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长沙滋补品燕姐2月前
你煮的银耳为什么不出胶，怎么煮才出胶?记住这几个重点!煮出来的银耳胶质满满特滋润#银耳羹 #煮银耳#涨知识 #每日分享 #吃出健康
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小小番茄🍅2月前
不出胶？不存在的❗️非常适合这个季节的冰糖雪梨银耳汤 胶质满满 浓稠丝滑 特别滋润 食材和做法都非常简单 快去试试吧 #冰糖雪梨银耳汤 #冰糖雪梨 #银耳雪梨汤 #今日分享 #自制甜品
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爱折腾的阿珍7月前
你做的银耳羹不出胶，快来看看超级简单的银耳羹做法吧#美食教学 #宝妈 #银耳羹 #糖水铺 #创业
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恒源好食光5月前
教你银耳快速出胶～不会熬银耳的看这里，只需简单几步，就能熬出胶质满满的银耳羹#喝出好气色 #滋补养生 #补气血 #银耳羹
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鱼饼饼2月前
总熬不出胶，普通人也能熬出胶的秘诀在于冷水下泡好剪碎的银耳大火煮开后不停搅拌3分钟，越搅拌越出胶！具体方法：冷水泡银耳1小时左右，用手揪碎银耳，清洗银耳，冷水加入银耳大火烧开后转小火不停搅拌约3分钟，加入切好的梨块（带梨胡）小火煮40分钟，再加入大枣和黄糖煮10分钟，关火再焖10分钟，就可以啦！#养颜养生 #银耳羹 #秋冬养生的正确打开方式
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小娟爱美食9月前
很多人在家熬银耳羹老是个熬不出胶，可能是你方法没用对，今天就把熬银耳羹快速出胶的方法分享给大家#银耳莲子羹#美食分享#健康饮食#生活小妙招#营养早餐
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颜执餐饮糖水小吃培训1月前
银耳炖不出胶？1分钟教会你|冬季滋补热饮 冬季糖水店淡季不淡的秘诀，就靠这款出胶银耳羹！ 很多人炖银耳不出胶，要么耗时久要么口感差， 今天这套快速出胶教程，省事省力 评论区说说你们还想学什么 下期教你 #冬季糖水教程 #银耳出胶秘籍 #糖水教程 #冬季滋补养生 #冬季热饮配方
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暴打柠檬8月前
如果世界是一头大象的话那么抽象是否是对世界的一种反抗#大学生糊弄做饭 #银耳羹 #宿舍美食 #vlog
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大碗糖水1月前
如何炖煮银耳羹快速出胶质？15分钟搞定 #糖水 #甜汤#银耳羹#汕头美食 #汕头吃喝玩乐
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梅吱吱的生活家1月前
轻松煮出浓稠银耳羹 银耳怎样煮出胶质呢？记住几个小窍门！轻松煮出浓稠银耳羹#银耳羹 #银耳羹做法 #养生壶 #养生壶推荐 #北鼎
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一块猪肉4月前
银耳汤出胶指南 银耳汤想出胶？记住6个小技巧！ ① 红枣别早放，最后15分钟才加，不然会酸～ ② 银耳切小点，更快出胶。 ③ 冷水下锅，小火慢炖一小时。 ④ 选砂锅/珐琅锅更保温。 ⑤ 不出胶？关火焖一会试试。 ⑥ 最后加糖更香～黄砂糖、冰糖都行！ #美食vlog #治愈系美食 #银耳羹 #银耳红枣羹 #我是美食创作者
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英棒妈妈小厨房3周前
怎么让银耳快速出胶 泡好的银耳剪碎或是切碎，切记越碎越好，加凉水煮开，中间搅拌两到三次，搅拌会出胶更快，出胶后再熬30分钟，加自己喜欢吃的坚果红枣枸杞，#煲汤 #银耳 #银耳羹
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武汉市武昌区威名沙县小吃店11年前
