可以只喝汤不吃菜,我的菜会有点多🤣,我们家的人都爱吃,所以我们都会把菜一起吃了,大家根据自己的食量和人的数量拿捏食物的比例哦,做法顺序相同哒~ 下面整理了一些蔬菜汤要点: 1️⃣ 蔬菜汤(主要是植化素)有什么用? 降三高(高xue压、高xue糖、高xue脂)调理肠胃功能、清除活性氧、排出毒素、增强免疫力、抑制过敏与炎 症、降低血液粘稠度与预防动脉硬化 2️⃣ 为什么只有植物才能产生植化素? 植物处于充足的紫外线照射与会遭受昆虫啃食等的严峻自然环境中,不像动物可以跑,为了保护自己生成了天然的“植化素” 3️⃣ 为什么加热是提取植化素的最佳方法? 95~100℃加热5分钟,细胞壁就会破裂,只有破坏细胞壁才能获取植化素。可人体内的消化酶无法消化纤维素,咀嚼蔬菜、切碎或用搅拌机打碎都无法破坏细胞壁。所以生吃无法高效摄入植化素 4️⃣ 蔬菜汤详细做法及注意事项 ➡️“哈佛蔬菜汤”四种基础食材 🔸南瓜、胡萝卜、洋葱、卷心菜。 🔸其他蔬菜可以随意添加,最好是“彩虹色” 🔸南瓜最好选贝贝南瓜,植化素最高的品种 🔸南瓜籽瓜瓤、胡萝卜蒂都放入,含高植化素 ➡️ 做法简单,食材和水(加盖)煮熟即可 🔸四种基础食材至少每种100g 🔸加水量是蔬菜的3倍 🔸出锅前要加油(橄榄油最好)因为部分植化素脂溶性 🔸开大火煮开后转小火慢煮20分钟 🔸静置放凉,充分析出植化素溶于水 🔸可以超过20分钟,不要低于 🔸记得盖锅盖,最好不带孔的厚重锅盖,怕植化素挥发 🔸简单调味,品尝蔬菜原本的甘甜与鲜美 ➡️ 早餐前空腹喝,其他餐前喝效果最佳 #晚饭吃什么 #掉秤汤 #哈佛蔬菜汤做法 #做饭 #抖音趣胃计划
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你的广东省省汤做对了嘛?25秒教会你!!!广东人的省汤,根本不是什么山珍海味熬煮半天的麻烦事,就是普通食材扔进锅,咕嘟几分钟,鲜得你眉毛都要掉下来! 今天这碗玉米胡萝卜排骨汤,就是广东人刻在DNA里的味道,简单到像呼吸,鲜到能治愈所有emo! 你把煲汤想成过日子就懂了——不用追着名贵的食材跑,就像做人不用硬攀不属于自己的高峰,平平淡淡的玉米胡萝卜,搭配排骨,就是最踏实的鲜甜。焯水撇去浮沫,就像甩掉生活里的小烦恼,大火烧开转小火慢炖,就是把日子慢慢熬出滋味。 来!跟我快节奏操作! 1. 排骨沸水焯水,再过下冷水,把它洗干净 2. 砂锅放排骨600g+玉米两条切断+胡萝卜两条切滚刀+几片姜片,一定要加姜片去腥去寒,因为这个汤偏寒凉,所以加点淮山性平,对肠胃好,姜中和下! 3. 大火烧15分钟,转小火炖45分钟,加盐调味搞定! 清澈的汤,甜丝丝的玉米胡萝卜,香糯的淮山,排骨炖得脱骨!喝一口,暖到胃里,舒服到骨子里! 生活哪有那么多轰轰烈烈,一碗热汤,几口鲜味儿,就把疲惫都熨帖好了。好好吃饭,好好喝汤,就是对自己最好的犒赏!日子慢慢来,总会熬出属于你的那口甜! #广东省省汤 #汤 #美食 #美食教程 #十亿流量扶持计划 赶紧去做!不好喝你来捶我!
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