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生产许可ISO体系2周前
生产饮料/糕点/肉制品，办SC证的要求居然差这么多！#食品生产许可证 #食品生产企业
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济南莱博质研仪器1周前
科学解码烤肠口感：食品质构仪如何客观评估即食肉制品质感？ 烤肠作为广受欢迎的即食肉制品，其口感和质量对消费者选择具有重要影响。产品的质构特性——如坚实度和剪切力是衡量口感、嫩度及整体食用体验的关键指标。食品质构仪对烤肠样品施加可控的力，穿刺/压缩模式（用于测定坚实度），剪切模式（用于测定剪切力），并实时记录力-位移-时间曲线。通过对该曲线的分析，可提取出评价烤肠质感的两个关键参数。食品质构仪在纯肉烤肠坚实度及剪切力测定中的应用，不仅为生产商提供了精确的质量控制手段，也为产品研发和市场定位提供了科学依据。#食品质构仪 #坚实度和剪切力 #烤肠 #穿刺压缩模式 #质构仪
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全江腊味哥-老江5天前
荣幸能够参与《风干禽肉制品质量要求》的国家标准制定，标准代表着规范和安全#全江腊味 #国标
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慧检第三方检测机构6天前
香肠检测报告办理 一、核心检测项目 1. 感官品质检测（关键管控项） 外观与形态：表皮完整无破损、无霉点，色泽均匀（中式呈红润色，西式呈棕褐色）；切片整齐，无明显气泡、异物，组织紧密有弹性。 风味与气味：具有香肠固有风味，咸淡适中、鲜香浓郁；无酸败、腐败、异味，无刺激性气味。 2. 理化指标检测 基础指标：水分含量≤70%，避免霉变；脂肪含量≤40%，蛋白质含量≥12%，符合品类营养要求。 关键指标：盐分（以NaCl计）≤6.0%，亚硝酸盐残留量≤30mg/kg（肉类灌肠）；pH值5.5-6.5，保障风味与保质期。 3. 安全指标检测 添加剂：防腐剂（山梨酸≤1.5g/kg）、色素等符合GB 2760限值，不得超范围、超剂量添加。 有害物质：重金属（铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg）达标；苯并芘（烟熏香肠≤5μg/kg）、农药残留符合GB 2763限值。 4. 微生物指标检测 菌落总数≤5×10⁴CFU/g，霉菌≤50CFU/g，酵母菌≤100CFU/g，控制微生物污染风险。 致病菌：不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌等，保障食用安全。 二、关键检测标准 1. 国内核心标准 核心规范：GB/T 23493-2021《中式香肠》、GB/T 19295-2021《肉与肉制品术语》、SB/T 10278-2017《西式灌肠类》。 安全管控：GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《污染物限量》。 检测方法：GB 5009.3-2016《水分测定》、GB 5009.33-2016《亚硝酸盐测定》、GB 4789.26-2013《商业无菌检验》。 #香肠第三方检测机构 #香肠检测机构 #香肠检测 #香肠 #第三方检测机构
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善考考在线报考平台6月前
哪里能办肉制品检验证 考肉制品检验证有什么作用 对肉制品的质量、安全、成分等方面进行检测和验证的过程，以确保其符合相关标准和要求。 哪里能办肉制品检验证 可在善考考在线报考平台，查询报考的专业，了解报名简章，提交报名资料并缴费即在线报名成功。报名后参加学习和考试，考试通过后等待证书发放即可。 考肉制品检验证有什么作用 证书是劳动者求职、任职、开业的凭证之一，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员评定技能水平的参考依据之一。肉制品检验的作用是很广泛的，如求职、加薪、招投标、加分、毕业、资质、检查、报考资格等等。 肉制品检验和咱们的餐桌安全息息相关，发展势头正猛。随着大家越来越注重饮食健康，对肉制品的品质、安全要求不断提高，企业需要专业检验保障产品质量，市场对肉制品检验人才的需求自然水涨船高。 相关技术也在持续进步。快速检测、无损检测等新技术不断涌现，不仅能更精准地发现问题，还大大缩短了检测时间。掌握这些新技术，在行业里的竞争力一下就上去了。 国家对食品安全监管越来越严格，不断出台新的法规和标准。肉制品检验作为把控食品安全的关键环节，重要性愈发凸显，行业规范发展也为从业者提供了稳定的发展环境。无论是想在企业里深耕，还是从事相关研究工作，肉制品检验都有广阔的发展空间。 #对肉制品的质 ##肉制品检验 #肉制品检验证
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利客云生鲜食材配送系统-管理咨询陪跑服务2年前
鲜肉食品质量管理标准！#鲜肉食品质量 #生鲜配送 #食材配送软件 #生鲜供应链 #政企食堂配送
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一检通第三方检测机构6天前