银耳快速出胶，只要以下这四步： 1.提前半个小时泡发. 2.凉水下锅.煮开小火20分钟. 3.搅拌两分钟.加冰糖红枣枸杞. 4.再次搅拌一分钟，盖盖闷20分钟#银耳汤#银耳出胶快##沙县小吃 ##小吃培训 @DOU+小助手 @本地推小助手 这样省时出胶快！
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锅盖6月前
银耳羹浓稠的秘籍！0️⃣失败熬胶大法🍯 👋 姐妹们！夏季炎热干燥，还有比一碗胶质满满、软糯顺滑的银耳羹更养人的吗？ 但自己熬总是清汤寡水不出胶？🤦‍♀️ 别急！今天手把手教你【零失败熬胶大法】，看完视频包你一次成功，胶质多到能！拉！丝！✨ 💡 Tip：用砂锅/玻璃锅效果更佳！忌铁锅，冷藏后变果冻口感！超Q弹！❄️ 💖 赶紧收藏⭐️点赞❤️，周末就安排！喝完这碗，感觉皮肤都喝饱水了！ #银耳羹 #糖水 #美食教程 #喝出好气色 #夏季必备
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柚子剪辑菌4周前
如何做出胶质满满的银耳羹 冷水泡发几个小时泡软，撕碎加入面粉多清洗几遍，吸附里面的杂质，加入大量的清水，开大火煮开冒泡，顺着一个方向搅拌，多搅拌容易出胶，后放入红枣冰糖和枸杞转小火炖煮#银耳羹做法 #银耳羹如何快速出胶
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@心境爱美食4周前
#美食 #我的记录 #银耳羹
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莎莎呀ᥫᩣ2周前
电饭锅煮银耳汤出胶的全过程 怎么煮都不出胶的银耳出胶的邪修办法在最后#舌尖上的美食 #舌尖上的味道 #银耳汤
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麦浪食光6月前
教大家十五秒快速出胶小妙招，夏季银耳汤。#强烈推荐 #快来一起尝个鲜 #舌尖美味
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芥末趣多多1月前
不会炖银耳的都看过来，三个重点把握好，银耳出胶不烦恼 1：银耳冷水泡发，冷水下锅炖，不用泡一晚也能出胶 2：水开搅拌5分钟，炖1小时二次搅拌5分钟 3：先放银耳炖，不要加任何配料，出胶之后再加配料 另外，不赶时间的话炖一个小时之后关火焖半小时，再接着放配料炖，更黏糊哦 #美食vlog #银耳 #做饭 #美食教程 #美食创作人计划
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饿到昏古去4月前
#美食 #健康饮食 #银耳羹 这样做的银耳羹绝对出胶
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雾漫里2月前
入冬的第一口甜品被这碗银耳羹惊艳到了。银耳撕小朵+雪梨块，加冰糖冷水慢炖2小时就出胶。暖乎乎喝一口，润到喉咙都舒展，清甜不腻还没科技狠活，比奶茶健康10倍～ 手残党也能轻松复刻的养生仪式感。 #创作者中心 #创作灵感 #冰糖雪梨 #清热润肺 #日常vlog
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闻阳6月前
🤫银耳不出胶？根蒂朝上泡！撕碎冷水煮！满满的胶质，软糯Q弹！#银耳羹 #银耳 #美容 #食养 #养生就是养健康
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青囊小课堂9月前
银耳出胶99%的人都做错了！#食疗养生 #吃银耳的好处 #食谱分享
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知闲堂滋补旗舰店6天前
这样煮大部分银耳都出胶，银耳不出胶喝了也浪费，干巴巴的冬天，学会这个方法，天天煮水润精华水#养生饮食小知识 #银耳#银耳出胶 #创作者中心 #创作灵感
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抬抬与杠杠7月前
银耳为什么不出胶！！ 冷水泡1个小时 剪碎后炖了三个小时 煮开后 每隔15分钟搅拌一下 还是不行啊啊啊啊啊啊 #记录生活 #我的厨房日记
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陶厝阿县1月前
#银耳#牛奶银耳#闽品美食 #糖水。银耳冷水泡1h左右，泡发后去除根部，撕碎或用剪刀✂剪碎，🔔越碎越容易出胶！#养生汤
