馒头 #自己动手丰衣足食 #大馒头
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雪儿的美食之旅3月前
现在我们家大人小孩都不吃馒头了，主食就是#蒸面包 松松软软的，特别好吃！#在家做美食 #美食教程 #烘焙 #豆沙面包@抖音小助手
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勇哥创业说餐饮4天前
#餐饮 #餐饮选址 #餐饮人 #餐饮创业 @勇哥餐饮创业说
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任盈盈4天前
中国胃 血脉觉醒 在冰箱没有面包和馒头的存货 我选择做肉包来当早餐#肉包 #亲手制作美食 #家常美食 #包子
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干饭特种兵2周前
#敢不敢挑战 #拍同款
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卡尔顿烘焙官方直播间5天前
一口一个的奶香高钙小馒头面包简直停不下来！搭配早餐营养又方便！随时 随地都能揣兜里！关键配料干干净净小朋友都能放心吃！#早餐吃什么#营养早餐面包#主理人的权威年货清单 #这届年轻人开始迷恋horSe年货了 #高钙
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华华好物分享1周前
小面包 小馒头经典小面包即食奶香浓郁营养早餐糕点点心零食蛋糕#小面包 #小馒头 #营养早餐 #零食推荐 #点心
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峰哥小迷弟7月前
峰哥一语道破:面包在国内流行不起来的真实原因！ #峰哥亡命天涯 #面包 #馒头 #新疆烤馕
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魂斗罗🎐4天前
👧🏻：完了做成馒头了 👦🏻：馒头没那么硬 这是法棍🥖#烘培 #吐司 #面包
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毛毛姐在搬砖3月前
这价格对吗？够价了…再好吃吧！也就是一个“外国馅儿馒头”而已呀！#内容过于真实 #原创视频 #原创作品 #面包 #蛋糕
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糯米妈妈5天前
宝宝小面包，有手就会，赶快来学#宝宝辅食 #宝宝面包做法 #宝宝吃饭 #人类幼崽成长计划 #烘焙新手
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反焦虑减肥1月前
为什么减肥后会疯狂爱上碳水主食米面馒头、面包甜品呢？这条视频告诉你原因！#女性减肥 #减肥知识 #減肥 #减肥逆袭 #碳水
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丹选好物🍎1周前
奶奶小馒头&奶奶嫩吐司组合尝鲜装营养早餐点心#奶奶小馒头 #奶奶嫩吐司 #早餐 #点心 #零食
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旺仔互娱6天前
亲手种的小麦，最后变成了买不起的面包#面包 #小麦 #物价 #情感共鸣 #奢侈品
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干饭人追剧魂2周前
这一趴游戏也太搞笑了吧 哈哈#五哈 #综艺 #名场面 #搞笑视频
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大囍花馍官方号1周前
有人说这玩意不就是馒头吗？你用馒头的价格来对比花馍，就像用一张纸来对比一幅画，你觉得合理吗？#非遗传承 #花馍#花样馒头#仪式感#宽城大囍花馍
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老沧口食品旗舰店1周前
这是大馒头？我都没见过～w7l3 ##老沧口 #老沧口糕点 #老面##老沧口测#老沧口糕点#老面包#面包测评
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二弟（酒蒙子）3周前
跨年了，二弟在这里祝大家新年快乐🎉#十亿流量扶持计划 #新年快乐 #跨年 #日常分享 #快乐就这么简单
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白仙儿动画4月前
你咋自己跑出去比赛啦，这事花卷知道吗？#万万没想到#搞笑#原创动画#看一遍笑一遍#专治不开心
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梓荣麻麻～6天前
#七小七 新出的鲜奶小馒头，小小一个奶呼呼的，一口下去松软绵密一点也不干巴，平时用来给孩子当早餐或者小点心真的超合适#儿童面包#宝宝早餐#宝宝面包#小馒头
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1+1.5月前
这个面包馒头太好吃了 做法简单 吃起来就是面包的味道而且还是好吃不上火 #面包馒头 #面食
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李不帅5月前
同样都是小麦，为什么西方发明的是面包，而中国却拿去做了馒头？ #小麦 #面包 #馒头 #科普一下 #内容过于真实
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网罗新鲜事5月前
有传言称全自动面包机，做出的面包不如馒头，事实真的如此吗？#和美安徽数智赋能 #闪闪发光的安徽 #超级村晚 #我的宝藏年货 #难吃的年货
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七小七官方旗舰店1周前
能超越七小七吐司的，就只有这个新出的山药鲜奶小馒头啦！#吐司面包 #宝宝辅食 #鲜奶小馒头 #小馒头 #好吃到停不下来
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贪吃的嗯嗯5月前
现在的馒头都这么卷的吗！馒头面包傻傻分不清楚……#美食 #面包 #抖音美食创作者 #花样馒头 #碳水
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