肉制品检测报告办理 一、核心检测项目 1. 感官品质检测（关键管控项） 外观形态：生鲜肉色泽鲜亮、肉质有弹性，无淤血、异味；熟肉制品表皮完整、色泽均匀，无霉点、异物，组织紧密。 气味与口感：具有肉制品固有鲜香，无酸败、腐败、哈喇味；熟肉口感软糯或筋道，腌腊肉咸淡适中，无明显苦涩感。 2. 理化指标检测 基础指标：生鲜肉水分含量≤77%，熟肉制品水分≤70%，避免霉变；脂肪含量、蛋白质含量适配品类要求（如腊肉脂肪≤45%）。 关键指标：腌腊肉亚硝酸盐残留≤30mg/kg，熟肉盐分（NaCl计）≤6.0%；pH值5.5-6.8，保障风味与保质期。 3. 安全指标检测 污染物：重金属铅≤0.5mg/kg、镉≤0.1mg/kg，苯并芘（烟熏肉）≤5μg/kg，符合GB 2762限值。 添加剂与农残：防腐剂、色素符合GB 2760限值，不得超范围添加；农残符合GB 2763要求，禁限用兽药不得检出。 4. 微生物指标检测 常规微生物：生鲜肉菌落总数≤1×10⁶CFU/g，熟肉制品≤5×10⁴CFU/g，霉菌≤50CFU/g。 致病菌：不得检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌等，熟肉制品需符合商业无菌要求，规避食源性疾病。 二、关键检测标准 1. 国内核心标准 核心规范：GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》。 安全管控：GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品中污染物限量》、GB 2763-2021《农残限量》。 检测方法：GB 5009.3-2016《水分测定》、GB 5009.33-2016《亚硝酸盐测定》、GB 4789.26-2013《商业无菌检验》。 #肉制品第三方检测机构 #肉制品检测机构 #肉制品检测 #肉制品 #第三方检测机构
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北京柒策识产权服务产品合格证条码执行标准4天前
卤肉制品执行标准该怎么选呢？#卤肉制品#酱卤肉执行标准#熟肉制品#食品企业#打假投诉
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贺兰市场监管8月前
农村市场牛羊肉制品专项检查，为消费者把好入口关！#牛羊肉卷 #肉制品 #农村食品安全 全区市场监管部门正集中开展整治制售假劣肉制品专项行动，从食品生产、流通、餐饮服务环节入手，切实保障肉制品质量安全，着力解决肉制品掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等突出问题。
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罗城牛肉丽姐5月前
我们罗城牛肉对食品卫生要求非常严格，做食品一定要有良心才能做好#源头工厂 #罗城牛肉 #罗诚零食 #乐山美食 #好吃的零食推荐
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蒙尊源肉制品旗舰店2天前
好牛肉拼的是质量，咱家腱子肉源头工厂，品质保障！！！十成熟八成干，纹理清晰，口感紧实，今晚直播间见！！#蒙源食品 #好牛肉 #源头工厂实力厂家#河南dou知道
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智诚甄慧江叶1年前
肉类食品检测指标及常用标准。#智诚甄慧 #知识产权创造美好生活 #干货分享#食品检测 #检测报告
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图腾_JOJO1月前
食品出口别瞎忙！少一步货烂在港里 食品出口的基本要求： 食品出口涉及多个环节，包括商检、报关、运输等。以下是基本要求:产品质量:符合出口国和进口国的食品安全标准。 包装规范:包装需符合国际运输要求，确保食品安全。 标签清晰:外包装需标明产品名称、成分、生产日期、保质期等信息。 食品出口的流程: 准备资料→商检申报→获取《出境货物通关单》→报关操作→缴纳相关税费→货物运输→目的港清关→运输至指定位置 1准备资料: 出口合同、发票、装箱单、食品生产许可证、卫生证书、产品检测报告(如微生物、重金属等) 2商检申报: 向当地商检局提交申请，进行食品检验检疫。商检合格后，获取《出境货物通关单》。③报关操作: 准备报关单、合同、发票、装箱单等文件。 向海关申报，缴纳相关税费。4货物运输: 选择可靠的物流公司，安排海运或空运。确保运输过程中食品的温湿度控制。 5.目的港清关: 提供进口国要求的清关文件，如卫生证书、原产地证等。完成清关手续，安排送货到指定地址。 食品出口的注意事项 了解进口国法规:不同国家对食品进口有不同的法规和标准，需提前了解。 选择正规物流公司:确保运输过程中食品的安全和品质。 购买保险:建议购买货物运输保险，保障货物安全。 #图腾供应链 #图腾JOJO #食品出口 #马来西亚 #专业报关行
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顶刊技术中心8月前