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小惠学做饭（早餐版）2周前
给喜欢银耳的姐妹们。有姐妹喜欢吃银耳，但是怎么煮银耳都不出胶。可以借鉴一下我的方法试试。省时省力。#银耳羹 #记录真实生活 #陪读妈妈做早餐 #自制早餐 #营养早餐
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谷颐康膳食生活3月前
经验告诉你银耳出胶有方法 滋阴润燥 老少皆宜
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古田家乡银耳3月前
@古田家乡银耳#如何让银耳快速出胶，今天用四个步骤，教你快速搞定#古田银耳 #银耳#食用菌
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浩弟8月前
银耳羹怎么快出胶，来跟我这样做半小时出胶，#银耳羹做法 #银耳羹出胶方法 #玻璃电煮锅 #美容养颜 #母亲节礼遇季
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赞赞来啦🐳1月前
银耳雪梨汤 1️⃣准备：银耳、梨、红枣、枸杞、冰糖 提前2小时用温水泡发银耳 洗净 去掉根部 把银耳撕成小块 2️⃣煮：冷水锅里放入银耳 大火煮沸 用勺子快速搅拌3-5分钟 （出胶的关键） 把切好的梨 红枣放入锅中搅匀 中小火煮50分钟 放入枸杞 冰糖 再煮十分钟 #创作者中心 #创作灵感 #银耳雪梨汤
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一颗小番茄🍅7月前
雪梨银耳羹，超赞的润肺小秘方❗️银耳出胶的关键 1，冷水先泡发一个小时 2.泡好的银耳用剪刀剪碎，越碎越好出胶 3.冷水下锅煮 银耳雪梨羹，润肺润燥绝了，温温润润的小甜水，晶莹剔透的琥珀色，梨子煮的入口一抿即化，银耳出胶黏黏润润的#美食 #美食教程 #雪梨银耳羹 #创作者中心 #创作灵感
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阿丹超爱吃5月前
邪修的银耳出胶法，这个夏天给自己安排起来，简单又好喝，生津又止渴。#强烈推荐 #电饭煲美食 #跟着抖音做美食 #邪修 #万万想不到
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云妈美食1周前
银耳汤怎么煮才有胶质感满满，天气干燥要多喝点银耳汤#牛奶银耳汤#银耳羹
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🌈🌈俩千金2月前
银耳羹，银耳洗干净，撕碎备用，(越小越容易出胶哦）冷水下锅，水开了顺时针搅拌，大概2分钟，接着熬，后面边熬边搅拌。出胶以后再加入冰糖，雪梨。再熬20分钟左右就可以出锅了。整个熬的时间比较长，我大概用了1个多小时，边熬边搅拌，这样出胶效果才更好！#在家做美食 #美味又健康
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小富姐2月前
椴木小银耳出胶密码！ 炖银耳总炖不出浓稠胶质，要么寡淡要么耗上大半天…直到我摸清这几个小技巧，椴木小银耳分分钟炖成“胶状”，新手也能一次成功！ ✅ 泡发：冷水泡30分钟就够！不用泡太久，泡软就行 ✅ 处理：关键一步！泡好的银耳一定要剪得碎碎的，越碎胶质越容易跑出来 ✅ 炖煮：冷水下锅！按1碗银耳配3碗水的比例加好，大火煮开直接转小火慢炖40分钟 ✅ 小秘诀：炖的时候多搅拌几下，能加速出胶！ ✅ 焖煮：关火后别开盖！盖上盖子焖1小时，胶质会翻倍变浓稠 可根据个人喜好加莲子、百合、红枣枸杞，冰糖。 秋冬喝上一碗，润到心里去！ #椴木银耳做法 #银耳出胶技巧 #银耳羹 #超便宜超划算 #在抖音入手的好东西 @DOU+上热门 @抖音创作灵感
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80后二宝妈从事滋补行业13年了6月前
怎样做出一碗胶质满满的银耳羹？夏季很适合给家人煮一碗银耳羹，老少皆宜，由内而外的滋润，女人除了外敷面膜更要多注意内调#银耳羹#广东煲汤 #夏日饮品#滋补#惠州
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豆豆妈妈2周前
炖一锅红枣银耳羹，第一次做，还不错呀，稍微冷一下，胶质满满，放了一点黄冰糖微甜，好吃😋#银耳羹 #冬季必备 #喝出好气色 #泥炉 #慢炖
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月嫂红利姐3周前
银耳汤做法 银耳汤熬煮避坑指南 1. 冷水泡发：热水会使银耳表面收缩，导致胶质难以析出，全程用冷水浸泡更易炖烂出胶。 2. 去除硬蒂：泡发后需彻底剪掉硬蒂，其质地坚硬不仅炖不烂，还会阻碍整体出胶效果。 3. 撕碎炖煮：银耳撕得越碎，与水和热量接触面积越大，胶质析出更快；切大块会延长炖煮时间且出胶少。 4. 晚放糖和酸性食材：冰糖、柠檬、山楂等会使胶原蛋白凝固，导致出胶困难，应在汤汁快变稠时加入。 5. 减少开盖搅拌：频繁开盖会破坏锅内温度稳定，影响胶质释放，小火慢炖时偶尔沿锅边搅拌防粘即可。 6. 选对锅具：金属锅会破坏营养成分并影响出胶，优先使用砂锅、陶瓷锅或高压锅。#月子汤#月嫂#母婴护理
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云姐爱生活1周前
银耳如何快速熬出胶？好好喝的银耳汤，一起喝一碗#银耳羹 #食疗小妙招 #亲手制作美食 #开运第一杯
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浅月弯弯金花的杂货铺2周前
福建古田胶质银耳，免煮免洗冷水下锅10分钟就可以熬出胶质满满的#银耳羹
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美食来了6月前
银耳炖红枣，冷水下锅，炖出来的银耳羹胶质满满，简单又好喝，女孩子一定要多喝#银耳羹
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小福爱五谷1月前
冬天干燥，无论是大人还是小孩都需要润养，银耳的三款经典搭配，记得给家人安排起来#破壁机食谱 #冬季热饮#银耳
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牛妈的家常味1月前
推荐这款有机银耳，不仅很好出胶且口感真的很好，懒的时候就焖一杯，有时间的时候就跟梨一起炖，都很好吃。喝着暖暖的润润的，太适合冬季了，完全可以把奶茶换成银耳汤了哈哈。#银耳汤 #银耳梨汤 #有机银耳 #燕耳
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春上源甄选2月前
好煮多胶的银耳到底怎么选 好煮多胶的#银耳 到底怎么选，要是还不知道，可以试试这个不熏硫不漂白的#椴木小银耳胶质足，出胶快！#银耳羹
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吨吨哥哥5天前
银耳雪梨汤 银耳雪梨汤怎么做出胶又好喝？掌握这3点，99%不会失手！#煲汤 #银耳羹 #雪梨 #动手自己做美食 #冬季暖胃美食
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栗子做饭日记1周前
墙裂推荐牛奶银耳羹，奶香味十足，出胶也很好#创作者中心 #创作灵感 #早餐 #粉丝一千万上热门入口 #栗子今早吃啥
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♥小幸运1周前
#古田椴木小银耳 这个季节 女孩子一定要多喝银耳羹‼️出胶快胶质丰富的椴木小银耳，只需要用冷水泡发三个小时就可以炖出两大碗糯糯稠稠的银耳羹#食疗小妙招 了#银耳#银耳羹#仙女都在喝什么
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郭姐食养5天前
 10分钟出胶！银耳蛋花汤暖乎乎超滋润#食疗小妙招 #养生 #银耳羹 #有机草本银耳 #真实生活分享计划 @抖音小助手
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一口就微醺1周前
梨香银耳羹，这样煮软糯又出胶 冬季润燥就靠这碗🍐 一整个喝到停不下来！ ✅食材清单 梨子 3 个（去核留皮） 银耳半朵（提前温水泡发） 红枣少许颗 枸杞 1 小把 冰糖少许 ✅步骤 放入梨子和泡发的银耳、红枣、梨皮、冰糖一起下锅，加足量清水 大火煮开转小火煮 25 分钟，捞出梨皮 加枸杞，焖 3 分钟就搞定 软软糯糯，胶质满满💦 喝完整个人都润润的，素颜状态都变好了！ 全家老小都能喝，快安排～#冬季饮品
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刘姐爱生活1周前