#肉制品检测报告办理流程#肉制品检测需要检测哪些项目#肉制品检测标准有哪些： 肉制品检测项目 1. 理化指标检测 水分含量：影响肉制品的保质期和口感，如腌腊肉制品水分≤25%。 蛋白质含量：评估营养价值，如火腿肠蛋白质≥10%。 脂肪含量：影响风味和热量，如香肠脂肪≤30%。 酸价与过氧化值：衡量油脂氧化程度，防止酸败。 挥发性盐基氮（TVB-N）：判断肉类新鲜度，鲜肉≤15mg/100g。 2. 微生物安全检测 菌落总数：反映卫生状况，熟肉制品≤10⁴ CFU/g。 大肠菌群：检测粪便污染风险，≤10 MPN/100g。 致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌）：不得检出。 3. 污染物检测 重金属（铅、镉、砷、汞）：铅≤0.2mg/kg，镉≤0.1mg/kg。 亚硝酸盐（腌制肉制品）：≤30mg/kg。 苯并芘（熏烤肉制品）：≤5μg/kg。 兽药残留（如氯霉素、磺胺类）：不得检出。 4. 食品添加剂检测 防腐剂（苯甲酸、山梨酸）：≤0.5g/kg。 色素（胭脂红、诱惑红）：符合GB 2760限量。 抗氧化剂（BHA、BHT）：≤0.2g/kg。 肉制品国家标准 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》——适用于火腿、香肠等熟肉制品。 GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》——适用于腊肉、腊肠等。 GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》——规定防腐剂、色素等限量。 GB 2762-2017《食品中污染物限量》——规定重金属、亚硝酸盐等限值。 GB/T 4789.17-2003《肉与肉制品微生物检验》——检测菌落总数、致病菌等。 肉制品检测报告办理流程 1、选择检测机构 确认实验室具备CMA/CNAS资质（如健明迪检测、百检网等）。 2、确定检测标准与项目 根据产品类型（如腌腊肉、熟肉）选择适用标准（如GB 2730或GB 2726）。 3、送样检测 提供样品（通常500g），可邮寄或上门采样。 4、实验室测试 常规项目3-7天完成，特殊检测（如兽药残留）可能延长。 5、获取检测报告 报告包含检测数据及合规结论，加盖CMA章，可用于市场准入或电商入驻。 6、报告应用 用于食品生产许可、出口认证、电商平台入驻、市场监管抽查等。
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正九食品2周前
质量才是开拓市场最锋利的“矛”！#熟食#熟食批发#卤肉#正九食品
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质检小能手3周前
为什么鸡肉不合格率较低 #食品安全 #食品质量实验检测 #质检小能手 #鸡肉 #鸡蛋
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Bridges·桥｜方墨砚1周前
你们咨询的生鲜食品类电商合规全案来了！含包装界定、资质要求和标签写法，直接抄作业了#抖音运营 #电商合规 #电商合规经营 #电商运营 #自媒体创业
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影洛2周前
真空包装也不安全，小心这种毒！ 不合格的真空包装肉 制品，有可能含有肉毒毒素，其毒素的毒性是砒霜的1000万倍！50纳克就能致命，购买东西的时候一定要仔细检查，小心中毒！#科普#知识分享#肉毒毒素
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上海味庆健康食品原料4天前
助力食品行业 赋能肉脯创新 作为深耕食品行业十余载的专业原料供应商，上海味庆始终以优质原料为支点，既助力食品行业高质量发展，这次更精准赋能肉脯品类的创新升级。#上海味庆 #食品原料供应商 #肉制品 #食品研发 #食品创新
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BT11285月前
肉制品执行标准
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中国食安网2天前
生活家 “辣椒面、酱牛肉、娃娃菜、柑橘、南瓜、山药”六类常用食品，安全选购须知！网友说，每一条都很实用#食品安全 #科普一下
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日照利塔尔食品官方号1周前
千万不要以为冻品价格一样质量就一样！不懂的可以随时问我#冻品批发 #冻品食材 #日照美食 #冻品 #日照
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诸城市鼎惠机械有限公司2天前
红肠杀菌控制好温度，低温灭菌口感好 千万别再用高温杀菌红肠类了。85℃就可以杀灭致病菌， 香肠内部主要为蛋白质，高温蒸煮后导致油脂流失，口感变渣！适配红肠，香肠，腊肠等低温肉制品 具体杀菌流程可了解#红肠杀菌 #巴氏杀菌机 #红肠加工设备 #食品机械设备 @抖音小助手
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阎良之窗（阎良家乡通）2天前
#阎良 伪造牛肉、添加剂超标...阎良食品整治典型案例曝光！涉及火锅店、海鲜店等#阎良资讯 #阎良同城 #食品安全 #食品安全问题