一碗晶莹浓稠的银耳雪梨，润了喉也暖了心!#真实生活分享计划#美食教程#在家做美食#冬日美食@DOU+上热门 @抖音创作小助手
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珊珊教做菜3月前
银耳粥这样做，晶莹剔透，营养满满 #美食教程 #银耳粥 #美食趣胃计划
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💕小白今天吃点啥4月前
养生女生秋天必喝‼️银耳快速出胶！祛除秋燥，滋阴润肺！ #快来一起尝个鲜 #创作者中心 #创作灵感 #抖音美食创作者 #跟着抖音做美食
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御糖记糖水铺--皮皮哥（可教学）2月前
秋冬爆品糖水，银耳雪梨汤毫无保留分享！ 秋冬多喝银耳雪梨汤，胶质感满满，滋润养颜，银耳怎么煮才出胶，记住这6个步骤，学不会你来我店里吃！ #糖水 #美食教程 #银耳羹 #谁懂这一口的好吃程度 #秋冬热饮
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Ms.Katie潘老师1周前
记得要多一点耐心，多煮一会儿，我用电锅煮了一个半小时，让银耳出胶。#银耳雪梨汤#干货分享#经验总结#暖暖的冬天
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雅宁回家吃饭啦～1月前
秋冬滋补必喝银耳羹！在我手里就没有出不了胶的银耳！#银耳羹 #美食 #美食教程 #秋冬热饮 #抖音美食创作人
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长沙-乐乐姐3月前
银耳出胶的秘籍来喽#秋天养生#银耳雪梨百合糖水#食疗小妙招 #女性养生
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ᝰꫛꫀ多喜ོ乐🌸⃟֯֯֯࿐1周前
看看这个银耳简直太划算了，还好出胶！ #银耳羹 #银耳羹坚持每天一碗 #懒人必备 #富硒银耳
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大铭宝1月前
寒冷的冬天，谁能拒绝这一碗胶质满满又清甜滋润的银耳雪梨羹？#银耳羹 #银耳雪梨汤 #润燥止咳 #清热润肺 #冰糖银耳雪梨羹做法
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姗姗好物优选6天前
看看这个银耳简直太划算了，还好出胶！ #银耳羹 #银耳羹坚持每天一碗 #懒人必备 #富硒银耳
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员远的日常10月前
银耳要想熬出胶质，关键在于火候的控制和熬煮的时间。以下是具体的建议： 1. 火候控制： 大火煮沸：*银耳下锅后，先用大火快速煮沸（水量要足够，避免中途加水），让银耳快速吸水膨胀，初步释放胶质。 -转小火慢熬：*水沸后立即转，小火（保持微微沸腾的状态要翻滚），慢熬1-2小时。小火能让银耳中的胶质充分溶解到汤中，避免水分快速蒸发导致糊锅。 2. 出胶关键技巧： 泡发到位：银耳提前用冷水浸泡2-3小时，充分吸水后更易出胶。 撕成小朵：泡发后撕成小朵或剪碎（越碎出胶面积越大）。 -时间充足：小火慢熬至少1小时以上，时间越长胶质越浓（电炖锅或砂锅更佳）。 -少糖晚加：若需加糖，建议熬出胶后再加，过早加糖会影响银耳吸水。 3. 注意事项： -不要频繁开盖搅拌，避免温度骤变影响出胶。 - 若用高压锅，可缩短时间（约30分钟），但胶质可能不如小火慢熬浓郁。 总之—“大火煮沸 + 小火慢熬1-2小时”*是银耳出胶的最佳方式，同时配合泡发、撕碎等处理，能轻松熬出黏稠软糯的银耳羹。 古有“南吃银耳北吃燕窝”，今有“银耳是普通老百姓的燕窝”之说，宝子们快去做起来吧，一份银耳底汤，可以DIY出各式养生品，养出水水嫩嫩的肌肤 #银耳汤怎么熬才浓稠 #渭南美食 #冰糖雪梨 #渭南同城 #纯手工零添加
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小金的厨房日记2月前
银耳雪梨羹怎么煮才能出胶？抓住这几个要点就OK了啦～#在家做美食 #银耳雪梨汤
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