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乌鲁木齐徽乡黑土猪肉李芳2天前
我觉得这才是真正的好肉！不需要加太多调料去腥 #乌鲁木齐 #土猪肉 #食品安全 #热点 #新鲜食材
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好运珍珍（世通认证）10月前
#创作灵感 肉制品加工行业，对标同行大佬做了什么体系认证？#涨知识 #体系认证 #ISO9001 #iso22000食品安全管理体系认证
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牛味央陈姐8月前
现宰现杀的牛肉口感就是最好的吗？ 排酸的牛肉到底好在哪里？今天就来告诉你！#牛肉 #美食 #食品安全 @牛味央湖北丰联佳沃肉制品专卖店
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言诺国际贸易2天前
保持食品的水分，改善肉质，就用这个三聚磷酸钠！ #食品加工 #三聚磷酸钠 #保水剂 #肉制品
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仪器哥聊实验2周前
肉制品添加剂检测必备！守护“舌尖安全”！#肉制品检测 #检测仪器厂家 #食品添加剂 #安全检测 #行业热点
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伊特包装5月前
冷冻食品包装袋材质怎么选？ #包装 #食品包装 #食品安全 #食品加工 #冷冻食品
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企业执行标准办理-企标邦3周前
烧鸡、酱卤肉、烧鹅、猪头肉等熟食的执行标准怎么办？ 1、优选国家标准GB/T 23586-2022 2、制定一份专属企业标准 #企业标准 #酱卤肉 #执行标准备案 #熟食 #团体标准
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中国质量监管3天前
新规登场 锁定直播间的“舌尖安全”#新规 #食品安全 #直播带货 #中国质量监管
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仪器哥聊实验2周前
14. 肉制品添加剂检测必备！守护“舌尖安全”！#肉制品检测 #检测仪器厂家 #食品添加剂 #安全检测 #行业热点
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仪器哥聊实验5天前
14. 肉制品添加剂检测必备！守护“舌尖安全”！#肉制品检测 #检测仪器厂家 #食品添加剂 #安全检测 #行业热点
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河南泰庆质量检测有限公司3天前
还在标签上踩坑？这份避坑指南要收好 #食品标签 #预包装食品标签 #食品检测 #食品
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959《交通有话说》5天前
守护百姓舌尖上的安全，我省开展肉制品专项整治工作！#食品安全#市场监管@抖音小助手
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食安联盟3天前
江苏省无锡市梁溪区叮咚鲜森精品超市销售的宫保鸡丁（调理肉制品）（非速冻）其中脱氢乙酸及鲜其钠盐（以脱氢乙酸计）检验值不符合食品安全国家标准规定。#无锡 #食品安全 #生鲜超市 #宫保鸡丁 #消费者权益
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A郭五记手工香肠1周前
用最好的肉，做最好的肠！是我们的初心！ #食品安全 #我为家乡农产品代言 #就想说点大实话 #每天分享科普知识
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大超说食安3周前
山姆无添加产品的质量怎么样？#山姆会员店 #山姆超市 #盒马鲜生 #食品安全
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河南泰庆质量检测有限公司4月前
卤味熟食肉制品检测报告，一个视频说明白#肉制品检测 #检测报告 #肉制品检测哪几项 #泰庆检测
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泉民市监（阳泉市市场监督管理局）1年前
突击检查农贸市场猪肉店#猪肉安全 #食品安全 #农贸市场 #阳泉市场监管 @运城市场监管 @中国质量监管 @DOU+小助手
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大健康@先哥2天前
#日常vlog #大健康 食品质量与安全知一二
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福建省质检院4月前
如何选购肉制品rap歌曲
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隆润食品防腐剂厂家～吴翔燕2天前
牛肉、烧鸡，皮冻，猪副产品，鸭货、各种熟肉制品防腐保鲜，解决产品氧化发黑，发黏，卤汤起浮沫，延长保质期，符合国标，欢迎咨询🤝#酱卤肉制品#食品安全#舌尖上的美味 #专业生产厂家
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大超说食安4天前
赵一鸣其他零食的质量怎么样#赵一鸣零食 #赵一鸣 #食品安全 #真实生活分享计划
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王师傅2月前
#罐头 #食品安全 #食品标准 #食品添加剂 @DOU+小助手
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食品标签刘博士2月前
牛肉干怎么选？ #食品标签审核 #食品安全 #食品包装 #食品标签#刘士健
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凤祥食品肉制品旗舰店6天前
品质的核心保障到底是什么？ 同时真心的感谢与辉同行对品质的坚守，感谢董宇辉老师！#与辉同行 #董宇辉 #想说点大实话 #源头实力厂家 #凤祥食品
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凤祥食品肉制品旗舰店2天前
品质的核心保障到底是什么？ 同时真心的感谢与辉同行对品质的坚守，感谢董宇辉老师！#与辉同行 #董宇辉 #想说点大实话 #源头实力厂家 #凤祥食品
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好食品看包装11月前
食品添加剂使用新标准2月8日起实施， 涉及面包、罐头、烟熏腊肉、食醋等，这些#食品添加剂 禁止使用!#食品安全 #食物保鲜
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食品质量管理1天前
新版GB14881中虫害管理之术语和定义 #质量管理 #食品安全#虫鼠害 #虫控 #14881
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伦辉肉业（广安总店）3周前
我们的肉健康又放心，快来选购吧
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新洁食品4天前
新洁熟食的“卤猪肝”质量上乘，价格不高！ #卤肉熟食#熟食加工厂#新洁熟食#张家口美食#附近熟食
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豫南检测中心6月前
【食品检测内幕大公开！】各位老板必看，避免踩坑！ #食品检测 #检测报告
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两只喜鹊10.281周前
肉脯不等于是猪肉脯更不等于牛肉脯，看执行标准#创作者中心 #创作灵感 #肉脯真好吃 #零食 #主播创业
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佳味斋食品旗舰店6天前
永远向标杆学习 #超子卤味 #放心肉 #胖东来 #平遥牛肉 #卤味熟食
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伦辉肉业(仪陇店)3周前
伦辉肉业，放心肉哈
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莱恩检测-赵老师1周前
肉制品禁添日落黄 #食品检测 #食品检测机构 #检测认证 #第三方检测机构 #食品添加剂
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百检检测2天前
面包检测内容介绍 #面包检测 #第三方机构 #检测报告 #百检网 #食品检测
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食品检测机构-莱恩检测3天前
食品添加剂新规问答场景一 #食品检测 #食品添加剂 #第三方检测机构 #检测报告#食品检测机构
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米宝宝-天然防腐剂3天前
鲜肉防腐剂 鲜肉防腐剂#肉制品防腐剂#肉丸防腐剂 #卤肉防腐剂#酱肉防腐剂 #腊肉防腐剂#替代脱氢 #腌肉防腐剂 #火腿防腐剂
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鼎和特医4天前
特医食品，作为特殊人群的“专属口粮”，其生产许可至关重要。现在国家市场监督局发布特医食品生产许可审查细则征求意见啦，这背后的新规会带来怎样的改变？快来一探究竟！ #鼎和优康 #鼎和特医 #特医食品 #健康科普
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山东长锦食品有限公司3月前
选冻品 一定要选大规模的源头工厂！#源头厂家#食品安全#厂家直供#美食#长锦食品
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食品实验室服务2月前
微生物实验室内部质量控制关键点（上） #微生物实验室 #质量控制
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